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September 22, 2012

　家の近くにも、パッと思い浮かぶだけで丸亀製麺、讃岐製麺、きっちょううどん、製麺大学などなど、色々ある。で、ちょこちょこ試してみるのですが、まあ、どれもそこそこおいしいものの、記憶に残る旨さ、というほどでもない・・・かな・・・。

　ところがね、最近、頭一つ抜き出た旨さのうどんのお店を見つけちゃった。日進市竹の山というところにある「四代目　横井製麺所」という店なんですが。

　まあ、店のしつらえとか、セルフ方式のサービス方法とか、そういうのは他のセルフうどんチェーンとまったく変わりないのですが、肝心要のうどんがおいしかったのよ。

　私がいただいたのは「とろろぶっかけ」という奴で、これにえび天をプラス。しめて４００円くらいだったかしら。

　で、食べ始めたら旨いんだわ。しこしこのうどんもさることながら、とろろとミックスした出汁の味が絶妙。久々に、しみじみ「旨いなあ」と思いながら、うどんを堪能しました。ロンドン帰りで日本の味に飢えていたということを差し引いても、記憶に残るほどの味でしたねえ・・・。

　最近できた讃岐系のうどんチェーンは、大体どこもレベルが高いとはいえ、私の舌には「横井製麺所」が一番、アピールして参りました。今後は、ここを贔屓にしたいと思うのであります。

　それにしても、昔はねえ、セルフうどんの店といえば国道沿いの「山田うどん」（←ひょっとして関東の人間しか分からないとか？）くらいしかなく、それもトラックドライバー御用達みたいな感じでなんとなく侘しい雰囲気が漂い、とてもわざわざ食べに出かけるようなところではなかった記憶がありますが、その頃のことを思い出すと、２１世紀に入って讃岐うどんチェーン全盛の時代が来るなんて、予想もしなかったね。

　逆に、今、山田うどんって、どうなんだろう。怖いもの見たさで、一度、食べてみようかな・・・。

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