2017年05月の記事
全32件 (32件中 1-32件目)
1
-
味噌煮込まないうどん
先日サカエさんにいただいた、味噌煮込みうどんがもう一食分残っている。箱の裏のレシピを見ると、必ずしも煮込まなくても、かけ汁でもいけると書いてあった。この季節に、さらに走った後に「煮込み」までは必要なく、「味噌煮込みうどん」だから味噌ペーストが入っているのだが、それとは別に入っている粉末のかつお出汁で、鶏肉･長ネギ･ぶなしめじと在庫のニンジンも加えて具を煮込む。前回味噌煮込みにした時に書き忘れたが、このかつお出汁が効いていて、味噌味だけではない深い味になる。煮込みではなくかけ汁ならば、味噌ペーストを全部入れるのは濃過ぎるかと半分を使う。鶏肉とぶなしめじを買って来たので、ニンジンを切って炊き込みご飯にしよう。キャベツとニンジンの生野菜を付けたが、そこまでは食えずに冷蔵庫に戻った。さて、ご存じのとおり福岡空港は都心に近いところにあるので、離発着する航空機が福岡の街上を飛んでいくので、機種や航空会社がよくわかる。そして、福岡空港は全国屈指の過密空港だが軍民共用空港なので、過密の間を縫って自衛隊機･米軍機が飛来する。と言っても、大型貨物機が週に一回ほど定期に飛来するのが主で、戦闘･偵察機が離発着するのは月に一度あるかないかだ。（俺も市内のしかも屋外にずっといるわけではないから、正確なデータではない。）ところが一昨日から３日続けて、戦闘･偵察機が福岡市上空を飛んでいた。一昨日は朝８時過ぎから離陸音がしていたし、今日は北（海上）に向けて単機で飛んでいった。俺が考えている以上に、そして報道されている以上に、アジアはきな臭いのかもしれない。俺の勝手な想像だけど、自衛隊機なら同じ福岡の築城や芦屋飛行場に、米軍機ならば佐世保･岩国へ、給油に帰る余裕もないということだろう。軍事は最高機密だから表には出てこないけれど、「あの時、核のボタンに手が掛かった」とか、「実は北のカリアゲ君に精密誘導爆弾がロックオンしたんだけど、何らかの事情で発射ボタンは押されなかった」とか、何年後かに「その時歴史が動いた」的な番組で語られるかもね。
2017.05.31
コメント(8)
-
ボンカレー
去年だったか某所からボンカレーをいただいていた。基本的には、賞味期限が短くなってきたから俺たちに回ってきたのだが、とはいえレトルトだから結構まだ期限が残っていたので安心して在庫していたら、ちゃっかり賞味期限が切れていた。いま何月だっけ まあ、賞味期限は消費期限とは違う目安だからね。賞味期限が数ヶ月切れたくらいで食えなくなるようなレトルト食品は、物の役に立たないだろう。とはいえ賞味期限切れのボンカレーが２個もあるので、なるべく早く消費してしまいたく、今夜はボンカレーゴールド中辛を食う。俺の知らない間にレトルトカレーも進化していて、湯せんではなくレンチンになっていた。キャベツとニンジンの生野菜に、ゆで卵とハムにトマトを飾る。スープくらいコンソメで作ろうと思っていたのだが、面倒くさいのでカップのオニオンスープ。伯母にもらったらっきょうもなくなったのだが、カレーにはらっきょうが必須と買って来た。こんな簡単な晩飯は、走った日にこそ食いたかったが、レトルトカレーはご飯が炊きたてではない、冷蔵ご飯の時に食いたい。
2017.05.30
コメント(6)
-
バラキャベツの豆板醤炒め
今週は月曜日から走れるので各回１４kmずつでよく、先週のハーフを２回と比べると２／３の距離なので気が楽だった。しかし今日は暑かった。福岡も日中３０℃を超えたらしい。こんな日は走った後で晩飯のメニューを考えると、そうめんやカルパッチョ系の冷たいものしか作りたくなくなるので、走った日こそガッツリ食おうと、晩飯を仕込んで走りに行く。豚バラ肉を買って来て、角切りキャベツとにんにくで炒めて、塩コショウを打ち豆板醤を回す。ワカメとスナップエンドウを具に味噌汁も作っていた。小さなトマトを一個添える。昨日の夕方、畑に水やりに行ったら、もうスナップエンドウは撤去されていた。毎年のことながら、人が植えた野菜をパクらせてもらって申し訳がない。（たぶん植えた本人は、俺がパクっていることを知らない。）さて、今週土日はどちらも私有地の草刈りだった。民有地（すまん、「公有地」の誤記だ）ならまだしも、私有地の草刈りはさすがに災害復旧ボランティアとはいえないよねと話しながら作業をしたが、震災以来体調や住まいの問題等いろんな変化で草刈りもままならず、さらには地震によるダムや用水路の寸断で、水が来ず耕すことが出来ない農地はたくさんある。草を刈らないと近隣の農地に害虫の迷惑を掛けたり、最悪枯れ草の発火もあるかもしれない。困っている人がいるならば、ここに刈払機をいじることさえも楽しい連中がいるじゃん、というだけの話だ。ついでに、先々週作ったタイヤ飛びは、一週間で塗装がはがれ、こんなにボロボロになっていた。設置した翌日の月曜日は大人気で、みんなが遊んでくれたらしい。うれしいなあ。参考：一週間前
2017.05.29
コメント(10)
-
ハッシュドポテト パン
５時に目覚めてテントから顔を出した時、凛とした空気が気持ちよかった。 今朝もくまもと空港まで散歩に行き、売店で先週と同じ九一屋のパンを買う。 ハンバーグパンかと思って手に取ったら、ハッシュドポテトが乗っていた。 最近のベーカリーでは、プラス一品の(冷凍物の)フライドチキンやハッシュドポテトが売られているが、ハッシュドポテトを直接パンの上に乗っけちゃおうという発想は斬新だ。 我がテントサイトには残念ながら電子レンジはないが、もちろん冷たくても美味いけれど、チンしてチーズがとろけると、なおいっそう美味いだろうな。 早朝の空気は気持ちよかったが、すでに太陽が邪悪に照りつけている。
2017.05.28
コメント(12)
-
今日の仕事
どんだけ草を刈りたいの。
2017.05.27
コメント(8)
-
走った後のビール
今週はバタバタした一週間だった。まだ週のノルマの半分しか走っていなので、早めに店じまいして走ろうと思っていたら、急きょ一件残業が入った。一時間も掛からない仕事だったが、結局走りに行くのはいつもの時間になった。その時間からハーフを走って帰って来たら２１時半を回っていた。平日に２回ハーフを走るのは、肉体的によりも精神的に追い込まれてさすがにきつかったが、いざという時にそういうオプションもあるとわかった。今夜の晩飯は全て昨日の余りだが、夕方スーパーにキャベツと酒のアテだけ買いに行くが、夕方早い時間に行ったので、惣菜も刺身もまだ定価販売だった。１７時に定価で買っても、１９時に２割引きで買っても、２１時に半額で買っても、食うのは２２時なんだよね。と思ったら、数時間後にはディスカウントされる刺身や総菜には手が出ず、 なんか色彩が派手な天ぷら（さつま揚げ）の盛り合わせを買って来た。とりあえず走ったのでビールから飲み始めるが、これからの季節、走った後のビールが美味いこと。買った時はこれくらい食えそうな気がしたが、ハーフを走った後に、酒のアテにこれを消費するのは結構大変。晩飯は、昨日作った豚肉と厚揚げにニンジンの煮物に、昨日の残りの手羽中２本を焼いて、キャベツとタマネギ･ニンジンの千切りサラダを添える。 ワカメのみそ汁を作り、スナップエンドウを飾るつもりが今夜も忘れ、明日の晩は家にいない予定なので、酒のアテで残った天ぷら（さつま揚げ）も今夜中に消費してしまわなければとおかずに参戦。げー、腹いっぱい。アイスならば、この後２個は食えるけれどね。
2017.05.26
コメント(10)
-
味付き
スーパーの精肉･生魚コーナーに、焼いたり煮たりするだけの、味が付いた食品ってあるよね。味くらい俺の好きにさせろ（といいながら既成の調味料を使うけれど）と思うので、普段はほとんど買わないが、量的にちょうどいいものがなく、辛い方向に味付けされた手羽中を買って来た。今夜は走るつもりでいたのだが、走る直前になって仕事がトラブった。考えたら今週は、月曜日は残業で、火曜日にやっとハーフで走ったが、昨日は急きょ熊本に行き、今夜は仕事がトラブルだ。明日の俺頑張れ。今週はまだハーフの距離が残っているが、そこまでは求めないから。そういうわけで、トラブル前に仕込んでいた、豚肉と厚揚げにニンジンの煮物は、明日本格的におかずにするとして、 とりあえず一部が今夜の酒のアテになる。鷹のツメが見た目以上にヒーヒー効いている。言い訳をしながら買って来た辛めの味付き手羽中は、多めの油で焼いて、 今夜は買い物に行っていないので葉物野菜がなく、大家のタマネギをスライスして下に敷く。数日前に希釈してしまっている麺汁があるので、そうめんを一把湯掻いて添える。スナップエンドウをパクって来たので、彩りに煮物にもそうめんにも添えようと思っていたのだが、酔っ払ってから仕上げる晩飯は、忘れることの方が多い。
2017.05.25
コメント(4)
-
マルチパック
夕方急に、いつも泊まる熊本のボランティア用簡易の宿泊施設から呼び出しがあった。２２時半にはその用事も終わったので、そのまま飲んで泊まって来てもよかったのだが、翌日（もう今日だけど）も仕事なので、それから２時間掛けて自宅に帰って来た。確か標高が５～６００mくらいあるので、雨が降っている今夜は霧がすごくて、ビビりながら３０分掛けて山から下りて、後半の１時間は雨が降る深夜の高速を走ってきた。なぜこの状況描写が必要かというと、今夜はもう飲まずにそのまま寝てもいいかと思っていたが、運転で神経が高ぶって、飲まずにはいられない。充填豆腐一丁を、半分はおかず味噌、半分は漁師の力飯にしょう油で酒のアテにする。 他に書くことがないので、最近思っていたことをついでに書くと、つい最近まで寒い寒いと言っていたが、急に暖かいを越して暑くなってきた。食後にアイスクリームでも欲しいところだが、通常のカップアイスやアイスバーが１００～１５０円として（最近は高級品も多いが）、酔っ払っていない俺は冷静に、酒を飲んで飯を食った後にアイス１個は多いだろうと５～８個（本）入りで、１個は小さめのマルチパックを買って来る。実際に飲んで飯を食い終わってデザートのアイスを食う時には、すでに俺は酔っ払いだということもあって、マルチパック１個（本）ではどうも足りずに、２個（本）目に手が出てしまう。マルチパックが１箱３００円前後として、コストパフォーマンス的には、通常１個とマルチパックの２個ではほぼ変わらないが、罪悪感としては、食後に２個（本）のアイスを食うのは翌朝反省する。
2017.05.25
コメント(10)
-
野菜のごった煮
昨日走れなかったので今週は今日から走るが、明日はすでに雨の予報だし、週末は走れそうにないので、少し距離を走って楽になっておきたいと思っていたら、予想外の雨がポツリポツリと落ちて来た。気にならない程度の雨量だったので、そのまま走りに行く。「少し距離を」と言っても、平日に仕事が終わってからハーフを走るのはやり過ぎだと思っている。通常通り週３回走れるならば１４kmだが、間を取って１８kmぐらいかと思いながら走っていたが、今日走っておけば明後日以降が楽になると、時に雨が落ちる中で結局ハーフを走ってしまう。晩飯のことを考えないならば、週に１４km×３回よりもハーフ×２回の方が楽かもしれない。（理想は週末にハーフを走って、平日はクォーター×２回なのだが。）今夜は走ったのでビールから飲み始めるが、酒のアテには惣菜の「揚げ物」を買っていた。 品名が「揚げ物」ってざっくりしているなあ。から揚げやエビ天も、コロッケにメンチカツも、フライヤーを使うものは全て揚げ物だろう。 フライドポテトって名称は、どこかのファーストフードが商標登録していて、使えないってわけではないよね。今夜の酒のアテは１１９円（税抜）って、昨日の半額になった刺身の方が高かった。走った日こそ豪華なアテをと思うが、実際は走るとあまり欲さない。さて、昨日はおかずの下ごしらえをしてから急きょ仕事になったので、カットされた野菜が余っている。今夜はこれを再利用しようと、 タマネギ･ニンジンに豚肉と厚揚を加え、基本はしょう油ベースだが、砂糖とみりんで少し甘めに振る。甘いばかりじゃいけないので、鷹のツメも一本入れたが。キャベツはいつもの通り、切って生野菜で食おうかと思ったが、ごった煮にタマネギもニンジンも入っているので、同じ食材でサラダを別に作るのも面倒で、最後にスナップエンドウと一緒に鍋の中に投入した。ここに汁椀も必要かと一応用意したのだが、今夜はこれを食うのが精いっぱいで、そこまでは必要なかった。というか、今も睡魔と闘っている。
2017.05.23
コメント(8)
-
残業した夜
一日の仕事が順調に終わり、晩飯も軽く仕込んで、後は腹筋をして走ってくるだけだと思っていたら、それから仕事の電話が鳴った。しかも、片道６０km離れた隣県だ。まあ、チャリーン（利益になる話）だから喜んで行く。結局商談を済まして家に帰って来たら、２２時を過ぎていた。とりあえず仕込んだものを作る暇はなく、仕事帰りにスーパーで、半額になった刺身と惣菜のから揚げを買って来て、イカとイサキの刺身をアテに呑む。仕事に行く前にキャベツとタマネギにニンジンのザクザクサラダを仕込んでいたので、その間に惣菜のから揚げをチンして飾る。周りに惣菜のから揚げを飾るのならば、ここにハムは必要なかったのだが、元々は走って来てから別のおかずを作るつもりだったので･･･タイトルは残業だけど、俺は自営業だから、残業したからと言って何かをもらえるわけではない。もちろん仕事をした分は、来月以降俺の収入に反映されるはずなんだけれどね。
2017.05.22
コメント(8)
-
誰もその名を知らなかった
昨日はイベントの手伝いだったと書いたが、村長や熊本県の副知事等が参加する、西原村のこの一年･今･これからを考えるちゃんとしたイベントで、俺等は会場設営や駐車場の誘導を手伝うつもりでいたのだが、第二部のテーブルディスカッションには、なぜかテーブルにいて、偉そうに思いを語っていた。今朝も書いたように、今日は一転土木作業だった。今日はまず３人で作業を始め、すぐに一人応援に駆け付けてくださり、さらには昼前にもう一人応援に来てくださった。その誰もが今日自分がやるべき作業を理解していて、出来上がりもイメージ出来ていた。まずはタイヤを大小２０本用意して、公園の隅に次々穴を掘って行く。穴を掘ったら深さや方向を合わせてタイヤを埋めこみ、仕上げに色を塗る。俺らは「馬飛び」と言いながら作業を進めたのだが、出来上がってから「馬飛びって、人の背中を越える遊びじゃない？」と疑問が提出され、誰かが「だったらタイヤ飛びじゃない？」と言いだしてネットで調べたら、まさしく「タイヤ飛び」だったらしい。しばらく前に別なところで書いたけれど、今日俺らがやった仕事を「災害ボランティア」と書くと抵抗がある人もいると思う。｢災害ボランティア」は災害時に駆けつけ、がれきの撤去や、立ち入り困難な住宅に入り家財を運び出すようなイメージしかない人は結構多い。災害「復旧」ボランティア（の一部）は確かにそんなイメージかもしれない。しかし、子どもが遊ぶスペースが出来、子どもたちが笑顔で遊んでくれるならば、それは地域の「復興」であろう。今もしつこく西原村に携わっているメンバーに、「復旧」だとか「復興」だとか、目的が「非営利」とか「営利」等の区別はないんだよね。だからこそ、公営の災害ボランティアセンターが閉鎖されても、自主的に集まるのかもしれない。今日も作業をしながら話していたが、明日以降たまたまここを通りかかった時に、子どもがこの遊具で遊んでいたら、俺らが胸アツだろうね。それが見たくて俺らを奮い立たせる。昨日から明らかに食い過ぎでオーバーウェイトだったので、今夜はご飯を炊かずに、前にサカエさんからいただいていた、半生麺の味噌煮込みうどんを作る。具は、卵と酒のアテの残りのごぼう天（さつま揚げ）にニンジンとスナップエンドウ。キャベツとタマネギにニンジンのザク切りサラダにハムを添える。
2017.05.21
コメント(10)
-
ベーコンどいつ？
昨日は村内でイベントがあり、その手伝いをしていたが、打ち上げで痛飲してしまった。 今朝５時にテントの中で目覚めた時に、明らかに酒が残っていた。 ドリップオンのコーヒーを飲んで、阿蘇くまもと空港まで朝の散歩に行く。 せっかく空港まで行ったので、空パンを買って来た。 熊本市の九一屋のベーコンドイツ(税込１６２円)。 空パンでこの価格は良心的だろう。(たぶん直売と同じ価格なんだろうね。) 朝から食ったせいかもしれないが、ブラックペッパーがけっこう効いていて、皮肉が利いたドイツ人みたいだった。(わかりにくいだろうが、美味しかったと表現している。) 今日も暑くなりそうだな。今日はこれから土木の予定。
2017.05.21
コメント(10)
-
豚綴じ丼
一昨日久しぶりにそうめんを食った。乾麺のそばの在庫が結構あった（まだある）ので、最近はそばばかり食っていたが、いまさらながらそうめんって、のどごしといい、小麦の風味といい、やっぱり美味しいね。というわけで、今夜はそうめんありきで晩飯を構成する。豚の切り落としがあるので、タマネギとニンジン･スナップエンドウを希釈麺汁で煮込み、卵で綴じてご飯に乗せる。キャベツとタマネギ･ニンジンのザクザクサラダにハムを飾る。そうめんを一把湯掻き、ネギ代わりにスナップエンドウと薬味にゆず胡椒を使う。夕方畑に行ったついでに大家のタマネギをパクろうとしたら、きれいさっぱりなくなっていた。どこに保存してあるのかはわかっているので、ガレージに忍び込んで吊るされているタマネギを一玉パクってきて、丼にもサラダにも活躍した。
2017.05.19
コメント(6)
-
ベーコン野菜炒め
今日は今週３回目を１７kmで走って、早くも週間ノルマをクリアした。月･火で続けて走ったからだが、木曜日にノルマを走り終わると気持ちがすごく楽だ。そういうわけで今夜は、充填豆腐半丁の上におかず味噌を乗せた冷奴と、ちゃんぽん用に買った残りのきくらげ天（さつま揚げ）をアテに呑む。ベーコンが少し残っていたので、キャベツ･ニンジン･スナップエンドウににんにくで炒めた。畑に行けば大家のタマネギもほどよく育っているが、そこまでは必要なかった。充填豆腐の１／４とスナップエンドウが味噌汁の具になり、それでも余った豆腐は冷奴になる。
2017.05.18
コメント(8)
-
今年初めてのそうめん
日曜日にだったか、汁椀代わりにそうめんでも作ろうと、そうめんを買って麺汁を希釈したのだが、日曜は２時半から遊んだので、結構ちょこちょこ食いながら渓流を歩いて晩飯はあまり食えず、昨日一昨日と走るのが続いてそこまで欲さなかったり、ちゃんぽんだったりして、そうめんを食う機会がなかった。そろそろこの麺汁も使わなければやばいよなと、今夜こそそうめんを食おうと、２把湯掻こうと思ったが、昨日炊いたご飯もあるので、１．５把で勘弁しといてやる。ハムを買って来て、きゅうりの在庫もあったので、ゆず胡椒を添えてそうめんの具にする。レタスは昨日でなくなったので、今夜からキャベツに代わるが、きゅうりの残りとニンジンを飾り、ちゃんぽんの具用に買った残りのきくらげ天（さつま揚げ）をおかずにした。
2017.05.17
コメント(8)
-
落花生どうふからアサリバター
昨日は７kmしか走っていないので、今週は金曜日までに後３５km残っている。１２km×３回か、１７．５km×２回だが、とりあえず今夜走れば楽になると用意する。まあ、言っても１７．５kmを走っておけば、後が楽になるからと頑張るんだけどね。ところで、日曜日に椎葉村（宮崎県）まで釣りに行った。福岡から高速を使って椎葉村に行くならば、九州中央道の小池高山インター（もしくは九州縦断道の御船IC）で降りて、国道４４５号を走り山都町の中心部で国道２１８号に合流して、馬見原から「もう酷道とは言わせない」２６５号を走るのが一番早い。とは言っても、一つ手前の益城熊本空港ICで降りて西原村方向へ走り、県道２８号俵山バイパスを通り南阿蘇から高森を抜けても、一つ先の松橋ICまで行って、そのまま国道２１８号を東上しても、夜中（明け方）ならばそれぞれ１０分も違わなかった。しかし、益城熊本ICで降りて県道２８号を通るルートと、小池高山ICで降りて御船町から国道４４５を通るルートは、それぞれ熊本地震（とその後の梅雨の豪雨）で一部区間に通行止めが発生していて、迂回しなければならない。行きは小池高山ICで降りて迂回したけれど、帰りは昼間になるので迂回路は混むだろうと、途中から県道５７号に曲がり、吉無田高原にある時々泊まる「ボランティア用簡易宿泊施設」の前を通り、西原村へ降りて来た。話は長くなったが、西原村へ降りて来たので、せっかくだから萌の里に寄り、昼飯のパンや実家へのお土産を買ったが、自分用に落花生豆腐を買って来たので、これが今夜の酒のアテになる。酒のアテの話になるまでが長かったね。さて、昨日のちゃんぽんには買ったアサリの１／３くらいしか使っていなかったので、残りを今夜バター焼きにする。正確にはバター焼きではなく、サラダ油焼きバター飾りだけど。 大家の畑からパクったレタスはこれで最後。きゅうりとニンジンを添える。汁椀も作ろうと用意していたのだが、今夜は落花生どうふで結構呑んだので、汁椀までは必要ではなかった。
2017.05.16
コメント(8)
-
あっさり塩ちゃんぽん
今日は走りに行くのが遅くなって、走り始めたのは２０時を過ぎていた。しかも２kmも走らないうちに電話が入って、急きょそれから仕事になった。そこで折り返せば４kmしかないので、少し先まで行って、予定の半分の７kmを走ってきた。仕事は近所だったので２２時には帰宅したが、考えていた酒のアテは作る暇がなかったので、一昨日作ったポテサラをアテに、一応半分とはいえ走ったから、ビールから飲む。今夜からビールのブランドが変わるが、今回はケースで買ったのでしばらく続く。今日は肌寒かったので、今夜はご飯を炊かずに、ちゃんぽんを作る予定だった。豚肉とにんにくを炒め、きくらげ天にタマネギ･ニンジン･キャベツ･もやしを入れるが、今夜用意したシーフードはアサリ。今夜はいつものとんこつ系ちゃんぽんスープではなく、なんとなく買って在庫していた液状の塩ラーメンスープがあったのでそれを使う。麺が見えない具だくさんのちゃんぽんは正しい。そして、わざわざ書くのも恥ずかしいが、「あっさり塩ちゃんぽん」ではなくて、「アサリ塩ちゃんぽん」が正しい。
2017.05.15
コメント(8)
-
お一人様
昨日「金曜日の大雨で増水しているだろうから、今日は釣りに行かない」と書いた。ところが今朝は２時半に目が覚めてしまう。走った日は寝るのが早くて、しかも眠りが深いので翌日の目覚めが案外いい。とはいえ２時半は早すぎるだろうと、もう一度寝ようとしたが、それ以上寝れそうになかった。２時半に起きてもすることはなにもなく、だったら「今から車を走らせれば、椎葉村に６時前に着くな」と慌てて用意をして、釣り道具を車に積み込む。この一年、散々九州縦貫道を益城熊本空港インターチェンジまで利用したが、逆に西原村へ行く以外の用事で熊本以南に行くことがなく、震災以来初めて九州中央道 小池高山インターチェンジまで利用した。そのまま国道４４５号線を東上していけばいいのだが、４４５は熊本地震及び豪雨の影響で通行止めになっており、う回路に回らせられた。すまん、今日の俺は遊んでいるけれど、熊本地震はまだ全然解決していなかった。最近は明るくなるのが早くなってきて、５時過ぎにはもう明るいのだが、車を走らせていて鯉のぼりが泳いでいる。って、風が強いってことじゃん。宮崎に入り、五ヶ瀬町の五ヶ瀬川を見ながら車を走らせるが、あきらかに川の流れが太い。椎葉村に入りいつもの入渓地点に来たが、流れが普段の１．５倍くらいあって、川に下りることは可能だが、そこから川原を釣り上がることは厳しそうだ。そこで、こういう時の緊急避難的な川へ向かうが、流れが太い上に吹き下ろしの風が吹き、風待ちしながらキャストをしなければならなかった。ちょっと流れがゆるいところにフライをキャストすると、釣れるのはウグイばかりだった。普段はウグイなんて写真に撮らないが、今日は「もしかしたら今日はウグイだけかも」と一応写真に撮る。いい魚体がドライフライの後を付いて来たりするのだが、「出る時」ってフライを追い越して反転するんだよね。見切られるのは流れが１．５倍に太い上に風が強くて、ナチュラルドリフトしていないのだろう。それでも川に入らなくて済む（河原を歩ける）川は捨てがたく竿を振っていたが、風待ちしても風が止む瞬間がなくなって来たので、川を変える決意をした。流れの量と風に問題があるのならば、風の影響を受けにくい小渓流にするしかなく、１０年ぶりに入る、ボサッているので面倒な渓流に入る。俺のイメージでは小渓流だったが、実際に竿を振ってみると、オーバーハングは面倒だがしっかりした渓流だった。ここは反応がよく（と言っても動きは早かった）、数投目にやっと今年初のヤマメに会えた。その後もビンビン反応はあるのだが、結局乗った（釣れた）のはこれ一匹だった。風もさらに強くなり、越せない淵に来たので、今日はこれ一尾で終了。坊主だったら釣りに行っていない態の日記だったかもしれないが、小さな一匹とはいえ釣れたので、今日はもういうことはない。
2017.05.14
コメント(14)
-
夏ミカンのポテトサラダ
久しぶりに家にいる週末、やっと半袖の仕事用ドレスシャツを用意して、陰干しした。仕事も一件だけあったし、夕方には１９km走って来たので、家にいるとはいえ結構忙しい。１９km走るならば、もう少し頑張ってハーフを走れよと思われるかもしれないが、先週の積み残しを取るのが精いっぱいだった。さて、ここ数回、スーパーで惣菜のポテサラを買ったが、惣菜のポテサラを食うと、自分でポテサラを作りたくなる。いうまでもなく、自分で作った方が美味いから。昨日は晩飯のプランがあったのに、もつ鍋セットを貰って急きょもつ鍋を作ったと書いたが、まさに昨日からポテサラを作りたかった。今夜は満を持して、ジャガイモ２個を茹でて、大家の新タマときゅうりを水に晒して塩揉みする。ところで、今年は実家の夏ミカンが豊作だった。とはいえ、あまり甘くなくてそのまま食べるのはちょっと･･･そこでこの夏ミカンの半分を剥いて、ポテサラに投入しよう。俺はフルーツの入ったポテサラって好きで、柑橘以外にもりんごや柿なども美味しいと思う。ポテサラの下には大家のレタスを敷きトマトを飾る。そういえば昨日大家と会い、レタスと新タマをパクったことを報告した。別に今までも遠慮しながら食べていたわけではないが、これで堂々と食べられる。俺的には今夜はポテサラで十分だが、おかず的にはそれではしょぼいので、冷凍していた塩鮭を焼いた。昨日のもつ鍋に使った豆腐が半丁残っていたが、酒のアテにその半分（全体の１／４）を冷奴で酒のアテにして、残りの半分（全体の１／８）を味噌汁の具にして、それでも残る豆腐１／８丁は、しげさんにいただいたおかず味噌で冷奴としておかずになる。ところどころに写っているスナップエンドウは、当然パクリ物。明日はこれと言って予定がないが、昨日は累計で１００ミリを超えただろうの雨が降ったはずなので、椎葉村の渓流は釣りにならないというか、命の危険を感じるほどの水量だろうな。明日はおとなしくしていよう。
2017.05.13
コメント(10)
-
週末もつ鍋
天気予報通り午前１０時過ぎから降りだした雨は、風雨共に段々と強くなっていった。そういうわけで今夜は走れなかったが、今週末は仕事で福岡にいるので、頑張れ明日の俺。こんな日は１５，０００歩を歩くのも大変で、結局靴下を朝夕２足濡らしたが、シューズはどうせ濡れるから、夕方もビチョビチョで気持ち悪い履き心地の、午前中に濡らしたシューズを使う。何度も捨てようとしたソールは擦り減り、甲の合皮も削れている、とても人前では履けないタウンシューズがあるが、畑仕事の時や、雨が降る日に重宝していてなかなか捨てられない。たぶん今回も雨が上がれば、いそいそとそのシューズを洗うことだろう。さて、今日は晩飯のプランがあったのだが、夕方実家に寄ったら父が「もつ鍋セットを持って帰れ」と言う。博多のもつ鍋の有名店「山中」のもつらしいのだが、キャベツともやしにうどん麺まで付いていたが、もやしはきれいに根切りされていて、確かによいものなんだよね。どうも誰かからいただいたもののようで、せっかくならばニラと豆腐もセットにしてくれればいいのになどと言わず、ありがたく頂いてきた。もつ鍋を食うならば週末の今日が日和（明日の客、すまん）だと、豆腐とニラは買って来て、にんにくと俺の鷹のツメを輪切りにして、今夜はしょう油ベースでもつ鍋を作る。今夜の〆は当然うどん麺。
2017.05.12
コメント(12)
-
豚厚丼
昨日作った豚の切り落としと、厚揚げ･新タマの煮物が半分残っているが、温めようとしてこの汁を見ていたら、丼汁にしたら美味そうだった。どうせ今夜は昨日炊いた冷蔵ご飯なので、豚肉に厚揚げ１切れとタマネギはバラして、卵で綴じる。今日は卵を汁と一緒に加熱せず、最後に溶き卵を加えて蒸らしたので、見た目はちょっと微妙だが、卵１個が投入されている。スパサラも昨日作ったものだし、レタスも毎度おなじみの大家の畑からパクったものだが、トマトは昨日までのプチトマトがなくなったので、今日買って来た。去年の植えていたトマトが枯れて以来、トマトを買うのがもったいなくて躊躇していたが、先日苗を植えたので、自分のトマトが出来るまでのつなぎと思えば抵抗なく買えるから不思議だ。味噌汁の具は隣の畑からパクって来たスナップエンドウで作り、残った厚揚げ２切れと、酒のアテで余った、スーパーで買った程度の鶏肉のタタキをおかずにする。
2017.05.11
コメント(10)
-
ぶたあつ
今夜は走る日だが、少し早めに帰宅できたので先に晩飯を仕込んで、いつもより１時間早く走りに行く。今週分はまだ５Kmしか走っていなかったので、今日は１８kmを走ってやっと半分を消化した。そんなわけで今日は、走るの優先で買い物に行っていないが、昨日豚肉の切り落としを買ったが、余るのでそれを翌日（今日）も使うべく、厚揚げを買っていた。豚肉と厚揚げに大家の畑からパクった新タマを、料理白だしと鷹のツメで煮込んで、最後にスナップエンドウを飾る。ロングパスタを二つに折って指定時間茹でて、大家の新タマスライスを加えてマヨネーズで和えただけのインチキスパサラ。味噌汁の具も厚揚げとスナップエンドウで、納豆を添える。
2017.05.10
コメント(6)
-
塩だれ豚レタス丼
昨日大家の畑からパクって来たレタスと新タマがある。今夜食うのは昨日炊いた残りの冷蔵ご飯なので、美味しく食べるメニューはないかと考えた結果、豚肉と新タマに鷹のツメを加えて炒め、火を止めてからレタスを加えて、塩焼きそばのたれを絡めて、ご飯に乗せる。サラダもレタスと新タマのスライスに惣菜のポテサラ。食材が丸かぶりだが、せっかくパクった大家のレタスと新タマなのでありがたくいただこう。厚揚げを買って来て、明日以降使おうと思うが一部を味噌汁の具に借りたが、スナップエンドウもさっき畑からパクって来たので、ネギ代わりに浮かべる。今日は一日雨が降った。夕方にはなんとか上がったがそれと同時に風が強く吹き、「ここで走れば今週は楽だよな」と思う俺と、「この悪天候の中で、３日続けて走る必要はない」と思う俺が葛藤した結果、いうまでもなく後者が勝った。
2017.05.09
コメント(8)
-
ししゃもの燻製
畑に水を撒きに行ったついでに、大家のレタスと新タマに、隣の畑のスナップエンドウをパクって来た。という話は置いといて、昨日１７kmを走っても、先週のノルマがまだ９．２km残っている。２日続けて走るのは本来禁止だが、どう考えても間に合わず、今夜も１４kmを走ってきた。走ったので一杯目はビールだが、酒のアテは前にもらっていたがすっかり忘れていたら、消費期限が過ぎていた「ししゃもの燻製」。これが酒のアテには多そうだったので、残りはおかずにならないかと、本来おかずにする予定だったものは冷凍庫に戻したのだが、このししゃもの燻製は酒のアテ（用商品）なので、食ってみたら少し甘めなのでおかずにはなりそうにない。結局、急きょ用意したタンウィンナーをおかずにして、パクリたてのレタスとオニスラを添える。そばを５０g湯掻いて、冷やしのそばにしてスナップエンドウを飾り。ご飯には納豆。
2017.05.09
コメント(6)
-
いとかはゆし
先週だったか夏野菜を植えた時に、ついでにネギの種も蒔いていた。１０年くらい前に買った九条ネギの種を冷蔵庫に放り込んで、それを都度都度使っているが、ネギなんて雑草並みに強いから、古い種でも普通に発芽する。自分でネギを育てるまで知らなかったが、ネギって天に向かってまっすぐ発芽するわけではなく、二つに折りたたまれて芽が出てきて、途中でピンと上を向く。この姿は案外可愛い。どのくらい可愛いかというと、食べちゃいたいくらい。災害ボランティアから帰ってくると必ず肥っている。夜は酒盛りをするし、昼飯もみんなと一緒なので、俺だけパンというわけにもいかないから。そして今週はまだ月曜日に１６km走っただけだった。後２６．２km残っている計算だが、午前中は実家の植木の選定をしていたので、走り始める時間が遅くなった上に、暑いし黄砂が降って目もゴロゴロするので（走らない理由なら本当にいくらでも思いつく）、最低の１４kmでいいやと走りだしたが、午前中の労働なのか、実際に体重が重いからなのか、体がすごく重たかった。来週への積み残しを少しでも少なくと頑張ったが、今日は１７kmで我慢しといてやる。昨日炊いた冷蔵ご飯だし、いただきもののらっきょうがもう少しだけ残っているので、久しぶりにレトルトのちょこっと（小盛り）カレーを温める。 レタスと新タマのスライスの上にゆで卵のマヨネーズ和えに、畑に水をやりに行ったついでにパクって来たスナップエンドウを添えて、カップスープ付き。
2017.05.07
コメント(12)
-
ダラダラと
今日の活動は、昨日軽トラ５台に積み込んだ震災ゴミを仮集積場に捨てに行くだけで、それを６人（男２･女性４名）でやったので、簡単に終わるかと思っていた。ところは実際は一軒から出たゴミなので、例えば一台は金物･一台は陶器･ガラスなどと上手く分別するわけにはいかず、一台にいろんなゴミが混載されており、それを各置場を回って下ろしていかなければならず、結構手間取ってしまい、終わったのはすでにお昼前だった。今日の仕事はそれで終わりだったが、一緒に働いた皆さんとたんぽぽハウスに行き、ラーメンを食べて解散した。たんぽぽハウスのとんこつとしょう油は食べたことがあったが、塩ラーメン（確か今日はあおさ塩ラーメン／５００円）は初めて食べた。いつもよりもかなり早い時間に高速道路に乗れたので、帰省先からのUターンラッシュに巻き込まれると覚悟していた割には若干車が多いかな程度だった。（その後事故渋滞が起こり渋滞だったようだが。）今夜はスーパーで、中トロらしいマグロの切り落としを買って来た。なんで中トロが切り落としになるの？と思ったが、マグロのにぎりを「売り」にしたようで、その切れ端ということだろう。俺は美味しい酒が飲めれば文句はない。これで結構腹いっぱいというか飲酒量いっぱいだが、晩飯も食わなければならず、冷凍していた塩鮭を焼く。在庫のレタス･新タマのオニスラに惣菜のポテサラ。畑に行ったら隣の畑のスナップエンドウが生っていたのでパクって来て、半分を味噌汁の具に、残り半分はサラダに飾る。
2017.05.06
コメント(6)
-
夕暮れを待ちながら
今日も熊本西原村でガッツリ働いた。 明日は活動がない予定だったので、そのまま熊本泊で、椎葉村まで渓流釣りに行こうかと用意はしていたが、今日運び出した震災ゴミが、今日は祝日で集積場が休みのため、軽トラ５台に山積みになっている。 明日は普通の土曜日なので、震災がれき仮集積場が開くらしいので、その運び込みをする。 今夜はボランティア用簡易宿泊施設泊だが、晩飯までの一時、ウッドデッキで有明海を挟んで長崎まで一望の絶景を酒のアテに、 ビールを飲む。
2017.05.05
コメント(12)
-
鮭レタス炒飯
今日はいわゆる災害ボランティア活動はなく（だから朝からビールを飲んだのだが）、時々泊まるボランティア用簡易宿泊施設の片づけをした。といっても、朝６時半からビールを飲んだおっさんは、ちょっと働いたかと思えば休憩し、ちょっと働いたかと思えばまた飯を食っていた。明日も熊本（西原村）で活動だが、今夕一旦自宅に戻ってきた。もちろん飲酒後８時間以降経って、完全にアルコールの影響が抜けてから。先日酢飯用に炊いた昆布飯の、昆布が残ったので、一昨日かつお節と共に佃煮にしたが、半分残っていた。伯母にもらったらっきょうも、もう少し残っているので、昆布の佃煮とらっきょうが酒のアテになる。一玉で買ったレタスと、大家の畑からパクって来た新タマネギがある。冷蔵庫故障騒動で、一旦解凍されてしまった塩鮭もあるので、まずは卵を炒って、塩鮭を小さく切ってタマネギと炒めて、炒飯にして、レタスの上に敷こう。インスタントの中華スープと、ご飯と食材が被るレタスとオニスラのサラダ。前記事･前々記事から書いている通り、明日も西原村で災ボラのニーズがある。高速道路がどのくらい渋滞するかわからないが、遅れたらシャレにならないので、早めに家を出よう。
2017.05.04
コメント(8)
-
休日は日の出以降
たまにはこんな午前6時半。 昨日(３日)と明日(５日)は熊本での活動があるが、今日はぽっかりと空いた１日だったので、今年初の渓流釣りに行こうと、熊本泊だった。 強風で釣りをあきらめたた朝、ビールでも飲んどけ。
2017.05.04
コメント(10)
-
冷蔵庫を買うタイミング
皆さんはどのタイミングで冷蔵庫を買い替えます急に異音や激しい震動が出だしたり、冷蔵機能がなんとなく弱くなったなと感じると、冷えなくなる前に買い替えるかもしれないが、今朝起きたら、なんの予兆もないまま冷蔵･冷凍共に機能が失われていた。昨晩ビールを飲んだ時には冷え冷えだったので、それ以降に故障したのだと思う。冷凍庫に氷はまだ溶けつつも残っていたので、本当に冷やさなければいけないものは冷凍庫に移し、今日は朝一番に一件だけ仕事があったので、その後売り上げを競い合っている大型電器店の一つに向かう。冷蔵庫なんてみんなが壊れてから買うものだと思っていたので、当然当日配達してくれるものだと思ったら、最短でも配達日は明日だと言う。それじゃ間に合わないから、思っていたのよりも少し小さなサイズにして自分で持って帰ると言ったら、在庫は配送センターにあって店舗にはないと言われた。大型家電店って、自店では冷蔵庫の在庫も持っていないのか。結局俺の好みや価格には一切の選択肢はなく、たまたま自店に在庫があった、一人で据え付け可能な冷蔵庫を買わなければならなかった。この一年、散々冷蔵庫の移動をやって来たが、皆さんが思っているサイズより一サイズ大きくても、一階で開口部があれば一人で移動可能で、現に今日壊れた３５０ℓの３ドア冷蔵庫は、俺が一人で実家から移動したが、それは実家のお下がりだからで、さすがに新品の大きな冷蔵庫を一人で移動するのは、いきなり傷つけるとテンションが下がるので買えなかった。壊れた冷凍庫でどうしても冷やさなければいけなかったのは、昨日の残りの刺身で、ちょっとやばいかなと思いつつも、昨日の残りの酢飯で海鮮丼になる。今日畑に行ったら、隣の畑に植えられているスナップエンドウが生っていた。さっそく５鞘ほどパクって来て一茹でして、２つは冷やしそばの上に乗せ、３つは昨日と同じレタスと新タマに、かつお節と味ぽんのサラダになる。たぶん大型家電店は「今日の今日」に臨機応変に対応できないから、メーカーや問屋の倉庫まで商品を取りに行って、当日配達してくれる街の電器屋さんが生き残れているんだろうね。
2017.05.02
コメント(14)
-
新タマをパクる
先週、定番のナスとプチトマトにきゅうりだけだが、やっと夏野菜を植えた。植えると毎日畑に水をやりに行くのだが、大家のタマネギはもう少しで収穫を迎えそうだなと見ていたら、一つすでによさそうなやつがあったので、勝手に引き抜いてきた。このタマネギに関してはいただく許可はもらっていないが、包括的に畑の野菜をいただく了解は得ている（つもり）。パクった新タマを、さっそくスライスして水に放ち、レタスの上に敷き、かつお節を乗せ味ぽんを振って今夜のサラダというかアテにする。もう一品、カットネギを今日消費してやらなければならず、ネギ卵焼きを甘めに作る。今夜は走って来たのでビールから飲み始めるが、２杯目以降は晩飯を考慮して、日本酒になる。晩飯には刺盛を買って来て、走る前に昆布を炊きこんだご飯を仕込んでいた。今夜は手巻き寿司にしよう。一玉で買ったレタスも在庫があるので、手巻き寿司にレタスも巻きこむ。レタス巻ではない、在庫のレタスを巻きこんだ手巻きずし。そういうわけで（どういうわけかわからないが）、日本酒もやっと空になった。
2017.05.01
コメント(8)
-
高校生の頃
熊本地震から丸１年が過ぎたが、「震災以来初めて人が入る家」というのはいまだにある。復興のスピードは人それぞれで、心が折れてしまって家のことは考えずに来たが、解体しなければならなくなり、やっと災害ボランティアの存在を思い出してくださる方もいらっしゃる。昨日はそんな過酷な現場で、３月のイベントの時に一緒に活動した高校生と働く。常々書いているように、どんな瞬間でも経済を回していなければならず、特に熊本県は観光立県なので、遊びに来てくれる人こそ必要で、ゴールデンウィーク期間中は熊本に限らず日本中で遊びまわってほしいが、そのゴールデンウィーク期間中に災害ボランティアに来て、とびっきり過酷な現場で働く高校生は、自分が高校生だった９９％エロしか考えていなかったころと比べると、単純にカッコいい。陽が長くなってきたので、オヤジ組は結局１８時半まで作業をして、それから帰宅したのは２０時を過ぎていた。最近寝ていてのこむら返りがなかったので、体重を３kgほど増やしたこともあって体調がいいのかと思っていたが、昨夜は久しぶりに両脚とも時間差でこむら返りに遭う。たぶん、それほどの疲労だったのだろう。
2017.05.01
コメント(8)
全32件 (32件中 1-32件目)
1
