2012年08月の記事
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ズッキーニのニンニクパン粉炒め
ズッキーニのニンニクパン粉炒め料理名：パン粉炒め作者：Lemming♪■材料（２～３人分）ズッキーニ / １本ニンニクパン粉 / １/２カップ塩 / 少々オリーブオイル / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントニンニクパン粉の風味と食感がズッキーニと相性良！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ここ最近、気に入っているパン粉炒め！！ニンニクパン粉自体はガーリックソルトを使っているので手軽にできます♪水っぽい食材はパン粉のカリカリ感がなくなってしまうので合いませんが色々な食材と相性が良いのでお勧めですギャバン ガーリックソルト【販売：Kitchen Garden】【税込3900円以上で送料無料】【楽ギフ_包装選択】【あす楽対応】
2012.08.31
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青唐辛子＆にんにく醤油
青唐辛子＆にんにく醤油料理名：醤油漬け作者：Lemming♪■材料（ひと瓶分人分）青唐辛子 / ４本ニンニク / ５～６片醤油 / 大さじ６■レシピを考えた人のコメント色々なお料理に使えます！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…青唐辛子とニンニクを醤油と合わせてみました♪１週間程寝かせてから使いたいと思います！！WECKキャニスター762 Tulip Shape220ml-Sのお買得12個セット【★キッチンポイントアップ祭★08...
2012.08.30
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青唐辛子のぺペロンチーノ
青唐辛子のぺペロンチーノ料理名：ぺペロンチーノ作者：Lemming♪■材料（１人分）スパゲティ / １００ｇ青唐辛子 / ２本ニンニク / １片塩 / 少々パスタ茹で汁 / ５０ｃｃオリーブオイル / 小さじ２～３■レシピを考えた人のコメント青唐辛子のフレッシュな辛さが美味です！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…青唐辛子が取れるこの時期に毎年作っている青唐辛子のぺペロンチーノ今年は、うっかりしていて青唐辛子を探すのを忘れていて何軒かのスーパーを回ってやっと手に入れました！！青唐辛子を使ってもっと色々とお料理を作りたかったのですがもう時期的に終わりなのかな？青唐辛子だったらマンションの小さな庭でも育てられそうなので来年は、苗を買って育ててみようかしらAvec【期間限定40%OFFセール】アラビア Arabia 24h Avec (アベック) 24cmパスタプレート 選べる3カラー☆北欧食器【mcd1207】
2012.08.28
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出汁トマト
出汁トマト料理名：出汁トマト作者：Lemming♪■材料（２～３人分）ミニトマト / ２５～３０個白だし / 大さじ２強水 / ２００ｃｃ■レシピを考えた人のコメント暑い夏にお勧めです♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…お庭でとれたミニトマトを白だしに漬けてみました♪数が多いと湯剥きとはいえ皮を剥くのは面倒ですがあとは出汁につけて冷蔵庫にいれておくだけなので簡単です！！ミニトマトのキムチなんかも作りたいなぁ～～と思っていたけどもう収穫が終わりな感じで残念去年までは戸建てに住んでいてお庭もある程度の広さがあったのでミニトマトも挿し木でこれでもかって程育てていたけれど今年からはマンションの小さなお庭になっちゃったのでね。。。う～～～ん 去年までの事を考えると買うのってバカらしいんだよねだって１００円位の苗を挿し木して増やして食べきれないくらいの量とれてたんだもんしかも自分で育てれば完熟状態を楽しめるしさぁ・・・来年は、小さな庭だけども３～４本のミニトマト育てようかなぁ
2012.08.26
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ナスのパン粉炒め
ナスのパン粉炒め料理名：パン粉炒め作者：Lemming♪■材料（２～３人分）ナス / ４本ニンニクパン粉 / カップ２/３塩 / 少々オリーブオイル / 大さじ２■レシピを考えた人のコメントトロっと焼きあげたナスとカリッとしたパン粉の食感が絶妙ですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ガーリックソルトで作ったニンニクパン粉をナスと合わせてみました♪パン粉炒め？というとシチリアのパスタだったりシーフードと合わせるのがメジャーですがナスが大袋で特売だったのでナスを消費するためにナスと合わせてみたら出来上がってビックリ！！！ナスのトロリとした柔らかさとパン粉のカリっとした触感が絶妙に美味しくて今回使ったのは普通のナスですが米ナスとかを使えばもっとナスのトロリ感を味わえるかもです～～普通のナスを使う場合は、大き目にきって油は多めに途中からは弱火でじっくりと焼くのがポイントです！！ル・クルーゼ【期間限定45%off】ギフトに最適!!♪ル・クルーゼ ミニココット★3個セット(つまみ黒) Matiere ブラックオニキス・グリスガレット・ホワイト Le Creuset キッチン雑貨【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【mcd1207】【2sp_120822_yellow】
2012.08.25
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トマトと梅干しの冷製パスタ
トマトと梅干しの冷製パスタ料理名：冷製パスタ作者：Lemming♪■材料（1人分）スパゲティ / １００ｇ完熟トマト（大） / １ １/２個梅干し / １個大葉 / ３～４枚塩 / 少々オリーブオイル / 大さじ１～２■レシピを考えた人のコメント暑くて食欲が落ちている時に食べやすいと思います！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…いつもはトマト、万能ねぎ、塩、オリーブオイルで作っている冷製パスタ今回は、塩→梅干し 万能ねぎ→大葉 にして作ってみました♪梅干しの酸味と塩味 大葉の香りが暑さで疲れた体には良かったです！！今回使ったお皿は先日購入したナハトマンのサンバです～ナハトマン【50%off!!期間限定】Nachtmann(ナハトマン) サンバ 75324 プレート 23cm 2枚セット♪【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【mcd1207】【2sp_120822_yellow】
2012.08.24
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人参とズッキーニの豚肉巻き
人参とズッキーニの豚肉巻き料理名：肉料理作者：Lemming♪■材料（３人分）豚肉しゃぶしゃぶ用 / ２００ｇ人参（小さめ） / １本ズッキーニ / ２/３本ガーリックソルト / 適量オリーブオイル / 小さじ２■レシピを考えた人のコメント人参とズッキーニは細めに切るのがポイントです！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…毎日暑いですね８月もあと１週間程で終わりだけどきっと９月になっても残暑は厳しくお彼岸の頃まではこの暑さ続きそうですよね。。。暑いと動きたくないしお料理も簡単なものになりがちにバランス良く食べないといけないとは分っていてもお肉を焼いただけとか逆に野菜を炒めただけとかになりがちで・・・私、食事が偏りがちになると肌だったり体調だったりと影響が出やすいタイプなのでお肉とお野菜はバランス良く摂取したいんです～とは言ってもこの暑さ・・・手間の掛かるお料理や長時間コンロの前にいるお料理は嫌なのでお野菜とお肉を摂取でき尚且つ簡単に調理できるように野菜を豚肉で巻いて焼いてみましたｗこの料理は中に巻く野菜は細く切るのがポイントです！！人参は特にサラダに使う位に細く切らないと中心部分の人参に火が入りにくいです。それと野菜の長さを揃えて切り巻くときにも長さを揃えて巻くと美しい仕上がりになりますよ♪税抜3,000円以上購入で送料無料！8/24（金)9：59までル・クルーゼ ココット・ロンド 2501 20cmホワイト・オレンジ・サフランイエロー・チェリーレッド・フルーツグリーン・ディジョンイエロー・バーガンディ・チェスナッツ・マットブラック・カリビアンブルー・ピーチピンク【TC】【楽ギフ_包装】☆10
2012.08.23
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チルウィッチランチョンマット＆アラビアとナハトマンのお皿
先日、ぽちっとしたランチョンマットとお皿です♪チルウィッチのランチョンマットです！！何人かのブログで使い勝手が良いと聞いていたのが安くなっていたので買ってみました♪大き目のサイズなのでお皿がはみ出ちゃう事はなさそうですｗこれはお料理好きな方にはお馴染みな感じですよね。。。アラビア ２４ｈアベックのブラウンのパスタプレートです！！それそれの色（グリーンとブルー）もいつか手に入れる予定ｗこちらはナハトマンのサンバです！！このお皿も結構お料理ブロガーさんのブログで使われてるのを見かけます～センスないのでこういったお皿を買って使いこなせるかと思い買うの凄く迷ったのですが買って良かったですｗ実際に手にしてみると本当にキレイでパソコンの画面で見るよりも数倍イイですよ♪欲しいお皿 まだまだあるので少しずつ増やしていきたいです♪チルウィッチ モダンなインテリア雑貨！【期間限定30%offセール!!】CHILEWICH(チルウィッチ) CUBIC キュービック ランチョンマット♪選べる3色【mcd1207】Avec【期間限定50%OFFセール】アラビア Arabia 24h Avec (アベック) 24cmパスタプレート 選べる3カラー☆北欧食器【mcd1207】ナハトマン【50%off!!期間限定】Nachtmann(ナハトマン) サンバ 75324 プレート 23cm 2枚セット♪【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【mcd1207】
2012.08.20
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完熟トマトで冷やし中華
完熟トマトで冷やし中華料理名：麺料理作者：Lemming♪■材料（1人分）中華麺（冷やし中華用） / １人分完熟トマト（大） / １個鶏ガラスープの素 / 小さじ１/２塩 / １～２つまみ砂糖 / １つまみこしょう / 少々ごま油 / 小さじ１強■レシピを考えた人のコメント大きな完熟トマトを１個使って作ってみました！！トマトの味を生かす為、薄めの味付けにしてあります。しっかりとした味が好きな方は塩、鶏ガラスープ、ごま油で調整してね詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…市販の冷やし中華があまり好きではありません何が嫌ってワケではないので、どうして好まないのか自分でも分らなんだけど多分、タレが好みじゃないのかなぁ～と。。。昨日の夕食は冷やし中華だったのですが私だけトマトのソースの冷やし中華にしてみましたｗ（父と母はフツーの冷やし中華）トマトの味を生かすために薄めの味付けに～～残ったソース（スープ？）も飲めるくらいにしました！！疲れている時とか汗をいっぱい掻いた後だったらもう少し塩みが強くてもよいかもですが薄味の方が体には良いのでねそうそう今回お料理に使ったお皿ですが先日、楽天内のショップでぽちっとしたナハトマンのお皿です♪買うの凄く悩んだけど買って良かったぁ～～とても素敵です割らないように気を付けないとｗそれと元をとれる位 いっぱい使わないとです！！ナハトマン【50%off!!期間限定】Nachtmann(ナハトマン) サンバ 75324 プレート 23cm 2枚セット♪【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【mcd1207】
2012.08.19
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生姜の醤油漬け
生姜の醤油漬け料理名：薬味作者：Lemming♪■材料（２～３人分）生姜 / ５０ｇ醤油 / 大さじ２■レシピを考えた人のコメント生姜の辛みを取る為に一度茹でてみました！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…昨日アップした鶏飯に添えた生姜の醤油漬けです！！生姜を切ってそのまま醤油に漬けてもよいのですが一度湯掻く事で生姜の辛みを和らげる事ができるし生姜がしんなりとして食べやすくなります♪今日も暑いですねぇ・・・１４時頃に雷鳴が１度聞こえて雲が出てきて涼しくなってきたと思ったのに雨は来ず 再び暑さがう～ん ひと雨欲しいところです。「40％off」Rorstrand(ロールストランド)スウェディッシュグレース179 ボウル300ml アイスブルー
2012.08.17
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ルクルーゼで鶏飯
ルクルーゼで鶏飯料理名：鶏飯作者：Lemming♪■材料（３人分）米 / ２合スープ（鶏肉のゆで汁） / ２カップ鶏ガラスープの素 / 小さじ１塩 / １～２つまみごま油 / 大さじ１生姜の醤油漬け（添え物） / 適量★☆鶏肉の仕込み☆★ / 鶏もも肉 / ２枚鶏ガラスープの素 / 小さじ１生姜 / １片ニンニク / １片ネギの青い部分 / 適量酒 / 大さじ１水 / ５カップ■レシピを考えた人のコメント鶏肉の旨味いっぱいのスープで炊いたご飯と柔らかく仕上がったもも肉おいしいですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…普段は、もも肉よりむね肉派の我が家。。。理由は、その方がヘルシーだからとかではなくてその方がお安いからでも今回の鶏飯は、もも肉の方が断然美味しいと思うのでもも肉を使ってみました♪やっぱり もも肉の方がジューシーで美味しいですお鍋（ガス）でご飯炊くの簡単だけど面倒って方はご飯を炒める工程をのぞいて炊飯器で炊いても良いと思います！！ルクルーゼ【期間限定38%off!!】♪ルクルーゼ SIGNATURE ココット・ロンド★18cm カリビアンブルー Le Creuset♪キッチン雑貨【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【mcd1207】
2012.08.16
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完熟トマトと卵の炒め物
完熟トマトと卵の炒め物料理名：炒めもの作者：Lemming♪■材料（２～３人分）卵 / ３個完熟トマト（大） / １個万能ねぎ / ２～３本ごま油 / 小さじ１鶏ガラスープの素 / 小さじ１/２塩 / ２～３つまみサラダ油（炒め用） / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント手早く簡単に作れるのでおつまみにも♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…家（マンション）の隣にあるスーパーで買った完熟トマト大きくてつやがありお尻には美味しい印のスターが♪野菜も果物も旬のものっていいですよね！！旬の美味しい食材を見ると暑くてもお料理しよう～～って思えますｗ今回は、トマトと卵の炒め物。。。簡単に手早く出来るけど美味しい一品です体調も安定してきて食欲も出てきてそしてお料理もするようになってきたらキッチン関係のグッズが欲しくなってきちゃって。。。ナハトマンとアラビアのお皿とチルウィッチのランチョンマットをぽちっちとしちゃいました節約、倹約生活がモットーなので今回のお買い物は贅沢にあたるのですが昨年夏から色々と我慢しているし春からの体調不良もあったしなによりアラビアのお皿は、ここ２．３年ずっと欲しいと我慢していたものなので自分へのご褒美？にする事にしましたｗこれでお料理をもっと頑張れればいいかなぁ～～と・・・今回のお買い物は贅沢～～といいましたがお買い物額の７割位はポイントでの購入です大事に貯めてるポイントを全部使っちゃったので楽天レシピへの投稿を頑張らないとですｗ【リーデルグループ・ナハトマン】【50％オフ】ナハトマン サンバ 75324 プレート 23cm ペア(2枚入) 【YDKG-s】
2012.08.15
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タケノコと卵の炒めもの
タケノコと卵の炒めもの料理名：炒め物作者：Lemming♪■材料（２～３人分）卵 / ３個タケノコの水煮 / １００ｇ万能ねぎ / ２～３本ごま油 / 小さじ１粉末の中華だし / 小さじ１/４塩 / 適量サラダ油 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント簡単にできます！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…おかずが一品足りない時に卵料理は簡単で素早く出来て良いですよね♪今回、卵と合わせたのはタケノコの水煮前日に中華ちまきを作った時の余りです卵と合わせる物は海老でもエリンギでもトマトでも何とでも良いと思います！！サッと素早く作れるのでおつまみとしてもお勧めです♪ル・クルーゼ【期間限定45%off】ギフトに最適!!♪ル・クルーゼ ミニココット★3個セット(つまみ...
2012.08.14
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トマトの冷製パスタ
トマトの冷製パスタ料理名：パスタ作者：Lemming♪■材料（１人分）トマト（大） / ２コ万能ねぎ / ３～４本塩 / 適量オリーブオイル / 大さじ２スパゲティー / １００ｇ■レシピを考えた人のコメント夏の太陽を浴びて美味しく育った大きなトマトを贅沢にも２コ使ってみました♪シンプルな味付けですが暑くて食欲が落ちている時にお勧めですよ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…マンションの隣にあるスーパーで完熟トマトが箱で安くなっていたの～～大きなサイズのトマトでお尻には美味しい印のスターもちゃんとありました♪こんな美味しそうなトマトをみたら冷製パスタにするしかないでしょう～って事でさっそく作ってみましたこの冷製パスタ、食欲の落ちる夏にはもってこい！！暑くて食事を取りたくない～～って人も箸が進むと思いますよ☆ギフトに最適【50％OFF】ワイングラスで有名リーデルグループナハトマン ボサノバ 81399 レクタングラープレート28×14cm
2012.08.13
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エビのレモンパスタ
エビのレモンパスタ料理名：パスタ作者：Lemming♪■材料（1人分）スパゲティ / １００ｇエビ / ６～８尾レタス / ２～３枚レモン汁 / 大さじ２白ワイン / ５０ｃｃ塩 / 適量パスタ茹で汁 / ５０ｃｃニンニク / １片オリーブオイル / 小さじ２～３■レシピを考えた人のコメントレモンの酸味が美味しいパスタです！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…パスタにレモンの組み合わせは意外に思えると思いますが魚介の旨味と合わさったレモンの酸味が美味しいですよ♪レモンの酸味で塩分も控え目にも出来るしお勧めです！！【3150円以上送料無料】和食も洋食もOKArabia/アラビア/北欧食器/皿**【30%OFF】アラビア/Arabia 24h Avec アベック パスタプレート24cm［008265］＜ブラウン＞お皿
2012.08.13
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ガーリックソーセージとトマトソースのパスタ
ガーリックソーセージとトマトソースのパスタ料理名：パスタ作者：Lemming♪■材料（２人分）スパゲティ / ２００ｇトマトソース / ２５０ｇガーリックソーセージ / ２本ニンニク / ２片パスタ茹で汁 / ５０～７０ｃｃオリーブオイル / 大さじ１ １/２塩 / ■レシピを考えた人のコメントトマトソースを作ってストック（冷凍庫で）しておけばすぐに作れますよ！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…またまた久しぶりの更新です♪本館の方でも書きましたが体調の方は今は良い感じです～８月の第１週目が最悪で発作が２回もあるしそれだけでも辛いのに春から悩まされている症状の並行してありで自分大丈夫？ってでも先週は大人しくしていたからか調子が比較的よくて～このまま良くなるかも～～って希望が少しもてました♪それで気分も上昇気味になりお料理やお菓子作りまた頑張ろうかなぁ～～って気にもなってきました春頃からずっと体調不良で鬱々としてそんな気にもならなかったのでね。。。体調不良になる原因はよく分らないけど疲れだったりストレスもよくないみたいなので大好きなお料理やお菓子づくりをのんびりとして少しずつ体調ももどしていけたらなぁ～と思います！！今回作ったパスタ料理も体調不良の時だったら絶対に作ろうとも思わなかった料理です・・・海老の殻からダシを取ってトマトの缶詰からトマトソースを作るなんて気力もなければ体力もなくって感じだったのでご飯も一人分食べれない感じだったのでこうやってお料理を自分で作って一人分をちゃんと食べれてと普通の事だけど尊い事だなぁ～～と改めて感じました♪
2012.08.12
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