2004年12月の記事
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サーモンマリネ美味
雪がすご～い！寒くてイヤだったけど、食料品の買い出しにいってきた。お正月に作るパンの食材をさがしに！（ホームベーカリーのメルマガのネタづくり...）安売り大魔王（我が家がかってにそう呼ぶ激安店）にいったんだけど、ショーケースがからっぽ。得におそうざい。なんでー。そう思うのは私だけではないようで、「どうして何もないの？」と店員さんにたずねるお客さん「すみません、出すとすぐになくなってしまって、製造がおいつかないんです」うれしい悲鳴らしい。でっかいカートが店の通路にいっぱいで、身動きがとれない。しかし、我が家の保育園児が、なかなか使えるようになった。「牛乳1本持って来て、一番やすいのね」そう指令をだすと、まだ小さいので、カートと人の間をするすると通りぬけ、持って来てくれる。助かるわ♪店員さんが、なにか陳列しはじめた、サーモンマリネおいしそう！すぐに、カートへ。（買いそびれないようにパッと買わないとね）どっさり買い物をして家路へ。お腹がすいたので、早速、サーモンマリネをいただく。美味！足りない！もっといっぱいのを買えばよかった。■お知らせレシピィのメルマガ創刊しまーーす！●ホームベーカリーのレシピィhttp://www.mag2.com/m/0000146019.htm隔週刊ホームベーカリーのパンのレシピをお届けします。レシピにあった食材や、キッチングッズのお話も登場します。なんだか、ワクワク気分とドキドキの緊張感でいっぱいです。ぜひ、楽天広場ともども、応援してね♪我が家は、これから、おそばを食べて～、あぶったするめをかじりながらテレビです。雪がたくさんふるようです、ころばないように。気を付けて。どうぞ、よいお年を！
December 31, 2004
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あったか、キムチ鍋
我が家の保育園児が、キムチにはまっている。大人でも、ヒ～ヒ～いいながら、食べる、からーいキムチをムシャムシャ。さすがに、食べた後、ダダッーと冷蔵庫へダッシュ牛乳とか、ジュースをゴクゴグそして、また、キムチをムシャムシャ。今日は、年賀状づくりで1日終わってしまった私。そこで、夕食は、パパがキムチ鍋を作ってくれました。保育園児は、いざ、キムチ鍋ができたときには、キムチのつまみ食いがお腹にはいっていたせいか、いまひとつ、食がすすまない様子。でも、体の芯からポカポカしてきて、おいしかった♪■お知らせ■レシピィのメルマガ創刊しまーーす！すでに、「登録したよ！」とのコメントありがとうございます。でも、あんまり、期待しないでね。緊張するわ～。すでに、いろんなパンがホームページにアップしてあるけれど、創刊号は、やっぱり、まだ未体験のお正月らしい、おもしろいパンのレシピにしたいなー。でも、どーしょう。●ホームベーカリーのレシピィhttp://www.mag2.com/m/0000146019.htm隔週刊ホームベーカリーのパンのレシピをお届けします。レシピにあった食材や、キッチングッズのお話も登場します。■気に入りました。複合機子供にヨン様のマネをさせて、プリントしてあそんでます。早くきれいに印刷できてびっくり。EPSON オールフォトカラリオ PM-A700送料込みです！子供が書いた、イラストをスキャナーで取り込み、パソコンで編集し、手書き風の年賀状もできちゃいました。スキャナーは複数の画像をセットしても、自動で個別にスキャンして保存してくれる機能がついていました。写真の取り込みには重宝しそうです。これから、プリント生活が楽しくなりそうです。
December 30, 2004
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HBガス抜きの音じゃなかった！
今日は、HBに密着しています。ハイ。最初のコネの25分が終わり、ねかしているようです。.....パン！パン！あっ、この音！ガチャ。っと蓋を開けてみる。おー。なんと、イーストが、パラリ。そして、それをまぜるかのようにグルグル回り出しました。この音は、イースト投入口の開く音だったんです。私は、パン！パン！イコール、パンチング（ガス抜き）とばかり思っていました。蓋をあけるタイミングが悪かったら、イーストが変なところへ飛ばされてしまうところでした。●お知らせ、「ホームベーカリーのレシピィ」メルマガhttp://www.mag2.com/m/0000146019.htm隔週刊ホームベーカリーのパンのレシピをお届けします。レシピにあった食材や、キッチングッズのお話も登場します。なんだか、ワクワク気分とドキドキの緊張感でいっぱいです。ぜひ、楽天広場ともども、応援してね♪■ホームベーカリーで、楽しいパン生活一緒にたのしみましょう！ナショナルホームベーカリーSD-BT103【送料無料】
December 29, 2004
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HBのレシピィ～メルマガ～＆福袋情報
レシピィのメルマガ創刊しまーーす！お正月に創刊号発行する予定。やっぱり、まだ未体験のお正月らしい、おもしろいパンのレシピにしたいなー。●ホームベーカリーのレシピィhttp://www.mag2.com/m/0000146019.htm隔週刊ホームベーカリーのパンのレシピをお届けします。レシピにあった食材や、キッチングッズのお話も登場します。なんだか、ワクワク気分とドキドキの緊張感でいっぱいです。ぜひ、楽天広場ともども、応援してね♪■いいんでしょうか！安いー！！！調理家電 福袋 NO.1 新生活準備としても、うれしい３点セット！【送料無料】家電福袋10000Cたこやき囲んで、冬ルンルンセットです。ごますりにヨーグルトメーカーに、チーズフォンジュができる家電に.....キッチンタイマーまで！
December 28, 2004
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マッコルリで冬ソナ見ながら晩酌♪
昨日、パパがマッコルリっていう韓国のお酒を買って来た。バシャッバシャバシャ！「何やってんの？」と、お酒の容器をふっているパパに訪ねる。「下に沈殿物がたまっているから、ふって飲むんだ。」パパの買って来たマッコルリは容器がペットボトルでペコペコしている。ビンが軽いと振りやすい。さてお味は？甘くない甘酒の中にアルコールが入っているって感じ？酸味があるようなないような。ラベルには、「健康的な清涼感、新鮮な味わいのあるこのお酒はビタミン群・必須アミノ酸・タンパク質を含み、さらに乳酸菌が活きている滋養のお酒として古来親しまれてきました。」と書いてある。へー。確かに、飲み易く、さっぱり。でも個性はある。つまみは、牛角のキムチ。甘口でコクがあって、私は好き。旦那は、甘口だから、イヤだとか...。■マッコルリ楽天でも同じ物が売っていましたよ。冬ソナ見ながら、旦那様と晩酌しましょうよ！韓国 二東【イードン】 マッコルリ 1000ml 6度こちらは、おつまみもセットになっています。お酒は、紙パック入り。ホタテといかキムチおいしそう！ほろ酔いセットD■マッコルリ（紙パック）1000ml 2個 ■チャンジャ 200g 1個 ■ホタテキムチ 200g 1個 ■イカキムチ 200g 1個
December 27, 2004
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プリンター複合機がやってきた！
長年、がまんにがまんを重ね、とうとう、家にも複合機がやってきたのでした。OSをバージョンアップしないと、パソコンに接続できなかったため、１日がかりで、データのバックアップしたり、ソフトのインストールやったりで、やっとやーーーっと完了。がまんしたかいあってか、買おうと心に決めていたものよりワンランク上の機種を格安でゲット。私が最終決断したのはコレEPSON オールフォトカラリオ PM-A700送料込みです！悩んでいたのがコレEPSON カラリオ PX-A550送料込みです！ちなみに、悩んだあげく決めてになった点●PX-A550の方が安いと思っていたら、PM-A700もかなり安くあまり差がなくなってきた。 ---＞＞だったら、上位機種がいい。●PX-A550の方が、プリントの保存性（耐オゾン性）がよく、30年。PM-A700はたった5年。（これには、悩んだ） ----＞＞5年たったら、また、プリントしなおせばいい。 だから、PM-A700でいいじゃん。●ダイレクトプリントすなわち、パソコンがなくてもプリントできる。 ----＞＞だから、PM-A700がいいじゃん。●PM-A700はスキャナ1200dpi、PX-A550は600dpi。 ----＞＞当然、PM-A700がいいじゃん。●対応する専用紙。PM-A700は、アイロンプリントペーパー、ミニフォトシールなどにも対応しているが、PX-A550は極端に、対応用紙がすくない。 -----＞＞やっぱり、いろんなことしてみたいからPM-A700私が、インストールに四苦八苦している間、子供たちは、デジカメからプリントしたり、カラーコピーしたり、すでに使いこなしていました。思っていたより、便利で操作も簡単らしく大喜び。「ママ。お買得でよかったね。」「君たちのゲーム機より安いからね。」「そうだね（苦笑）」「君たちも、３年ぐらいがまんして、お買得をゲットしなさい！」「うう。わかったよ。中古がでるまでがまんだね。」
December 26, 2004
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とうもろこしのパン焼き中。それで、できたどー（＾＾）
なんだか心配水分量がおおすぎた気がするの。途中で粉を足してみたけど、上手くいくか、いかないかあと、１時間半で結果がでます。 ・ ・ ・焼けました～～本屋さんにいってたので、もうできあがっていました。部屋中、焼きとうもろこしって感じのにおいが充満しています。ガチャっオウ！黒い、ちょっと焼き過ぎです。余熱でだいぶ焼きがすすみました。それで、とっても四角い。きちんとした形です。お腹がすいたーという子供達の声。早速、カットして食べることに。お味は？「おいしいー」（＾＾）やったー。確かに、水分が多めになってしまったけど。味はグー。兄は、パンの中身を、弟は皮の部分を食べています。それぞれの好みがちがうんです。次回は、水分へらしてみようっと。缶詰めのクリームコーンでもおいしいかな？■ホームベーカリーのある暮らし一緒に楽しみましょう！National ホームベーカリーSD－BT152税込（送料込み）でお買得。1.5斤まで焼けます。ZOJIRUSHI天然酵母パンが作れるホームベーカリーパンくらぶBB-HS10音の静かさでは定評がありますね。【新発売★上田まりこレシピ本＆小麦粉セット】MKホームベーカリーHBH917【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
December 25, 2004
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チーズフォンデュ【画像付レシピ】
今週は、毎晩パーティ気分。22日は、鉄人坂井シェフのケーキで、昨夜は、回転寿司で、今夜はローストチキン。あしたは、サイコロステーキよ。幸せ幸せ♪パーティ気分といえば、チーズフォンジュいいですよ。そこで、先日のチーズフォンジュのレシピをご紹介します。レシピページはこちらパンのレシピは、こちら【こだわりチーズのチーズフォンジュ】 （4人分）エメンタールチーズ ----200gグリュイエールチーズ---200g白ワイン-------------200ccにんにく-------------1片片栗粉 大さじ1と小さじ1※チーズにこだわりのない時は、とろけるナチュラルチーズ（ピザ用など）を400gで代用【作り方】チーズはうすくスライスするか、すりおろします。ポイント！●チーズと片栗粉をよく混ぜ合わせからめておきます。（大事よ～）フォンジュパンの内側に、半分に切ったにんにくをこすり付け香りづけします。全ての材料を入れ、とろ火にかけチーズを溶かします。ワインが多めなので、アルコールがきつい場合は、コトコトあたためてください。マイルドになります。※お子さまには、同量の牛乳で代用し栄養たっぷりにしてあげて。【送料無料】ルクルーゼミニフォンデュ（チェリーレッド）【送料無料】ルクルーゼミニフォンデュ（ブルー）【送料無料】ルクルーゼコンパクトフォンデュ・セット（チェリーレッド）【送料無料】ルクルーゼコンパクトフォンデュ・セット（ブルー）直輸入 送料無料！ ル・クルーゼ トラディッショナルフォンデュセット (白)ルクルーゼ ミニ・フォンデュ・セット（WH）■おしらせ■レシピィのメルマガ創刊しまーーす！今週23日 Weekly Mag2 ライフスタイル版でも紹介されました。●ホームベーカリーのレシピィhttp://www.mag2.com/m/0000146019.htm隔週刊ホームベーカリーのパンのレシピをお届けします。レシピにあった食材や、キッチングッズのお話も登場します。なんだか、ワクワク気分とドキドキの緊張感でいっぱいです。ぜひ、楽天広場ともども、応援してね♪
December 24, 2004
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ヨン様にはまってる保育園児
もう10時間半。家には、毎日、おそくまでテレビを見ている保育園児がいる。見ているのは、超人気ドラマ、冬ソナ。しかも、日本語字幕スーパーの韓国語版。彼（息子）は、ひらがながやっと読めるだけ。面白いのかな？ヨン様が好きで、見ているらしい....。と、いうのも、先日保育園から、新聞をもらってきたのだ。その新聞は、全面ヨン様の広告だった。私はてっきり、「ありがとう♪ママのためにもらってくれたの？」そう思って聞いてみると「ちがうよー。ぼくが、ちゅきだから、しぇんしぇいにもらったの！」そういって、新聞を壁に貼る息子。ふうん。「ねえ！テレビおもしろい？」後ろ姿の息子に声をかけてみる。「.....」あらら。寝ちゃったみたい。さっきまで、「あのひと、うるさい！」（酔っぱらいの女性）とかいってたのに。
December 22, 2004
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痛快！イマイです。架空請求業者へつこみ
昨日は、ついついTVに見入ってしまった。今ちまたではびこっている架空請求に関するテレビ番組だった。家にも、支払いしないと、裁判になるとか書いてあるはがきがきていたので、人事ではなかった。家の場合、はがきが到着してから、裁判まで3日ほどしかないなんてありえないし、へんなとこから催促くるまえに、買ったとこから、未納ですよと最初に催促がくるはず。だから、無視していた。もう、何ヶ月もたつけど、裁判なんておきやしない。ついつい、あやしいとは思っても振り込んでしまう人も多いとか。連絡をとってしまうと、脅されパニックになるみたい。外国の宝くじのダイレクトメールは、買う人も違法になってしまうし、あれもあやしい会社なんだって。やっぱり、家にも、そんなDMがきたことがあったから、びっくり。宝くじあんまり興味がない性格なので、やっぱり無視してたけど、それでセーフだった。テレビの痛快だったところは、イマイさんというテレビ局の人が、架空請求業者に電話するところ。電話連絡するけど、決して現金を振り込まないイマイさん。だんだん、請求業者の正体があばかれていく。業者と接触すると、裁判だブラックリストだ！とかいった脅しや、請求は47万だけど、今なら半額当方で負担するので、入金したら、返金する。（最初から、半額だけ振り込めばいいじゃん。ボランティアでもないのに、他人がなんで半額もふたんするの？）とにかく、はやく振込をさせようとする。どんなにおどされ、殺すぞとまで言われても、決して現金を振り込まないイマイさん。それどころか、逆に、業者に、つっこみの電話をかけまくる。業者は業者も、仕事にならないから、切るのだけど、しつこく、イマイさんは再ダイヤル。そのしつこさが、おもしろかった。ついに、業者自ら、架空請求だと口をすべらし、さらには、悪徳商法を一緒にやろうともちかけるまでに。被害者の中には、請求された本人が無視していたのに、たまたまおばあちゃんが、電話にでてしまい、孫を心配するあまり、現金を振り込んでしまったという例も。困っている人が多い話題だっただけに、とってもためになる番組だとおもいました。絶対だまされちゃダメよ～～。
December 21, 2004
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HBのガスぬきのしくみって？
いつもホームベーカリーを使っていて、気になる音がある。パン！パン！（しゃれじゃなくて...笑）故障とかじゃなく、発酵後のガス抜きをしている音だと思うのだけど、いったい、中で、どうなっているんだろう？だって、パンケースにはハネがついているだけで、他に、パーンチ！するような部品はついていない....。あのハネがいったいどうなって、あんなパン！パン！って音を出すのだろう？パン！パン！っていってから、またグルグルとちょっとコネるのだ。気になる....。みんなのお家のホームベーカリーも、音する？■ホームベーカリーのある暮らし一緒に楽しみましょう！National ホームベーカリーSD－BT152税込（送料込み）でお買得。1.5斤まで焼けます。ZOJIRUSHI天然酵母パンが作れるホームベーカリーパンくらぶBB-HS10音の静かさでは定評がありますね。【新発売★上田まりこレシピ本＆小麦粉セット】MKホームベーカリーHBH917【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
December 20, 2004
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ブタさんのサンド？ができたあ（画像付）
HBで手作りのパンを焼いて、サンドイッチづくり。まずは、焼けたパンを均等にスライス。これは便利。私が切ってる間に、子供たちが、具の準備。 サニーレタス スライスチーズ ゆで卵（マヨネーズ味） ツナ（マヨネーズ味） きゅうり プチトマト 味付けは、お兄ちゃん担当。さあ、いよいよ、サンドする時。パンにマーガリンをぬって、みんなで、自分の好きな具をはさんでいきました。すると、保育園児の弟が、ハムときゅうりでぶたさんを作成。かわいくできたので、お兄ちゃんも真似して、横向きで笑っているぶたさんをつくりました。サンドイッチじゃないけれど、こんなのもありかも。それで、このぶたさんは、パパのためにとっておく事に。卵や、チーズのサンドイッチをみんなでたべました。「おいし～～～」（＾＾）「おいしい」（＾＾）焼き立てのパンのおいしさと、お兄ちゃんの卵がマッチして美味。皮まで柔らかく焼き上がったので、耳までたべました。我が家では、サンドイッチを手作りすることがあまりなかったけど、これからは登場回数が増えそうです。■サンドイッチのパンは、均等にスライスしたい食パンをお好みの厚さにカットできる便利な商品です。ご使用後は折りたたみ、コンパクトに収納する事ができます。 高さ約１５ｃｍ、横幅約１２ｃｍまでの食パンが自在に切れます。まんまる堂で販売しています。ナイフがセットでついてきます。このナイフ、切れ味いいんです。ナイフの収納付き。均等に切ったり、保存の際のほこりよけにおすすめ。パンを柔らかく保存したいときは、袋のほうが完璧ですが..。■さらにひと手間で、ホットなパニーニ作ろうイタリア式ホットサンド、パニーニがつくれる、デロンギのパニーニメーカー。１台３役なんです。ホットサンドと、グリル、バーベキューができます。バーベキューは、蓋を水平に広げて焼けるんです。しまう時は、立ててコンパクトにおさまります。ジュワ～こんがり焼けたいいにおいがしてきそう！パーティーに１台ほしいね。
December 19, 2004
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HBで食パン作ってサンドイッチ【レシピ】
こんなにレシピがあるのに、普通の食パンが掲載されていない。そんなこともあって、今日は、ふつ～の食パンを作ろうと思います。ホームベーカリーの本体に印刷してあるレシピです。（本体に印刷！？家のHBだけかも！） 【材料 1斤】 強力粉-----280g スキムミルク---大さじ1 砂糖--------大さじ2 塩----------小さじ1 バター------11g 水----------210g ドライイースト----3g材料セットしました！ところが、ここで、問題が..。ドライイーストが2gしかないのです。微妙な量。どうしよう、買い置きがあると思っていたら、空箱だった！違う種類のこうぼ白神こだま（本当は水で溶かす）を少々足してみました。（ダメだろうなあ...違う酵母同士でけんかしないのかな？）とりあえず、スイッチオン。これで、ちゃんと食パンができなかったら、ランチはただのサラダだけになってしまいます。■もうすぐお正月。お休みになるショップも多いから、「買い置き」はおはやめに！パンの材料から、HB、本までそろう便利なお店。 ママの手作りパン屋さんうわさのセットはここからどうぞ！※このページからご注文いただきますと、・【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ・高級パン用強力粉イーグル １ｋｇ・超高級パン用強力粉ゴールデンヨット １ｋｇ・ホシノ天然酵母 ５０ｇが付いて、HBH917が\16000（税別）です！！こちらは、新発売のホームベーカリーのレシピ本まだまだ、作った事のないレシピはいっぱいあるのよね。【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
December 18, 2004
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さんまの蒲焼き丼うまい！だから、くやしい＝＝！！
スーパーへ買い出しにいくのがきらいな私は、久しぶりにヨシケイの夕食。ヨシケイとは、夕食の食材を宅配してくれるサービスで、カラー写真付のレシピを見て、欲しい物を注文する。私のように、買い物いくのめんどくさーい！とか。赤ちゃんがいるから買い物いけなーい。とか。共働きで買い物の時間がない。とか。買い物いくとついつい余計なものまで買っちゃって、無駄使いしてしまう！とか。材料がきっちり全部そろっていないと何もつくれない！とか。レシピをみないと何もつくれない！とか言う人には、なかなか便利なサービス。しかし、何日も前に注文しておかなければならないので、予定がくるうの。急に外食したくなったり、疲れて作りたくないときもある...。まさに、今夜がそれよ！プンプン。さんまの蒲焼き丼と味噌汁。お腹がすいたので超スピードで、テキパキと見た目も上手にできた～～。と思ったら、パパから電話。「今日は、同僚とラーメンを食べるから夕食いらない。」あーーー。いつも、うちは四人家族だけど３人前を注文していたのに、今日に限って、四人前。子供達に食欲がでてきたし、おいしそうだったから多くしたのに。うう。あまっちゃう。「ごちそうさま！おやついっぱい食べたから残った！」と、子供達。え～っ。ほとんどたべてないじゃん！プンプン。それで、私はてんこ盛りのさんま蒲焼き丼を食べたのです。うまい！！！太ってやる～～！！■食後のコーヒーは？3500円相当のコーヒー付!! [devicistyle正規特約店]デバイスタイルハイブリッドエスプレッソ...煮詰まることなく、いれたてのままのおいしいコーヒーが楽しめます。そのヒミツは、真空2重構造のポット。保温性が高く、ガラスと違って割れません。長もちします。エスプレッソ・ドリップ・カプチーノが楽しめる、ハイブリッド（複合）タイプ。2000円以上のコーヒー付送料無料!! [devicistyle正規特約店]デバイススタイル "Brunopasso...3000円相当の人気のブレンドコーヒー付[devicistyle正規特約店] デバイススタイル サーモマグ...
December 17, 2004
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デバイスタイル、がんばれ！
レシピィの気になる家電、今日は、デバイスタイルのお話。コーヒー紅茶専門店Beans＆Leaf（デバイスタイルあります）デバイスタイルは、2002年にできたばかりの新しい会社で、名前を知っている人もすくないかも。でも、これは見た事あるんじゃないかな。１本用のワインセラー。私は、スマップスマップで、中居くんが、メンバー（吾郎ちゃん？）の誕生日にプレゼントとして用意したのをTVで見た記憶が。楽天市場でもよくお目にかかる。クリスマスプレゼントにも、おしゃれな逸品。ワインのラベルが見えるようになっていて、セラーに眠るワインを外から眺められて、楽しみ深い。それに、このセラーは、重ねられるので、こだわりワインをどんどん積み上げていくこともできる。デバイスタイルは、これで、ワインセラーのトップメーカーになったんだって。新しい無名の会社だったのにすごい。それからもうひとつ、レシピィも価格の安さと機能のよさにとても気になっていたこれ、ハイブリッドエスプレッソコーヒーメーカーだ。（ちなみに、このお店で買うと3500円相当のコーヒーがついてきます）最初あんまり安いからB級品かな？と一瞬思ったんだけど、デバイスタイルのカタログを見て考えが変わった。抜粋＜ デザインと機能と価格のバランスを極限まで追求します。人びとが納得する機能を、国境を越えて共感できるデザインで、しかもリーズナブルなプライスでつくりあげる。わたしたちは、これまでのプロダクト環境そのものを革新していきます。＞これを読んだとき、そうだったの♪私たちの味方なんだ～。って思いました。だって、安くても変なものは持ちたくないもの。イタリアのデロンギやサエコも好きなメーカーだけど、これからは、デバイスタイルを応援しよう！私をそんな気にさせてしまうほど、企画している人の意志が伝わるカタログでした。デバイスタイルHP：http://www.devicestyle.co.jp/ここの鈴木社長さんは、元大手音響メーカーで、世界初機能の商品を次々と生み出し他とか。趣味の家電を作ってきた人だからでしょうか、１本用のワインセラーという発想と、それを作って、ヒットさせてしまうあたりすごいです。ホームベーカリーのデザインもなんとかして～。ありきたりでしょ。アイボみたいな、しゃべる。ベーカリーとかね。「奥さん！今日は、胡桃パンにしませんか？湿度気温が絶好調でっせ。」「奥さん！奥さん！お待たせしやした！パンが焼けましたぜ！奥さん！」
December 16, 2004
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ママ＝！売ってるよ！ぜい肉
子供とスーパーへ、夕食の買い出しへ今夜は何にしょようかな「何食べたい？すき焼き？焼そば？」「肉！」と、いうことで、肉売り場へスタスタ....。「ママー！あったよ！ぜい肉でしょ。ここだよ！」「ぜい肉？（人目が気になる）」子供は、豚バラ肉を持って見せびらかしていた。（そういえば、これをぜい肉って教えた気がする。）今夜は、結局焼そば。そのつけあわせの、超簡単メニュー【たくあんときゅうりのサラダ】材料：たくあん（黄色） きゅうり1本 黒ゴマ作り方：たくあんと、きゅうりを3mmくらいの太さに切り まぜあわせ、ゴマをふりかける。※たくあんの塩っぱさが和らいで、ゴマの風味とマッチしおいしいです。切れ味のよい包丁で、きゆうりを切ると、パリッとしてよりいっそうおいしい！■極上のオリーブオイルでオリーブオイルパン作ってみませんか？動画で商品説明がみられます。ワインガイドブックで名の知られるルイジ・ベロネッリが提唱する「オイルはワイン」の考えの基に製造されたエキストラバージンオイル。オリーブオイルお茶パンのレシピ
December 15, 2004
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パティシエ辻口博啓さんのフォンダンショコラ
おいしい、チョコレートケーキをマスターして、バレンタインには、我が家の男たちを喜ばせたいものだ。いよいよシーズン到来♪女性に大人気！贈ってよし！食べてよし！『フォンダン・ショコラ』8個セ...【送料無料】週2回製造限定20箱！とろけるフォンダンショコラ5個入りセットアニヴェルセル表参道┃フォンダンショコラ┃辻口さんのページを更新しようと、この、本をパラパラみてたら、フォンダン・ショコラが載っていた。辻口シェフのお店、モンサンクレールで人気のケーキ。これが、自分で作れたら、すごいわ。（＊＿＊）クッキーの台の上に、チョコレートケーキがのっていて、中からとろけるようにやわらかなチョコレートがでてくる。■プロフーズ【送料別】スーパーパティシエ辻口博啓のやさしい、お菓子■楽天ブックスなら【送料無料です】スーパーパティシエ辻口博啓のやさしい、お菓子辻口さんのレシピへのチャレンジは、何度かしてみたけど、失敗も多いわたし。その敗因は、レシピどうりの材料がそろっていなかったこと。それで、自分で似たようなもので代用してしまう。よーし、今度はどうなるかな？まずは、レシピを見て、材料あつめから！辻口さんの書籍や、食材特集
December 14, 2004
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HBでチーズフランスにチャレンジ（画像付）
シュッシューッと、ナイフでふわっとふくらんだパンに切れ込みを入れる。すると、切った後からくっついちゃう。おおっ？発酵させる前に、クープ（切れ込み）を入れた方がよかったんだろうか？めげずに、ブスブスッと、切り込み、チーズを押し込んだ。弾力があるから、また飛び出そう！ジーーーー。あっ。あちち。焼きが始まったらしい....。急がねば！ こんな感じに、チーズを入れ、ホームベーカリーの蓋をしめた。さあて、どんな風にできるかな？目標は、こんな感じ！でも、ホームベーカリーだからね。。。。日記を打ち込んでいるうちに、いい香が！そして、できあがったよ。ジャジャーン。 わーい（＾＾）わーい。おいしそう。四角いけど、チーズフランスって感じでしょ。お味は、まあまあ。上新粉が入っているから、もちっとした食感。（実は、薄力粉をきらしていたの...）おいしいなっ。あっと言う間に食べちゃったので、もう１個焼く事に。そう言えば、きのうの日記の材料に、砂糖を書かなかったけど、入れた記憶がないの。本当にいれ忘れたらしい。入れなくてもできちゃったんだねー。２回目は、ちゃんと砂糖を入れました。（大さじ１です）（出来上がりは、あんまりかわらなかったけど...）上新粉より、全粒粉とか薄力粉の方が本物のチーズフランスって感じになるみたい。今度はチーズが底の方までいくように、発酵の途中で、取り出して、チーズをくるんでホームベーカリーにもどしてみました。（このやり方でもよかった）途中で、ひと手間かかるけど、チーズのパリッとこげた味と、フランスパンの味は最高にマッチしておいしい。レシピィの定番になりそうです。■パンも好きだけど、もちも大～～好き♪つきたてのもちはおいしいよね！ホームベーカリーと、もちつき機両方買ったら、お金もかかるし、収納場所も必要。だったら、サンヨーもちつきベーカリーがおすすめです。【さらにお安くなりました！】サンヨー ホームベーカリー（もちつき・米粉パン機能つき） SPM...
December 13, 2004
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チーズフランス焼いてます！（レシピ付）
うふ。ドキドキ。ワクワク。今、レシピィの大好物のチーズフランスを焼き中。こんな感じのチーズフランスを、ホームベーカリーでできないものかと考えたの。【材料 1斤】 強力粉-----240g 上新粉-----60g 塩---------5g 水---------200g ドライイースト--3g プロセスチーズ---100g【作り方】 ドライイーストは所定の位置へ。 チーズ以外の材料をホームベーカリーのケースに入れ スイッチオン。（食パン4時間コース） チーズは、１cm角に切っておき、２次発酵のとき、 パンに切り込みを入れ、その中にチーズを入れる。どのくらい、コネて、いつから発酵しているのかわからないので、さっきから、蓋をあけては、途中経過を確認しながらやってます。ようやく、クープ（切れ込み）を入れ、むぎゅむぎゅっと、チーズを押し込んだところです。切り込みがすぐにくっついてしまうので、変になっていく～～。オロオロ。はじめてだもの仕方ないわっ...。わ～～～。楽しみ。■パンも好きだけど、もちも大～～好き♪つきたてのもちはおいしいよね！ホームベーカリーと、もちつき機両方買ったら、お金もかかるし、収納場所も必要。だったら、サンヨーもちつきベーカリーがおすすめです。【さらにお安くなりました！】サンヨー ホームベーカリー（もちつき・米粉パン機能つき） SPM...
December 12, 2004
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デジカメ！写真撮りって楽しい！
どうしたのかな？ダメなの。ページを更新しようとしてもずっとシステムエラー。私だけ？何週間も、なおらない。来年になっちゃうよ～～。デジカメ生活を振り返ってみました。 クリームが足りなかったけど美味。米粉ロールケーキデジカメでレシピ自慢しませんか？【楽天市場】デジタルカメラ：ＴＡＫＥＹＡオンラインショップ
December 11, 2004
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ボーノイタリア！生ハム洋梨。
■スーパーポイント5倍 12月10日から13日までシャンパン＆スパークリングの準備は？【ワイン館NISHIURA楽天市場店】イタメシ屋をしているレシピィの友達から教わった、イタリアワインとおいしいものの数々。先日も、「ハンバーグにナツメグを入れると、プロの味になるべ」と、教わったばかり。その友達から、一番最初に教えてもらったワインがコレ■エスト！エスト！エスト！2001年（ある！ある！ある！）■エスト！エスト！エスト！2002年このインパクトある、名称と、お安いお値段で、レシピィは、イタリアワインにはまっていったのでした。そして、そのイタメシ屋さんと、イタリアまで、グルメ旅行へ。本当に、終日食べまくり。時差ボケで、レストランでコックリコックリ半分寝ながら食べた事も...。もち、みやげも、ワインやら生ハム・チーズ、キノコにパスタ・オリーブオイルと食べるものばかり！ウハハ。帰国後、その土産でまた、酒盛り。なんかつまみない～～？生ハム切ろう。切ろう。メロンないべか？ないべ！洋梨あるべ！いいべ！いいべ！洋梨でいいべ！（私ら、どこ弁？どこなまり？）こうして、伝説の生ハム洋梨ができたのです。もう何年も前のお話です。豊熟の洋梨と生ハムのほのかな塩味が、生ハムメロンをしのぐおいしさ！絶品でっす。ぜひ。お試しを！■生ハム♪年末年始は豪勢に！１本もので。イタリアン・プロシュートシルバー会員・ゴールド会員の貴方なら、ポイント2倍【12月12日AM9:59まで】シーザーワイン カンパニー■デキャンティングポアラー本場デンマークでもマスコミでとりあげられ、大ヒット！なんと日本でもはなまるマーケットで紹介されちゃったからもう大変。コレをワインの口に取り付けて注ぐだけで、デキャンディングしたかのようなワインになるんです。（デキャンティング=ワインを意図的に空気に触れさせ眠っていたワインを開かせ、まろやかにおいしくする）
December 10, 2004
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＜旬果物＞りんごパンのレシピ【ホームベーカリーでの作り方】
見た目じゃないのよ、りんごパン～～♪オホホー♪りんごパンレシピ 【材料 １斤分】 強力粉----280g 三温糖----大さじ2 塩--------小さじ1 バター----20g 牛乳------180cc 生りんご--100g ドライイースト---3g 【作り方】 ドライイーストは所定の位置に投入。 りんごは、皮付きのまま、一口大にカットし、 他の材料と一緒に、ホームベーカリーの中へ投入。 食パン4時間コースで焼く。前回のりんごパンは、お菓子のようで失敗。■かわいい・りんご雑貨■ルクルーゼのアップルは品切れ続出。とくに、レッドは残りわずかです。LE CREUSET Apple Oven/RED（オーブン対応丸つまみ）日本未発売！送料無料！ ル・クルーゼ（ルクルーゼ） アップルディッシュ 赤いりんご【SHINZI KATOH】 RINGO 林檎のメジャーカップセットルクエ ケーキ型 マフィン型リンゴCopco アップルティーケトル リンゴの形のやかん●おいしい焼きりんごパンのレシピはこちらレシピブログ参加中レシピブログ『わたしの旬レシピ・10月』
December 9, 2004
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りんごパン。どっひゃ～でかい！
先日お菓子のようになってしまったりんごパン。今日は、ちょっと配合をかえ、生リンゴをまるごと１ケいれてみました。朝、ホームベーカリーの蓋をあけてみると、どっひゃ～でかい！前は、四角い、小さなパンだった。こんどは、でかすぎて、ホームベーカリーの中で、ぎゅうぎゅうになっていたみたい。見た目は、へんでも、味さえよければ.....香は、前の方がいい。パクリ。やわらかで、おいしい♪ほのかに甘く、微妙～～～に酸っぱい。（紅玉使用）かむと、もちっとして、素材のうまみがじわーっと味わえる。深みのあるパンになった。これは、おいしい。でも、りんごっぽさは？？？？■パンの材料、ケーキの材料、書籍から、ホームベーカリー、道具まで、パンとお菓子作りのあれやこれやをそろえるならこのお店。全粒粉もありますよ。食材といま話題のレシピ本を一緒に買えるからとっても便利です。 ママの手作りパン屋さんうわさのセットはここからどうぞ！※このページからご注文いただきますと、・【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ・高級パン用強力粉イーグル １ｋｇ・超高級パン用強力粉ゴールデンヨット １ｋｇ・ホシノ天然酵母 ５０ｇが付いて、HBH917が\16000（税別）です！！こちらは、新発売のホームベーカリーのレシピ本まだまだ、作った事のないレシピはいっぱいあるのよね。【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
December 8, 2004
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サエコのエスプレッソが気になるの
主婦が家庭用で使うには勇気のいるお値段ね。会社とか、お客さまの多いSOHOや、お教室なんかにあると素敵だと思うわー。サエコかっこいい。いきつけのパン屋さんがサエコのエスプレッソマシンを導入したので、そのコーヒー飲みたさに、立ち寄ることが多くなった私。１杯150円で飲ませてくれる。安い？パンを選んで、最後にレジでエスプレッソを頼む。店員さんが、スイッチオン。会計が終わらぬうちに抽出が完了。最高の泡だち！いいかおり～～～。（＾＾）しかーし、ちょっと残念なのが、この店のコーヒーは薄い！濃いめのコーヒーが好きな私にはものたりないの。でも、店の前を通ると飲みたくなるのよ～～。でも私の家のエスプレッソマシンはスイッチ入れてから2分くらいたたないとでてこない。4気圧でしかないし。スイッチポンで、プシューはいいなあ。と、いつも思う。コーヒーメーカーもピンからキリまであるから、何がいいか選ぶのには迷っちゃう。うちのは、安物だから、もうすこし本格的なものが欲しい。冬は、パパがホットコーヒーを会社にもっていくので、ドリップコーヒー（容量のあるもの）ができるものも気になる。これは、ドリップコーヒーが一度に最大１２杯分。エスプレッソは最大４杯で、95度4気圧で抽出。スチームノズル付なので、ミルクの泡立てもできます。これで、価格9,800円 (税込10,290円) 送料別。パパのドリップコーヒー用にはいいかも。エレクトロラックス エスプレッソ＆コーヒーメーカーは、ドリップコーヒーが10杯。エスプレッソが1～2杯で、15気圧抽出。標準価格31,500円のところ、特価18,800円 (税込) 送料別。気圧の差が値段の差なのかしら？私がよくいくお店はこちらMr.POD■カフェポッド/エスプレッソマシン専門店■エスプレッソの機種比較や、カフェポッドとは、エップレッソがうまい67℃のヒミツなんかも掲載された、詳しいサイトです。すごい種類のカフェポッドや、エスプレッソマシンも販売。（そっか、95度の高温抽出より低めの抽出の方がおいしいのか！？）
December 7, 2004
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年賀状のネタは、ヨンちゃま
悪のり親子、バカ親子！保育園児の息子にお兄ちゃんのめがねと、マフラーをつけた。キャー！似てる！！キャッキャッ。調子にのる息子は、ヨン様になりきっちゃって、ななめ上を見上げ、ヨン様スマイルウワッハハハ！似てるう～～～！キャー。年賀状はコレできまりだ！■今年こそ、プリンターを買いたい思えば、随分がまんした！もうすこし待って見よう！で数年が経過もう、いいんじゃない。決めようよ。エプソン カラリオ PX-A550（送料・代引手数料無料、クレジットカード可）スキャンもできる、プリントもできる！複合機でこの値段。待ったかいがあったね！
December 6, 2004
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チーズによくあうフランスパン（HBのレシピ）
私も、フランスパン風が好き♪あゆさんは、フランスパンにピーナッツバターをつけて食べるのにはまっているそうだけど、わたしも、それは大好物。もうひとつ、好物のチーズで、チーズフランスにいつかチャレンジしたいと思っているの。ホームベーカリーで焼き始めの前に、クープ（切れ込み）を入れ、そこに角切りチーズをパラパラ押しこんだらできないかなー？と想像しています。ここで、ネックになっているのが、めんどくさがりな私の性格。基本的に、ホームベーカーリにおまかせが好き。途中で何か手をくわえるっちゅうのが苦手なのよね。だから、あの有名な、ホームベーカリーでメロンパンとか、途中で、バターを追加するプリオッシュとか、いまだに作った事ないの。でもさ、チーズフランスっておいしいよね。チーズがちょっとこげたところが好き。最初っから、チーズ入れたら、跡形もなくパンに吸収されるよね。やっぱ、チャレンジするっきゃないか！とりあえず、それまでは、チーズとパンをサンドイッチで楽しむ事に！ 昨日チーズフォンジュ用に作った、全粒粉入りフランスパンのレシピです。チーズにとってもよくあいます。【材料 １斤分】 強力粉----240g 全粒粉----60g 砂糖------大さじ1 塩--------5g 水--------195cc ドライイースト--3g【作り方】ホームベーカリーの通常食パン4時間コースで作りました。※全粒粉を薄力粉に代えると普通のフランスパンになります。チーズフォンジュに使う時は、パンの耳を必ずつけてカットするようにすると、フォンジュフォークで刺しやすくなります。■パンの材料、ケーキの材料、書籍から、ホームベーカリー、道具まで、パンとお菓子作りのあれやこれやをそろえるならこのお店。全粒粉もありますよ。食材といま話題のレシピ本を一緒に買えるからとっても便利です。 ママの手作りパン屋さんうわさのセットはここからどうぞ！※このページからご注文いただきますと、・【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ・高級パン用強力粉イーグル １ｋｇ・超高級パン用強力粉ゴールデンヨット １ｋｇ・ホシノ天然酵母 ５０ｇが付いて、HBH917が\16000（税別）です！！こちらは、新発売のホームベーカリーのレシピ本まだまだ、作った事のないレシピはいっぱいあるのよね。【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
December 5, 2004
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手作りパンでチーズフォンジュ
ビロロ～～～ン。あちちっ。 ホームベーカリーで、全粒粉入りのフランスパンを作り、今夜はチーズフォンジュ。具は、ウィンナー・ブロッコリー・にんじんです。みんなで、ビロローーーン。クルクルッとチーズをたっぷりからめていただきました。■パーティーメニューは決まりだね！■チーズ フォンジュセット／10%OFFやっぱりワインも...欲しいわまるどらは自然派ワインを専門的に取り扱うお店です！かわいいハーフボトルワインが大集合！ちょこっと飲みや、何本かセットにしてプレゼントしても喜ばれそう。ベビーサイズ（200ml）のスパークリングワインもありますよ。送料無料や、食材とのセットもお見逃しなく！
December 4, 2004
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テーマ一覧にないテーマで書きたいとき
教えてください。テーマ一覧にないテーマを自分で作ってみたものの、いつのまにか、広場に表示されなくなり、自分の管理ページの「今までに使ったテーマ」にも表示されなくなりました。気を使って、そのテーマで書くようにはしてたんですけど、、、どうやって、表示されてないけど、あるはずなんです。どうやって選択したらいいのか、教えてくださーい。
December 3, 2004
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ホームベーカリーユーザーの必読書付き
ママの手作りパン屋さんのニュース！！うわさのセットはここからどうぞ！※このページからご注文いただきますと、・【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ・高級パン用強力粉イーグル １ｋｇ・超高級パン用強力粉ゴールデンヨット １ｋｇ・ホシノ天然酵母 ５０ｇが付いて、HBH917が\16000（税別）です！！いやーほんと、楽天のホームページをオープンして、もうすぐ１年。こうして振り返ると、ホームベーカリーのレシピも随分増えました。こちらは、新発売のホームベーカリーのレシピ本まだまだ、作った事のないレシピはいっぱいあるのよね。【書籍】上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
December 2, 2004
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お風呂にソルト
韓国ロッテ免税店で、パパが買って来た、漢方石鹸なるものを使い始めた。くさ～～い！（×o×）お風呂のドアを開けると、なんともいえない、薬草のようなにおいが充満している。高麗人参入りらしい。美白、殺菌、保湿などに効果があるらしいので、臭さもがまん。さて、久しぶりに、子供達とお風呂入った。「ママ。塩入れようか？」（温泉の素がないので、塩でもいいか。）「そうだね。」子供が、台所から、塩をもってきて、私が入っている浴槽に塩をパラパラ入れてくれた。そして、ポツリ「ゆで豚だな...」（＋(・・)＋）ゆでられてしまった！あったまったブイ！ブイ！そうよあたしゃ至福の塩豚たっぷりの香味野菜で煮込んだ至福の塩豚（150g入りX4パック）【楽天野球団】とんこつラーメン食べたい！ブヒ。元祖長浜ラーメン 長浜将軍
December 1, 2004
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