ワインと絵画がある生活

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2010.12.09

駒沢のミャンカーで自然派ワインPart2

(2)

テーマ：ワイン大好き！(31993)

カテゴリ：ワイン会あれこれ

前回

VdT Bedeau du Sud Rouge(Frederic Cossard）
ブドー・デュ・スッド・ルージュ（フレデリック・コサール）

2005年ビンテージまでは毎年買っていたシャソルネ。その後は買っていなかったけれど、最近何度か飲む機会があり、あらためておいしさを実感。

そしてこれはシャソルネのフレデリック・コサールが南仏で作る赤。グルナッシュ主体で、シラーも少々。

グルナッシュ主体のワインは、おおざっぱに分けて、土っぽいものと、果実味主体のものがあるけれど、こちらは後者。太陽の恩恵を一杯に浴びた熟した果実。コサールならではというか、自然派ならではのツルツルのなめらかさ。ほどよいボディと相まって心地いい。

熟成も考えてマグナムもリリースしているようだけれど、個人的には、いま飲んでおいしいワイン。

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ブドー・デュ・スッド[2008]フレデリック・コサール

価格：2,604円（税込、送料別）

2001 Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere(Philippe Pacalet)
ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュラ・ペリエール

パカレのジュヴレを飲んでおいしくない（CPが悪い）という人がいるけれど、独断と偏見で言ってしまえば、パカレの村名ジュヴレは避けるべき銘柄。選ぶならばプルミエ・クリュ以上で、村名だったらポマールがおすすめ。ちなみにシャルム・シャンベルタンは、とってもうまいです。

低めの温度で出てきたこともあって、なかなか香りが立たない。飲んだ第一印象は「若い！」。06といわれても信じてしまう若さ。昔飲んだときに感じた果実味爆弾のようではないけれど、少しは熟成していることを期待していただけにちょっとがっかり。

とはいえ、温度が上がってくると、ようやく少し雰囲気が出てきた。ほのかな熟成香と、濃くはないけれど、複雑性のあるうまみ。本領発揮はこれからだけれど、しみじみとおいしいワイン。もっと熟成したボトルもあると思うけれど、このボトルだったら、あと5年は寝かせたい。

ジュブレ・シャンベルタン1erCruペリエール　[2005] （フィリップ・パカレ）

価格：12,600円（税込、送料別）

2005 Valpolicella Classico Superiore(L'Arco)
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ（ラルコ）

パカレで終わるつもりが、少し飲み足りなくて1本追加。どんな味だったかは覚えていないけれど、おいしいワインだった気がする。

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