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どっすん0903 @ Re:ぽかぽかで2駅先までテクテク(11/24) New! この連休はお天気に恵まれましたからね~♪…
遊星。.:*・゜ @ Re[1]:猫日和&蕁麻疹の話(11/23) New! teapottoさんへ こんにちは~ 最近、帯状…
遊星。.:*・゜ @ Re[1]:猫日和&蕁麻疹の話(11/23) New! meirinmiaiyukuroさんへ 蕁麻疹は翌日に…
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2025.08.31
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カテゴリ: ベランダ菜園
空心菜を調理して、時間がたつとちょっと色が黒ずんでくるのね。


と思って調べたら、空心菜は鉄分を多く含んでるので、
洗った後、薄い酢水に10分ほどつけておくといいらしい。

酢水どころか、
鉄のフライパンで調理してたから、なお黒ずみがきてたのね

そこで、今朝も空心菜が少し採れたので、
酢水に浸けて、テフロン加工のフライパンで調理しました。


すごい、すごい!

これならお弁当にも入れられますね。

園ではずっとマスクしてますが、
ニンニクの臭いはマスクしてても臭いそうなので、
食後の臭いがマイルドです、って書いてあるのに惹かれて使ってみました。
「にんにく物語」
​​
マイルド・・・って、やっぱり多少は臭うんですよね?



どこから来たのかわからない、雑草のスベリヒユ。


鉢に移して育ててます大笑い
先っぽに小さな蕾が見えるので、花が咲くのかな?

花が咲いたら、種を採って春に蒔けば、

と~り放題
になるのかな?

それより、どうせ雑草なんだから、
取っても取っても、生えてくる園のプランターから持ってきてもいいのだ!

雑草だけど、一応、園長の許可をもらっとこかな。

やっぱり専門の業者が用意してるから、
植物の三大肥料とか、ちゃんと考えられてるんだろうなぁ~

茄子やトマト、かぼちゃ、人参、枝豆はもう引っこ抜かれて、
土だけになってるから(そこに猫がフンをする)
あの土も欲しいくらいだよ。
重いから、あげるといわれてもいらないけど・・・

スベリヒユの種、売られてるんですね、
こっちを買った方が早いかも




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【ひょっとして良いことが起こる?】「スベリヒュ」 食べられる雑草 ケンミンショー 干してひょう干しに 茹でてからし醤油 酒のつまみ 煮物 スベリヒユ ひょう草 山菜 山形 県 山形 名産 ご当地グルメ お取り寄せ





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Last updated  2025.08.31 17:50:15
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