2004年11月の記事
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もしも、スーパーのレジ打ちがヨン様だったら.....
ヨン様が帰っちゃった...！ところで、スーパーで、買い物するのがおっくうな私。今日はしかたなく行って来た。寒かった～～。そんな私は、レジの順番を待つ時、何度となく、こんな妄想を抱くのだ。このレジ打ちの人がヨン様だったら！どうよ！絶対、ヨン様レジにならぶわっ！あのスマイルで、「いらっしゃいませ！」っていわれたら、どうよ！楽しくない？そうだ！１番レジがヨン様♪２番レジが、ガクト♪３番レジが、氷川きよし４番レジが、キムタク５番レジが、出川どう？五番レジは、髪ボサの時とか、ノーメイクの時に並ぶのよ！６番レジ、カバちゃんか、カーリーも入れておこうかしら生理用品系買う時は、ここ絶対、はやると思う。こんなスーパー。想像しただけで、すごいじゃなーい。ついつい見栄はって、いいもの買いそう。あ－楽しい。■ イケメンの店員がいないんだったら ■ もうスーパーへはいかないわよーって いうじゃな～い♪ 楽天で買えますから～～～～～ ん？落ちはどうすればいいんだ？ ○○斬り～～～～！●東急百貨店● 品揃え抜群。御歳暮えらびにも。●ダイエー● おいしそう★イズミヤ★ いちはやく楽天に出店した量販。えらい！●マルエツ● 楽天にもあった！
November 30, 2004
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保育園児（●＾＾●）はじめての、料理♪
トン....。トン....。「ねえ～。これ！どうやるんだっけ？にいちゃ～ん！」「ここ押すんだよ。」「お前、コレ洗ったの？」「うん。あらったよお。」グル グル グル グル（回転トレーの回る音）チーン！（何か兄に相談しているらしい？）ヒソ...ヒソ...ブチュ～～。ブニュー。？？？「ママー。できたよー。」保育園児の彼が、始めて、一人で何か作ってくれた。その間、私は、リビングでパソコン。何かしているな？と、うすうす気づいてはいたが、見てみぬふり。「おおッー！？」それは、色も鮮やかなキャベツであった。「すごいねー。これは、パパが大好きだと思うよ！ パパにあげると、喜ぶよ！」（微妙に、試食はパパにさせようとする私...）「ママ。キライなの？僕のおいしくなさそう？」（私に、食べてみて欲しいのだ！！）（さっき、洗ったっていってたから、大丈夫！大丈夫！）「あ～食べたい。食べたいよ！おいしそうだから、 パパも食べたいかなーと思ったんだよ！」パク。うん！イケル。「おいしい？」「おいしいよ！（＾＾）。パパにもあげれば。」うれしそうに、パパのところにも、お皿をもっていく。パパは、やはり、ちょっと心配気に食べていた。キャベツは生でも食べれるからな...。と生煮えのキャベツの味をフォローしていた。 【材料 いちにんまえ】 キャベツ-----１枚 ソ－ス-------適宜 ケチャップ---適宜 マヨネーズ---適宜 塩コショウ---少々 【作り方】（本人談） キャベツにねー。水つけるでしょ。 チン！してねー。 えっとー。 ソ－スとマヨネーズとー...？ ケチャップとーかけてえー 塩したの！ ※ほとんど生サラダ状態ですが、チン！してあるので、 生よりキャベツが色鮮やか！よい子のみなさん。ぜひ、お試しを！■クリエイティブな子育てに！■ おもちゃはいろいろあるけれど 何才でも、何年たっても ずっとレゴに夢中 大人がびっくりするものをつくっちゃう！★おもちゃはやっぱり！レゴブロック★
November 29, 2004
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＜旬果物＞柿入りのパンレシピ（ホームベーカリーでの作り方）
ヨン様～～。きょう、ヨン様の手帳をみつけちゃった。売り切れそうよ。キャーーー。いいよね、だって、毎日、ヨン様のニコニコをみれるんだもん。おっと、今日の本題は、柿のパンだった。ホームベーカリーのお手入れをして焼いたら、キキキーっていう音もなく。静かにコネがすすんだんです。この日は、台風のような嵐で、テラスの屋根がふっとんだらどうしようと、それが心配でなかなか寝つけなかった。実際、過去に何度か、飛ばされた！それで、きっと朝方だったんでしょうね、寝付いたのは。柿パンが焼き上がる時間はとうにすぎ、寝坊してしまいました。しかし、パパが、柿パンを取り出し、食卓の準備をしてくれていました。いいにおいだな。テーブルをみると、 ガビ＝＝ン。なんじゃ？変な形。パパがむりやり、ケースからひっぱりだしたのかなと思ったら、最初から、こんな形だったんだって！まん中が、凹んでる。「写真撮った？」「いや？」そうよね、そこまでしてくれると、ある意味すごい旦那。こんな形だし、こげてるけど、一応、パチリ。お味は、意外とうまい！（＾＾）甘くて、ちょっとねばりっていうか、もちもち感があり、深みのある味わい。柿パンあっと言う間に、完食。もう少し、水分又は、バターを少なくしてもよかったみたい。砂糖も柿が甘いから、大さじ１でいいかもしれません。とりあえず、写真の現状のレシピはこちら柿パンのレシピ 【材料 １斤】 強力粉----250g 全粒粉-----30g 砂糖-------大さじ2 塩---------小さじ1 バター-----20g 水---------150cc 生柿-------120g ドライイースト--3g 【作り方】 柿は皮をむいて、一口サイズに切ります。 これを、すべての材料と一緒に、投入。 イーストは所定の位置へ。 食パン４時間コースで焼きました。 焼き色はもうすこし薄いほうがよかったみたいです。※柿の形はなくなります。柿パンも再チャレンジで、完璧レシピになりそうです。試してみる時は、少々アレンジしてみてくださいね。上手くできたら、ぜひ、配合を教えてちょうだい。■ ■（●＾＾●）ママの手作りパン屋さん■ ■全粒粉のお買い物なら、ママの手作りパン屋さんで！パンの材料、ケーキの材料、書籍から、ホームベーカリー、道具まで、パンとお菓子作りのあれやこれやをそろえるならこのお店。レシピが充実しているんです。粉（米粉）を買った時、お菓子やパンのレシピが同送されてきたこともあって、うれしかった！●柿ジャムのレシピレシピブログ参加中レシピブログ『わたしの旬レシピ・10月』
November 28, 2004
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ホームベーカリーを掃除して、柿パン作り
ホームベーカリーがキキーキキーっと雑音がするようになったので、本体の軸の部分をおそうじしてみました。思えば、本体の中なんて掃除したことなかったな。キャーー。（×o×）きれいになったところで、柿入りのパンに挑戦。生のまま、約１個分の柿を投入しました。すると、静かなんです。あれ？ちゃんとコネてる？心配になって中をのぞいてみると、ちゃんと、コネています。キキキッって鳴らないわ！お手入れしなかったせいでの雑音だったようです。おはずかしい.....。おもえば、いろんなものをコネた一年でした。 いちばんの失敗作は、しいたけパン。思い出してもゲボッて感じ。コーンポタージュもいまいちだった。とはいうものの、楽しいパン生活でした。ホームベーカリーさんありがとう♪いろんなパンを作ってくれて。■年末なので、おもちをついて食べたいな■ハローキティおもちメーカー [HS031]かわいい～♪このかわいさで、おもちを蒸して、ついてくれるんです。スタートから約23分でおいしいおもちのできあがり。キティちゃんの形のおもちができる型もついています。お雑煮の中に、キティちゃんのお餅が入っていたら楽しいね。うーん、でも形がくずれちゃうかな？【さらにお安くなりました！】サンヨー ホームベーカリー（もちつき・米粉パン機能つき） SPM...この機種がおすすめな方は、こんな人。 ●おもちが大好き ●パンも大好き ●いろんなサイズでパンを焼きたい （１台で、1斤、1.5斤、2斤と選べます） ●米粉のパンが焼いてみたい （米粉は発酵の仕方が小麦とはちがいます、 米粉パンコース搭載はサンヨーだけ）ところで、気になる、柿パンの出来ばえは？明日へ続く....ムフフ
November 27, 2004
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ホームベーカリーの寿命って？
さあ～て、明日は久しぶりにパンにしようかしら。柿入りなんてどうかな？ところで、ホームベーカリーの寿命ってどのくらいなんだろう？最近夜中に、セットするとすごい音がする。キキキッ。ギギッなんか、油のきれた、機械のような。ねずみが何かかじっているような。コネてる途中で、バキッ！とかいって壊れそうで、気になって眠れない。それから、これは、生クリームパンこっちはさつまいもパンなんだけど、だんだんと、表面の皮が凸凹になっている気がする。（生地の配合にも関係はあるけど）楽天広場の、他のホームページで紹介されているパンと比べても凸凹。機械になにか不具合でもおきているのかなあ？■11月30日まで、商品代金2000円以上（税別）で■■ クールでも常温便と同額送料です♪ ■■ 手作りのクリスマス・準備に ■パンの材料、ケーキの材料、書籍から、ホームベーカリー、道具まで、パンとお菓子作りのあれやこれやをそろえるならこのお店。レシピが充実しているんです。粉（米粉）を買った時、お菓子やパンのレシピが同送されてきたこともあって、うれしかった！ （●＾＾●）ママの手作りパン屋さん
November 26, 2004
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「おかま」になりたい！
今日は、まっ赤な口紅にしちゃおう！鏡に向かって、ニンマリ（～o～）ふと、視線を感じた私。もうひとり、ニンマリとこっちを見ている息子だ！（昨日のカギ事件の彼だ）（僕もぬりたいな♪）と、小さなつぶやきが聞こえたそして、思いきったように「僕、おかまになりたい！！」ひえ～っ。そうだったの？お前！？■僕まさか、スカートは、はかないよね！おしゃれも楽しみたい！■送料無料＆全品半額以下！ファッション冬の共同購入市■そろそろローストチキン！売り切れ続出やっぱり、まるごと１羽でなきゃダメよ。テーブルが豪華になるの！これだけで、超贅沢な気分。クイズ！50年の伝統だれで焼き上げた名古屋コーチンはどっち ■がんばれにいがた！旬の秘蔵グルメをお取り寄せ【四季の定期便】のローストチキンとサクサクのフライドチキン♪
November 25, 2004
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行きはヨイヨイ。帰りは......トホ？ホ？
快晴の休日。服を買いにいくことに、母と私と、子供の三人で、ユニクロへ車に乗ってGO----@@あんな事態になるとは！この時は、誰も予想しなかった！つづきは明日....と、昨日の日記に書いたけれど、今日になってやっぱり疲れがドドーーー。夕食後うとうとして、さっき目が冷めました。夜中じゃ～～。でも、もう寝れない。（@_@）もう眠くな～い！で、なんで、疲れたかっていうお話です。車で、出かけたんです。ユニクロで、服を買ったんです。母のジーンズのすそあげをするために、とりあえず、買ったものを車に置きにもどりました。すると、お昼寝モードになっていた、息子が、車のカギを開け、「僕、車で待ってる。」といって、車内に座ったのでした。天気がよいので、車内も暑く、とにかくひとりで、待たせるわけにはいかない！「僕かわいいから、おもちゃ買ってあげるよーっていう人が来るよー。そしたら、どーする？そんで、お前のことだから、ホイホイついていっちゃって、ママと会えなくなったらどーするの！？あ～恐い恐い！ホレ、一緒に行こう！」そして、息子が、車からおりると、バタンとドアを閉めたのです.....。「ハイ。カギ返して！」と私。「あっちー（＾＾）」と、息子。車内を指差す。ん。「うえ＝＝＝！」なんで、手に持ってないのよー。やってしまいました。しっかり、ロックしたんです。カギが車内にあるとは知らず...。こんな時にかぎって、窓もぴっちりしまっているんです。「あっ、こうすればいいんだよ。ママ」そういって、息子は、小さな手で窓を下げようとがんばるのですが、びくともするハズもなく...。とりあえず、この事態をズボンのすそ上げ中の、母に知らせる事に。あらら、困ったわねーと、事件ぼっ発にガックリの母。とりあえず、家に帰って合いカギを持って来て、あければいいということになりました。。。。で、どうやって帰るかって問題。天気がよいので、てくてく歩いちゃおうか！途中で、タクシーが通ったら、ひろえばいいよ。（て、いうほど、タクシーなんて、通りません。）ほんとうに、気持ちのいい天気だったので、歩きはじめていました。家からユニクロまでは、車で５～１０分の距離です。歩けなくもない距離。子供が歩ききれるかな？何時間かかるんだろう？川を渡り、庭のきれいな住宅地を通り、てくてく。車だと、みすごしてしまう、景色を楽しみながら、歩きました。途中、「僕、ギブアップ！」と何度か、弱音を見せた息子でしたが、「もうすぐ、自動販売機だよ！」という声に、はげまされ歩き続けました。母は、よその家々の庭や畑の作物を楽しみながら歩いているようでした。「家に着いたら、紫キャベツの苗をあげるから。植えるといいよ。」と、母をはげまし歩きました。そして、ついに。ゴールイン。母は、我が家の色とりどりの菊に、疲れも見せず、ウキウキ。「あっ、これもない。これも、もってないわ。もらっていこう♪」といって、自分の庭にない品種の花を見つけてはお持ち帰りの準備。結局、所用時間、１時間～１時間半くらい。息子のせい？で、いい運動ができ、きっと忘れられない思いでになったのでした。私の靴下には、穴があいてしまいました。■ネットで買えば、事件は起きなかったのかも■送料無料＆全品半額以下！ファッション冬の共同購入市■そろそろローストチキン！売り切れ続出やっぱり、まるごと１羽でなきゃダメよ。テーブルが豪華になるの！これだけで、超贅沢な気分。クイズ！50年の伝統だれで焼き上げた名古屋コーチンはどっち ■がんばれにいがた！旬の秘蔵グルメをお取り寄せ【四季の定期便】のローストチキンとサクサクのフライドチキン♪
November 24, 2004
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＜旬野菜＞全粒粉入りのくるみパンもおいしいね。【画像付】
今日は、母の家に遊びにいくので、手みやげにくるみパンを焼きました。レシピアップしてある卵の入ったくるみパンとはちがった配合で試してみました。全粒粉くるみパンのレシピ・作り方 【材料（１斤）】 強力粉----250g 全粒粉-----30g 塩--------小さじ1 砂糖------大さじ3 バター-----30g 牛乳------180g くるみ----50g ドライイースト---3g 最初から全部入れてホームベーカリーの4時間コースで作りました。両親にも子供達にも大好評♪（＾＾）♪おいしかったー。卵アレルギーの方なら、こっちのレシピの方がいいですね。卵なしなので。有機 生くるみ 無塩 100gお昼は、母の家の裏にある畑でお弁当をたべました。天気がよかったので、まるで、ピクニックです。それから、服を買いにいくことに、母と私と、子供の三人で、ユニクロへ車に乗ってGO----@@あんな事態になるとは！この時は、誰も予想しなかった！つづきは明日....パンの材料、ケーキの材料、書籍から、ホームベーカリー、道具まで、パンとお菓子作りのあれやこれやをそろえるならこのお店ママの手作りパン屋さんレシピブログ参加中レシピブログ『わたしの旬レシピ・10月』
November 23, 2004
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そぼろ丼戦争
今日は、超腹減り状態の息子。夕食の準備が待切れない様子で、何かない？なんかない？と、冷蔵庫やら、戸棚を物色。すぐにできるからがまんしてね。と、私。今日は、子供達の大好きな、そぼろ丼。ひき肉に味をつけ、卵をそぼろにするだけななので、あっという間にできた。しかし、問題は、ごはん。炊き始めたばかり。とりあえず、テーブルセッティングをして、ごはんの炊きあがりを待つ事に。パパもこの頃には、帰宅し、やはり、超腹減りモード。超腹減りの男たちは、私が台所にいる間に、待切れず、おかずをつまみ食い。ごはん蒸らしが足りないけど食べる？と言うと、子供達は、食べるーー（＾＾）俺は、蒸らしたごはんがいい。と旦那。私と、子供達はさっそく、熱々ごはんにそぼろを盛り付けいただきまーす。すると、弟の方が、冷蔵庫へダダダー。コレ食べたい！！パパに向かって、冷凍ゲソを差し出す。私は、見てみぬふり....。ごはんをパクパク。もぐもぐ。うぇ＝＝！いいよー。今日はコレ食べなくてー！うううう。ええい！作ればいいんだろ＝＝＝！パパは、ガミガミいいつつも、台所へそして、ドタバタ、ぶつぶついいながらイカゲソを揚げ始めた きっとパパの気持ちにはいろいろあったハズ。 まず。子供がかわいかった！（＾＾） そして、ごはんが蒸れるまで時間があった。 自分は先に、つまみ食いをしていたが、私がやっと 食卓に座り食べ始めたので悪いと思っていた。 めんどうだけど、パパもゲソ食べたかった。そして、イカゲソを料理し終えて、パパが食卓につくころには、そぼろの具が残りわずかに..！パパが、茶わんにそのわずかなそぼろを盛ろうとするとあ＝＝！僕も！と、茶わんを差し出す息子なんだよ＝＝！パパは食べてないんだぞ！パパのだ！ええい。やればいいんだろ！結局、わずかなそぼろを息子に分けてあげるやさしいパパ。ガミガミと、言葉と顔はこわいのだが、優しい。だんだん食事の量が増えていくなあー。明日からは、もっと多めに用意しなきゃいけないみたい。ひさしぶりに、くるみパンを作ります。母へおすそわけするつもり。上手くできるといいな。■11月30日まで、商品代金2000円以上（税別）でクールでも常温便と同額送料です♪■パンの材料、ケーキの材料、書籍から、ホームベーカリー、道具まで、パンとお菓子作りのあれやこれやをそろえるならこのお店 ママの手作りパン屋さん
November 22, 2004
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庭に咲く花を食べました。（＾＾）
家の子は、菊が大好き。スーパーで、菊の花を見ると、かならず、かごに入れます。この前、菊まつりに行った時、あの丸いでっかい菊の花を食べた話が...。そういえば、子供の頃、１度だけ食卓に出たのを思い出しました。食用菊より香はなかったけど、甘味があったような気がします。菊の花ってなんでも食べれるらしいよ。そう、母が言うのです。家に帰って、庭を見ると、今年は、例年になく菊が乱れ咲。お花畑の状態。（＾＾）フフッもう、花の時期も終わりそうなので、よさそうなものをむしり取ったのです。ママー僕も手つだう～～♪と、はりきったのは、菊好き坊や。何やってんの！へえ～。これも食べれるの？俺なんか、いつも、花占いに使ってたよ！と、兄貴。（お前、いったい何を占っていたんだい？）で、花びらのむしり取りが完成。いろどりどりできれいだ。お酢を少々入れた湯でさっとゆがき、水で冷やせばできあがり。量がだいぶ減っちゃう。砂糖と酢と醤油でいただきます。大人はここにくるみを細かく砕いたものを入れるのが好き。でも、菊坊やは、シンプルな方が好きなようです。お味は、食用菊と同じ♪美味。お正月用に、冷凍しておこうかな！■フリージングでおいしさ長もち■★冷蔵庫 新製品★
November 21, 2004
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IHクッキングヒーターと鍋の関係
IHクッキングヒーター（電磁調理器）って、鍋によって、熱効率がちがうんです。私は、鉄とステンレスの３層構造の鍋をずっと使っていたんだけど、ある日、友人から、アルミとステンの３層の鍋をいただきました。すごく、厚みがあっていい鍋って感じ。 鉄三層（ステンレスの間に鉄が挟まっている素材） アルミ三層（ステンレスの間にアルミが挟まっている）価格的にも、鉄三層より、アルミ三層の方が高価なようです。さて、電磁調理器での使い心地はどうなのか？白米を電磁調理器で炊いてみると、同じ火力、同じ時間加減では、鉄三層の方がおいしく炊ける気がするんです。アルミ三層は、ベチャッとした感じ。鉄三層なみにほっくり、炊き上げようとすると、火力（出力）を大きくしなければ...。ただ、鉄三層で炊いていた時は、うっかり焦がしてしまうことが多かったけど、アルミ三層は焦げにくかったです。鍋の板厚が圧倒的にアルミの方が厚かったからかもしれません。そのせいで、電磁調理器の効率も悪かったようです。それと、ちょっと気になる不思議なことが...それは、鉄三層を使うと、電磁調理器の表面にサビのようなものがつくんです。アルミ三層ではあまり気にならない..。どっちの鍋も表面は、ステンレスなのに不思議です。鉄三層の中の鉄がしみでているような感じ？私の家だけなのかな？それから、ガスと比べて、IHクッキングヒーター（電磁調理器）は、トッププレートのお手入れが楽というのは、よく知られていることですが、鍋そのものも汚れにくいんです。ガスだと、鍋底が黒くなったり、黄ばんできたりするんだけど、電磁調理器で専用に使っている鍋は、ずっとピカピカ。友達の中で、レミパンが流行っているんだけど、ガスの家のレミパンは結構汚れちゃっててかわいそうな感じ。レミパンは、あの黄色い元気カラーが魅力なんだけど、汚れが目立ちやすい。IHクッキングヒーターで使っている家は、新品同様みたい。へ～って思いました。高価な鍋だから、いつまでもきれいに使えた方がいいなあ。★楽天で買える！レミパン（安い順）★※蒸し台だけの販売が上位表示されています 22cmタイプと、24cmタイプがあり、定価は、 22cmの方が安いです。 基本的に、レミパンはすべて、レシピBOOK付。 200VIH対応です。特に、200Vのタイプは、温度が上昇しやすいので、今までと同じ感覚だとこがしやすいようです。特に、表面がフッ素樹脂加工にものは、空焚きするとすぐに傷んでしまうので要注意。鍋を選ぶ時は、200VIH対応と表示してあるものがいいようです。対応していないものは、当然ながら表示してありません。できれば、製品安全協会のSGマークのついたものがおすすめ。鍋の構造や、仕上げの良好さ（バリがないとか）、ハンドルが熱くなりすぎないかとか、使う人の側にたった詳細な基準がもうけられていて、それに合格した商品にだけつけられるマークです。このマークの商品は、万が一、人身事故があつた場合の保障制度でもあるそうです。製品安全協会のHP【楽天市場】キッチン応援隊！ラッキークィーン200V対応・SGマーク付きの鍋をあつかっているお店平野レミのレミパンもあります。■オールメタル対応IHクッキングヒーター（安い順）いままで使えなかった素材の鍋（銅）などにも対応するものが発売されています。据え置き型 KZ-KM22A【在庫あり】【楽天野球団】【倍付け3】3981ポイント還元使って納得 IH ［IHクラブ(ＩＨクッキングヒーター普及の会)］IHを使ったレシピ、Q&Aがあります。12月末まで、マンスリーレシピ保存用ファイルプレゼント中（100名）
November 20, 2004
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りんごパン。悲惨なその後...。【ルクルーゼアップル残り1ケ】
今日家に帰ると、やっぱり残っていました。りんごパン。まだ、半斤も。人気がないの...それで、テーブルの上の、そのパンを持ってみると、 ■ ■ ■ ■ ■■■■■■こんな風に、まん中をえぐられていたんです。うわっ。悲惨な食べられ方！ねえねえ、にいちゃん。りんごパン食べた？うん。どうだった？ボソボソ？うんん。見た目はパンで、中身はケーキだった。■りんごということで、見つけました■ルクルーゼアップルディッシュ レッド直輸入品超かわいいーー。と思って、見たら残りがあと１個えーっ。え＝っ。え＝＝＝っ。人気があるのね。ルクルーゼって。
November 19, 2004
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りんごパンの運命（画像つき）
紅玉がおいしい季節も、もうすぐ終わってしまうその前に、りんごパンを作りたかった。りんごは、部分的にわざと、皮付きにして、チン！それを、パン生地にポイッ！水のかわりにリンゴジュースをドドッ！バターと...塩と...一通りの材料を投入し、スイッチオン。ブルルルル、グググググなんか心配。水分量が多かったような気がするりんご自体の水分を考えていなかったそれから、糖分も多すぎる気がする......途中、こねの様子をみると、すごく水っぽい。やはり！どうしよう。。とりあえず、小麦粉を追加した。それでもドロドロ。まっいっか。なにかできるだろ。（-＿-）寝よっと焼きりんごのあまーいにおいで目覚め、ドキドキしつつホームベーカリーの蓋をオープン！！しっ四角い □□□□ □ □ □ □ □□□□とっても四角い！ こんな感じでーす。お菓子みたい。。。。 【材料】 強力粉---300g 塩-------5g りんごジュース---210cc バター---20g ドライイースト----3g ※紅玉（りんご）---150g ※砂糖---50g【作り方】 ※紅玉は、1～2cmにカットし、砂糖をまぶして、 500Wの電子レンジで5分チン！ ホームベーカリーにすべての材料を入れ スイッチオンで。 四角いりんごパンのできあがり♪ まともなりんごパンが食べた～い。 え～ん。え～ん。 おいしい、りんごパン教えてくださあ～い□ケーキも焼けるホームベーカリー□家のホームベーカーリーは昔の型なので、こんな便利な機能はなかった。ケーキも焼けたらどんなにいいんでしょ。象印 ホームベーカリー BBHA10
November 18, 2004
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米粉の紅茶シフォンのレシピアップ！
米粉（リ・ファリーヌ）って、おいしいわよね♪シフォンを作ったら、もう大変。ふわふわ～～～。しっとり。上品なきめの細かさ。お菓子屋さんでもリ・ファリーヌを使っているお店が随分多くなってきました。それだけ、おいしいってことなのかも（＾＾）シンプルに粉砂糖をふってみました。クリームを添えたりすれば、クリスマスにもいいかも。リ・ファリーヌの代わりに、薄力粉でもできますよ。ぜひ、お試しを！
November 17, 2004
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おいしかったよって♪米コメパウンド。
先日作った、米コメパウンドを先輩におすそわけした。材料が米ぬかだから、なんとなーく気がひける感じがするのだけど、めずらしいものということで味見をしてほしかったから。すると、今日ばったりその先輩におあいしたの。「この前のケーキ。おいしかったよ♪ みんなで、おいしいおいしいって食べたよ。」やったー。よかったよかった。おせじだろうけど。ほっとした。また、作っておすそわけしよっかなーって思った。ハハ。（＾＾）がんばれ米ぬか！もう、家畜のえさではないわ。スイーツになるのよ～～。メジャーになってね。米ぬか～～～。レシピはこちら。☆ガリバーくらぶ楽天市場店オープン記念セール☆全商品11月30日まで10％OFFクイジナートフードプロセッサー通常価格の10％OFFそのうえさらに7％OFF【19日まで期間限定】レシピィいちおしの製菓専用お米の粉=リ・ファリーヌもあります。米コメパウンドケーキの中にも入れたのよ。キッチンエイドミキサーもあります！ぜひ、のぞいてみてくださいね。NEWガリバーくらぶ楽天市場店
November 16, 2004
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小寒い季節のポカポカ、プレチゲ（画像付き）
今日はちょっと寒かったので、鍋。キムチがあったので、いろんなあり合わせの材料で、韓国風の鍋にしてみました。【材料】３～４人前 キムチ----200～250g 白菜------1/4玉 にんじん---5cm さといも---6個 もやし-----1袋 ねぎ-------1/2本 うどん-----3玉 もち-------3個 ウインナー-12本 めんつゆ---60cc（3倍濃縮タイプ） 酒---------15cc 水---------400cc*****仕上げに入れる****** 水菜-------3束 ゴマ油-----少々 生卵-------適宜【作り方】 野菜は適当に切る。 鍋にすべての材料を入れ、火が通るまで煮る。 ※味見で味を整える。 最後に、水菜と、ゴマ油を入れてできあがり。 お子さまは、生卵をつけて食べると、辛みと熱さが やわらいで、美味です。 見た目からして、アツアツ。ホカホカ。 辛くてあったまる～～～。 食べ終わった頃には、みんな、真っ赤なほっぺに なってました。（●＾＾●） パパが言うには、これはプレチゲ風なんだって。 このうどんがラーメンだと、まぎれもなくプレチゲ？ プレチゲって、アメリカ軍から流出した鍋っていう意味 なんだって。ふ～ん。 プレが軍隊らしい。 うちに豚バラ肉があったら、もっとコクがでて、 更においしくなっていたと思う。 おためし下さい♪■電磁調理器に使える土鍋・いいんじゃな～い■こちらは、土鍋と電磁調理器のセットで、大変お買得。土鍋は、IH（電磁調理器）・ガス両方につかえます。【楽天野球団】企画！こちら（下）は、鍋だけ。２７cmなので、四～五人家族くらいまで、みんなで楽しめます。最近のIH対応の土鍋は、大きく分けて２種類。ひとつは、下記のタイプで、陶製の鍋底に熱伝導をしやすくするために、特殊コートしたカーボン（炭素）を付けているもの。もうひとつは、アルミ鋳物製で、鍋底に磁性のある素材をつけたもので、陶器風の塗装がしてあるものです。アルミ鋳物製は冷めやすいのが、難点かな。どちらのタイプもガスにも使えます。
November 15, 2004
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食器洗乾燥機のある生活
うちは、ビルトインタイプの食器洗乾燥機を愛用中。導入理由は、私が洗い物きらいだから。（ハハッ。わかりやすいでしょ。洗濯もきらい）それから、家事を少しでも楽にしたかったり、家の結露が防げるとかの理由も。買う前に、雑誌などで、食器洗機の光熱費がやすいとか、手洗いじゃとどかない細かいところの汚れも落ちるとか、いろいろ情報収集はしてたので、特に何の抵抗もなく導入。実際使ってみると、手で洗うよりきれいだと思う。手洗いより高温で洗い、乾燥するわけだから、油汚れもすっきり。ただ、食品カスは、さっと落としたほうがいい。すすぎのとき食器についたまま乾燥するとへばりついちゃう。それから、最初２人暮らしで、食器洗機は四人分入るタイプだったので、入れる物が少ないともったいないと思った。そこで、２食分の洗い物をためてから、まとめ洗い。え～～っていう人もいると思うけどね。予備あらい機能もついているから、さっと汚れを落としておいて、洗い物がたまったら、本格あらいもできたのよ。食器だけじゃなくて、鍋とか魚焼きも一緒に洗う時もある。ところが、マグカップとか、茶わんとか、箸とか、食器洗い中に使いたい時があるので、うちは、人数分より多く用意するようになっちゃった。途中で、洗浄を一時停止して、取り出す事もできるんだけどね。それがいやだったので。あと、困った事といえば、食器洗いから取り出して使う時、それが洗ってあるものなのか、汚いものなのか見分けが付かない時がときどきある。私だけじゃなく、パパがセットして洗っておいてくれるときもあるので。「洗ってある」「汚い」のふだを作ったこともあったけど、最近は永年のカン？で見分けられるようになったみいたい。それより、究極に困った事が、そういえばあった。ねずみ事件。食器洗乾燥機はお湯や、高温で乾燥させるので、冬になると食器洗乾燥機の設置されている床下に、ねずこうたちがやってくるのだ！（ヒエ＝＝）きもち悪いのでくわしく書きたくないなー。（レシピィ、ねずこうが、大っきらい！）対策としては、食器洗乾燥機の配管まわりには、ねずみ取りや、殺鼠剤をおいて、完全防備すべし。（コレが一番ききめあるそうだ、ねずみ取りはケチらず敷き詰める）部屋の結露も、お湯で30分くらい手洗いしていると、かなりの水蒸気が部屋にこもる。ずーっと換気扇をまわしていると、暖房がもったいない。食器洗乾燥機だと、乾燥する最初の数分だけ、シュワ～～ッと蒸気がでるだけなので、そのときだけ換気扇をまわしている。お友達が遊びにきて一緒に料理作って食べた時いいなと思ったのは、後かたずけに気をつかわなくていいってこと。食器洗乾燥機で洗うから大丈夫よ～って言えば、お友達の方も、気兼ねなくおしゃべりの続きを楽しめるから。参考になったかしら。■ 食器洗い乾燥機特集 By 楽天市場 ■
November 14, 2004
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紅葉と温泉と焼肉三昧
今朝、父母から、紅葉でも見に行こうとさそいの電話。今日は、部屋をかたずけて、生け花でもしようかなって思っていたので、ちょっと気がすすまなかった。でも、温泉には入りたいなーーー。肩がこってるし。で、いくことに。公園の紅葉と菊の花を堪能。子供達は、赤や黄色や緑のはっぱを拾って大喜び。そして、温泉へ。最近、うちの男の子は、温泉にいくたび、すごくなやんでいるのだ。ママと一緒に女風呂に入りたい。でも、いざ、女風呂へいくと、どうも自分は種類がちがうらしい...と、悩むのだ。自分は男風呂へいくべきなのだが、ママと一緒がいい！やっぱり、今日も、女風呂の扉の前で、急にストップ。むりやり、ひっぱり込もうとするが、ふんばっている。扉を開けてのぞいてみるとガラ～ン。「お客さん誰もいないから、入ろう！」「でもー。来たらどうしょう。」「来たら、出ればいいじゃん」「そうか！」これで、とりあえず今日のなやみは解決したらしい。何歳まで、女風呂に入ってもいいんだう？結局、貸しきり状態で、家族風呂を堪能できた。お客さんの靴は一杯あったけど、タイミングがよかったみたい。夕食は焼肉。極上の霜降り肉やら、カルビが最高。最後は、トロトンで締めくくった。私の腹まわりも霜降りになったゾ。
November 13, 2004
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お菓子の家電と材料が超特大セール！【レシピアップ】
☆ガリバーくらぶ楽天市場店オープン記念セール☆全商品11月30日まで10％OFFクイジナートフードプロセッサー通常価格の10％OFFそのうえさらに7％OFF【19日まで期間限定】レシピィいちおしの製菓専用お米の粉=リ・ファリーヌもあります。キッチンエイドミキサーもあります！ぜひ、のぞいてみてくださいね。NEWガリバーくらぶ楽天市場店米コメパウンドケーキのレシピをアップしました～～。米粉と米ぬかが入ってます。くるみと玄米抹茶味！？です。おいぴ～～。ぜひ、お試しを！
November 12, 2004
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お花を忘れていた生活
玄関とトイレには、いつも庭にさく季節の花々を飾るのが好きだったわたし。それなのに、最近の我が家。地震がきてからというもの、なんだか殺伐としている。乾いた花瓶は、余震対策で、床においてある。ふと、気が付くと、庭のつぼみだった菊や、赤と白のさざんかがきれいにさいている。ひさしぶりに、花をかざろう♪暮らしを楽しもう、いいことがたくさん起こるように！
November 11, 2004
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米コメパウンドケーキ。（画像付き）
なんだかとっても、日本茶が合うお味。米ぬかと、米粉の米コメパウンドケーキ。 手前が、抹茶入り玄米緑茶が入っています。奥のケーキは、くるみ入り。どっちも、和風味。しょうゆを入れてないのにしょうゆっぽいお味が....。くるみ入りがとっても美味しかった。18cmのタルト型で２個も焼いたのに、もう全部食べちゃいました。大好評！（＾＾）これは、レシピィにしては、かなり手のこんだケーキとなりました。（作るのはカンタンだけどね）まず、米ぬかの下ごしらえからスタートです。精米機からでた、米ぬかを裏ごしにかけ、胚芽の粒粒の部分とふわふわの皮の部分にわけます。それを、フライパンでそれぞれ炒っておきます。ふわふわの皮の部分は、パウンド生地の中にねりこみ、粒粒の胚芽部分は、パウンドの生地の上にふりかけるのです。すると見た目もちょっとかわった感じ。粒粒の香ばしさもたのしめます。■新しいオーブンが欲しいです■レシピィの愛用のオーブンレンジはなにをかくそう、30年以上前のもの！母からゆずり受け、現在までめちゃくちゃ現役です。まだまだ、壊れる気配なし。よく、チン！したものを翌日まで忘れてしまうんだけど、今のってピピーピピーって教えてくれるんですよね。いいなあ、新しいの、欲しい～～。そんな、私が次に買いたい！と思っているのがコレ【大特価！即納】ナショナル スチームオーブンレンジ NE-SA9プロジェクトX みたいな、スチームオーブン開発ストーリーナショナルってすごいかもって思っちゃった。（家の30年以上使っているオーブンレンジは、ナショナルです）■精米機で、米ぬか生活はじめませんか！■家庭用精米機 エムケー精工 SMD-51
November 10, 2004
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精米機の米ぬかで、米ぬかパウンドケーキ作り
最近、米ぬかの魅力を発見。精米機の米ぬか利用法にハマッています。今日は、パウンドケーキに入れてみようと思います。くるみも入れよう。胚芽だけのパターンと米ぬかのパターン両方ためしてみるか。精米機でできた米ぬかを炒ると、こおばしくて、そのまま食べても甘くておいしい。■精米機で、米ぬか生活はじめませんか！■家庭用精米機 エムケー精工 SMD-51●激安・精米機（精米器）の賢い選び方●精米機の米ぬかで、米コメパウンドケーキのレシピ●精米機の米ぬかで、米ぬか食パンのレシピ
November 9, 2004
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精米したお米の画像
エムケー精米機の使用レポート 左から、3分づき・5分づき・7分づき・白米となります。我が家では、玄米でも抵抗なくおいしいおいしいといって食べています。白米に比べると、パラっとした感じに炊きあがります。3分づき・5分づき米は、チャーハンや、ピラフ、炊き込みごはんにおすすめ。我が家では、雑炊がブームです。主婦の誰にも言えない、超手抜きの実体暴露！ある日のレシピィのランチメニューです。主食は、白米。おかずは、玄米。玄米がちょっと苦手なご家庭は、7分づきから、はじめるといいですよ。食べ易く、白米より栄養価が高くなります。徐々に５分づき、３分づきへと、ならしていくといいかもしてません。■玄米も炊ける炊飯器■MITSUBISHI(三菱)5.5合炊きIHジャー炊飯器[ジェット対流+超音波炊き+大沸騰IH]NJ-GZ10-S（シル...【送料無料】 三 菱 炭炊きIH炊飯ジャーWclass（漆黒）NJ-WS10-K[NJWS10K]■精米機で、米ぬか生活はじめませんか！■家庭用精米機 エムケー精工 SMD-51■精米機の賢い選び方
November 8, 2004
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精米器で作った米ぬかでパン！レシピアップ
米ぬか食パンのレシピをアップしました。精米器で、ガガ＝＝＝、ゴオオオ＝＝と、玄米を精米。（結構音がでかい！）できた米ぬかは、新鮮なうちにフライパンで炒って冷蔵庫で保存。それで、ホームベーカリーで米ぬか食パンを作ってみたんです。いままで、捨てていたなんてもったいないくらい、米ぬかの美味しさにはびっくり。ところで、精米器の騒音は、赤ちゃんが寝ていると起きそう！まっ、家にはもう赤ちゃんいないし、私の性格上そんなに気にしないんだけど....これから選ばれる方には気になるポイントかも。うちのはエムケーのちょっと古い機種。（無洗コースなし）最新機種の音はどの程度なんでしょう？こちらは、新しいタイプ家庭用精米機 エムケー精工 SMD-51ホームベーカリーでは【象印】が静音設計で定評あります。ネット上のユーザー評価をみると精米機の静音評価もいい方です。【値下げしました】象印 無洗米精米機 BT-AE05米ぬかパンを食べてすっかり気に入った、おばあちゃんからは、米ぬかクッキーのリクエストがきました。そのうちねっ。
November 7, 2004
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新発見！炒り米ぬかのパン☆☆☆
でっきた！できた！これが、米ぬか入りのパン。 精米機でできた、米ぬかを炒ってパンに入れて見ました。こうばしくってすごくいい臭いに焼けていきました。これを手みやげに、子供達と、おばあちゃんの家へ。食べてみよう！「やわらかいね」「おいし～。甘いね。」「この焼き鳥にあうね。」「この粒粒が米かね？かむと甘いね。」「胚芽の部分だね。栄養あるよ。」大好評の米ぬかパン正直、予想以上においしいです。【材量-１斤-4時間コース】強力粉---------230g炒り米ぬか-----50g三温糖---------大さじ2マーガリン-----20g水-------------210gスキムミルク---大さじ1塩-------------小さじ1ドライイースト---3g■今日のおすすめ■みんなで、おいしい～～～米ぬかパンを作って食べよう！米ぬかは鮮度が命。精米機でできたての米ぬかを炒って使ってね。レシピィが使っている精米機がバージョンアップ。あのおいしいくって栄養満点の胚芽を残してつけるコースと、無洗米コースがついている。（こっちの方がよかったね。）水の冷たくなる季節。米とぎしなくていいし、排水を汚さないから、環境にもいい。無洗米コースはこれからの必須機能。エムケー精工家庭用精米機『精米工房』（無水・米とぎ／胚芽米コース付）
November 6, 2004
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コチジャンの韓国風パスタ（トッピングは韓国のり）
ジャーン パパの韓国みやげのステンレスの器と箸。そして、その中の料理は、コチジャンのパスタ。トッピングには、韓国のりをたっぷりかけま～す。冷麺以外のものを盛り付けても素敵です。ステンレスの箸は持つ部分が細いので、ちょっと持ちにくい。パパが言うには、ちゃんと持ってみればよかった。レストランで使われている箸は、もっと持ちやすかったのに。持つ部分は、やや太めがいいってことです。おみやげに買う時の参考に！■材料（２人前）スパゲッティ----240g塩----------小さじ1（ゆで汁に入れる）ごま油-------大さじ1スライスにんにく---１片コチジャン----小さじ1こぶ茶--------小さじ2塩------------少々ネギ（細切）-----5cm韓国のり------１～２枚■作り方［１］パスタは塩ゆでする。［２］フライパンにゴマ油を入れ、にんにくを炒め、パスタを入れて炒める。［３］コチジャン・こぶ茶・ネギを入れ、塩で味を整える。［４］器にもりつけ、韓国のりをかける。※韓国のりをたっぷり楽しみたい時は、パスタの塩味は控えめに。■冷麺と冷麺ボール特集■コチュジャン特集
November 5, 2004
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豆乳・カニ・きりたんぽ鍋、ほわ～
昨日、おじいちゃんから、ビックなカニをもらった。３匹ものカニは、ジューシーで身もみそもぎっしり♪そのうち１匹は、ゆでた釜がちがうらしく、塩味が薄かった。ある程度塩がきいていたほうがうまい。さすがに、全部たべきれず、足は本日にもちこし。スーパーで、だし入りの豆乳鍋の元を購入。これは便利。野菜と、鶏肉、きりたんぽを入れグツグツした豆乳鍋にカニを、ガバッと投入（ハハハッ....）クリーム色の豆乳の中で、あざやかにカニが踊る！食卓で、蓋を開けた瞬間、歓声が！（＾O＾）うわ～～☆☆熱々の鍋に、冷えた玄米ご飯を入れ、いただく。なんて健康的なの!
November 4, 2004
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米ぬかって甘くておいしい
いつもは庭に捨てていた、米ぬか。フライパンで炒って、パンやお菓子にするとおいしいと聞き、試してみることに。５合を白米にすると約80gもの米ぬかがでるの。これが毎日だとかなりの量。米ぬかをふるいにかけて、胚芽を集めふりかけにしてもおいしいらしい。いろいろ試してみる。フライパンで米ぬかを炒ると香ばしいいいにおい。味見。甘味があっておいしい。次に胚芽の部分を炒る。こちらも、味見。甘くて、こうばしくて、もちっ。このまま、スプーンですくってパクパク食べれる。なんか、鳥とか、ヤギさんになった気分。家畜ってこうゆうのがエサなんでしょ。おいしいじゃん。ふるって胚芽にして残ったほうの米ぬか。これも炒ってみた。ふわふわで、食べてみると、こちらも美味。ほんのり甘い。きな粉みたい。砂糖を加えてきな粉もちのかわりに、米ぬかもちにしてもいいんじゃない？この炒り米ぬかは、冷蔵庫で１週間くらい日持ちするそう。きょうはもう疲れたので、後日、お料理につかってみよう！■今日のおすすめ■レシピィが使った精米機がバージョンアップ。あのおいしいくって栄養満点の胚芽を残してつけるコースと、無洗米コースがついている。（こっちの方がよかったね。）水の冷たくなる季節。米とぎしなくていいし、排水を汚さないから、環境にもいい。無洗米コースはこれからの必須機能。エムケー精工家庭用精米機『精米工房』（無水・米とぎ／胚芽米コース付）
November 3, 2004
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目を閉じた目玉焼き（甘酢煮）
私とパパの晩ご飯のおかずが、いつのまになくなっちゃった！それは、あっという間のできごと...今晩はまじめに、おかずを何品も作っちゃお～と、私ははりきっていました。まず、一品は、菊花のおひたし（甘酢しょうゆ）子供達に下ごしらえを手伝ってもらい、さっとゆでて冷やして、ギュ。で、できあがり。「これテーブルに運んでおいて」と子供に託して次のメニュー。のこり野菜の何でもかんでも煮っころがし～～。キャベツに、じゃがいも、たまねぎ、鶏肉、昆布、家にあった中途半端なものをだし醤油で煮るだけ。これをグツグツ煮ている間に、目玉焼きを作ります。少し固まったら、目玉焼きを半分にたたみます。目を閉じちゃう。そして、砂糖と、酢と醤油で、表面に味がしみるまで少々煮詰めればできあがり。（菊の甘酢と同じ）「これテーブルに運んでおいて」と、２品目の目玉閉じ焼き（甘酢煮）を子供に運んでもらったの。そして、煮物を盛り付け、更にネギ納豆も作って、いざ食卓へ。すると、テーブルの上にはからっぽのお皿が！えっ？菊と目玉閉じ焼き（5人前）がない。ちなみに我が家は、4人家族で、2人は子供。「オレは食べてないよ！」と、お兄ちゃん。ということは、保育園児の弟が5人前も～～～。えっえ～～～。卵を一人で5個は、食べ過ぎ！（＾）＿（＾）おいしいかったよ♪そう...。菊は彼の大好物だったので、もしやとは思っていたけど、まさか目玉閉じ焼きを全部たいらげるとはびっくり。食欲の秋なんだね。ドスコイ。ドスコイ。今日のおすすめアイテムは、フライパンの蓋がフライパン？という画期的なパワーグルメパン。フライパンのコーティングの質がいいなって思いました。こびりつきやすい、とろけるチーズの料理でも、パリッとしあがります。卵を溶かし入れて蓋をして蒸し焼きにすれば、超デカ卵焼きもできますよ。パワーグルメパン
November 2, 2004
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きりたんぽ鍋の運命は？
ふ、ふ、ふとうとう、きりたんぽ鍋にアレを入れる時がきた。さあ、手伝って！ほら、こうやって丸くして、ポッイっと鍋に入れるんだよ！（おっとなんだこれ？ごみついてる。まっとればいいいか）こう？そうそう。ポイッ。ねえ。この中に何、入れた？砂糖？ううん。塩だけだよ。ママが入れた後で、また入れたの？そうだよ。ママ～もっとだんご入れるの？いやこれだけでいいね。（まずそうだし....それでも、５個くらい作った。）比内地鶏スープがぐつぐつと煮えたぎる中、子供がつくった、えたえのしれないコネコネだんごが投入された！できた！野菜と、きのこは子供が手でちぎったもの。まん中のふたつ、ころりとしたものが、彼のとっておきの作品です。(画像公開終了しました） おそる、おそる、その一口目をいただく。しょっぺ～～。かなりの塩味だ。張本人は、結局、ほんのひとかじりだけしか食べなかった。僕、野菜だけでいい（- -）（実は私もひとかじり...。残りはこっそり、パパの器に入れた。）でも、お兄ちゃんは、気にいったようで、しょっぱ～いと、いいながら、パクパク食べていた。新米のきりたんぽは、美味。まっ、お口直しって感じ。コネコネも楽しいけど、ペッタンペッタンも、子供たちは大好き。家では、木の器に餅米を入れて、棒でトントンさせたことがあったの。とっても、おもしろくて、つきたてがおいしかった。また、させてあげたいな。新製品登場。キティちゃんの形の、おもちがつくれるの！か、わ、いい～～♪ハローキティおもちメーカー[HS031]３合の餅米をキティちゃんが、蒸して、ついてくれるんだって！すごい。でも～。ペッタンペッタンがいいよ～。という、本格志向のお子さまにはこちらミニうすセットです。これはもっとお手軽。卓上サイズ。石臼もちつきセットです。送料無料。
November 1, 2004
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