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新宿伊勢丹が終わって、糀屋本店に戻りゆっくりする暇もなく敬老の日に向けての商品の準備をしました。こうじ納豆、塩糀、甘糀の3本を贈答用の箱に入れ、私の書いたメッセージを添えてお届けします。これまでお世話になった大切な方へのプレゼント用にいかがでしょうか。商品、メッセージは、糀屋本店のHPにありますので見てくださいね。
2008年08月29日
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新宿伊勢丹地下の食品売場で行われた「いいもの&ローカルブランドコレクション」も皆さんから応援していただいたお陰で無事に終了する事が出来ました。ありがとうございました!長くも短くも思えた一週間でしたが、有意義な濃縮した時を過ごせました。2月のプロモーションの時に知り合えたお客様や、今回新しく知り合えたお客様、こうじ屋ウーマンのブログを読んで来店くださったお客様もたくさんおられて驚きと喜びで胸が一杯になりました。心強かったです!応援に駆けつけてくださって本当にありがとうございました。厚くお礼を申し上げます。前回は糀屋本店単独のプロモーションでしたので仲間と一致協力した喜びを味わう事は無かったのですが今回は、良品工房チームが一丸となって取り組んだ催事で力を合わせて作り上げる楽しさは心うきうきわくわくの連続でした。北京オリンピックでのソフトボール女子の金メダル獲得に勝るとも劣らない達成感を味わいました。全国各地から「いいもの&ローカルブランドコレクション」のために伊勢丹に集まった仲間の皆さんお疲れ様でした!そして、私たちの出店のために準備を重ねてくださった良品工房のスタッフの方々に感謝です。何もわからず要領を得ない私たちを温かく見守り、指導していただいた伊勢丹の従業員の皆さん、特に長澤さん、熊倉さん、ありがとうございました!初日の懇親会と終了後の打ち上げは、親しさの度合いが天と地ほどの差があってともに一週間を乗り越えた絆は太く強くなり、円陣を組んで「ファイト!」と叫ぶチームメイトのように親しく心が通い合う仲間になれました。仲間の皆さんのがんばりに負けないように、私もまた創意工夫をして佐伯の地で糀屋の仕事に精を出します。ありがとうございました!
2008年08月27日
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新宿伊勢丹2日目です。少しずつ要領も良くなってきました。前回のときとは場所も違うので慣れずにうろうろすることもなくなりました。息子さんが糀納豆が大好きだけれど、納豆が嫌いなお母様がお見えになりました。「こうじ納豆を食べなかったら、きっと後悔するよ」そう言われたけれど、納豆はやっぱり苦手ですとおっしゃいます。まず塩糀で作ったお漬物を食べていただきました。「美味しい!簡単に作れるのも良いね」そして、うれしいことにこうじ納豆も試食してくださいました。「あら美味しいわ、後味も気にならない。」息子さんが薦めてくれた理由にも納得しておられました。塩糀買ったものの使い方がわからず、冷蔵庫に眠らせている方はぜひ新宿伊勢丹、糀屋本店のブースまでお越しください。塩糀レシピをお渡しいたしますので、声をかけてくださいね。野菜の漬物だけでなく、果物のシロップ作り、魚や肉を使ったお料理を載せています。そしてこうじ屋ウーマンへの励ましもお願いします!明日も皆さんとお会いしてお話できますことを楽しみにしています。
2008年08月21日
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新宿伊勢丹地階フードコレクションのコーナーは初日から大賑わいでした。初日は要領がわからず、おろおろしている私たちに比べてこうじ納豆たちの奮闘ぶりは拍手です。初日一番のお客様からは「こうじ屋ウーマンのブログ読んでいます」と、声かけしていただいたて、ちょっぴり不安になりかかった時だったので勇気をいただきました。「最終日にも来ますね」と言っていただきましたので、それまで皆さんの期待に添そえるように頑張ります!一夜恋のあまざけをを持って行ったのですが、冷凍の一夜恋を冷蔵で売るような形となってしまって許可が下りませんでしたので残念ながら今回の販売は流れてしまいました。楽しみに待ってくださる皆さんごめんなさい!「一夜恋」(甘酒)は、糀屋本店のホームページでも販売していますので、申し訳ありませんがそちらでお求めください。糀屋ウ-マンの元気の素である「一夜恋」はそのまま飲んでも美味しいですが、焼酎をほんの少し落として飲んでみてください。味に冴えと切れが出て、3倍美味しくなりますよ。私はこれを飲むと疲れも吹っ飛び明日の元気をもらいます。では明日も頑張りますのでよろしくお願いいたします。
2008年08月20日
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いよいよ明日は東京です。8月20日水曜日~26日火曜日まで新宿伊勢丹地階催事場で行なわれるいいもの&ローカルコレクショウン2008に出展します。関東地区の皆さんと再びお会いできることを楽しみにしています。今回は、こうじ納豆、塩糀、甘糀に加えて、一夜恋(ノンアルコール)米糀と餅米だけで作った不思議な美味しさにをお試し下さい。試飲もたっぷり用意していますのでお出かけ下さい。お待ちしています!会いに来てね!
2008年08月18日
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お盆休みをゆっくり過ごされていますか?それともこうじ屋ウーマンの私のように休みなしで働いていますか。今日はこうじ納豆の取材にOBSテレビの方が見えました。明日14日、午後6時15分からのOBSニュース「ウオッチ」のコーナーに取り上げられます。大分県内ではない方には、動画編集をして送るようにしますのでお楽しみに!取材に見えた方は、まだこうじ納豆の味を知らなかったので食べていただくと取材への入れ込み方が違ってくるだろうと先ずは味見をしていただきました。こうじ納豆を商品として販売しながら、レシピをオープンにしていることに驚かれてました。糀屋本店の目指すところは、発酵食品の代表である糀たちを、各家庭の台所に取り戻し(気合の入れすぎかもしれませんが)家族の皆さんの健康を守り、美味しい笑顔を広げて手作り食品のよさを実感していただいて、糀を使っていただく場を増やすことそして日本中の糀屋さんが元気になるようにとの願いからです.夢の実現に向けて頑張ります!
2008年08月13日
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あっという間に8月も半ばです。暑中お見舞い申し上げます!こうじ屋ウーマンの町も、とても暑いです。日中の暑くてたまらない時は、ホースで道路に水撒きをします。道路だけでなく、鉢植えや街路樹にもおすそ分け、行水させるようにかけてやります。気分的に涼しくなったような、いえいえ実際に涼しい風が吹き始めます。昔の人が打ち水をしていたのも理由のあっての事なのでしょう。道路にまくだけではもの足りず、屋根に向かってばしゃばしゃと水をかけるとこれまた涼風が通り抜けていきます。打ち水をして暑さをしのいでいた時代と、暑ければクーラーの温度を下げるだけの私たちと心の弾みが違うように思えます自然と上手に付き合う、自然と支えあって生きるそんなことを忘れてしまいそうなほどの文明の利器に囲まれたわたしたちは本当に豊かなのでしょうか。そんなことを思いながら、今年の夏は極力クーラーをつけずにいます。勿論汗びっしょりになりますが、暑ければ暑いなりに身体は耐えていけるのですね。8月13日から26日まで、伊勢丹のオンラインショッピングのページに糀屋のこうじ納豆、塩糀、甘糀を取り上げていただいてます。http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/shops/foods/0808delicacies/index.jspいいもの&ローカルブランドコレクションの一番初めに載せていただいてます。一度見に行ってください。ではでは暑さに負けず、この暑さを楽しみましょうね!
2008年08月11日
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