2015年12月の記事
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唇の荒れ
2015年は、自分ではよく頑張ったと思いたい 1年でした…。頑張ると疲れが溜まります…。もういい歳なので無理は禁物なのですが…年末の忘年会で何も食べずにお酒(ビール コップ2+ワイン 赤・白各グラス1)だけ飲んだらば…どっと疲れが出たのか、唇がむずむずして…口内炎の唇版のような感じで荒れてしまいました。こういうことはこれまでにも何度か経験があるのですが、自分の感覚としては、疲労が蓄積して身体が悲鳴を上げるとき、発熱しない(ダウンしない)場合にこのような症状になります…いい方に出たということでしょうか、周囲に風邪を移してしまう心配もせず、当初は体調が悪く効率が上げられませんでしたが一応仕事は進められ、治りつつあるときには唇が気になって自分の気持ちが多少重いだけで、結局休まずに年末最後までお仕事することができました。ただ、口内炎はできた当初体調が悪いときには目立たず、体調が戻って治る時にカサブタになって目立つ…というあまり面白くないことになります…。結果、体調が悪いときには家族を含め誰にも気づいてもらえず、回復して体調には問題ないときに周囲に心配される始末…どうせならば体調悪いときに気遣ってもらえるようにならないものかと…まあ仕方のないことなのですが…。口内炎問題は(カサブタを除き)解決したのですがまだまだ疲れは溜まっているようで…年末に入ってからよく眠れること…深い睡眠が取れると目覚めた時に「疲れが取れた」と感じることができます…まだまだ疲れが残っているようではありますが少しずつ元に回復していっているように感じています。カラオケやスクワットは自重していましたがそろそろ復活させようかな…と考えています。
2015.12.31
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競馬関係のデータ
これまでにまとめたデータを 2015年終了時点のものに更新しました。・現役JRA所属騎手G1勝利(2勝以上/1勝)・騎手G1勝利(1-25位/26-50位/51-75位/76-100位/101-150位/151-200位/201位-)…日本競馬所属騎手は騎乗馬の調教国によらずに、それ以外の騎手は日本調教馬に限って集計しました。・G1 2着馬たち(G1勝ちなし/あり(2着4回以上)/あり(2着3回))・牡馬混合の 2,000m以上の G1 で馬券になった牝馬たち(最近20年)・馬主別 G1 勝利数(極く一部)
2015.12.30
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[データ]G1 2着馬たち(1)-G1勝ちなし
ここでは G1 をJRA HP の重賞レース一覧で G1 レースの過去の成績として挙げられているもの、および地方競馬の開催する統一 G1 競走としています。(実は前回から変動がありません。)[JRA]対象期間レース名すべて皐月賞 東京優駿 菊花賞桜花賞 優駿牝馬天皇賞(春) 天皇賞(秋) 宝塚記念 有馬記念マイルCS ジャパンCNHK MC ヴィクトリアM 秋華賞 チャンピオンズC 中山GJ1984年～安田記念 エリザベス女王杯 阪神JF 朝日杯FS1990年～スプリンターズS1996年～高松宮記念1997年～フェブラリーS1999年～中山大障害[地方]対象期間レース名すべてジャパンDD JBCスプリント JBCクラシック1997年～帝王賞 MCS南部杯 東京大賞典1998年～川崎記念2002年～全日本 2歳優駿2005年～かしわ記念2013年～JBCレディスクラシック1997～2006年ダービーGPG1 2着 3回以上の馬たち(G1勝ちなし)馬名年レース9回シーキングザダイヤ2005川崎記念 フェブラリーS MCS南部杯 ジャパンCD 東京大賞典2006川崎記念 フェブラリーS ジャパンCD JBCクラシック4回カツラシユウホウ1958皐月賞 東京優駿 菊花賞1959天皇賞(春)スーパーホーネット2005朝日杯FS2007マイルCS2008マイルCS2010安田記念ウインバリアシオン2011東京優駿 菊花賞2013有馬記念2014天皇賞(春)3回タカハタ1952皐月賞 東京優駿 優駿牝馬パスポート1963桜花賞 優駿牝馬1964宝塚記念トースト1962桜花賞1964天皇賞(秋) 有馬記念ウメノチカラ1964東京優駿 菊花賞1966天皇賞(春)フイニイ1968天皇賞(秋)1970天皇賞(春) 天皇賞(秋)ロングホーク1975皐月賞1976天皇賞(春) 宝塚記念メジロファントム1979天皇賞(秋) 有馬記念1980天皇賞(秋)カミノクレッセ1992天皇賞(春) 安田記念 宝塚記念ビコーペガサス1994スプリンターズS1995スプリンターズS1996高松宮杯フサイチエアデール1999桜花賞 エリザベス女王杯2000エリザベス女王杯ローズバド2001優駿牝馬 秋華賞 エリザベス女王杯ビワシンセイキ2002東京大賞典2003フェブラリーS 帝王賞リンカーン2003菊花賞 有馬記念2006天皇賞(春)ドリームパスポート2006皐月賞 菊花賞 ジャパンCアサヒライジング2006アメリンオークス 秋華賞2007 ヴィクトリアMポップロック2006メルボルンC 有馬記念2007ジャパンCセイクリムズン2011JBCスプリント2012JBCスプリント2014かしわ記念
2015.12.30
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[データ]G1 2着馬たち(2)-G1勝ちあり(2着 4回以上)
前回から変動があります。馬名G1 勝まで年レース11回フリオーソ602007JBCC 東京大賞典2008川崎記念2009川崎記念 帝王賞2010川崎記念 かしわ記念 JBCC 東京大賞典2011フェブラリーS2011かしわ記念7回ブエナビスタ602009有馬記念2010ドバイSC 宝塚記念 ジャパンC 有馬記念2011ヴィクトリアM 宝塚記念ワンダーアキュート322011ジャパンCD 東京大賞典2012ジャパンCD2013川崎記念 JBCC ジャパンCD 東京大賞典6回メリシーエイタイム122005中山大障害2006中山大障害2008中山GJ 中山大障害2009中山大障害2011中山GJ5回メイショウドトウ152000宝塚記念 天皇賞(秋) ジャパンC 有馬記念2001天皇賞(春)ブルーコンコルド702006かしわ記念2007フェブラリーS 帝王賞2008フェブラリーS かしわ記念エスポワールシチー902010MCS南部杯2011帝王賞2012帝王賞2013フェブラリーS かしわ記念4回テンポイント231976皐月賞 菊花賞 有馬記念1977宝塚記念ニッポーテイオー331986マイルCS1987安田記念 宝塚記念1988宝塚記念オグリキャップ411988天皇賞(秋)1989天皇賞(秋) ジャパンC1990宝塚記念ビワハヤヒデ331992朝日杯3歳S1993皐月賞 東京優駿 有馬記念ステイゴールド141998天皇賞(春) 宝塚記念 天皇賞(秋)1999天皇賞(秋)テイエムオペラオー701999菊花賞2001宝塚記念 天皇賞(秋) ジャパンCウイングアロー211998ダービーGP2000MCS南部杯2001フェブラリーS ジャパンCDゴーカイ211999中山大障害2000中山大障害2001中山大障害2002中山GJリージェントブラフ122001帝王賞 東京大賞典2002ジャパンCD2003川崎記念ゼンノロブロイ322003東京優駿2004天皇賞(春)2005インターナショナルS 天皇賞(秋)ダンスインザムード202004アメリカンオークス 天皇賞(秋) マイルCS2006マイルCSヴィルシーナ242012桜花賞 優駿牝馬 秋華賞 エリザベス女王杯ヌーヴォレコルト102014秋華賞 エリザベス女王杯2015エリザベス女王杯 香港C※ 「まで」は G1 勝ち前の G1 2着回数
2015.12.30
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[データ]G1 2着馬たち(3)-G1勝ちあり(2着 3回)
馬名G1 勝まで年レース3回キタノオー221956皐月賞 東京優駿 中山グランプリカツラノハイセイコ211979皐月賞1980有馬記念1981宝塚記念モンテプリンス231980東京優駿 菊花賞1981天皇賞(秋)メジロマックイーン401991宝塚記念 有馬記念1993天皇賞(春)タイキブリザード131995宝塚記念 有馬記念1996安田記念ジェニュイン201995東京優駿 天皇賞(秋)1997安田記念エアグルーヴ211995阪神3歳牝馬S1997ジャパンC1998ジャパンCキョウエイマーチ101997秋華賞 マイルCS1999MCS南部杯スペシャルウィーク401998菊花賞1999宝塚記念 有馬記念ダンツフレーム132001皐月賞 東京優駿2002安田記念ツルマルボーイ132002宝塚記念2003宝塚記念 天皇賞(秋)アドマイヤドン702003ジャパンCD2004ジャパンCD MCS南部杯スターキングマン122002ダービーGP2003JBCC2004川崎記念デュランダル302004高松宮記念 スプリンターズS2005スプリンターズSユートピア402003ジャパンDD2004東京大賞典2005JBCCハーツクライ232004東京優駿2005宝塚記念 ジャパンCスイープトウショウ312004優駿牝馬2005安田記念2006エリザベス女王杯コスモバルク122004皐月賞 ジャパンC2007シンガポール航空国際Cアジュディミツオー512004JBCC2007川崎記念 かしわ記念メイショウサムソン302007宝塚記念2008宝塚記念 天皇賞(春)カネヒキリ702006帝王賞2009かしわ記念2010帝王賞キンシャサノキセキ222008高松宮記念 スプリンターズS2010スプリンターズSホエールキャプチャ122010阪神JF2011桜花賞2013ヴィクトリアMオルフェーヴル602012凱旋門賞 ジャパンC2013凱旋門賞グランプリボス202012安田記念 マイルCS2014安田記念ジェンティルドンナ702013ドバイSC 天皇賞(秋)2014天皇賞(秋)ホッコータルマエ902013MCS南部杯2014フェブラリーS2013東京大賞典※ 「まで」は G1 勝ち前の G1 2着回数
2015.12.30
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[データ]牡馬混合の 2,000m以上の G1 で馬券になった牝馬たち(最近20年)
前回データ生年馬名阪神JF桜花賞優駿牝馬秋華賞年齢レース名人気着順1991ヒシアマゾン1--119944有馬記念6219955ジャパンC221992ダンスパートナー-21-19965宝塚記念3319976宝塚記念431993ファビラスラフイン---119964ジャパンC72エアグルーヴ2-11019975天皇賞(秋)21ジャパンC22有馬記念2319986宝塚記念33ジャパンC221996トゥザヴィクトリー-321320015有馬記念632000アドマイヤグルーヴ-37220044天皇賞(秋)93ヘヴンリーロマンス----20055天皇賞(秋)1412001ダンスインザムード-14420043天皇賞(秋)13220054天皇賞(秋)133スイープトウショウ552120054宝塚記念1112004ウオッカ12-320073東京優駿3120084天皇賞(秋)11ジャパンC2320095天皇賞(秋)13ジャパンC11ダイワスカーレット-1-120073有馬記念5220084天皇賞(秋)22有馬記念112006ブエナビスタ111320093有馬記念1220104宝塚記念12天皇賞(秋)11ジャパンC12有馬記念1220115宝塚記念12ジャパンC21レッドディザイア-22120093ジャパンC632009ジェンティルドンナ-11120123ジャパンC3120134ドバイシーマC-2宝塚記念13天皇賞(秋)12ジャパンC1120145ドバイシーマC-1天皇賞(秋)22有馬記念41ヴィルシーナ-22220145宝塚記念832010デニムアンドルビー--3420133ジャパンC7220155宝塚記念1022011ショウナンパンドラ---120154宝塚記念113ジャパンC41ヌーヴォレコルト-31220154香港C-2
2015.12.30
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[データ]現役JRA所属騎手G1勝利(2勝以上)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計武豊42536313534234542341234311715269278104岩田康誠11221112123123111111245332横山典弘132212221111311112225530蛯名正義11131211111121222111243128福永祐一1121311113311182525内田博幸111212211212123111223池添謙一11111321113113121122幸英明11111222321351520四位洋文12112111112111143118M.デムーロ1421113114115戸崎圭太111111121115712吉田豊211212119211柴田善臣212121119211C.ルメール1121121164111川田将雅1111111127310和田竜二12111111729浜中俊1112111718武幸四郎1121166田中勝春1122215熊沢重文11133北村宏司11133松岡正海111213秋山真一郎111213田辺裕信111123大野拓弥111123江田照男1122勝浦正樹1122小牧太1122酒井学1122藤岡佑介1122
2015.12.30
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[データ]現役JRA所属騎手G1勝利(1勝)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計古川吉洋111藤岡康太111田中博康111石橋脩111柴田大知111吉田隼人111木幡初広111三浦皇成111松山弘平111
2015.12.30
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[データ]騎手G1勝利(1-25位)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計武豊42536313534234542341234311715269278104岡部幸雄2134131311323211335136岩田康誠11221112123123111111245332横山典弘132212221111311112225530安藤勝己214121121111211122222729蛯名正義11131211111121222111243128福永祐一1121311113311182525内田博幸111212211212123111223保田隆芳213223722222河内洋412212211311121122池添謙一11111321113113121122藤田伸二1311111111211111216521幸英明11111222321351520四位洋文12112111112111143118南井克巳211231111211616田原成貴14111111131515M.デムーロ1421113114115的場均12111111221313O.ペリエ22221312113柴田政人12111112111212戸崎圭太111111121115712小島太12122121111吉田豊211212119211柴田善臣212121119211松永幹夫2111121116511
2015.12.30
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[データ]騎手G1勝利(26-50位)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計佐藤哲三12111326511C.ルメール1121121164111栗田勝11122211010加賀武見12111221010嶋田功215111010郷原洋行12211211010角田晃一11111111111010川田将雅1111111127310蛯名武五郎13121199野平祐二1312299武邦彦21113199和田竜二12111111729八木沢勝美2131188増沢末夫2211288大崎昭一1212288浜中俊1112111718後藤浩輝121121538福永洋一21111177吉永正人12111177菅原泰夫11112177村本善之11211177加藤和宏1111111617R.ムーア2111527小西喜蔵211266野平好男1211166
2015.12.30
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[データ]騎手G1勝利(51-75位)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計伊藤竹男1121166森安重勝212166田島良保11111166本田優112266武幸四郎1121166岩下密政111255渡辺正人31155森安弘明112155古山良司121155高橋成忠22155横山富雄1111155西浦勝一121155小島貞博112155田中勝春1122215菅原勲1121145石崎隆之211155前田長吉111144阿部正太郎111144佐藤嘉秋1344上田三千夫111144高松三太11244宮本悳111144清水英次12144中島啓之111144岸滋彦11244
2015.12.30
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[データ]騎手G1勝利(76-100位)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計L.デットーリ3144大西直宏1111314中舘英二1111314伊藤正四郎11133新屋幸吉11133武田文吾1233土門健司2133橋本輝雄1233佐藤勇11133境勝太郎11133中村広11133清田十一2133近藤武夫11133浅見国一1233杉村一馬2133松本善登11133根本康広11133東信二11133熊沢重文11133石橋守11133C.ウィリアムズ11133北村宏司11133M.ロバーツ111213松岡正海111213秋山真一郎111213
2015.12.30
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[データ]騎手G1勝利(101-150位)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計田辺裕信111123大野拓弥111123的場文男1233中島時一1122清水茂次1122稲葉幸夫1122佐藤邦雄1122田中康三1122浅野武志1122小林稔1122勝尾竹男1122伊藤修司1122高橋英夫1122山岡●1122梶与四松1122内藤繁春222安田伊佐夫1122宇田明彦1122田島日出雄1122池上昌弘1122久保敏文1122鹿戸明1122伊藤正徳1122伊藤清章1122樋口弘1122蛯沢誠治1122松田幸春1122中野栄治1122安田隆行1122山田泰誠1122M.キネーン1122江田照男1122安田康彦1122勝浦正樹1122小牧太1122酒井学1122C.スミヨン1122K.デザーモ11112U.リスポリ1112藤岡佑介1122函館孫作111大久保房松111大久保亀治111井川為男111新井朋次郎111金者斤奉111石毛彦次郎111佐々木猛111野平省三111末吉清111※ 山岡騎手の名前は"「文」の下に「心」"
2015.12.30
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[データ]騎手G1勝利(151-200位)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計近藤貞男111伊藤勝吉111宮沢今朝太郎111玉谷敬治111渋川久作111元石正雄111小林善衛111松本実111長浜彦三郎111橋田俊三111梅内慶蔵111二本柳俊夫111柴田不二男111山本勲111矢倉義勇111石毛善衛111諏訪眞111藤本勝彦111瀬戸口勉111湯浅三郎111山本正司111田所稔111清水久雄111久保田秀次郎111清水出美111中野渡清一111丸目敏栄111川端義雄111須貝彦三111佐々木昭次111安田富男111佐々木晶三111C.アスムッセン111岩元市三111D.マクベス111猿橋重利111B.ラウス111岡冨俊一111稲葉的海111木藤隆行111音無秀孝111内田国夫111柴崎勇111P.エデリー111A.ルクー111内山正博111C.マッキャロン111L.オサリバン111丸山勝秀111内田浩一111
2015.12.30
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[データ]騎手G1勝利(200位-)
騎手フェブラリ↓ S高松宮記念桜花賞皐月賞天皇賞 ・春N H K M CヴィクトリアM優駿牝馬東京優駿安田記念宝塚記念スプリンタ↓ズS秋華賞菊花賞天皇賞 ・秋エリザベス女王杯マイルC SジャパンCチャンピオンズC阪神J F朝日杯F S有馬記念川崎記念かしわ記念帝王賞ジャパンD DマイルC S南部杯J B CレディスCJ B CスプリントJ B Cクラシック全日本2歳優駿東京大賞典ダ↓ビ↓グランプリJ R A地方海外計楠孝志111M.クラーク111岡潤一郎111G.スティーヴンス111佐藤正雄111田面木博公111塩村克己111古川吉洋111渡辺薫彦111R.フラッド111B.ドイル111J.コート111D.バルジュー111F.コーツィー111B.プレブル111J.フォード111上村洋行111藤岡康太111田中博康111黎海栄111N.ピンナ111石橋脩111C.デムーロ111柴田大知111Z.パートン111吉田隼人111菊地昇吾111松永昌博111早田秀治111張田京111佐藤隆111森下博111木幡初広111今野忠成111御神本訓史111濱口楠彦111宮崎光行111三浦皇成111松山弘平111J.マクドナルド11
2015.12.30
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馬主別 G1 勝利数(極く一部)
前回の更新版です。レース金子真人社台RH吉田善哉-Z吉田和子-K吉田照哉-T吉田千津-CサンデーR吉田勝己-K吉田和美-k日本DC-DキャロットF-CノーズヒルズM前田幸治-K前田晋二-SフェブラリーSカネヒキリ('06)ゴールドアリュール('03)グレープブランデー('13)ヴァーミリアン('08)トランセンド('11)-K高松宮記念ファイングレイン('08)フラワーパーク('96)-Kキンシャサノキセキ('10)-kキンシャサノキセキ('11)-kビリーヴ('03)-K桜花賞アパパネ('10)シャダイソフィア('83)-Zベガ('93)-Kダンスインザムード('04)キストゥヘヴン('06)-Kレジネッタ('08)マルセリーナ('11)ブエナビスタ('09)ジェンティルドンナ('12)ハープスター('14)-Cファレノプシス('98)スティルインラブ('03)皐月賞ディープインパクト('05)ダイナコスモス('86)ジェニュイン('95)ネオユニヴァース('03)キャプテントゥーレ('08)ロゴタイプ('13)-Tイスラボニータ('14)アンライバルド('09)オルフェーヴル('11)ドゥラメンテ('15)ノーリーズン('01)-S天皇賞(春)ディープインパクト('06)アンバーシャダイ('83)-Zイングランディーレ('04)-Cジャガーメイル('10)-kフェノーメノ('13)フェノーメノ('14)ビートブラック('12)-KNHK MCクロフネ('01)キングカメハメハ('04)ピンクカメオ('07)テレグノシス('02)ロジック('06)-KヴィクトリアMアパパネ('11)ダンスインザムード('06)ブエナビスタ('10)優駿牝馬アパパネ('10)シャダイターキン('69)-Zシャダイアイバー('82)-Zダイナカール('83)ベガ('93)-Kサンテミリオン('10)-Tエリンコート('11)-Tダンスパートナー('95)-Kシーザリオ('05)-Cトールポピー('08)-Cブエナビスタ(2009)ジェンティルドンナ('12)スティルインラブ('03)ローブデコルテ('07)-K東京優駿キングカメハメハ('04)ディープインパクト('05)ダイナガリバー('86)ネオユニヴァース('03)オルフェーヴル('11)ディープブリランテ('12)ドゥラメンテ('15)キズナ('13)-Sワンアンドオンリー('14)-K安田記念ブラックホーク('01)ギャロップダイナ('86)ストロングリターン('12)-Tリアルインパクト('11)-Cモーリス('15)-k宝塚記念ディープインパクト('06)ラブリーデイ('15)ドリームジャーニー('09)オルフェーヴル('12)アーネストリー('11)-KスプリンターズSブラックホーク('99)デュランダル('03)-Tフラワーパーク('96)-Kスリープレスナイト('08)ビリーヴ('02)-K秋華賞アパパネ('10)ファビラスラフイン('96)-Kアヴェンチュラ('11)-Cジェンティルドンナ('12)ファレノプシス('98)スティルインラブ('03)菊花賞ディープインパクト('05)ダンスインザダーク('96)ザッツザプレンティ('03)ソングオブウインド('06)デルタブルース('04)オルフェーヴル('11)エピファネイア('13)-C天皇賞(秋)ラブリーデイ('15)ギャロップダイナ('85)バブルガムフェロー('96)レッツゴーターキン('92)-Dブエナビスタ('10)ヘヴンリーロマンス('05)エリザベス女王杯トゥザヴィクトリー('01)リトルアマポーラ('08)ダンスパートナー('96)-Kマリアライト('15)-Cファレノプシス('00)マイルCSサッカーボーイ('88)ジェニュイン('96)デュランダル('03)-Tデュランダル('04)-Tハットトリック('05)-Cブルーメンブラット('08)-Cモーリス('15)-kジャパンCディープインパクト('06)スクリーンヒーロー('08)-Tローズキングダム('10)ブエナビスタ('11)ジェンティルドンナ('12)ジェンティルドンナ('13)エピファネイア('14)-CチャンピオンズCクロフネ('01)カネヒキリ('05)カネヒキリ('08)タイムパラドックス('04)ベルシャザール('13)アロンダイト('06)-Cヴァーミリアン('07)テスタマッタ('12)-kトランセンド('10)-Kトランセンド('11)-K阪神JFアパパネ('09)サッカーボーイ('87)スティンガー('98)-Tトールポピー('07)-Cブエナビスタ('08)レーヴディソール('10)ジョワドヴィーヴル('11)メジャーエンブレム('15)朝日杯FSスクラムダイナ('84)バブルガムフェロー('95)ロゴタイプ('12)-Tドリームジャーニー('06)ローズキングダム('09)アルフレード('11)-Cリオンディーズ('15)-C有馬記念ディープインパクト('06)アンバーシャダイ('81)-Zダイナガリバー('86)ハーツクライ('05)ドリームジャーニー('09)オルフェーヴル('11)オルフェーヴル('13)ジェンティルドンナ('14)
2015.12.30
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[カップ麺]2015年12月20～26日の新商品・リニューアル
日製R商品情報21マR縦型ビッグ 味噌バター味コーンラーメンブ ニ明大盛 新旭川濃厚魚介正油ラーメンブ ニＡご当地最前線 京都こってり鶏白湯麺ブ ニ22日札幌・けやき 旨辛味噌ラーメンブ※ ブ=ブログ ニ=ニュース ※ 製造者についてはこちら
2015.12.29
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また食べたくなるラーメン 鴨だし醤油味(東洋水産)
「ノンフライ麺」「全粒粉 14%※ 使用 ※ 小麦粉に占める割合」「スープにはヒゲタ醤油超特選『本膳』使用」「化学調味料【無添加】」「『化学調味料無添加』だから、後味まであっさり美味しい。鴨だしの旨味にこだわった、コクのある醤油味スープ。」原材料名をみると、めんは小麦粉(全粒粉14%) 食塩 卵白、スープの構成は醤油 鴨エキス みりん 植物油 砂糖 鴨脂 食塩 魚介エキス 酵母エキス 鶏脂 デーツ果汁、かやくはたまねぎ ねぎ 唐辛子。かやくを入れて熱湯 4分、液体スープを入れて最後に後入れかやくをのせてできあがりです。そばはともかく、ラーメンでは鴨だしというのはあまり記憶がありませんでしたが…調べてみるとわんさか出てきました…出現順に鴨だし 和風しょうゆ(日清食品) 料亭の裏メニュー(サンヨー食品) しば田(東洋水産) 蔦の葉(明星食品) 麺職人(日清食品)…。鶏脂のせいか、ちゃんとラーメンらしくなっています。やや鴨脂やみりんの甘さがあるのですが、もともと麺にしっかりとした味があることと後のせの乾燥具(ねぎ 唐辛子)による味の引き締めがあり、食べさせる味になっていると思います。原材料名に「調味料(アミノ酸等)」がないせいかどうかはわかりませんが、確かに後味はすっきりしていてめんのちまでおいしくいただける…そんな印象を持ちました。「また食べたくなる」はこれまで鶏しお味 柚子香る塩味 醤油味とありましたが、麺がしっかりしていて比較的あっさり系で好感を持てる味が多いように思います。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)33428351ナトリウム(g)2.40.61.8食塩相当量(g)6.11.54.6品目g品目mgたん白質10.7ビタミンB10.27脂質5.5ビタミンB20.39炭水化物60.4カルシウム171(内容量 110g めん 70g)また食べたくなるラーメン 鴨だし醤油味(東洋水産)「また食べたくなるラーメン 鴨だし醤油味」新発売のお知らせ(東洋水産)
2015.12.29
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新王道の一杯 特製中華そば(エースコック)
「THE ROYAL RAMEN BOWL」「ガツンと利かせた鰹の旨み」原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 たん白加水分解物 大豆食物繊維 卵白粉、スープの構成はしょうゆ 鶏・豚エキス 鶏油 植物油脂 豚脂 糖類 食塩 魚介エキス でん粉 酵母エキス 香辛料 たん白加水分解物 オニオンパウダー コンブエキス シイタケエキス、かやくは焼豚 ねぎ メンマ。かやくを先入れして熱湯 4分、粉末スープであっさり目ながらも鰹節の利いた醤油スープ、これに液体スープを入れて脂の利いた味になります。鶏と鶏油と鰹という組合せでオーソドックスな醤油ラーメンという感じの構成なので「王道」というのはわからなくもありませんが、めんのちを味わうと雑味も感じられ「ちょっといい」ものの「すごくいい」わけではないので…ちょっと大げさでしょうか…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)331-ナトリウム(g)2.50.71.8食塩相当量(g)6.4-品目g品目mgたん白質8.8ビタミンB1-脂質9.4ビタミンB2-炭水化物52.9カルシウム198(内容量 94g めん 60g)新王道の一杯 特製中華そば(エースコック)新王道の一杯 特製中華そば 2015/12/28 新発売(エースコック)
2015.12.29
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ちゃんぽんですかい(JALUX ラミーパスタ工業)
「海鮮の旨味」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープの構成はポークエキス 香味油 糖類 チキンエキス 食塩 豚脂 醤油 香辛料 いかパウダー 酵母エキス オニオンパウダー、かやくはキャベツ いか 人参 魚肉練り製品。熱湯 3分でできあがり。紙コップサイズ…カップ麺界のカプチーノのような小ささ…麺 30gはカップのサイズにしてはまだありますが…やはり量としては物足りません…。ポークペースにチキン、イカとオニオンを利かせて、野菜も多め、私の苦手な乳等を主要原料とする食品っぽさは感じられず、胡椒はあまりなく、味は思ったよりもしっかりしていると思いました。かまぼこの円周はオレンジ色で、模様は飛行機という工夫もあり、コスパは悪いのですが、まあいか…という感じでしょうか。ちなみに、カップ底に記載されている製造者「ラミーパスタ(工業)」は日清食品の協力工場にも挙げられています。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)172ナトリウム(g)0.9500.3400.610食塩相当量(g)2.4品目g品目mgたん白質4.3ビタミンB1-脂質6.2ビタミンB2-炭水化物24.9カルシウム-(内容量 39g めん 30g)
2015.12.29
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大盛 新旭川濃厚魚介正油ラーメン(明星食品)
「熱々 香ばしい焦がしネギ油で仕上げた旭川ラーメンの進化系!!」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 しょうゆ、スープはラード 香味油 食塩 ポークエキス たん白加水分解物 しょうゆ 香味調味料 酵母エキス ねぎ 揚げねぎ 香辛料 かつおエキス 植物油脂、かやくは豚･鶏味付肉 卵 メンマ。粉末スープを入れて熱湯 3分で結構鰹節の利いたスープ、これに調味油(焦がしラード?)、ふりかけ(焦がしねぎ?)を入れてできあがりです。焦がしラードの麺の持ち上げがよく、ぬるぬるします。めんのちでもかつおがよく利いているのですが…かなり脂が多いので要注意かも…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)49942673ナトリウム(g)2.80.91.9食塩相当量(g)7.12.34.8品目g品目mgたん白質9.3ビタミンB10.27脂質23.3ビタミンB20.29炭水化物62.9カルシウム136(内容量 110g めん 90g)明星 大盛 新旭川濃厚魚介正油ラーメン大盛 新旭川濃厚魚介正油ラーメン(明星食品)『明星 大盛 新旭川濃厚魚介正油ラーメン』2015年12月21日(月)全国で新発売(PDF)(明星食品)
2015.12.29
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札幌・けやき 旨辛味噌ラーメン(サークルKサンクス 日清食品)
「豆板醤とニンニクの風味が利いたピリッと辛い味噌スープ」「札幌味噌拉麺専門店」「にとりのけやき 店主 似鳥 栄喜 監修」「けやき すすきの本店」「札幌味噌ラーメン専門店『にとりのけやき』1999年11月のオープン以来、行列のたえない味噌ラーメン専門店。店主が目指したラーメンは、『五感に訴える一品料理としてのラーメン』。味噌ノコクとすっきり感。後味のキレの良さが魅力の味噌ラーメンを、札幌にお越しの際は、ぜひお召し上がりください。」原材料名はめんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープの構成は豚脂 味噌 糖類 小麦粉 ポークエキス ごま 香味油 でん粉 香辛料(にんにく 生姜 唐辛子 こしょう) 食塩 酵母エキス チキンエキス 植物油脂 いかパウダー、かやくはキャベツ 味付肉そぼろ 味付メンマ 人参 ニラ。熱湯 5分で(多分)ごまの利いた麹の利きのない味噌味(白味噌っぽい感じ…?)、これに特製旨辛オイル(にんにく風味の辣油?)を入れてできあがり。味噌というわりにはごまが利いているところは前回(味噌ラーメン)と同じ…これに「旨辛オイル」を追加しただけなのでしょうか?品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)47639878ナトリウム(g)2.41.11.3食塩相当量(g)6.12.83.3品目g品目mgたん白質11.0ビタミンB10.28脂質19.0ビタミンB20.31炭水化物65.3カルシウム156(内容量 105g めん 80g)札幌・けやき 旨辛味噌ラーメン(サークルKサンクス 日清食品)にとりのけやき
2015.12.29
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ニュータッチ T'sレストラン カラダにやさしいタンタンメン/スーラータンメン(ヤマダイ)
「おどろきの美味しさ!」「化学調味料 動物性食材 0%」「T's レストランで検索 Meat x Fish x Egg x Milk x 『ヘルシー』と『おいしい』の両立を実現した、T's レストランです。動物性食材不使用とは思えない驚きの味をお楽しみ下さい」かやくを入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがりです。麺がカップの底に座った形になっており、浮いていないので、ただでさえほぐれにくいノンフライ麺がより多くのほぐしを必要としている…ように思いました。カップの中で麺を浮かせるためには下に行くにつれて短くなるカップの直径に合わせて麺を成形する必要があるようなのですが…ノンフライめんではこの工程が難しいのでしょうか…?タンタンメン原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 大豆食物繊維、スープの構成はごま 食塩 味噌 糖類 ピーナッツペースト 植物油脂 豆乳 酵母エキス 豆板醤 オニオンパウダー 香辛料 シイタケエキス たん白加水分解物、かやくはごま 粒状大豆たん白 チンゲンサイ 糖類 唐辛子。シイタケエキスが主なベースで、豆板醤とねりごまの代わりのピーナッツペーストがごまを助けて、あまりカップ麺の原材料としては見かけませんが、豆乳もきっちりと役目をはたしている感じ、個人的にはもう少し唐辛子が利いていてもよいかな…とは思いますが、あっさり目ながらタンタンメンの味にはなっていると思います。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)220-ナトリウム(g)1.60.11.5食塩相当量(g)4.1-品目g品目mgたん白質6.5ビタミンB1-脂質5.9ビタミンB2-炭水化物35.1カルシウム-(内容量 67g めん 36g)ニュータッチ T'sレストラン カラダにやさしいタンタンメン(ヤマダイ)スーラータンメン原材料名をみると、めんは小麦粉 食塩 大豆食物繊維、スープの構成はしょうゆ 糖類 醸造酢 食塩 植物油脂 味噌 香辛料 酵母エキス ニンニクペースト シイタケエキス 昆布粉末、かやくは粒状大豆たん白 オニオン ねぎ 唐辛子 糖類。昆布とシイタケがベースで甘酢っぽさが強く、あまり「ラー」の部分がなく、胡椒の利きもなく、スーラータンメンというよりは甘酢麺という感じ、やや私のストライクゾーンからは外れた印象でした…もともとセグメント外の中年おやじということはわかっているつもりなのですが…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)204-ナトリウム(g)1.70.11.6食塩相当量(g)4.3-品目g品目mgたん白質5.2ビタミンB1-脂質3.2ビタミンB2-炭水化物38.6カルシウム-(内容量 66g めん 36g)ニュータッチ T'sレストラン カラダにやさしいスーラータンメン(ヤマダイ)T's レストラン
2015.12.29
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そば 俺のだし監修 俺のラー油肉そば(明星食品)
「そば 俺のだし 立ち食い蕎麦"なのに"手抜きなし。厨房に並ぶ錚々たる顔ぶれ これまでの俺シリーズ同様、経歴豊かな料理人を揃えた【そば 俺のだし GINZA5】。料亭一筋で修行を重ねた末永浩二氏、蕎麦の名店で腕を磨いた塙氏などによる、豪華すぎる一品を、立ち食い蕎麦で味わえます。」「料理長 末永浩二」原材料をみると、めんは小麦粉 そば粉 植物油脂 食塩 植物性たん白、スープの構成は糖類 食塩 デキストリン ラード しょうゆ たん白加水分解物 鶏肉エキス チキンオイル かつおエキス 香味油 香味調味料 かつおぶし粉末 ビーフエキス リンゴ食物繊維、かやくは味付鶏肉 ごま アオサ入り揚げ玉 ねぎ。熱湯 3分で蓋をあけると鶏肉が麺の上に目立つ、普通っぽい麺つゆの味、ここに調味油(辣油?)を入れてできあがりです。スープの味は辣油に負けない濃さがあり、辣油を入れるとかなりしっかりした味になりますが、麺がこれに負けない味の強さがあるような気がしました。めんのちではスープの甘さがきになったのでもう少し甘みを控えて辛さで締めるとより私の好みになったような気もします。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)43137259ナトリウム(g)2.60.71.9食塩相当量(g)6.61.84.8品目g品目mgたん白質11.0ビタミンB10.38脂質18.4ビタミンB20.36炭水化物55.3カルシウム104(内容量 95g めん 75g)そば 俺のだし監修 俺のラー油肉そば(明星食品)
2015.12.29
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Soup de Pasta たらこクリーム/カルボナーラ/ポモドーロ(ヤマダイ)
「ロングパスタとこだわりスープ」「わたしの贅沢(♪)」熱湯 4分、粉末スープとかやくをいれてできあがり。どの味でも後入れの粉末スープの袋には「お願い トロミ成分が入っておりますので、よくかきまぜて下さい。」とあります。ただできあがりではトロミに差があり、カルボナーラが一番、残り二つは同じくらい…です。麺はどれも同じ(味が濃いカルボナーラの麺は太いというイメージがあったので…)なのですが、ラーメン味ではなく、スパゲティ味…原材料名にある「デュラム小麦のセモリナ」がスパゲティの麺の味の正体なのでしょうか…?トロミのせいもあってか、思ったよりも食べ応えはありました。でも麺 36gなので 3つ合わせて 1食分、3つ食べても足りないと思っていたところが、食べ終わってみるとまあ足りるかな…という程度の差でしたが…。たらこクリーム「つぶつぶタラコ」原材料名をみると、めんは小麦粉 デュラム小麦のセモリナ でん粉 大豆食物繊維、スープの構成は糖類 濃縮ホエイ(乳製品) 食塩 オニオンパウダー たん白加水分解物 たらこ粉末 発酵調味料 魚醤(魚介類) 酵母エキス チキンエキス)、かやくは味付たらこ のり。もともとのスープのクリームの甘さが強いのでかやくのたらこ・のりとよくなじむよう、混ぜは多めがよいと思いました。ややトロミの味がしてしまうのが残念ですが、ちゃんとたらこクリームスパゲティしているのではないでしょうか。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)191ナトリウム(g)0.9000.1100.790食塩相当量(g)2.3-品目g品目mgたん白質191ビタミンB1-脂質5.8ビタミンB2-炭水化物2.1カルシウム-(内容量 51g めん 36g)Soup de Pasta たらこクリーム(ヤマダイ)カルボナーラ「濃厚チーズ」原材料名をみると、めんは小麦粉 デュラム小麦のセモリナ でん粉 大豆食物繊維、スープの構成は濃縮ホエイ(乳製品) 糖類 食塩 オニオンパウダー チキンエキス マヨネーズパウダー チーズ たん白加水分解物 豆乳パウダー 香辛料 脱脂粉乳 パセリ 乳たん白、かやくはチーズ加工品 ベーコン。ベーコンが利いたチーズ味にパセリが利いています。確かにカルボナーラです。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)193-ナトリウム(g)1.30.11.2食塩相当量(g)3.3-品目g品目mgたん白質5.7ビタミンB1-脂質2.4ビタミンB2-炭水化物37.2カルシウム-(内容量 51g めん 36g)Soup de Pasta カルボナーラ(ヤマダイ)ポモドーロ「完熟トマト」原材料名をみると、めんは小麦粉 デュラム小麦のセモリナ でん粉 大豆食物繊維、スープの構成はトマトパウダー 糖類 食塩 オニオンパウダー ポークエキス 香辛料 酵母エキス チーズ バジル、かやくはトマト パセリ。「ポモドーロ」の本来の味がどのようなものか、よくわかっていないのですが、この商品ではトマトの酸味が前面に出ていて、きっとこういう味をポモドーロと呼ぶんだな…と思わせられるものでした。もう少しベースの味がしてもよいようにも思いましたが、あまり強いとミートソースっぽくなってしまう…のでしょうかねぇ…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)179-ナトリウム(g)0.9400.0100.930食塩相当量(g)2.4-品目g品目mgたん白質5.1ビタミンB1-脂質0.6ビタミンB2-炭水化物38.4カルシウム-(内容量 50g めん 36g)Soup de Pasta ポモドーロ(ヤマダイ)
2015.12.29
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中山金杯(事前予想)
・中山金杯(事前予想)ネオリアリズム ライズトゥフェイムには勢いがありそうです。直前にハンデの G3を勝ったフルーキー ヤマカツエースは今回ハンデ次第ですが大崩れしないように思います。ステラウインドは中山では比較的堅実です。ベルーフには同距離・同コースの京成杯勝ちがあります。ブライトエンブレムはハンデが楽にはならないと思いますが、この段階では消さずに置きます。マイネルフロストも微妙なところですが…。マイネルディーンは七夕賞止まり、クランモンタナ ロンギングダンサーは新潟記念止まり、バロンドゥフォール フラアンジェリコ メイショウカンパクは福島記念止まりと思います。ペルーサはハンデがなかなか軽くならないでしょう。スピリッツミノル タガノエスプレッソ ネコタイショウ パワースポットも厳しいと思います。本命候補 (なし)連下候補 ネオリアリズム ライズトゥフェイム穴候補 ステラウインド フルーキー ヤマカツエース大穴候補 ブライトエンブレム ベルーフ マイネルフロスト
2015.12.28
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京都金杯(事前予想)
・京都金杯(事前予想)ヤマカツエースはハンデ次第ですがマイルの方がよいような気がしています。このレース一昨年勝ち・昨年 2着のエキストラエンド、休み明けはよくなさそうですが、この段階ではまだ消せません。ウリウリ ダイワマッジョーレはややレース間隔が詰まることが気になりますがやはりまだ消せません。トーセンスターダムにはやや距離が足りないように思いますが、一応残しておきます。シベリアンスパーブは少しだけ気になります。マジェスティハーツも同様です。ウインプリメーラ ケイティープライド ミッキーラブソングは重賞にはまだ少し足りないような気がします。メイショウマンボは…ハンデの G3ですか…。エイシンブルズアイ オメガヴェンデッタ ニンジャには距離が長いと思います。バッドボーイ マーティンボロにはやや距離が足りないのではないでしょうか。テイエムタイホーは京都よりも阪神がよい馬なので…。タガノエスプレッソは休み明けなので様子見とします。ドリームバスケットはまだ厳しいでしょう。本命候補 (なし) 連下候補 (なし)穴候補 ヤマカツエース大穴候補 ウリウリ エキストラエンド シベリアンスパーブ ダイワマッジョーレ トーセンスターダム マジェスティハーツ
2015.12.28
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有馬記念(結果)
・有馬記念(結果)[予想]本命 ゴールドアクター(8番人気)-1着相手 リアファル(3番人気)-16着 マリアライト(12番人気)-4着ゴールドアクター(8番人気)-サウンズオブアース(5番人気)-キタサンブラック(4番人気)好スタートから一旦先頭に立ったゴールドアクターを外からキタサンブラック リアファルが交わして、ゴールドアクター マリアライト サウンズオブアースが 3番手集団…ペースはテンの 3F 37秒2(推定) 1,000m通過 1分2秒5(推定) 1,200m通過 1分15秒2(推定)、レースの後半 1,200m 1分11秒5 1,000m 58秒9 上がり 3F 34秒4というスローペース、結局この 5頭のうち、リアファルが 4コーナーで脱落したものの、残る 4頭が 1-4着を占め、その直後にいたラブリーデイが 5着 アドマイヤデウスが 7着…その意味で道中後方 2-3番手から上がり 3F最速(34秒4)で 6着に食い込んだトーセンレーヴはよく頑張ったクチでしょうか…。ゲートは他馬と脚並みを揃えて出たものの二の足がつかずに最後方となった人気のゴールドシップは 2コーナーを回って向こう正面に入ってしばらくして超ロングスパート開始、3コーナーで 3番手集団に取り付きますが、すぐ内(すなわち 3番手集団の中では一番外)にいたマリアライトに併わされて捲りきれずに万事休す…私はここで出切れるかどうかがゴールドシップにとっての勝負の分れ目と見ていましたが…出切れず結果 8着まで…ハロンラップを見ると 最初の 100mが 7秒0、この次が 11秒7でしたがここでほぼ隊列が決まると 12秒2 (残り 2,000m 4コーナー) 12秒5 12秒7 (残り 1,600m 1コーナー入口) 12秒8 12秒6 (残り 1,200m 2コーナー) 12秒6 (残り 1,000m 向こう正面中央手前)とやや遅めのペースが続き、ここから 12秒0 11秒9 11秒5 11秒3 とどんどん加速し最後の 1Fだけ 12秒2…ゴールドシップの主戦も務めた横山(典)騎手がキタサンブラックを駆ってゴールドシップが仕掛けそうな地点(残り 1,000m)からペースを上げたことから捲りを封じられたような形とも見ることができたと思います(ペースのせいではなくそもそも出切れなかったのかもしれませんが…それは神のみぞ知る…)。このとき 姉・マリアライトがポジションを上げて 2番手、代わるように弟・リアファルが後退…結局逃げ馬・キタサンブラックにペースを作れる横山(典)騎手が騎乗し、前残りの競馬が演出された…結果、好スタートからいいポジションを占めた上り馬ゴールドアクターが優勝し、勝ちきれないシルバー・コレクター サウンズオブアースまでが逃げ馬を交わした…ということだったと思います。スローは分かっていても直線に入るまでに動いたのはゴールドシップとマリアライトだけ…という印象で…まあ騎手の腕次第という私の戦前の予想は半分当たって半分外れた…ということだったと考えています。個人的にはマリアライトにはもう少し動くのを待って欲しかったかな…と思いましたが…アタマ差…。※ 距離の100mの位が奇数でテンからのハロンラップが出ないで、前後のラップの平均値をその推定値としました。第60回有馬記念(G1)の結果レース映像全周パトロール
2015.12.28
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ホープフルS(結果)
・ホープフルS(結果)[予想]本命 ロードクエスト(1番人気)-2着相手 バティスティーニ(2番人気)-3着 ブレイブスマッシュ(7番人気)-7着ハートレー(3番人気)-ロードクエスト(1番人気)-バティスティーニ(2番人気)ラブレオの逃げはテンの 3F 36秒6 1,000m通過 1分2秒1、レースの後半 1,000 59秒7 上がり 3F 35秒3というスローな流れ、道中最後方を進んだ人気のロードクエストは向こう正面中程から少しずつポジションを上げて 4コーナーで馬群の外を上がっていきますが、後方 4番手追走のハートレーに並びかけたときに外に押しやられ、休み明けや経験距離からの 2F延長も影響したのか、直線向いて加速しきれず、結局最後までハートレーに追いつくことができず 1馬身1/4(0秒2)差の 2着まで。デビュー戦を勝った直後のハートレーがデビュー 2連勝で重賞初制覇を果たしました。2番人気のバティスティーニは勝ち馬の前から最後内を突きましたが上位 2頭の争いには加われず終い、やや力の差を感じました。レース映像全周パトロール
2015.12.28
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WIN5(結果)
・WIN5(結果)[予想]中山8R(フェアウェルS):リッカルド(1番人気)-2着:キープインタッチ(2番人気) 4.7倍(16頭)阪神9R(千両賞):リボンフラワー(2番人気)-3着:レインボーライン(4番人気) 4.0倍(10頭)中山9R(ホープフルS):ロードクエスト(1番人気)-2着:ハートレー(3番人気) 7.4倍(12頭)阪神10R(サンクフルH):ヴェネト(2番人気)-5着:ムーンエクスプレス(4番人気)8.5倍(14頭)中山10R(有馬記念):ゴールドアクター(8番人気) 17.0倍(16頭)発売票数 9,823,041票 前回からのキャリーオーバー 0円 返還票数 45,749票 的中票数 194票 払戻金 3,527,880円 (単勝転がし 2,010,280円) 次回へのキャリーオーバー0円キャリーオーバーなしでの 10,000,000票越え(3年前の有馬記念の日以来)が期待されましたがわずかに届かず…でした。・フェアウェルSダノングッドの逃げはテンの 3F 36秒4 1,000m通過 1分0秒9、レースの後半 1,000 1分4秒4 上がり 3F 39秒9のハイペース、直線向いて残り 300mで 2番手追走のハギノタイクーンが逃げ馬を交わしますが、道中 5番手から徐々にポジションを上げた人気のリッカルドがこれに迫り、残り 150mでこれを交わして先頭に立ちますが、道中馬群の外を回し 4コーナーも外めを回って伸びたキープインタッチが直線よく伸びて一完歩毎に差を詰めると決勝線には両馬ほぼ並んで到達、写真判定の結果、外がハナだけ先着…というレースでした。ダートの競走は少々ハイペースでも後続でいい脚を使える馬があまりいないので前の馬が残ったりするのですが…こういう脚が使える馬がときどきいるようで…このレースでも上がり 3F 最速をマークしたのはニットウビクトリー、4着のクロスボウも頑張って伸びたのでこの辺りは今後要注意…かもしれません。レース映像・千両賞スタートでポンと出たマサノホークを制したキングライオンの逃げはテンの 3F 36秒0 1,000m通過 1分0秒5、レースの上がり 3F 35秒3、前後半の 4Fはそれぞれ 48秒2、47秒6とやや遅めの流れ、これを後方 3-4番手追走からインを通ってポジションを上げたレインボーラインが残り 1F余の地点で逃げ馬を交わして先頭に立つと、直後に外から並びかけたリボンフラワーを振り切り、大外を伸びたサンライズクロンヌをアタマ差抑えて優勝しました。同馬はアニメイトバイオ(ローズS)の半弟で母・レーゲンボーゲンは同馬まで 7頭の仔(毎年!)がすべて JRAで勝利を挙げている堅実な名牝、今後も堅実な走りを期待したいと思います。レース映像・サンクフルHブレイクアウトの逃げはテンの 3F 36秒4 1,000m通過 1分0秒2、レースの上がり 3F 35秒1、前後半の 4Fがそれぞれ 48秒3、47秒0という遅い流れ、これを直線残り 300mで 2番手追走のプルメリアスターが交わして先頭、逃げ込みを図りますが、その後ろの 3番手にいたムーンエクスプレスが徐々に差を詰めて残り 100mを切った辺りで交わして先頭、最後は半馬身(0秒1)差を付けて優勝しました。逃げたブレイクアウトは 7着に終わりましたが 2-6番手の馬の間(4着)に後方 3番手追走で上がり 3F最速タイで上がったアトムが食い込んで 1-6着という結果、道中の位置取りがものを言った競馬で…道中藤岡(康)騎手が手綱を引っ張っていたことが印象的でした…。アトムは休み明けを叩かれ次はいい走りが期待できる…と思います。レース映像
2015.12.28
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JRA裁決 2015年12月27日(日)
開催競馬場・今日の出来事馬R騎手制裁対象中山5柴田大知過怠金10,000三浦皇成 C.ルメール阪神2藤岡康太過怠金30,000(鞭の使用)4江田勇亮戒告熊沢重文森一馬戒告(鞭の使用)
2015.12.28
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JRA裁決 2015年12月27日(日)-中山競馬場
・中山5R柴田大知騎手(6枠11番 マイネルボルソー 7番人気(19.1倍) 5位入線 黒岩陽一厩舎 (株)サラブレッドクラブ・ラフィアン所有)は最後の直線コースで外側に斜行し三浦皇成騎手(4枠7番 マイネルヴェッケン 5番人気(16.4倍) 11位入線 池上昌弘厩舎 (株)サラブレッドクラブ・ラフィアン所有) C.ルメール騎手(8枠15番 アサクサスターズ 2番人気(3.5倍) 7位入線 加藤征弘厩舎 田原慶子氏所有)に迷惑をかけたことについて過怠金 10,000円を課されました。レース映像・中山6Rハワイアンシュガー(4枠8番 岩部純二騎手 16番人気(199.3倍) 14位入線 萱野浩二厩舎 四方堂第五郎氏所有)は枠内駐立不良(立上る)のため発走調教再審査を課されました。レース映像
2015.12.28
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JRA裁決 2015年12月27日(日)-阪神競馬場
・阪神2R藤岡康太騎手(2枠2番 ダノンアローダ 1番人気(2.6倍) 2位入線 佐々木晶三厩舎 (株)ダノックス所有)は向正面での御法(鞭の使用)について過怠金 30,000円を課されました。レース映像・阪神3Rショウナンアーリー(1枠1番 川原正一騎手 8番人気(35.4倍) 15位入線 森田直行厩舎 国本哲秀氏所有)は発進不良(内側に逃避)でした。レース映像・阪神4R江田勇亮騎手(4枠6番 ラノララク 10番人気(35.4倍) 8位入線 南田美知雄厩舎 (有)ミルファーム所有)は 1周目 7号障害を内側に斜飛し熊沢重文騎手(4枠5番 ウインアーマー 5番人気(12.2倍) 1位入線 中村均厩舎 (株)ウイン所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。森一馬騎手(5枠8番 タガノレイヨネ 2番人気(4.7倍) 7位入線 本田優厩舎 八木良司氏所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について戒告を受けました。レース映像
2015.12.28
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有馬記念(予想)
・有馬記念(予想)[事前予想]週末の天気は良さそうで良馬場開催が期待されます。メンバー的には G1ホースが 5頭(キタサンブラック ゴールドシップ マリアライト ラブリーデイ ワンアンドオンリー 計 11勝)、G1 2着経験馬までとすると 4頭(オーシャンブルー サウンズオブアース ラストインパクト ルージュバック)追加…レベルの高い G1ではないように思われます。ちなみにここが G1初勝利となったのは最近ではリードホーユー(1983年) オグリキャップ(1988年) ダイユウサク(1991年) シルクジャスティス(1997年) ハーツクライ(2005年) マツリダゴッホ(2007年)と何頭かいますが、G1初挑戦という馬はいませんでした。馬主別に見ると、最近 5年で 3勝しているサンデーRからの出走がありません。もちろん、キャロット(マリアライトリアファル ルージュバック) シルク(ラストインパクト)といった面々は出走するので取り立てて強調することでもないとは思いますが…。調教がよく見えたのはまずはラストインパクト、次いでアドマイヤデウス ゴールドアクター、もう 1頭挙げるのであればマリアライトでしょうか。キタサンブラックは調教が軽く見えた点が気になります。時計は出ているのですが…動きが重いせいか…このような調教はあまり見たことはありません。過去の調教映像を見ても調教をよく見せるタイプではないようなのですが…ここまでではないので気になります。今回は様子見としたいと思います。最近 30年で馬体重 500kg以上で菊花賞を制したのはスーパークリーク(1988年 504kg) ダンスインザダーク(1996年 504kg) マチカネフクキタル(1997年 512kg) デルタブルース(2004年 526kg) ゴールドシップ(2012年 500kg) キタサンブラック(2015年 530kg)…各馬のその後を見ると 500kgそこそこだったスーパークリークは G1 2勝(天皇賞(秋) 天皇賞(春))、ゴールドシップは G1 4勝(有馬記念 宝塚記念(2回) 天皇賞(春))と頑張りましたが、マチカネフクキタルはその後 2年半で 11レースに出走して G2 2着が 2回ありましたが 4回の G1挑戦はいずれも 4着以下、デルタブルースはオーストラリアでコーフィールドC 3着からメルボルンC 勝ちを収めましたが、国内ではステイヤーズS 勝ち ジャパンC 3着と頑張ったものの G1 の主役にはとどまれませんでした(ちなみに、ダンスインザダークは結果的に菊花賞が引退レース)。ラブリーデイも何となく調教が軽いような印象を受けました。これが秋 4戦目、おそらくこの後放牧でしょうからもう少し負荷をかけられるかな…と思ったのですが…。サウンズオブアースの調教もチグハグな印象を受けましたので、ここは手を出せません。逃げ馬はリアファルくらいなのですんなり行けそうです。キタサンブラックがこれに続き、その他比較的ポジションを前にしようとするのはゴールドアクター ワンアンドオンリー サウンズオブアース トーセンレーヴといった面々でしょうか。ゴールドシップはこれまで G1 6勝しているわりには乗り替わりが多く、これまで騎乗した騎手は 7人(うち 2人(R.ムーア騎手 C.ウィリアムズ騎手)は短期免許)。これまで 8回の乗り替わりでの戦績は 4-1-2-1…リフレッシュが必要…? 今回内田騎手に乗り替わり…どう出るでしょうか…。ラストランでこの馬が勝つのであれば、逃げて後続を寄せ付けずに大差勝ち…というパターンくらいなのですが…内田騎手は普通に乗りそうですし、ここを勝って JRA G1 7勝となるとシンボリルドルフ テイエムオペラオー ディープインパクト ウオッカ(ブエナビスタ オルフェーヴル ジェンティルドンナは 6勝)に並ぶことになりますが…。この馬も年が明ければ 7歳馬なので…。直線必ず内が空くと最初から見越して(ナメて?)道中内で我慢して最後内を伸びる…という競馬をよくしていたように思われる R.ムーア騎手、その手綱で導かれたラストインパクトやアルバートの前走のレース(好走)振りには割引が必要と思います。そう言えば昨年 2着のトゥザワールドも内から来ましたね…。本命はゴールドアクター。厩舎も鞍上も G1 未勝利、とくに厩舎はこの馬の前走が開業 10年目にしての初重賞、勝つまではどうかと思わないではありませんが、勢いを買いたいところです。相手はリアファル、抑えでマリアライトです。調教映像有馬記念(G1) 出走予定馬の「調教後の馬体重」重賞ガイド出馬表スペシャル出馬表コース解説 中山・芝 2,500m(JRA-VAN)本命 ゴールドアクター(7)[単勝16.4倍 7番人気]相手 リアファル(12)[単勝7.4倍 4番人気] マリアライト(16)[単勝33.7倍 12番人気]馬連 7-12[42.3倍]ワイド 7-16[65.4-67.4倍]
2015.12.27
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ホープフルS(予想)
・ホープフルS(予想)[事前予想]逃げるのはラブレオ、次いで 8枠 2頭(クラウンスカイ ブラックスピネル)が行って、プランスシャルマン ネコダンサー オンザロックス…という隊列でしょうか。スプリント戦に出走経験のある馬はおらず、距離経験はクラウンスカイの 1,400mが最短、1,800m以上の距離経験しかない馬が過半数の 8頭なので、ペースはそれ程速くならないと思われます。結果、ペース判断とポジション取り、そして馬群を捌くテクニックが結果に左右する、騎手の腕の見せどころ…という競馬になると考えています。その意味で、バティスティーニ(C.ルメール騎手) ロードクエスト(M.デムーロ騎手)の争いで、これに次ぐのが決め打ちの騎乗をできる(してしまう…)ブレイブスマッシュ(横山(典)騎手)だと考えています。バティスティーニは距離経験はあるものの、初の関東遠征で直線の坂も経験なし。全兄がデウスウルトが阪神・中山・中京の重賞で(勝ててはいないものの)馬券になっているので坂はともかく、JRA 初重賞勝ちが有馬記念だった C.ルメール騎手ですが、中山での重賞勝ちは未だにこれひとつだけ、中山との相性がよいのかどうか…。ロードクエストには今回デビュー戦にも騎乗した M.デムーロ騎手。前走新潟 2歳S は田辺騎手で快勝。この日、M.デムーロ騎手はスギノエンデバー(6番人気)でキーンランドC に臨んで 6着…追い込み脚質で府中や新潟(外回り)はよかったのですが、中山は…と思うのですが、皐月賞 4勝の M.デムーロ騎手、今年も府中向き脚質と私が見ていたドゥラメンテで見事皐月賞を制覇しており、無茶するかもしれませんが、コース適性は高いと思われます。距離経験がマイルまでで 2F延長は楽ではないとかもしれませんが、父・マツリダゴッホ(自身中山 8-1-1-3 4着以下は有馬記念(2回)と競走中止…実は産駒の中山勝ちがとくに多いわけではないのですが…)×母の父・チーフベアハート(母の父としては京都・阪神での優勝が多い…ダート勝ちが多いが芝では中長距離が比較的多い)で距離延長は歓迎ではないかと思われます。ブラックスピネルは若い松若騎手で(13頭立てとフルゲートよりはマシですが)大外枠はロスがあると思わざるを得ません。思い切って逃げる可能性もあるとは思いますが、逃げて実績を残しているラブレオが内にいるので楽な競馬にはならないでしょう。ロードクエストが人気になるようなので馬券の買い方はちょっと難しいところですが…。コース解説 中山・芝 2,000m(JRA-VAN)本命 ロードクエスト(9)[単勝2.0倍 1番人気]相手 バティスティーニ(8)[単勝3.7倍 2番人気] ブレイブスマッシュ(11)[単勝28.4倍 8番人気]3連単 9-8-11[44.9倍]3連複 8-9-11[19.9倍]
2015.12.27
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WIN5(予想)
・WIN5(予想)中山8R(フェアウェルS):リッカルド(6)阪神9R(千両賞):リボンフラワー(9)中山9R(ホープフルS):ロードクエスト(9)阪神10R(サンクフルH):ヴェネト(7)中山10R(有馬記念):ゴールドアクター(7)・フェアウェルSここは中山・ダート 1,800mでは大崩れしない(3-3-2-1)リッカルドに期待します。逃げの江田(照)騎手のティアップレーヴが行くと思われ、前走 2勝クラスを逃げ切ったダノングッドには競馬をしづらいと思われます。ニットウビクトリーには距離が長く、セイカアヴァンサには距離不足だと思います。センチュリオンはクラスに慣れる時間が必要なのではないでしょうか。コース解説 中山・ダート 1,800m(JRA-VAN)・千両賞過去 5年の勝ち馬を見ると、リベルタス(3歳春オープン特別勝ち) ローレルブレット(3歳初夏 プリンシパルS 2着、その後 2勝して現在準オープン) カオスモス(3歳春・4歳春 G3 2着) ウインフルブルーム(3歳春 G3 2着・皐月賞 3着) アンビシャス(ラジオNIKKEI賞 プリンシパルS)とその後も活躍する馬ばかりなのですが昨年から施行時期が変わったせいか今年のメンバーでその先がありそうな馬が見当たりません。強いて挙げればダノンプラチナの全妹で池江元調教師所有のリボンフラワーでしょうか…。コース解説 阪神・芝(外) 1,600m(JRA-VAN)・サンクフルHここは 5枠 2頭 ヴェネトとサウンドバーニングの争いと思います。どちらか迷うところですが、ちょうど父・ハーツクライと父・ディープインパクトなので前者を上位にします。アトムは準オープン特別で 2着したこともありますがここは休み明け、次走以降でしょう。ムーンエクスプレスにはマイルが長いと考えています。コース解説 阪神・芝(外) 1,600m(JRA-VAN)
2015.12.27
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阪神C(結果)
・阪神C(結果)[予想]本命 アルマワイオリ(11番人気)-7着相手 アクティブミノル(7番人気)-17着 テイエムタイホー(6番人気)-16着ロサギガンティア(3番人気)-ダンスディレクター(5番人気)-ビッグアーサー(1番人気)ゲートの出に優ったアクティブミノルがハナを奪いそのペースはテンの 3F 秒 1,000m通過 34秒8、レースの後半 1,000 秒 上がり 3F 34秒8と平均的な流れ、4こーナーで 2番手テイエムタイホー 3番手スマートオリオンが逃げ馬の外に並んで直線へ、結局アクティブミノルが振り切って先頭をキープしますが残り 1Fで 4番手集団の外を進んだロサギガンティアが馬場の真ん中を通って先頭、やはり 4番手集団にいた人気のビッグアーサーもこれを狙って内から伸びますが、中団後方から上がり 3F 最速の 34秒2の脚で大外を伸びたダンスディレクターが残り100mを切った辺りでこれらをまとめて交わして先頭に立ちますが、その内に合わせたロサギガンティアが二の脚を使って差し返しを図って 2頭もつれるようにして決勝線に到達、結局内のロサギガンティアがハナだけ接戦を制して優勝、3歳春のスプリングS 以来の重賞 2勝目を挙げました。一旦交わされながら差し返したロサギガンティアには驚かされました…。人気のビッグアーサーは前の 2頭から 1馬身半(0秒2)差の 3着、直前の芝のレース(9R)でも稍重の馬場では内が伸びづらいようにも見えましたが…でも何か重賞のカベがあるような印象を受けました。レース映像全周パトロール
2015.12.27
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JRA裁決 2015年12月26日(土)
開催競馬場・今日の出来事、明日の取消・変更等・中山2R尾形充弘調教師(1枠1番 カズノメガミ 吉田豊騎手 9番人気(84.9倍) 12位入線 鈴木可一氏所有)は登録服色を使用できなかったことについて過怠金 10,000円を課されました。・中山9R田中健騎手(6枠9番 キンシロケット 9番人気(34.5倍) 8位入線 浅見秀一厩舎 若草クラブ所有)は調整ルームへの入室が遅れたことについて戒告を受けました。・中山11R中谷雄太騎手(4枠7番 モズライジン 5番人気(14.2倍) 2位入線 矢作芳人厩舎 (株)キャピタル・システム所有)は調整ルームへの入室が遅れたことについて戒告を受けました。馬R騎手制裁対象中山6岩部純二過怠金10,000横山和生7田中勝春過怠金10,000大野拓弥 松岡正海 木幡初広 石川裕紀人10高田潤戒告熊沢重文阪神3H.ボウマン戒告藤岡康太5H.ボウマン戒告(鞭の使用)7H.ボウマン騎乗停止4川田将雅初の短期免許で騎乗中のH.ボウマン騎手、最終週に大暴れ! この日を含めて 11開催日で 5-1-9-39(54騎乗機会)、2回過怠金を課されています(11/29 東京 11R 10,000、12/05 中京 2R 30,000)が、とりたてて騎乗っぷりが酷かったわけではないように思っていたのですが…帰国を前にして何かを訴えたかったのでしょうか…。明日の騎乗は 4鞍、最後が有馬記念(トーセンレーヴ)…どうなることやら…(考え過ぎ?)。
2015.12.27
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JRA裁決 2015年12月26日(土)-中山競馬場
・中山6R岩部純二騎手(8枠16番 ファジーネーブル 8番人気(51.3倍) 11位入線 高橋祥泰厩舎 (有)ミルファーム所有)は 3コーナー手前で内側に斜行し横山和生騎手(8枠15番 デルマオカル 13番人気(144.8倍) 9位入線 古賀史生厩舎 浅沼廣幸氏所有)に迷惑をかけたことについて過怠金 10,000円を課されました。レース映像・中山7R田中勝春騎手(4枠7番 デバイスドライバー 4番人気(7.4倍) 4位入線 宗像義忠厩舎 薗部博之氏所有)は 4コーナーで外側に斜行し大野拓弥騎手(6枠11番 ヨッヘイ 8番人気(23.1倍) 16位入線 岩戸孝樹厩舎 芳賀克也氏所有) 松岡正海騎手(8枠18番 コスモアルドラ 13番人気(162.9倍) 14位入線 水野貴広厩舎 岡田繁幸氏所有) 木幡初広騎手(8枠17番 カケダシ 17番人気(259.6倍) 15位入線 杉浦宏昭厩舎 山岸桂市氏所有) 石川裕紀人騎手(5枠10番 ルレイヴ 5番人気(8.2倍) 8位入線 藤沢和雄厩舎 山本英俊氏所有)に迷惑をかけたことについて過怠金 10,000円を課されました。レース映像・中山10R高田潤騎手(3枠4番 エイコーンパス 5番人気(20.2倍) 2位入線 松田博資厩舎 吉田和子氏所有)は 6号障害飛越後に内側に斜行し熊沢重文騎手(8枠14番 タマモショパン 13番人気(188.8倍) 12位入線 南井克巳厩舎 タマモ(株)所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。レース映像
2015.12.27
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JRA裁決 2015年12月26日(土)-阪神競馬場
・阪神1Rタガノボワテュール号は，発進不良〔出遅れ〕。古川吉洋騎手(3枠5番 12番人気(87.9倍) 12位入線 高橋亮厩舎 八木良司氏所有)レース映像・阪神2Rタガノキングパワー(4枠8番 古川吉洋騎手 13番人気(161.1倍) 7位入線 宮徹厩舎 八木良司氏所有)は枠内駐立不良(立上る)でした。レース映像・阪神3RH.ボウマン騎手(1枠1番 レッドヴェルサス 5番人気(7.0倍) 4位入線 須貝尚介厩舎 (株)東京ホースレーシング所有)は 3コーナーで外側に斜行し藤岡康太騎手(4枠7番 ショーストーム 7番人気(27.3倍) 8位入線 森田直行厩舎 吉冨学氏所有)に迷惑をかけたことについて戒告を受けました。レース映像・阪神5RH.ボウマン騎手(6枠12番 デザートナイト 7番人気(14.5倍) 3位入線 野中賢二厩舎 H.H.シェイク・モハメド氏所有)は最後の直線コースでの御法(鞭の使用)について戒告を受けました。レース映像・阪神7R最後の直線コースで H.ボウマン騎手(5枠8番 マイネルハニー 4番人気(16.1倍) 4位入線 栗田博憲厩舎 (株)サラブレッドクラブ・ラフィアン所有)が外側に斜行したため、川田将雅騎手(8枠14番 キャノンストーム 3番人気(14.3倍) 8位入線 笹田和秀厩舎 前田幸治氏所有)の進路が狭くなりました。この件について H.ボウマン騎手は JRA開催日 4日間の騎乗停止処分を受けました。レース映像パトロールビデオ裁決レポート・阪神12Rマッセナ(7枠14番 加藤祥太騎手 15番人気(倍) 14位入線 鈴木孝志厩舎 (有)サンデーレーシング所有)は枠入り不良(発走時刻 2分遅延)のため、30日間の出走停止とその後の発走調教再審査を課されました。レース映像
2015.12.27
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阪神C(予想)
・阪神C(予想)[事前予想]最近 2年はリアルインパクト、その前 2年はサンカルロ、さらにその前 2年はキンシャサノキセキと阪神・芝 1,400mは得意とする馬がとくに多いような気がします。なぜでしょうか…?ここのところ阪神・芝で 3連勝中のテイエムタイホー、阪神・中山で重賞ばかりで 0-2-1-0 のアルマワイオリ、セントウルS を勝ったアクティブミノルといったところが狙い目だと思います。昨年このレース 3着で今春同距離・同コースの阪急杯を勝ったダイワマッジョーレですが最近乗り替わりが多過ぎるので様子見とします。ビッグアーサーは初の 1,400m戦と 1F未体験ゾーンがある上、これまで 2度の敗戦はいずれも重賞(G3)の 2着、今回別定の G2で人気を集めているのであれば、わざわざ買うこともないと考えます。スマートオリオンも大外枠では…。コース解説 阪神・芝 1,400m(JRA-VAN)本命 アルマワイオリ(12)[単勝41.7倍 10番人気]相手 アクティブミノル(7)[単勝20.6倍 9番人気] テイエムタイホー(4)[単勝14.4倍 7番人気]ワイド 7-12[69.7-72.9倍] 4-12[57.5-61.3倍]
2015.12.26
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キムチ(その2)
前回からさらに経験の幅を広げました…。本技 凄旨キムチ(エバラ食品)原材料名をみると、白菜 漬け原材料(大根 糖類(果糖 水あめ) 赤唐辛子粉 にんにく 食塩 長ねぎ エビエキス 魚醤(魚介類) 塩辛(イワシ カンダリ タチウオ イシモチ サッパ) 醸造酢 しょうが マグロエキス ごま 乳酸菌発酵液 アワビエキス) 調味料(アミノ酸等) pH調整剤 ビタミンB1 増粘剤(キサンタンガム) 甘味料(アセスルファムK)(原材料の一部に大豆を含む)辛さもありあじもしっかりとした印象で、おいしいと思いました。品目全体エネルギー(kcal)62ナトリウム(g)1.300食塩相当量(g)3.3品目gたん白質3.6脂質0.3炭水化物11.1(内容量 200g 100g当たり)大阪鶴橋本場の味 手間ひまかけて漬け込んだ手作りキムチ(漢江物産)原材料名をみると、はくさい(国産) 漬け原材料(唐辛子 にんにく アキアミの塩辛 食塩 生姜) 調味料(アミノ酸等) 増粘剤(キタサンガム) 甘味料(ステビア) 酸味料(原材料の一部にえびを含む)辛さはあまりありませんが、味がちゃんとしている…という感じで好感を持てました。ちなみに裏面の表示は「直送白菜キムチ(刻み)」でした。(内容量 250g)※ 栄養成分表が見つかりませんでした…。王道(ワンド)キムチ(秋本食品)「国産白菜使用」「重ねキムチ打ち上げNo.1 ※当社調べ」「手づくりならではの深い味わい」「乳酸菌が生きています」「おいしさのヒミツ ・国産白菜を使い国内で手作り 一枚一枚にタレを塗り重ね漬けにしています。 ・乳酸菌が生きている 製造後も乳酸菌が活発に働いていますので、発酵熟成が進みます。」原材料名をみると、はくさい だいこん たまねぎ その他 漬け原材料(りんご にんにく 砂糖 とうがらし 食塩 オキアミ塩辛 しょうゆ(小麦 大豆を含む) こんぶエキス ごま パプリカ しょうが グレープフルーツ果汁(粉末)) 調味料(アミノ酸等) 酸味料 酒精 モウソウチク抽出物 トウガラシ色素。辛みはやや控え目で味はややあっさりめです。私的にはもう少し味が濃い方がよかったかな…と思いました。やや味が薄めでしばらく漬けてからでないと…と思いました。品目全体エネルギー(kcal)61ナトリウム(g)1.2食塩相当量(g)3.1品目gたん白質2.9脂質1.0炭水化物10.1(内容量 200g 100g当たり)さわやかキムチ(秋本食品)「そのまま食べてもアレンジしても」「酸味・辛味・うま味の絶妙なバランスがおいしい!」原材料名をみると、はくさい にら にんじん 漬け原材料(食塩 にんにく とうがらし 砂糖 りんご オキアミ塩辛 しょうが 魚類エキス(さばを含む) グレープフルーツ果汁(粉末)) 調味料(アミノ酸等) 酸味料 増粘剤(キサンタン) トウガラシ色素量の割に価格が安く、見ため色が薄いのであまり期待していなかったのですが…確かに味は薄めですが思った程ではなく、結構しっかりしていてよいと思いました。(内容量 600g)※ 栄養成分表が見つかりませんでした…。
2015.12.25
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カップ麺調理手順(堅苦しいバージョン)
0.カップ麺購入時、内容物(袋)を確認する粉末スープが麺の上に展開されると予想される場合、これが蓋に癒着しないよう搬送時等に上下逆さにしたり揺らしたりしないよう注意する。1.カップに書かれている注意事項を確認し、食すか否か決定する(1)アレルギーに関する記載事項を確認し、自らの体質照らして摂取に問題がないことを確認する。(2)味や量を確認し、体調面、精神面その他を考慮し、これからの食事として適切か否か確認する。胃腸が弱っているとき等には食前・食後の胃腸薬、またとくに味の濃い場合には味を流すための飲料水の準備も検討する。(3)調理時間(熱湯○分)を確認し、調理・食事・後片付け(カップ等の廃棄・箸の洗浄時間等)も考慮し、想定する時間内に食事が終わることを確認する。(4)標準成分表を確認し、食塩やカロリー等の摂取量を確認する。日々の上限を超えるリスクがある場合、これを受容するか意思決定する。2.カップに書かれている調理方法等から、事前に準備が必要なものを確認する事前に準備する必要があるものがある場合、これを用意する。味や好みによっては調味料やサイドメニューが食事の楽しみを増大することもあるため、必要に応じて準備する。熱湯の目安量を事前に確認し、それを上回る量の熱湯を沸かす。3.包装(薄いビニール)を開き、本体を取り出す極めて稀であるが、包装を開ける際に誤って本体や蓋を傷つけることがあるので注意する。本体がポリスチレン製である場合、爪を立てて包装を破るとこれを傷つけてその部位が薄くなることがある。包装を開けやすいよう、小さな穴とそれに連なるシールがついていることがある(シールをはがすと穴が出現し、広がる)ので確認の上、そのような工夫がなされている場合には極力これを活用する。これがない場合には自力で開けることとなるが、カップの足が高い場合には底に本体と包装の間に空間ができ、包装を破りやすい。それ以外では包装の接合部が開けるポイントとなるが、接合部で包装が重なっていない場合、むしろ開けにくいこともあるので何度か破ろうとして破れない場合には、無理をせず他の箇所から開けることも検討する。ムキにならず、ハサミ等の道具に頼る姿勢も自らの気分を害さないために必要である。4.カップに書かれている内容物等の記載事項を確認する蓋を開けてから内容物を確認しようとすると、あらかじめ麺の上に展開された粉末スープやかやくをこぼすリスクを負うこととなるため、蓋を開ける前にカップ等に記載されている事項を確認する。取り出すものとして、かやく(乾燥具)や粉末スープがない場合、これらが麺の上に予め展開されていると想定される。蓋を開ける際にはこれらが飛び出すことがないよう衝撃を与えないようにするとともに、熱湯を入れた際、麺が浮き、結果として麺の上に展開されている乾燥具等が熱湯に浸らず蓋を開けてからよくかき混ぜないといけない事態に発展することも懸念されるため、蓋の開け口側にかやくが寄るよう、蓋を開ける前にカップを傾けることも検討する。さらに、調理方法とカップから取り出すもの(袋)を確認し、各々の袋の内容物をカップ内に展開する時期が、熱湯を入れる前なのか、後なのかを確認する。5.カップの蓋を開けるカップの蓋等の記載から、蓋を開ける幅を確認し、指示されただけ蓋を開ける。熱湯を入れた後に再度蓋を熱の放射量抑制のために利用するので、開ける幅を内容物の取り出しと熱湯注入に足る幅だけにすることも一考である。6.熱湯量を指示する、カップ内側に切られている線の位置を確認するこの線がカップの淵に近く、持ち運ぶ際に揺れて溢れた熱湯により手に火傷を追うリスクが想定される場合には、その後の持ち運びができるようお盆等を用意し、その上にカップを置いてその後の作業を実施するか、持ち運びを不要とするよう、食する場所にてこの後の作業を実施するよう手配する。とくに縦型カップの場合にはこのような検討が必要となるケースが多いと思われるので注意する。7.4.で確認した内容物が入っていることを確認し、必要なものを取り出す麺、および、出荷時からカップ内に展開されているかやく・粉末スープ等を除き、袋に収まっているものをすべて取り出す(経験上、袋に収まっているものに熱湯をかけることはない)。取り出すものは「粉末スープ」「液体スープ」「かやく」「レトルト調理品」「調味(特製)油」「ふりかけ」「スパイス」等である。8.熱湯を入れる前に展開すべき袋をカップ内に展開する7.で取り出したもののうち、4.で熱湯より前にカップ内に展開すると確認されたものを指示された順に展開する。「かやく」「粉末スープ」は熱湯よりも先にカップ内に展開することが多く、熱湯の後とする場合には「後入れ」等の指示が袋に明確に記載れていることが多い。ブロック型のかやくは通常直接熱湯をかけるよう指示される。レトルト調理品は熱湯を直接かけるものと後入れするものがある。液体スープや調味(特製油)、ふりかけ、スパイスは後入れすることが多い。このうち、直接熱湯をかけるとされているものがある場合には開封口が広く開いている端に展開するようにする。粉末スープや乾燥具については指示がなくとも直接熱湯をかけた方がよいことが多いことに留意する。なお、袋を開く際、袋に記載されている開け方のほか、袋の形状にも留意し、開封時に中身が外部に飛び出すことがないよう、細心の注意を払う。袋の内容物が固形物の場合、これをもれなく取り出せるよう、開封口は長い方がよい。内容物が液状であったり、内容物が重く、縦横のバランスが悪い場合には、短い辺を開封口とする方がよい場合もあるのでどの辺を開くべきか事前によく検討する。袋にマジックカットの加工がされている場合であっても別の辺がギザギザになっていて開封可能な場合には必ずしもマジックカットの利用に固執せず、開封口の辺の長さも考慮する。マジックカットではなく、全体がギザギザになっている辺もない場合には、切り口が設けてあるものと考えられるので注意深くこれを探す。とくにビニールの袋等、切断面を真っ直ぐにしづらい袋の場合にはハサミを用いるなどして、内容物を出しにくくならないよう注意する。レトルト調理品のような密封型包装は、切り口から袋を切っても切断面が曲がり、開封口が充分な大きさにならないことも考えられるため、事前にはさみを用意することが望まれる。内容物に液状のものがある場合に備え、使用後はさみを拭くティッシュやふきんも合わせて準備する。液体スープや調味油は袋の中に内容物を残してしまいがちなので指や箸を使って袋をしごき、極力中身すべてを展開するよう努める。とくに粘度の高い油等が残留しがちなのでこってり系が好みの場合には必須動作である。袋の中に残留したものを取り出すため、カップに注ぐべき熱湯を袋に入れることも考えられるが、袋は一般に小さく、やけどをする可能性が高いため、リスクを考慮して実施判断する(やらない方がよい)。9.熱湯をカップに注ぐ調理方法等で指示された、熱湯をカップに注ぐ前に入れるべき添付物がカップ内に展開されているか確認した後、2.で沸かした熱湯を指定された通りの量だけカップに注ぐ。このときカップ内側に切られた線まで注ぐ、とされることが多いが、熱湯を入れるスピードが速い場合や麺・かやく等の密度が高いときには、熱湯が麺を通過するまでに時間がかかり一時的に湯面が高くなり、十分な熱湯量が入っていないにもかかわらず、指定された量だけ熱湯を入れたと勘違いしてしまうことがあるため、熱湯はあまり急いでは入れず、また熱湯を入れてから数秒置いてから熱湯量を確認する。とくに縦型カップではカップ内で麺が浮いていることが多いため要注意である。必要に応じて粉末スープや乾燥具に直接熱湯をかける。かやくはとくにブロック状のものについては直接熱湯をかけように指示されることがあるので注意する。熱湯を入れた後には蓋をするなど記載された調理方法に従い、指定された時間待つ。この際、液体スープやレトルト調理品、調味(特製)油を蓋の上に置き温めるように指示されることが多いため、あらかじめ確認しておく。10.蓋を開ける指定された時間が経過したらば蓋を開ける。必要に応じて、また指示がある場合には必ず、麺をほぐす。とくにノンフライ麺は塊になりやすいので注意する。粉末スープ等が蓋に癒着している場合には麺や箸を使いこれをスープに戻すよう努める。11.調理方法にて後入れを指示された添付物を順次カップ内に展開する投入する順番は調理方法の指示通りとし、かき混ぜる等の指示がある場合にもこれに従う。粉末状のものを展開する際には、熱湯からの湯気で内容物が湿気って出しづらくならないよう手早くカップ内に展開する。8.に記載した事項を参考にし、なるべく中身を出す時間が短くなるよう心掛ける。混ぜやすいようにカップ内に広げて展開することが望ましいが、展開時間との兼ね合いも考慮し、場合によっては一箇所に固めて入れることも検討する。とくにスープにとろみがある場合や粉末スープが多い場合にはよくかきまぜてスープの味が均一になるよう心掛ける。調味油やふりかけ、後載せの乾燥具等全体に混ぜてしまうとかえって味が損なわれるものもあるので調理方法をよく読み、また各添付物の特性を考慮して処置する。混ぜすぎると具が麺の下に潜ったままとなってしまうこともあるので注意するが、やむを得ない場合もあるので諦めが肝心である。12.食す調理方法を再確認し、できあがりと確認できたらば食べ始める。とくにとろみのあるスープや細く長い麺の場合、スープが跳ねやすいので飛び散らないように注意し、場合によっては前掛けをするなど、自己防衛策も打っておく。魚介系粉末や胡椒等スープに溶けない調味料は比重が重く沈みやすいので食べている間にもカップの底をさらうようにスープを混ぜる等、これらが製造者の意図したようにスープの味に貢献するように工夫する。脂はスープの表面に浮きやすく、また麺に絡みやすいため、食べ始めの段階で味が色濃く反映され、早期になくなってしまうこともあるため、脂系の味やその量を考慮し、麺の食べ方を工夫する。13.食べ終わりを決定する麺やスープの味や満腹感から食べる麺の量を動的に確定する。確定しただけの量の麺を食べ終わった後には残ったかやくとスープの処置について検討する。「完食」を目指すことは否定しないが、自身の健康状態等を鑑み、脂質や塩分等の過剰摂取とならないよう食べる量を調整する。食べ物を食べ切らずに残して捨てることに対して罪悪感を感じる文化もあるが、自身の健康状態を優先して考えることも必要である。スープの味が良い場合等には健康に害が及ばない範疇でスープを飲む。この際、スープに脂や水に溶けない固形物があることから、麺を食べている時とは味が異なる(味のバランスが崩れる)こともあるため注意する。場合によってはご飯を入れおじや風にしてスープを活用することも検討する。かやくが残ってしまった場合にはその味等から価値を判断し、食べ残すか食べるかを決定する。14.後片づけをする食べるべきだけ食べた後には後片付けをする。カップの中には短く残った麺や掬いきれなかったかやくが残置されており、スープにも脂が多く含まれていることが多いため、流しのゴミカゴ(トラップ)の中身を処分する等、捨てた後の排水口のケアにも留意する。すなわち、後片付けの観点からは完食が望ましいが、あくまでも後片付けは完食するか否かの判断基準の(マイナーな)ひとつに過ぎず、要は綺麗に後片付けをすることが肝要なのである。必要に応じて胃腸薬などにより後後の体調維持にも配慮する。服にスープが跳ねていないかチェックする。跳ねている場合には中性洗剤等で即座に洗い流す。トイレ等の洗面所にある液体せっけん(青緑色であることが多い)を擦り込み、水でふき取ると落ちることが多いので活用する。
2015.12.24
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アウトバックステーキハウス
以前ご紹介したステーキハウスのOUTBACK、いつもは郊外のお店に行くのですが、初めて繁華街にあるお店(渋谷店)に行ってみたところ…焼き方が上手でアウトバックスペシャルもおいしくいただけました。裏を返すといつも行くお店は焼き方が今ひとつ…ステーキハウスとしては致命的なことでは…? 以前ご紹介した通り、お値段はちょっと高めで、シーザーサラダが少な目だったりするのですが…。…ということが 1年ちょっと前にあり、先日(つまり 1年以上の間が空いて)久しぶりにいつも行くお店に行ってみました。一応記念日だったので奮発して、期待を込めて Angus Ribeye (焼き加減:ミディアム ソース:和風フェネディニ サイドアイテム:温野菜x2 シーザーサラダ)をオーダーしたところ…とてもよく感じられました。以前オーダーしたときにはお肉が薄くてまったく Ribeye 以上のものを感じられませんでしたが、今回はそこそこの厚みがあり、しかも焼き加減がよかったのでした…。これから先も今回のようにしてくれると安心してオーダーできるのですが…期待してよいものかどうか…裏方の事情がまったくわからないので…。前菜として、Kookaburra Wings と Popcorn Shrimp もオーダーしたのですが、これらはいずれも安定していてよかったと思います。よくよく HP を見てみると、週末&祝日ディナータイム限定 PRIME RIB SET…ちょっと値は張りますがぜひ食べてみたい…。[追伸]件名でのお店の表記を統一しました。
2015.12.23
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[カップ麺]2015年12月13～19日の新商品・リニューアル
日製R商品情報14マでかまる 濃厚豚そばブ ニササッポロ一番 大人の塩らーめん 鶏つみれの柚子胡椒仕立て タテビッグブサッポロ一番 鍋風 塩らーめんどんぶりブサッポロ一番 鍋風 みそラーメンどんぶりブニR凄麺 ねぎみその逸品ブ寿R冬季限定 コク塩ラーメンブ15明セブンプレミアム スープが決め手のちゃんぽんブ※ ブ=ブログ ニ=ニュース ※ 製造者についてはこちら
2015.12.22
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ご当地最前線 京都こってり鶏白湯麺(エースコック)
「これぞ進化系京都鶏白湯ラーメン 高粘度の濃厚スープと食べ応えのある太麺が最前線!」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 鶏・豚エキス 砂糖 野菜エキス、スープの構成はポークコラーゲン 鶏・豚エキス 食塩 香辛料 糖類 おからパウダー しょうゆ 豚脂 鶏油 オニオンパウダー 豚ゼラチン たん白加水分解物 クリーミングパウダー 全卵粉、かやくは味付鶏肉そぼろ メンマ ねぎ 唐辛子。熱湯 5分、後入れ調味油を入れてできあがり…この後入れ調味油が袋を傾けても動かない半固体、鶏油の凝固物のようなシロモノ。これを入れる前から甘みのある鶏味がするのですが、これを入れるとさらに鶏味がアップ、スープのとろみも増した…ような気がしました。なんとなく感じるスープのざらざら感…太目の麺を食べている最中にもありましたが、めんのちでより明確な感じがしました…おからパウダーでしょうか…?これまで「ご当地最前線」は仙台 久留米 博多 東京とありましたが、いずれも味としてはよいのですが「進化系」が何を意味するのか…いずれもよくわかりませんでした。同じエースコック製品の「飲み干す一杯」に近く、この味に近い鶏とろ醤油というのが最近ありましたが…商品が多くてよくわかりません…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)399-ナトリウム(g)2.00.71.3食塩相当量(g)5.1-品目g品目mgたん白質10.5ビタミンB10.40脂質16.2ビタミンB20.27炭水化物52.8カルシウム187(内容量 89g めん 70g)ご当地最前線 京都こってり鶏白湯麺(エースコック)ご当地最前線 京都こってり鶏白湯麺 2015/12/21 新発売(エースコック)
2015.12.22
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サッポロ一番 鍋風 塩/みそらーめんどんぶり(サンヨー食品)
「好評発売中! おなじみのサッポロ一番 みそらーめんとサッポロ一番 塩らーめんが"特製の鍋スープ"と"〆専用の特別な麺"でお楽しみいただけます!」「鍋スープと〆のラーメンセット」(みそ しお)食べて感じたのは、従来製品を脂少な目・麺太目にしたもの…ということ…。鍋の〆の麺はそれまで鍋に投入した具の味まで楽しめるものですが、これはあくまでも鍋用スープ、具の味を活かすためあまり強い味にはしていないような印象…に麺を入れたもの…という意味で当初の期待とは異なるものでしたが…よくよく考えて見るとこちらの期待が過剰だった…ということのように思います。塩「鍋風スープ中太麺」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 大豆食物繊維、スープの構成は食塩 野菜エキス チキンエキス 糖類 たん白加水分解物 豚脂 ポークエキス 植物油脂 椎茸エキス 酵母エキス 香辛料 調味油脂 香味食用油、かやくはキャベツ 人参 椎茸 ごま ねぎ。かやくを入れて熱湯 5分、液体スープをいれてできあがり。通常商品に感じるカレー粉のような感じにごま風味…というところは同じでした。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)33027654ナトリウム(g)2.00.61.4食塩相当量(g)5.11.53.6品目g品目mgたん白質7.4ビタミンB10.33脂質11.9ビタミンB20.58炭水化物48.2カルシウム200(内容量 88g めん 60g)サッポロ一番 鍋風 塩らーめんどんぶり(サンヨー食品)みそ「鍋風スープ太麺」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩、スープの構成はみそ 食塩 ポークエキス 豚脂 糖類 植物油脂 野菜粉末 野菜エキス 調味油脂 香辛料 酵母エキス デキストリン 香味食用油 発酵調味料、かやくはキャベツ ごぼう 人参 ねぎ 唐辛子。かやくを入れて熱湯 5分、液体スープをいれてできあがり。蓋を開けると平太麺に従来商品よりもやや多め(と思われる)野菜と唐辛子が目立ちます。ここに入れる液体スープは麹の利きがおだやかで脂が少な目かな…と思われる味…こちらも味控えめという印象でした。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)34728463ナトリウム(g)1.90.51.4食塩相当量(g)4.81.23.6品目g品目mgたん白質6.7ビタミンB10.33脂質13.7ビタミンB20.58炭水化物49.2カルシウム200(内容量 91g めん 60g)サッポロ一番 鍋風 みそラーメンどんぶり(サンヨー食品)
2015.12.22
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ニュータッチ 大盛!みそバター味ラーメン(ヤマダイ)
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 ラード しょうゆ 食塩 たん白加水分解物 チキンエキス ポークエキス 野菜エキス、スープの構成は食塩 糖類 味噌 香辛料 ポークエキス たん白加水分解物 酵母エキス、かやくはコーン ねぎ ニンジン 糖類。かやくを入れて熱湯 3分、粉末スープを入れてできあがり。どちらかというとバターが勝っていますが、麹の利きが薄いみそともども味は控えめです。このくらいならばバターの甘味に対する抵抗もあまり関係ないかな…と思います。最近バターというとバターそのものが入っていることもあるので、粉末なのはある意味新鮮でした。ニュータッチ(ヤマダイ)の北海道みそバターラーメンはありますが同じ味ではないと思います…サイズと価格を考えると…満福食堂クラスの大きさですからそりゃ別モノでしょう…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)499-ナトリウム(g)2.50.12.4食塩相当量(g)6.4-品目g品目mgたん白質8.8ビタミンB1-脂質22.4ビタミンB2-炭水化物65.5カルシウム-(内容量 105g めん 90g)
2015.12.22
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老舗の逸品 神田まつや監修 鴨南ばんそば(日清食品)
「甘辛く濃厚なつゆに鴨のあぶらの旨みとゆずの香り。明治から受け継ぐ こだわりの味」「創業 明治十七年 神田まつや監修」「神田まつや 明治十七年(1884年)創業。江戸前の技を受け継いだ手打ちの蕎麦、甘辛く濃いめのつゆを東京都の歴史的建造物に選定された情緒溢れる店内で味わうことのできる老舗の蕎麦屋です。風格と気軽さが同居した『神田まつや』は作家、噺家など食を愛する文化人にも愛され、テレビ、雑誌の取材も多い活気溢れる人気店です。」原材料名をみると、めんは小麦粉 そば粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 醤油、スープの構成は醤油 糖類 動物油脂(合鴨 豚) 魚介エキス 食塩 魚粉 たん白加水分解物 魚介調味油 香辛料 チキン調味油 ゆず、かやくは味付合鴨肉 ねぎ。熱湯 3分で柚子と胡椒っぽい「ピリッ」の利いたスープ、ここに「鴨の特製香味あぶら」を入れてできあがり、確かに鴨の香りがします。つみれば鶏かと思ったらばこちらも鴨だとか…結構凝っているようです。ちなみに、今年 2月は鶏なんばんそばでした。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)43536669ナトリウム(g)2.00.71.3食塩相当量(g)5.11.83.3品目g品目mgたん白質10.7ビタミンB10.26脂質19.0ビタミンB20.24炭水化物55.4カルシウム122(内容量 93g めん 72g)老舗の逸品 神田まつや監修 鴨南ばんそば(日清食品)「老舗の逸品 神田まつや監修 鴨南ばんそば」(12月14日発売)(日清食品)東京 千代田区 神田まつや
2015.12.22
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大黒のご当地太麺系 横浜しょうゆ/札幌みそ/京都鶏白湯(大黒食品工業)
以前横浜しょうゆ 札幌みそ 長崎ちゃんぽんをご紹介しており、そのリニューアルのようです…。横浜「鶏がらとんこつの濃厚だしと鶏脂仕上げのコク醤油スープ」原材料名をみると、小麦粉 植物油脂 醤油、スープの構成はたん白加水分解物 ポークエキス 砂糖 食塩 醤油 豚脂 鶏脂 チキンエキス 酵母エキス 香辛料、かやくは焼豚 メンマ ねぎ。かやくを入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがりです。思ったよりも太め目の麺はふかふかした感じで中に空気が入っているようなやや不思議な歯応え、ラードの浮いたとんこつスープは言われてみれば鶏がらも…という味で横浜家系っぽい感じに仕上がっています。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)39834058ナトリウム(g)2.60.71.9食塩相当量(g)6.61.84.8品目g品目mgたん白質9.2ビタミンB10.32脂質16.1ビタミンB20.28炭水化物54.0カルシウム139(内容量 110g めん 70g)大黒のご当地太麺系 横浜しょうゆ(大黒食品工業)札幌「にんにくと生姜を合わせた赤味噌仕立て」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープの構成は味噌 醤油 砂糖 豚脂 香辛料 食塩 たん白加水分解物 ポークエキス、かやくはキャベツ コーン にんじん ねぎ。かやくを入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがり。麺は太くて…「横浜」と同じでしょうか…。札幌味噌ということでラードが利いている…と予想したのですがさにあらず、あまり脂の量は多くなく、麹の利きが薄い味噌ににんにくと生姜が利いたスープでした。ちなみに、結構キャベツの量が多いな…と思いました。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)42334974ナトリウム(g)2.60.71.9食塩相当量(g)6.61.84.8品目g品目mgたん白質10.9ビタミンB10.35脂質14.4ビタミンB20.32炭水化物62.4カルシウム167(内容量 122g めん 70g)大黒のご当地太麺系 札幌みそ(大黒食品工業)京都「まろやかなチキンの旨み鶏白湯スープ」原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 食塩、スープの構成は食塩 糖類 豚脂 チキンエキス クリーミングパウダー たん白加水分解物 香辛料 野菜エキス 醤油 デキストリン、かやくは焼豚 メンマ ねぎ。かやくを入れて熱湯 4分、液体スープと後入れ粉末スープをいれてできあがり。液体スープだけだと鶏脂の利いた鶏がら臭みのない、色のあまり付いていない鶏味スープ、後入れ粉末スープで鶏味がさらに強調されてスープも白っぽくなりました。麺はこれまた同じ太麺でめんのちをさらっていたらば正体不明のかやくが出てきたので口にしたところ…溶け切らずに残っていた後入れ粉末スープでした…とろみを付ける役割を担っているせいか、溶けにくかったようで…混ぜ混ぜが足りませんでした…。ウィキペディアには「新福菜館」(黒醤油)、「ますたに」(背脂醤油)、「天下一品」(濃厚鶏ガラ)が「概要」に、「本家第一旭」、「ラーメン横綱」(豚骨醤油)、「ラーメン魁力屋」(背脂醤油)が「主なチェーン店など」に、それぞれ紹介されています。過去の「京都」のカップラーメンについて振り返ってみると、末廣ラーメン本舗(黒醤油・京都生まれの秋田育ち)というものもありましたが、新○○ラーメン(明星食品) 凄麺(ヤマダイ) 旅麺(サンヨー食品)が背脂醤油、○○で見つけた(エースコック)が黒醤油で、鶏白湯はたくさんありましたがこれを「京都」としたのは上のご当地最前線(エースコック)以外にはあまり記憶がありません…最近になって「京都ラーメン=天下一品」となったのでしょうか…もう随分と前から京都以外にもチェーン展開しているのですが…。品目全体めんかやくスープエネルギー(kcal)38433252ナトリウム(g)2.50.71.8食塩相当量(g)6.41.84.6品目g品目mgたん白質7.9ビタミンB10.13脂質15.0ビタミンB20.17炭水化物54.3カルシウム140(内容量 100g めん 70g)大黒のご当地太麺系 京都鶏白湯(大黒食品工業)[老舗からニューウェーブまで]大黒のこだわりご当地太麺系カップ麺が新発売(大黒食品工業)[追伸]プレスリリース情報を追加しました。[追加]脱字を訂正しました。
2015.12.22
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