2012年09月の記事
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
豚肉
今日は豚肉のソテー風・・フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉を焼きます。適当に返しながら火を通します。今回は途中でピーマンを入れてみます。完成。早速、頂きます。味噌汁は豆苗・・シンプルに頂きます。今日もおいしく頂きました。
2012.09.30
-
カレー
今日はカレー。ジャガイモが無い・・・フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉から炒めます。火が通るまで炒めます。シメジを追加し、さらに炒めます。鍋に水を入れ、コンソメなどで味付けしておきます。煮立ったらフライパンの中身を移します。カレールーを入れてしばらく煮込みます。真空断熱調理器に入れて、一時間ほど保温します。完成。早速頂きます。ジャガイモを切らして入れませんでしたが、とりあえず普通の味になったようです。そういえば、昼もカレーの外食だったような？
2012.09.29
-
夕飯
今日の夕飯は色々・・・メインはグラタン？野菜スープ付きです。キャベツと胡瓜のサラダも頂きます。何やらコハダがあるので早速頂きます。結局、おつまみになります。今日もおいしく頂きました。
2012.09.28
-
夕飯
今日はスナック風？色々と頂きます。コロッケとミニパスタ。定番のピザポテトも頂きます。余ったミートソースを有効利用？サラダの代わりにキャベツの浅漬けを頂きます。シメジの味噌汁・・・今日も一杯頂きます。やはり甘いものが欲しくなります。今日もしっかり頂きました。少し食べ過ぎ？セーブしないと・・・
2012.09.27
-
夕飯
今日は煮込みハンバーグ。家人作成・・・このところ忙しいので、家人にお任せ・・・キャベツとあぶらげの味噌汁・・・今日も遅い夕飯でした。
2012.09.26
-
シャケと肉じゃが
今日はシャケと肉じゃが・・・シャケにシーズニングを振り掛け、オリーブ油で焼きます。家人作成の肉じゃが。真空断熱調理器で作成・・・今回はジャガイモが柔らかくなり過ぎとのことです。玉葱とシメジとあぶらげの味噌汁・・・七味で頂きます。キャベツとトマトのサラダも頂きます。今日も一杯頂きます。このところ甘いおつまみがお気に入り・・・このところ、遅い時間に夕飯を頂いています。何やら体重が増えてきたので気を付けないと・・・
2012.09.25
-
夕飯
今日は忙しかったので、ありあわせで頂きます。豚肉・・ガーリック風味です。ビーフンも頂きます。トマトサラダ・・チーズを乗せて頂きます。遅い夕飯でした。
2012.09.24
-
シャケ
今日はシャケ。生シャケを用意・・・フライパンにオリーブ油とスライスニンニクを入れ、シャケを焼きます。弱火でじっくり火を通します。少々離れている間に分解？？家人が焼きながら半分に切ったとのことした。とりあえず完成。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・胡瓜も頂きます。今日は一杯頂きます。おつまみはオリーブ実の塩漬け・・・今日も美味しく頂きました。
2012.09.23
-
シチュー
今日はシチュー。フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉と玉葱を炒めます。火が通ったらエリンギを加え、少々炒め、鍋に移して煮込みます。調理済みのブロッコリーとルーをくわえて少々煮込みます。ルーが全体に行き渡ったら真空保温調理器に入れ、1時間ほど放置します。完成。早速頂きます。今日もおいしく頂きました。
2012.09.22
-
夕飯
今日の夕飯はカツ・・・市販のカツにトマトソースをかけて頂きます。ポテト付き・・・キャベツとソーセージのスープ。粗挽きコショーで頂きます。胡瓜も頂きます。今日は雨の中、外で仕事だったので疲れてしまいました。温かいスープでパワーアップ・・・
2012.09.21
-
鯖
今日は〆鯖がメイン・・・家人が見つけてきた鯖。〆具合が丁度良いとか・・・あんかけ玉子・・ミニサイズです。豚肉とシメジの炒めもの・・味噌汁はキャベツと油麩・・・デザートにミニおはぎも頂きます。今日もしっかり頂きました。
2012.09.20
-
夕飯
今日の夕飯はおかず色々・・・まずはキャベツ炒め。豚肉とキャベツを市販の素で炒めます。鱈のシーズニング焼・・・鶏肉・・・出来合のおかずです。味噌汁は豆腐とあぶらげ・・・サラダも頂きます。今日も色々頂きました。
2012.09.19
-
夕飯
今日の遅い夕飯・・・何やら自家製のトマトがあるのでチーズを乗せてみます。オリーブ油をかけて頂きます。次はシャケ・・・フライパンにオリーブ油を入れ、シャケを焼きます。なんだか朝食みたいです・・・味噌汁はシメジ・・・とりあえず、頂きます。忙しい時は、ありあわせで頂きます。シンプルな材料でも、少し手を加えると、おいしく頂けます。
2012.09.18
-
蒟蒻
今日はおつまみ用に蒟蒻を煮込みます。芋煮会用のカット済み蒟蒻を用意・・・鍋に水と昆布とダシの素、味醂、醤油、麺つゆなどを入れ、蒟蒻を煮込みます。少し濃いめの味にします。しばらく煮込んだら、火を止めてしばらく放置します。味が染み込んで、醤油色になったら完成。今日は台湾の米酒を頂きます。昨日、肉類を食べ過ぎたので、あまり食欲がありません。今日はシンプルに頂きました。
2012.09.17
-
焼肉
今日は都合により焼肉。家ではなく、お店で頂きます。さすが専門店、良く焼けます。今日は数種類の焼き肉セット・・・とりあえず、おつまみ代わりに頂きます。食べ放題だったので、食べすぎてしまいました。たまには違うところで食べて、味の研究しないと・・
2012.09.16
-
カレー
今日はカレー。頂き物のカレーセットを利用・・・フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、豚肉から炒めます。ジャガイモと玉葱を追加。しばらく炒めて火が通ったら鍋に移して煮込みます。カレーセットのカレー粉を入れます。これまたカレーセットの炒め玉葱を入れます。レトルト品です。全体を良くかき混ぜて、しばらく煮込み、真空断熱調理器に１時間ほど入れておきます。完成。早速頂きます。今日はしばらくぶりで泳いだので少々疲れ気味・・お腹いっぱい頂きました。
2012.09.15
-
夕飯
今日は煮込みハンバーグとチーズポテト。玉葱の輪切りとハンバーグを市販の素で煮込んだものです。余ったフライドポテトに、これまた余ったミートソースをかけて、ピザ用チーズを乗せて焼いたものです。玉子スープも頂きます。今日も何かと多忙でした。しっかり頂いてパワーアップ・・・
2012.09.14
-
本日の写真
今日は鯖のオリーブ油焼き。塩鯖をフライパンでオリーブ油焼きにします。味噌汁はシメジとあぶらげ・・・胡瓜とトマトも頂きます。今日もとても忙しく、夕飯はシンプルに頂きました。そういえば、昼食も鯖だった・・・
2012.09.13
-
夕飯
今日はシャケ。なぜかレバ刺しみたいな蒟蒻も頂きます。味噌汁は、白菜と油麩・・・トマトも頂きます。今日も忙しかったのですが、しっかり頂きました。
2012.09.12
-
夕飯
今日はイカ焼きとパスタサラダとトマトスープ。パスタサラダとトマトスープは家人作成・・・まずはイカ焼き・・・フライパンにオリーブ油を入れ、イカの味醂漬けを焼きます。完成。とりあえず、切ってみます。パスタサラダ。冷やしメニューとか・・トマトスープ・・キャベツと玉葱のみじん切りをホールトマトの缶詰めとコンソメで煮たものです。ベーコンとシメジ入り・・・なぜか味噌汁も頂きます。今日はキャベツとあぶらげ・・・疲れたときはたっぷり頂きます。体重も順調に増加・・・
2012.09.11
-
夕飯
今日はシャケと肉じゃが。シャケのオリーブ油焼き・・・シーズニングを振り掛けて焼きます。真空断熱調理器で作った肉じゃが。ジャガイモとブロッコリーが柔らかくなり過ぎでした。とろける味？ではなさそう・・味噌汁は豆腐とワカメ・・・トマトも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2012.09.10
-
やきそば
今日は焼そば。モヤシ、キャベツなどを用意・・・フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、豚肉から炒めます。モヤシ、キャベツなどを入れます。オイスターソースと料理酒も加えます。火が通ったら、麺とソースを加えて炒めます。今日は塩味・・・仕上げにバターを少々加えて完成。早速頂きます。ナメコの味噌汁付き・・・久しぶりの焼きそば・・美味しく頂きました。
2012.09.09
-
焼肉
今日は焼肉。特価の牛肉を用意・・・（今日は半額ではありませんでした）フライパンにオリーブ油を入れ、牛肉を焼きます。スライスにんにくも入れます。火が通ったらタレをかけます。今日は某焼肉店の味？一つ目が完成。こちらは大根おろしにとリンゴ系・・とりあえず、家人と子供たちに供給・・・もう一つは、バーベキューソース味・・・テリヤキ風に近い味ですが、おいしいです。とうもろこしや胡瓜も頂きました。とりあえずお腹いっぱいです。
2012.09.08
-
ハヤシ
今日はハヤシライス。家人作成・・・いつもの真空断熱保温鍋で作成。濃いハヤシ・・・疲れているので濃いめの味がおいしいです。味噌汁は舞茸とネギとあぶらげ・・・何やら忙しく、遅い夕飯でした。
2012.09.07
-
はるさめ
今日ははるさめ。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉と野菜炒めます。火が通ったら、はるさめと市販の素を入れて炒めて完成。唐辛子をトッピング・・・味噌汁はジャガイモとワカメ・・・結構ボリュームがありました。お腹いっぱい・・・
2012.09.06
-
夕飯
今日は出来合のおかずを頂きます。餃子・・冷凍物です。豚肉とモヤシの煮物？串カツも頂きます。ミニサイズ・・・味噌汁は大根とあぶらげ・・・トマトも頂きます。今日はお手軽メニューですが、おいしく頂きました。
2012.09.05
-
麻婆豆腐
今日の夕飯は麻婆豆腐がメイン・・何やら分量が多いようです。食べきれるのでしょうか・・焼き魚も頂きます。市販の玉子ロール？結構味が濃いようです。今日はお腹が空いてしまい、たくさん頂きました。
2012.09.04
-
チーズポテト
今日の夕飯はなぜかチーズポテト焼き。フライドポテトにピザ用チーズを乗せてオーブンで３分ほど焼きます。チーズがとけたら完成。味噌汁も頂きます。ワカメと麩・・トマトサラダ・・・チーズとコショーがおいしいです。大したものではありませんが、おいしく頂きました。
2012.09.03
-
本日の写真
今日は焼き肉。格安の肉を用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ、バラ肉を焼きます。今回はバーベキュー用のシーズニングを振り掛けます。ついでにエリンギも一緒に炒めます。火が通ったら完成。同時進行で味噌汁も作ります。今日はモヤシと豆苗・・・胡麻油で風味をつけて完成。早速頂きます。少々脂が多かったですが、とてもおいしく頂きました。
2012.09.02
-
電機の話：ＰＣ
何やらＰＣが起動しないとか・・色々と切り分けした結果、マザーボードの故障と判明。単なる修理なので、同じものを交換・・・使用６か月ほどで故障・・今回仕入れたものは、箱がパワーアップ・・仕方がないので、マザーボードは保証修理に出すことにしました。仕事用なので、予備として確保し、稼働できない時間を最小限にしないと・・・ＰＣの修理に出かけている間に家人がカレーを作成・・・ポークカレーでした。ガラムマサラをトッピング・・・ビールも頂きます。今日は何かと忙しい一日でした。しっかり食べてパワーアップ・・
2012.09.01
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
-
- あなたのアバター自慢して！♪
- 韓国での食事（11月 12日）
- (2025-11-15 02:35:31)
-
-
-
- 気になったニュース
- 抗インフルエンザ薬”ゾフルーザ”に、…
- (2025-11-15 14:06:05)
-
-
-
- ひとりごと
- 群青 谷村新司 東京都交響楽団
- (2025-11-15 00:45:46)
-
