2017年10月の記事
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ありあわせ
今日はもうあまりにも月末なので、仕事は忙しくはなく１８時前には帰宅した。先日書いたように、今月は後３．４km走らなければならないし、日本シリーズも見なければならない。野球を見だすと走りに行きたくなるので、プレイボール前に全てをさておき慌てて走りに行く。そういえば冬の間はこんな時間に走っていたよなと思いながら１４kmを走って、なんとか月間２１０kmを走れた。買い物にも行ってないし、晩飯を仕込む暇もなく野球中継を見なければならないので、晩飯はありあわせの物で済ます。レタスを千切りその上にニンジンを飾り、ウィンナーを２本炒めて、酒のアテに使った残り半分の冷奴。昨日は温奴だったが、走った今夜は冷奴。どうでもいい話だが、同じ削り節とネギに柚子こしょうの薬味でも、温奴は味ぽん（ポン酢しょう油）で食いたいが、冷奴は九州特有の甘い刺身しょう油で食いたい。在庫があるので納豆も付ける。
2017.10.31
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豚ソテーのネギまみれ
カットネギを買うと消費に追われるとわかっていながら、ネギが収穫できないタイミングだとつい買ってしまう。そういうわけで、今夜はカットネギ祭りというか、カットネギの処理ありきのメニューになる。まずは木綿豆腐を酒のアテにするが、つい最近まで「暑い暑い」と冷奴で食っていたが、季節はもう温奴になった。画像で見ても、温なのか冷なのかわからないだろうけれど、メジカの節とさっそくここにカットネギを使い、味ぽんとゆず胡椒でいただこう。晩飯のおかずには、しょうが焼用の豚肉を買って来たので、塩コショウを打ってソテーして、カットネギと薬味の輪切り青唐辛子を、塩とごま油で塗す。ネギタンの豚肉バージョンだな。一旦は千切りレタスを横に添えようかと用意したのだが、どうもイメージが違ったので下に敷きなおして、味ぽんを掛けて食う。（レタスを横に添えたのならば、マヨネーズを使っただろう。）酒のアテの木綿豆腐の端を少し切って、見えていないけれど味噌汁の具にしている。そういえば昨日畑に行ったら、俺のなすは強制撤去されていて、きれいに耕運機（管理機）が掛けられていた。大家が自分の畑と一緒に土を起こしてくださったのだろう。なすは俺の畑のちょうど真ん中に立っていたので、その両端はすでに手作業で畑を耕し肥料を入れていたが、一気に耕運機（管理機）で全体を混ぜていただいたので、明日明後日には畝を作り、遅ればせながら冬春の野菜を植えなくては。
2017.10.30
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いか天そば
今月は２００km走ろうと思っていて、この週末の前までで２２．４km残っていた。今週末と月火でもう一回走れるはずなので、クリアできるだろうと思っていたが、昨日は一日雨が降った。昨夜と今朝起きてすぐに見た天気予報では、今日の夜明けには雨が上がるけれど、台風の影響で一日中強風とのことだったが、今朝は大きな雨音で目を覚ます。いや、この激しい雨は簡単には止まないだろうと思っていたら、いつのまにか予報が９時まで雨に変わっていた。実際９時前には小鳥のさえずりが聞こえたので「これは予報通りに上がるのか？」と外を見たが、小さな雨は降り続けていた。さすがにこれは走りたくないと１０時半過ぎまで待ったが、状況はあまり変わらない。もうすぐ昼だし先に昼飯を食ってから走ろうかとも考えたが、昼飯を食うとそれが２～３時間は走らない言い訳になるので、嫌なことは先に終わらせようと着替えて１１時前に飛びだす。雨は時にしっかりと降るし、体を押し戻されるほどの強風だし、残り２２．４kmを詰める気はなく、最低１５kmは走ろうよトボトボ走りだし、結局１９kmを走って来た。１９km走るならば後３．４km走っても一緒だろうと思われるかもしれないが、実際は１５kmを走って一旦スタート地点に戻って来て、もう少し頑張ろうと１Km戻って往復２kmを走り、さらにもう１セット２kmを粘ったが、これ以上はキリがないとそこで終わる。今日ノルマを達成すると、次に走るのは来月（水曜日以降）になるだろうしね。家に帰って遅い昼飯（もちろんパン）を食い、１５時過ぎに外に出たらもう陽が差していた。だったら昼から走ればよかったかというと、それだと１５時にはまだ苦しい思いをしていただろうし、下手したらまだ走りたくないとグズグズしていたかもしれない。雨の中を走ったから、晴れてから出掛けられる。さて、昨日今日と日本シリーズを一生懸命観戦しなければならない。昨日は飲みすぎて、ブログを書く余裕はなかった。今夜も１８時半には晩飯を仕込んで、飲酒の態勢を整えてテレビの前に座っていなければならない。そういうわけで、簡単に惣菜のイカ天を買って来て、乾麺のそばを湯掻いてイカ天そば。千切りレタスと納豆だけを添える。レタスの皿に卵かウィンナーでも盛ろうかと思ったが、今夜も飲み過･･･
2017.10.29
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フライデーだから
何度か書いているように、今日までに（半分の量を）やり終えなければならない仕事があったので、今日は一日家で作業をしていた。残り半分は月曜日午前中までだが、それもほぼ目処が立ったので、明日午前中で完成するだろう。その作業と並行して、夕方に一件通常の仕事もあった。福岡の中心･天神の北寄りの場所で仕事だったが、天神の表通りのコインパーキングは、３０分３００円とか５００円とか強気だが、狭い路地を入れば６０分１００円とかだったりする。もちろんみんなよく知っていて、安いところ（単位時間が長いところ）から埋まっていく。前面道路が狭くて切り返しにくかったり、右左折禁止があったりするので慣れていない人にはお薦めしないが、俺はまあ地元だから気にしない。今日の仕事は３０分あれば終わりそうだったが、余裕を見て４０分１００円くらいで止めれないかと路地に入って行ったら、７０分１００円が１スペースだけ空いていた。実際はそんなに長い時間は必要ないのだが、どうせならば安い（長い）ところに止めたい。仕事は予定通り２０分で終わり、５０分も時間が余ってしまった。福岡の地下街なんて北から南まで歩いても、さらには南寄りにあるデパートの地下を散策しても、５０分もあれば十分だ。どうせ今日はあまり歩けていなかったので、家に帰ってから歩かなければならない予定で、それだったら今の季節はもう暗くなってしまった、なんの変哲もない路地を歩くよりも、繁華街を歩いて散策しよう。と、夕方の地下街沿いのデパ地下に寄ったが、そういえば今日は最終金曜日らしく、今どきほとんど聞かれなくなった「プレミアム･フライデー」という言葉を、街に流れる放送で何度か聞いた。そうか、だったら俺も家に帰って自分で晩飯を作るよりも、たまには贅沢をして、デパ地下グルメのフライを買って帰ろう。だってプレミアムなフライの日だもん。そういうわけで、牡蠣フライと、なんか「エビとアボガドのバジルマヨネーズ和え」みたいなものを買って来た。これで１，４００円くらいしたので普段の晩飯の数倍だが、たまにはいいか。牡蠣フライにはキャベツの千切りを添える。どうも味噌汁って感じではなかったので、インスタントのごまスープ。駐車場の１０分２０分を得してやろうと思った挙句、晩飯コストが普段の数倍になってしまった。
2017.10.27
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２００g分の疲れ
先日のNori君のエントリーを受けて書く、伝わりにくい話です。（晩飯のことは一つ前に。）左に座骨神経痛を抱えている話は何度か書いた。座骨神経痛といっても、痛みはアキレス腱に出ているし、医者には診せていないのでそう診断されたわけではないが、たぶん間違いないだろう。ずっと痛みはあって、日常でも車を運転した後に、駐車して降りて歩きだそうとすると、左の足首が固着して、引きずらないと歩けないほどだが、走っている最中に痛みが急に増すわけではないから、だましだまし走って来たが、一向に好転しないので、フルマラソンの１ヶ月前になるとさすがに不安になる。ところで、２足続けてasicsのTARTHERZEAL というシューズ（たぶんシリーズ３と４）を履いている。と言っても皆さんにはよくかわからないだろうが、サブ３.５（フルマラソンを３時間半以内）向きとアナウンスされているシューズで、俺ごときが履くのは僭越だが、確かに軽くて地面とのグリップはいい。だいたい片足１５５gほどらしいが、軽い分ソールは薄くて、地面の固さが足の裏にダイレクトに伝わり、俺の坐骨神経痛にはあまりよくないんじゃないかと思っていた。大会まで１ヶ月なので、シューズを替えるならばここで決断しなければならないだろう。ターサージールを２足続けて履く前は、同じasicsのGEL-KAYANO を履いていた。ゲルというだけあって、ソールが厚くてクッションはいいが、片足３50gくらいあるらしい。ここまで書けばご想像の通り、先週慌ててゲルカヤノを発注した。土曜日には届いていたが、一回走れば足も汗を掻くとはいえ、雨の日に新しい靴を下ろす気にはならず、今週月曜から履いている。もちろんシューズだけで痛みが全てなくなるわけではないが、かなり軽減される感じだ。しかしシューズが２００g重い（倍以上だから、片足に２足履いているようなもの）というのはやはり結構堪えて、月曜に１５ｋｍを走った時は、走り始めは全然気にならないが、折り返したあたりから脚が重いなあと感じた。まあ、シューズが替われば、最初は必ず違和感があるものだ。昨日はもうほとんど気にならなかったが、残り２kmで「そういえば」と思い出したので、最後は思い出した分だけ脚が重かった。そして昨夜というか今朝、久しぶりに右のふくらはぎがこむら返りに遭う。トレーニングにあえて重いシューズを履くのは「あり」なので、今後もこのシューズで走り込むが、本番でどちらを履くかはその時になってまた考えよう。一カ月あればその重さに足が慣れてしまうような気もするんだけどね。結局、俺とNori君は（症状は違うが）同じように足に故障を抱えたが、選んだ結果は逆になったのかな。
2017.10.27
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シメジ角天丼
今日は買い物に行ったが、ストック品や調味料ばかりを買ったので、晩飯の食材は在庫を使う。今夜は冷蔵ご飯だし、角天（さつま揚げ）が一枚あったので、A丼（A丼は丸天だが）を作ろうと思ったがタマネギがなかった。卵とじ丼はメインの種をタマネギを煮込むイメージだが、ぶなしめじの在庫があるので、角天とぶなしめじにニンジンを煮込んで、卵で綴じる。ナスが少し残っていたので、今夜も変わり映えなくナスの味噌汁を作るが、少し残ったぶなしめじも味噌汁に投入した。キャベツの千切りの皿の下半分が空いているのは、ここにおかずをもう一品作ろうとしたが、走って来ていっぱいいっぱいの日、そこまでは必要なかった。今夜は「姫路各停丼」というタイトルを思いついたが、あまりにもオヤジギャグ的過ぎて、さすがに堂々と書くのは恥ずかしかった。
2017.10.26
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心が折れた日
自営業だから別に定時というのはないが、９時には仕事を始める体制になっている。と言っても、着替えてパソコンの前に座っているだけで、９時に客を訪問していることはめったにないが、今日はそのめったにない日で、８時前に家を出る。最後の仕事を終えて家に帰って来たのは２０時を過ぎていた。といえば一日働きづめだったようだが、今日の（外に出る）仕事はその２件で、その間は家で、金曜日には終わらせなければならない書類整理に追われる。今日は今週２回目を走らなくてはいけない日なので、ずっと心を切らさずに来たが、帰って来て20時過ぎに晩飯を仕込んでいたら、さすがに今日はもういいかと思う。一つは週２回目を明日に延ばしても、３回目は土日で間に合うからだろう。世間では今日は給料日で、俺も収入日なのだが、結局銀行に行く暇もなかった。いや、銀行に行かなくとも多少の手持ちはあるのだが、正確には買い物に行く暇がなかったので、在庫でしのぐ。油揚げが一枚と角天（さつま揚げ）があったので、これをなす･ニンジンに鷹のツメで煮込む。もう一品はどちらも在庫の、ウィンナーとブナシメジを炒めたもの。味噌汁の具は当然なすを使う。
2017.10.25
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なすとウィンナーのチーズ焼き
先週日曜日に、なすをそろそろ撤収しようと畑に行ったが、まだたくさん実付きしていたどころか、花も咲いていた。さすがに今咲いている花はもう大きな実にはならないだろうが、すでに生っている実は少し様子を見てみようと、収穫と剪定をして帰って来た。そういうわけでなすはまだまだ続く。今夜の酒のアテは、なすとウィンナーをオリーブオイルで軽く炒めて塩コショウを打ち、とろけるチーズを乗せてオーヴンという名のトースターで焼く。さて晩飯だが、昨日のイカがあるので、なすと一緒に天ぷらにしようと考えていた。ところが冷蔵庫を開けてみると、俺のイメージしていたよりも少なかった。この程度の量のために天ぷら粉を溶いて、油を用意するのも面倒くさいと、天ぷらは諦めて海鮮炒めにしよう。イカとキャベツ･ニンジン･もやし･ぶなしめじに、余ったなすを入れて炒めて、焼き肉のたれと塩コショウで味付けする。海鮮炒めと言っても豚肉がイカに変わっただけ。もちろん豚肉も在庫はあるのだが、豚肉を入れると普通に野菜炒めになるのでやめた。味噌汁の具も当然なす。これでやっと、今日はなす一本を消費。
2017.10.24
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スモーク牛タンからのちゃんぽん
山形まるごとマラソンを走ってからもう３週間が過ぎた。大会ってやはり高揚感があって、それはゴール後もしばらくは続くのだが、徐々に薄れて行くのは仕方がないことだ。そして、次の小豆島タートル･フルマラソンまで一カ月とちょっとになったので、大会に向けてまたワクワク感が高まっていく。（と同時に、誰に強制されて申し込んだわけではないのに、４２kmの距離にちょっぴり憂うつにもなる。）そんな今日は月曜だから走って来たが、ランニングウェアに着替える時に、長袖を選択するほどに寒かった。と言っても、今の季節はまだ走ると汗を掻くけれどね。そういえば山形に行った時に、駅のお土産売り場でスモーク牛タンを買った。牛タンといえば仙台のイメージだけど、まあ隣県だし、山形牛も有名だし（これはそんな高級品ではないけれど）、製造社を見たら山形の業者だったので、「あり」だろうと３つほど買って来た。時々「走りに行く」と言ったのを忘れていて、思わぬ人から「先日のマラソン（旅行）はどうだった？」と聞かれたりする。そんな時のために、消費期限がそこそこ長い物をいくつか余分に買って、「どうだった？」と聞かれたら「そうそうお土産を買っているんですよ。今度持って来ます。」と言えるようにしている。このスモーク牛タンは、一つは人様のところへ行ったが、残り２つは自分へのお土産になる。今日は寒かったし、ご飯がないタイミングなので、ちゃんぽんを作ろうと食材を買って来た。豚肉･イカ･角天（さつま揚げ）、キャベツ･タマネギ･ニンジン･もやし･にんにくに、青唐辛子を２本ほど切って加える。今夜は本当に寒い。秋の台風って一つ来るたびに、ガクンと寒さが増すよね。落選した方には一段と寒さが身にしみることだろう。
2017.10.23
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焼き飯に節
昼からは雨が降ると天気予報に脅された今日、朝５時に洗濯機を回して、雨が降る前には取り込んだ。俺の名誉のために書いておくが、洗濯機が面しているのは道路でその先は駐車場なので、早朝に洗濯機を回しても人様には迷惑を掛けない。そんな日は、無駄に実家まで歩いて往復して、午前中のうちに１５，０００歩を歩き、昼からCSを観ながら仕事（作業）をする。夕方から風雨が強くなって来たので、買い物にはいかずに、家であるもので作ろう。今夜は冷蔵のご飯なのでそのままは食いたくなく、在庫のウィンナー１本とタマネギ･ニンジンをラードで炒めて、あえて卵は使わずに焼き飯を作り、メジカの削り節を散らして、軽くしょう油を掛け回す。昨日汁椀に使おうと用意したつゆがあるので、半田麺を湯掻いて、昨日の味噌汁で半分残った油揚げをつゆで煮込んで具とする。「きつね」と呼ばれるものは、油揚げをつゆとは別に甘辛く煮込むものだろうから、きっと違うものだと思う。キャベツの千切りとニンジンに、朝作って結局食わなかったゆで卵を添える。焼き飯に卵を使わなかったのはこのゆで卵があるからで、一食に何個卵を食ってもコレステロールは気にしなくていいと言われても、一食に卵２個は俺的には多すぎる。
2017.10.22
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雨にも負けず
今日は目まぐるしく天気予報が変わった一日で、昨晩は今日は曇りの予報だった。実際は今日は降ったり止んだりだったが、今週来週は年に一度、大量の書類に埋もれる週で、まだ一週間余裕があるから大丈夫だろうが、天気が悪い週末に作業を進めておけば、少しは楽になるだろう。さらには今週はもう一回走らなけらばならなくて、先に走って仕事をするか、仕事を終わらせて走るか迷ったが苦しいことは後回しにしようと、午前中は録画していた警察２４時を観ながら、午後からはCSを観ながら作業を進める。結局、ホークスが勝ったのを見届けて、１７時過ぎから走りに行った。今週はすでに３０km走っており、週間フルマラソンならば残り１２km、月に２００kmならば２０kmを走っておきたかったが、１７kmで一旦折り返した途端信号が赤で、そこで気持ちが途切れてしまう。まあ、３km足りなったが、来週の俺に期待。今夜は昨日炊いたご飯があるし、昨日のキャベツとタマネギにニンジンのスライスサラダも少し残っている。ここに汁物も必要かと一応用意したがそこまでは食えそうになく、急きょウィンナーを１本炒めて生野菜に添える。書きたいことはまだあるが、体力的にいっぱいいっぱいで今にも寝そうなので、とりえず発射ボタンを押す。
2017.10.21
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カリカリ揚げにメジカ節
昨日買った油揚げは４枚入りだったので、まだ３枚残っている。この油揚げをグリルでパリッと焼いて、メジカの節を乗せて、青唐辛子を輪切りにして散らす。これはポン酢を使うか、しょう油を掛けるべきか迷ったが、今夜はしょう油でいってみよう。それだけではおかずが足りないので、ウィンナーを２本ほど炒めようと思っていたのだが、酒のアテの総菜が一個余ったので、ウィンナーは１本だけを油揚げの横で焼いて、惣菜の手羽餃子もおかずに使い、キャベツとニンジンにタマネギを切っただけのザクザクサラダを添える。味噌汁の具も油揚げ半枚で作り、こちらにも青唐辛子を散らす。
2017.10.20
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きつね丼と節の味噌汁
今日kuniさんも書いていたが、nori君からいただいたメジカの削り節がある。先日これを使った時に、じゃここうこさんとしげさんから、かつお節を味噌汁や吸い物（雑煮）の具にするとのコメントをいただいた。俺の中にその発想はまったくなかったが、それはどう考えても美味いだろう。ということで、味噌汁一杯分のお湯を沸かして、沸騰したら火を止めてメジカ節を投入する。本当はもう少し温度が下がった方がいいのだろうが、１~２分出汁を取って味噌を溶き込んで、冷凍している青唐辛子を一本切って薬味にしよう。今夜は３日目の冷蔵ご飯なので、メジカの味噌汁に合う晩飯を考えて、初めは親子丼にしようと一旦は鶏肉を手に取ったが、どうもイメージが違って、結局油揚げを買って来た。油揚げとタマネギ･ニンジンを煮込んで、それを卵で綴じて、きつね丼というか、衣笠丼というか、信太丼というか、油揚げ丼というか、なんかそんなの。キャベツを千切りにして、ここにおかずとしてウィンナーを２本くらい添えようと思ったが、そこまでは必要なく、酒のアテに２本買って来た惣菜の焼き鳥を、アテには１本を使い（それだけでは足りないので在庫の豆も食う）、もう一本はおかずに回す。
2017.10.19
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ステーキ
雨だし、CSだしということで、買い物には行かずに家にあるもので何か作らなきゃと、今夜は冷凍庫に長期保存されていた、夏につきあいで買った国産牛のステーキ肉を使う。このステーキ肉を半分（約１００g）に切って解凍して、付け合わせにタマネギ･ニンジンと、数日間にもらった青唐辛子を解凍して、種を揉み出して一緒に焼く。青唐辛子は３本を解凍していたので、残った一本は輪切りにして、インスタントのごまスープに薬味として散らしてあるのだが、乾燥ネギと区別がつかない。久しぶりにテレビのアンテナを繋ぎ、野球を観ながら飲んでいたので、しかも負けたので、この程度のブログも書けずに寝てしまった。前日の火曜日も走って疲れたのか撃沈していたので、若干酒が残り気味な今朝、コーヒーを飲みながら前夜の日記を書く。
2017.10.18
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メジか！
雨の日、夕方自宅に帰ってきたら大きな封筒がポスト届いていた。ここ数日はネットで何も買っていないよなと思いながら見たら、よく知った人からのお届けものだった。数日前にnori君のブログで「めじかの節」についてのエントリーがあったが、そのnori君から「めじか うす削り節」を贈っていただいた。「めじか」（目近）はソウダガツオの地方名らしい。これはさっそく食さなければと、豆腐の在庫があったので、今夜も青唐辛子を叩いてめじかの節を乗せる。口に含んだ後、一瞬遅れて濃厚な魚が追いかけてくる。そして酒を口に入れなければ、いつまでも濃縮された魚のうま味が残る。これで出汁を取れば美味いだろうなと思う一方、これで出汁を取るのはもったいないかとも思う。出汁を取った後の節を煮詰めて、ふりかけ的なものを作ればいいと、頭ではわかっているんだけどね。夕方一瞬霧雨になったので、走れるのかと心を奮い立たせたが、結局雨で走れなかった。明日の昼には上がるという予報なので、頑張れ明日の俺ということで今日は走っていない。昨日使ったバジル麺が半分残っているけれど、連続で食うほどのことではないと今日は別なものを作ろうと思っていたが、めじかの節が届いたので、レタスを千切って敷いた上に、バジル麺を湯掻いて、昨日はタコブツだったが今夜はめじかの節を使う。もちろん青唐辛子と昨日も使ったニンジンは必須だが、どうも動物性たんぱく質に乏しく、ゆで卵を作って飾ろう。日曜日にだったが、ピーマンの苗を撤去したが、その時にラストの２個を収穫した。これをどう使うか考えたが、シーチキンが一缶残っていたので、タマネギと塩コショウにマヨネーズで和えて、ピーマンに詰めてトースターで加熱して、これがサラダ代わりということで。一日中雨が降って少し寒かった夜、冷たい麺だけでは寂しくて、インスタントのごまスープを添える。今夜はご飯を炊いていないのでこれで終了。
2017.10.16
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雨の日曜日
今日は一日中しとしと雨が降った。こんな日は１５，０００歩を歩くのが大変で、結局靴下を２足濡らしてしまう。（洗うのが面倒くさかったので、濡れたシューズをもう一度履いた。）夕方近くのスーパーまで歩いて行ったが、とても歩数が足りずに何も買わずに帰って来た。無駄なことと自分でも思うが、一転家に帰ってから車で買い物に行く。不思議なもので、働いた日は晩飯も自分で作りたいが、ぼんやり過ごした休日は金も稼いでいないし適当でいいか。今日はスーパーでタコブツを買って来て、せっかく昨日もらった青唐辛子があるので刻んで、タコブツの半分を、刺身しょう油と青唐辛子を薬味に使い酒のアテにする。今夜はもう少し残っている「夏の思い出」バジル麺を１．５輪湯掻いて、レタスを敷いて残りのタコブツを飾り、トマトを買おうか迷ったけれど、今の時期思った以上に高くて、ニンジンを切って散らす。麺１パックの300gくらいに１ポーションにペペロンチーノソースは今夜は半分だけ使い、取り分けて半分残してある。気合いが入っていない今夜はご飯を炊かずに、スーパーで「海鮮巻き？」を買って来た。
2017.10.15
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GREEN&RED
午前中に仕事を終え、雨が降る前に走らなきゃと、昼飯も食わずに慌てて走りに行った。今日はなぜか体が重くて、昨日書いたように最低４ｋｍから最高１６ｋｍまで選択の幅があったのだが、途中何度もくじけそうになりながら、なんとか１６ｋｍを走ってくる。走り終わる頃にはポツポツと雨が落ち出し、早めに走ってよかったねと自分を褒めてあげたのだが、結局雨はそれっきりで、夕方には陽も差していた。（今の時間になって降りだした。）ところで、今日一軒目に訪問したお宅の庭に唐辛子が生っていた。俺は今年は横着して種を直播したら芽が出ずに、唐辛子を作れなかったのだが、まだ去年の分がたくさんあるし、しばらく買うこともないかと思っていた。そんな俺はこの商売をもう２５年以上もやっているが、どうも口下手で客との会話が弾まない。唐辛子が生っているのを見て「話題が出来た」とばかりに豊作ですねと振ったら、「出来すぎたので少し持って帰ってくれ」と言われる。こんな時に「実は私も去年作って･･･」なんて言っても始まらず、赤唐辛子の干し方、青唐辛子の食べ方を指導してもらって、ありがたく一株分いただく。これで次回訪問時に、どう食べた･（もちろん）美味しかったという話題まで出来たってものだ。走り終わって夕方、いただいた唐辛子を枝からむしって、赤は一洗いして干し、青は冷凍したが、青を一本刻んで、酒のアテの冷奴の薬味に使う。おかずには冷凍していた豚バラと舞茸を、ニンジンも入れてなんとなく煮込んでみたが、舞茸と豚バラの色が被ってよくわからないものになってしまった。カットネギを使ってしまいたく、一番簡単なネギ卵焼きを作り、千切りキャベツを添える。そばを少し湯掻いて、さすがに温で汁椀代わりにする。タイトルはGREENだが本文では青唐辛子となる。目に青葉･青信号･桃色吐息とこの国の青は幅が広いね。いや、そこは青息吐息だろう。
2017.10.14
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秋鮭のムニエル ネギまみれ
昼には上がるとの予報だった雨は１８時過ぎまで残った。さらには仕事で２０時頃まで待機だった（待機だけで出動はしなくてよかった）ので、今日は走る気がなくなってしまった。明日も午前中は数件仕事なので、その後に走ればいいかと思っていたが、さっき天気予報を見たら、明日は昼から雨だった。明後日も引き続き天気が悪そうだけど、週間４２ｋｍなら残り４ｋｍ、５０㎞なら１２ｋｍ、先週の借りを返すならば１６ｋｍを、土日どちらかで必ず走らなければならない。（ここは俺へのプレッシャー）昨日買った秋鮭がもう一枚残っているので、今夜は塩コショウと小麦粉を打って、本来はバターだろうけれど、俺にも事情があるのでサラダ油で焼く。皿にオニスラを敷いて秋鮭のムニエルを乗せ、その上からダブついているカットネギを、塩とオリーブオイルに絡めて塗す。ここはごま油かオリーブオイルかで迷ったんだけど、オリーブオイルの方が洋食っぽいかと。下（タマネギ）も上（カットネギ）もネギまみれ。鮭を焼く横で、なすとピーマンも付け合わせに素焼きした。最近はなすのみそ汁ばかりだったので、今夜は昨日買った舞茸でみそ汁を作ってみた。
2017.10.13
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秋鮭のホイル焼き
プランがないまま買い物に行って、二転三転した挙句に、二切れパックの北海道産秋鮭を買う。それからメニューを考えて、一番下に焦げ防止にタマネギのスライスを敷いて、鮭の上にはピーマン･ニンジン･なすに舞茸を飾りアルミホイルでふたをし、フライパンで焼く。味噌を溶いて、ちゃんちゃん焼きにするべきかと少し迷ったんだけど、今夜は塩コショウだけで焼いて、ポン酢で食おう。キャベツの千切りに生ハムのサラダと、半田麺を５０g湯掻いて、在庫のカットネギを消費するためとも言える、にゅう麺を添える。
2017.10.12
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豆しかなかった日
いつも同じことの繰り返しになるのでなるべく書かないようにしているが、ランニングは俺の趣味ではない。毎回走りたくないとグズグズしているし、走らなくていい言いわけを考えている。最後は「今日走らないと、明日も同じようにグズグズ考えなければならないが、今日走ってしまえば、とりあえず明日はランニングのことを考えなくて済むから。」と覚悟を決めて走りに行く。ところが走りだしてみると、月曜日にも書いたけれど、先週大会でハーフを走って以来体が軽い。今日は「月曜にハーフを走っているから、最低クォーターでいいから」と自分をだましながら走り始めたが、気がついたら７．５km走って折り返した。（同じ距離を戻って来なければならないので、最低１５kmは走ることになる。）１５km走り込んでスタート地点に戻って来たが、まだまだ行けそうだったので、ゴールを１Km通り過ぎた。１Km通り過ぎたら、１Km帰って来なければならないので、計１７km走ってしまった。今月は２００km走りたいと思っているが、これでやっと８４kmなんだよね。単純に１５日までに半分の１００kmと考えるならば、今週もう一回１６km走らなければならないのかと書いて、せっかく今日走って来て、今日明日はランニングのことを考えなくていいはずなのに、気が重くなってしまった。今夜は買い物に行かずに走ることを優先したが、晩飯は昨日の残りがあるので、酒のアテを考えればいいのだが、豆しかなかった。正確には自家製の昆布の佃煮も、もう少し残っていたけれど。おかずは昨日作って半分残ったピーマンの肉詰めというか、肉詰めのピーマンというか。なすはまだあるので、今夜もなすのみそ汁を作る。
2017.10.11
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ピーマンの肉詰め
一昨日だったか畑に寄ったら、ピーマンはもう大きくはならないようで、様子を見ていた小さな実もそのまま赤く熟してしまった。ということは、先日収穫した３個が今年の俺のピーマンの最後になるのだが、夏の間はあまり実が大きくならなかったので肉詰めには適さず、シーズン初めに一回作ったきりだったので、最後の記念にもう一度肉詰めをやっておこうと、合挽きミンチを買って来て、ニンジンとタマネギをみじん切りにして、塩コショウを打って捏ねる。ピーマン２個分の計４つ作ったが、今夜は２個を焼いて、千切りキャベツを添える。残りの２個は明日のおかずになるだろう。なすはもう少し採れそうなので、その時に一緒に片づけようと、ピーマンも畑に植えたまま。今夜もなすのみそ汁を作るが、今日なんとなくカットネギを買ってしまったので、また消費に追われることになる。先日手巻きずし用に昆布飯を炊いた時の昆布を、ケチな俺は捨てずに取っていたので、かつお節と一緒に煮込んで佃煮にを作る。
2017.10.10
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味噌牡蠣ちゃんぽん
今日は走らなければと思いながら、家にいる週末は何かしらすることもあって、走りに行けたのは結局１６時前だった。今週一回目のRunだが休日こそ距離を走っておけば、今週この後が楽になると思いながら、走りだしたら体が重かった。まあ、家にいたので朝飯も昼飯もしっかり食っていたからね。１０Kmくらいまで体が重かったが、それを過ぎると少しペースが落ちたこともあり結構粘れて、結局ハーフを走ることが出来た。一つは先週の日曜日に大会（山形まるごとマラソン）でハーフを走ったので、距離に対する耐性が出来たというか、ハーフの距離を思い出したこともあるだろう。もちろん、先週の大会よりは１０分くらいタイムは遅かったが。さて、今夜はご飯がないタイミングなのでちゃんぽん麺を買って来た。シーフードにエビを買おうかと一旦手に取ったが、酒のアテを考えて、生食用の牡蠣を買う。この牡蠣を半分は酒のアテに使おうと思う。生食用の牡蠣なので菌はないはずで、酢牡蠣で食うべきなのだが、２１km走った今夜は、さすがに抵抗というか免疫が少し低下しているかもしれない。ノロウィルスが（生食用なのでいないはずだが）いたとして、レンジで軽く加熱したくらいで効果があるか疑問だが、気休めに軽くレンチンした。今夜は走ったのでビールから飲む。ご飯を炊いていないので、豚バラに残り半分の牡蠣と、キャベツ･もやし･タマネギ･ニンジンに俺のピーマンになすと、にんにくを炒めてちゃんぽんを作るが、インスタントの粉末ちゃんぽんスープがなかったので、丸鶏ガラスープと味噌に鷹のツメで味を調える。と言っても、合わせ味噌にしては白いので、白濁のとんこつスープと区別が付かんね。
2017.10.09
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海鮮丼
昨日手巻き寿司にした酢飯と刺盛が半分ずつ残っている。スーパーの刺身は消費期限が当日限りなので夕方には半額になるわけで、当然当日中に食うべきものなので普段は翌日まで残さないが、この手巻き寿司からの翌日は海鮮丼のリレーの時だけは、単品の刺身を買うと手巻きにバリエーションがないので、多めの刺盛を買って半分を翌日に持ち越すことが多い。という言い訳はどうでもよく、昨日の残りの酢飯を軽く温め、昨日の残りの刺盛を飾る。豚汁も今日まであるが、昨日のなすは一本の下（お尻）側だったので種が多かったが、今日は別のなすのへた（頭）側なので、種がほとんど見えない。キャベツの千切りに、今年も自家製のプチトマトの期間は短かったが、自分でトマトを作ると買うのはどうも悔しくて、しばらく買わなかったがやっと諦めて買って来たプチトマトと、長期在庫の（消費期限はまだ切れていない）生ハムを飾る。今日走れば今週は楽だよなと思いながら一日だらだら過ごしてしまい、その割には１５，０００歩を歩けていたので、走るのは明日でいいかとサボってしまう。どうでもいい話だが、昨日は秋の中掃除（大掃除ではなかった）をして、さすがにもう扇風機は使わないかと掃除をして片づけた。そんな今日に限って、昼間は扇風機を探すほどの暑さだった。
2017.10.08
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Awayだった
気がつけばマラソン旅行からもう一週間が過ぎてしまったが、今日ちょっと思いだしたことがあるのでついでに書いておこう。自宅の直近のバス停ではないが、歩いて行ける範囲内のバス停から福岡空港国際線ターミナルまでの直行バスがある。平日の朝は渋滞に巻き込まれかねないが、土日だと運行予定通りに走る。国際線と国内線ターミナルの間は、４～５分間隔で無料の連絡バスが運行しており、最初と最後だけは一般道に出るが、途中は管制区域内を走るので時間を読める。その国際線→国内線の連絡バスだが、乗客の会話はもちろん、車内のアナウンスや中づり広告も、唯一の日本人乗客である俺は地元なのにAwayだった。俺に理解できたのは、運転手さんの「停車します」「発車します」というやる気のないアナウンスのみ。さて、博多港は海外からのクルーズ船の寄港が日本一多いらしいが、「爆買い終了」のニュースが流れた頃は、確かにアジアからの旅行者が減った。 （参考のために貼ったけれど、手前に軌道敷が見えて、これは長崎港で撮影したもの。）でもここ最近、福博の街でアジアの旅行者をよく見かける。クルーズ船の客は市内にキャリーバッグを持っては来ないのだが、キャリーバッグを持ち小さな子どもを連れた家族連れもよく見かけるので、個人的な旅行も多いのだろう。そういえば先日も、キャナルシティの清流公園側で、驚くほどきれいな（たぶん）韓国人のお姉さんに｢ワシントンホテルはどこですか？」と流ちょうな日本語で尋ねられた。ワシントンホテルはそのちょうど逆側にあるのだが、GPSが遮断されるビル内をスマホの地図を見ながら歩いても見つけられなかったのだろう。「中を歩いても行けますが、外からビルに沿って歩けば確実です」とバリバリの日本語で答えたが、理解できたようで「ありがとうございます」と日本語でお礼を言われた。俺の中に民族蔑視はまったくなく、最近の特にネットを中心とした隣国憎しの風潮を「為政者はよほど内政に目を向けられたくないとみえる」としか思わない。福岡の経済が、アジアからのトラベラーのおかげで潤っているのは、間違いない事実なんだよね。それは観光業とは直接関係がない俺にも、周りまわって恩恵を及ぼすはずだ。さらに言えば、俺だってつい先日までケツの青い若造だったわけで、それは俺がモンゴロイドである証拠だ。俺の祖先はアジアの遙か内陸から、冬でも凍らない安住の地を求めて南を目指し、海に当たっても諦めずに、今の俺からみれば笹舟みたいな小舟で海に繰り出し、やっとこの島にたどり着いた冒険者であるだろう。という話とは何も関係がなく、今夜は炊いたご飯がないタイミングだったので、焼きそばでも作ろうと、豚バラ肉と野菜を切ってから買い物に行った。ところがスーパーに行くと、１８時過ぎの早い時間なのにすでに刺盛が半額だった。思わず刺盛をかごに入れたが、よく考えたら酒のアテでは多すぎる。そういうわけで、帰って来て慌てて昆布飯を炊き酢飯にして、手巻き寿司にする。焼きそば用に切った豚バラ肉とタマネギにニンジンは、イモ類の代わりになすを加えて豚汁となり、千切りキャベツを添える。
2017.10.07
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焼きナスに漁師の力飯
昼過ぎまでかなり強い雨が降っていたが夕方には上がるとの予報だったので、気持ちを切らさずにいたら、予報通りすっかり止んだ。来月末がフルマラソンの大会なので、今月はスピードよりも距離をしっかり走りたいと思っていて、一応月間２００kmを設定している。ところが現在の週間フルマラソンのペースで走ると、１ヶ月の４週間で１６８．８kmしかないんだよね。これは結構驚きだった。週間フルマラソンを走っても、１ヶ月２００kmには全然足りないのか。カレンダーを見ると今月は４週＋１回走れそうなのだが、前半に少しでも詰めておきたく、今週は日曜に大会でハーフを走っていたので、今日走って４６kmになった。（それでも少し足りない。）それはそれで、今夜は買い物に行っていないので、在庫のなすで焼きナスを作って、かつお節にポン酢で食おうかと思ったが、目の前に在庫の「漁師の力飯（鮭節に昆布･海苔他）」があったので、これを塗した。酒のアテに使った厚揚げの残り半分も、ナスの横で焼かれる。半田麺を湯掻いて、夏の間はそうめんにしていたが、さすがにこの季節になるとにゅう麺になる。昨日炊いたつぶ飯が今夜まである。今夜は走ること優先で買い物に行っていないので、緑の生野菜がない。
2017.10.06
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つぶ飯
北海道のお土産に「つぶのやわらか煮」 というものをもらった。そもそも「ツブ」（ツブ貝）というくくりがよくわからない（漢字で書くと螺）けれど、まあそんなことは美味しければどうでもよい。ここ数日はこれを酒のアテにしていたが、昨夜ふと「ご飯に炊きこんでも美味しいんじゃない」と思ってしまった。思いついた以上当然やるわけで、二食分で一合のご飯に、つぶを４つ、２つは飾りにそのまま、２個は刻んで炊きこむ。何か一緒に炊き込むものはないかと探したが、目ぼしいものがなく、彩りにニンジンを切る。つぶの汁を大さじ２杯ほどと塩を軽く振り、日本酒を入れると焦げるので躊躇したが、たぶん大丈夫だろうとは思うが磯臭くなりすぎたら困るので、用心のために大さじ一杯ほど料理酒入れ、さらにはチューブ生姜も少し加えた。おかずは昨日作った肉なす（肉じゃがのジャガイモの代わりになす）が今日まである。レタスを千切っただけのサラダと今夜もなすのみそ汁。夜になって雨が降り出した。明日は一日中雨らしい。走らなければならないが、走る前から雨だと心がくじける。
2017.10.05
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肉なす
日曜日の大会以来、やっと今日から走りだす。脚に少し疲労が残っているかと思っていたが、最後のスパート時に、裏腿に若干の張った感がある程度だった。ところで今夜は中秋の名月らしいが、走った時には月には気がつかなかった。少し時間が早かったのかもしれない。さて晩飯だが、収穫した「なす」がまだたくさんあるので、変わり映えしないが、豚バラ肉と厚揚げにタマネギ･ニンジンを煮込んで、最後に今日分のなすを投入する。タイトルのイメージは、肉じゃがのジャガイモの代わりになすで肉なす。味噌汁もなすで作り、今夜もレタスとオニスラのサラダ。ブログを書きながら、わざわざ外に出て月を見たが、今は確かに澄んできれいな満月だったが、少し遠くて小さかった。少し遠いって、３８万kmくらいかな。
2017.10.04
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ナストスパート
このタイトルは我ながら恥ずかしい。でもオヤジだからオヤジギャグは仕方ない。週末は旅行していたし、昨日は雨だったので、久しぶりに畑に行った。例年なすは９月中には撤去していたような気がするので、今年は収穫の時期が長かったが、なすもピーマンも、今日収穫した分でそろそろ終わりのようだ。今夜はなす半分に豚バラ肉を巻いてフライパンで炒めて、とろけるチーズも余っているので、チーズを乗せてさらにオーブン（ウソ、ほんとはトースター）で焼こう。なすを縦半分に切って、これを２本作るべきかを少し考えたが、面倒くさいというか、切れ込みも入れてあるしこれでも行けるだろう。なすの豚バラ巻きを焼く横で、付け合わせにピーマンとニンジンも炒める。旅行前に使って半分残っていたワンタンは、めでたく消費期限を超えてしまったので、ニンジンとピーマンを加えて煮込んで汁椀となり、レタスを千切って、オニスラと一緒に水に晒したサラダを添える。今日までゆっくりさせてもらって、明日から１１月末のフルマラソンに備えて始動しよう。
2017.10.03
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どっちにしてもダメだった
昨日は途中で力尽きたので、山形旅行についてもう少し書く。山形市って古さと新しさが同居しているいい街だね。ここでしっかり空き店舗対策をしなければ、本格的にさびれる一歩手前ではあるんだろうけれど。アーケードマニアとしては、アーケードがあるうちに一回行っておきたかった。来年一月末の予定らしい十字屋の閉店には、ギリギリ間に合ったけれど。ついでに山形ナンバーの「形」の「彡」って、あんなに真横だったんだ。今まで山形ナンバーを見たことがないはずはないんだけれど、今回は一度にたくさん見たからか印象に残った。さて、往路は東北本線の事故により仙台空港アクセス線が止まってしまい、行程に遅れが出たことはすでに書いた。予定を組み始めた時から山形で走って当日帰宅は、結構一生懸命帰って来なければならず、ほとんど観光をする暇がないことはわかっていた。１２時半頃会場を離れ、シャトルバスに山形駅まで送ってもらい、予定のバスの乗車まで３０分あったので、とりあえず駅で簡単にお土産を買ったが、荷物になるので大物は仙台駅か仙台空港でも買えるだろうと思っていた。山形～仙台間の高速バスって１５分間隔なんだけれど、１３時半のバスに乗ろうと１３時２０分頃にバスターミナルへ着いたら、まだ１３時１５分発のバスが出発していないらしい。結果的に俺も１３時２５分に出発した、予定よりも一本前のバスに乗れたが、なんかその時から嫌な予感はしていた。バスは補助席まで使う満車で、俺は高速道に乗った途端寝てしまって、目が覚めたら仙台宮城ICまで２kmの看板だった。順調だったなと思ったのもつかの間、連絡する仙台西道路の合流地点から先は事故渋滞だった。これが（高速）バスの弱いところで、渋滞してしまうと逃げ道がないんだよね。バスから鉄道･航空機への乗り継ぎには十分すぎるほどの余裕を取っているので（トラブルなく行ったら時間が余ってしまい、「仕方なく」飲酒することになる）、慌ててはいなかったが、バスが仙台駅前に着いたのは、俺がいくつか候補に挙げていた仙台空港アクセス線の最終候補にギリギリだった。仙台と山形を結ぶルートにはもう一つJRの仙山線があるが、本数が少ない上に時間も余計に掛かる。（運賃もバスの方が安いが、どちらにも２枚切符があって、往復で買うとJRの方が安い。）「仙山線で帰って来た方が間違いなかったかな？」と思いながら、アクセス線に乗るために慌てて仙台駅の改札に向かったら、「仙山線 ポイント故障のために遅れ」の掲示が。結局どちらでもダメだった。そういうわけで、空港で荷物を預けたらもう買い物をする暇はなく、慌てて保安検査場を抜けるが、そんな時に限って、往路は問題なかったベルトのバックルが、セキュリティチェックに引っ掛かる。まあ単純に各空港で機械が違うというか、仙台空港の機械が古かったのだろうが、そこで音が鳴るとは思わず油断していた。搭乗口までたどり着いたら５分だけ時間があった（バス輸送だったので一斉乗車）ので、制限エリア内の売店でどこの名物とかを考える暇もなく、適当に見つくろって飛行機に（正確には空港内バスに）飛び乗った。今日になってその売店で買ったお土産をよく見たら、仙台の洋菓子に秋田の有名店（らしい）のインスタントラーメン、そして岩手の南部せんべい。ちぇっ、かすりもしやがらない。今夜は鶏（地鶏とは書かれていない）のタタキを買って来て酒を飲むが、このアテが半分余ってしまい、他におかずを用意していたのだが、鶏のタタキの残りと、今日買って来たレタスを千切り在庫の生ハムを乗せただけのサラダ。汁椀の用意もしたのだがそこまでは必要なく、買ったはいいけれどしばらく食わなかった、昆布の佃煮を添える。
2017.10.03
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２３／４７ 第５回山形まるごとマラソン（山形県）を走る
今朝は暖かなとてもよい天気だった。９時過ぎにスタートをした時には、寒くなくてよかったなという感想だったが、すぐに日陰を見つけて走るくらいに暑くなって来た。まずは霞城（山形城）を抜けて市内中心部に向かって走っていくが、ここはさすがに応援の方も多くて、俺も笑顔で走れた。開会式の時にゲストの谷川真理さんが「エイド（給食）のシャインマスカットは一人一粒にするように」としつこく（笑）念を押されていたので、普段はハーフの時には給水は取っても給食は取らないが、そこまで言われたら試しにいただいてみる。この後が「芋煮坂」と言われる川沿いの上り坂が３kmほど続く難所で、標高差は１００mくらいらしいのだが、地味に心を折りに来やがって、笑顔なんて忘れていた。折り返すと当然下り坂だが、初めてこのコースを走る俺は、どこまでが下り坂なのか、その後にまた上り坂はないのか疑心暗鬼で、いまいち思いっきり行けなかった。ハーフを１時間３５分で走りたいという漠然とした希望はあるのだが、ここ数回は１時間３５分どころか４０分も切れていない。今日も結局1時間４１分掛かってしまった。いろいろ言い訳をしても仕方がないけれど、もう一度だけ１時間３５分を目指してみたい。さて、山形まるごとマラソンのゴール後には芋煮の振る舞いがあった。芋煮会って九州ではなじみのない風習なんだよね。積雪がある地方では、冬の間は人の行き来が減り会えないことも多いけれど、春までどうぞお元気にという行事だと聞いたことがある。タイムはどうあれ、俺的にはゴールすればその瞬間に飲酒可能なので、会場の出店で、どんどん焼きと生ビールを買って飲むというか食う。どんどん焼きも山形のソウルフードらしいが、いわゆる一銭洋食やはし巻きのようなものみたいだ。昨日の玉こんの１００円もリーズナブルだったけれど、どんどん焼きも２００円（税込）というお得さだった。昨夜はここまでで力尽きた。
2017.10.01
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