2011.02.01
テーマ： ワイン大好き！(32455)
カテゴリ： 自宅ワイン会
会社の同僚を誘って自宅でワイン会。今回はリーズナブルコースで組み立ててみました。
NV Gloria Ferrer Blanc de Noirs
グロリア・フェラー・ブランド・ノワール
まずはお気に入りのグロリア・フェラー。ブラン・ド・ノワールで、ほんのりロゼ色。というか色だけ見れば、完全にロゼ。きっちり酸はあり、ボディの厚みも中程度。赤系果実をほうふつさせる柔らかくてキュートな味わいで、アフターには少し甘みが残る。
自分の中では定番とはいえ、これはけっこう良いロット。みんなの評判もよかった。グロリア・フェラーでは、ロイヤル・キュヴェとこちらがお勧め。2千円前後のスパークリングでは、シャンパーニュも含めて、もっとも好きな銘柄の1つ。
2010 Gamay Leon Petillant Rose Nouveau(Jean-Paul Dubost)
ガメイ・レオン・ペティヤン・ロゼ・ヌーボー（ジャン=ポール・デュボスト）
差し入れ品。ボジョレー地区のブドウを使ったスパークリング・ヌーボーだとか。そんなワインがあるなんて初めて知った。
こちらは7%という低めのアルコール度で、味わいもやや甘口。酒飲みのわたしからだとジュース的なイメージ。持ってきた知人はアルコールに弱いとのことで、これをよく飲んでいるとのこと。個人的にはデザートに合いそうだと思った。
2009 グレイス甲州茅ケ岳（中央葡萄酒）
ワイナリーでテイスティングして買ったもの。グレイスには2千円前後の甲州が何種類かあるのだけれど、味だけで判断しても一番安かったこれが気に入って購入。
ミネラリーでいかにも甲州らしく、またエキス分も充実している。ステンレスタンク発酵の甲州としては厚みがあるほう。刺身類や野菜とも好マリアージュ。やっぱりグレイスはすばらしいね。
![グレイス 甲州 茅ケ岳 [2009] 【中央葡萄酒】](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2ftoraya%2fcabinet%2fikou_20100414_003%2fimg10133364675.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2ftoraya%2fcabinet%2fikou_20100414_003%2fimg10133364675.jpg%3f_ex%3d80x80)
活き締め鯛のカルパッチョ ピンぼけ画像ですみません
生ホタテと甘エビのタルタル
明治屋の和牛を使った牛たたき
ル・クルーゼで蒸し野菜いろいろ
このまえ葛西臨海公園で買った蒸し野菜セットの根菜類に、山芋、新ジャガ、芽キャベツ、レンコンを追加して、ほんの少しのワインビネガーと塩を投入。あとは野菜の水分だけで蒸し煮。素朴な味わいだけれど、ほっとするおいしさ。
つづく。
気が向いたら投票お願いします→
NV Gloria Ferrer Blanc de Noirs
グロリア・フェラー・ブランド・ノワール
まずはお気に入りのグロリア・フェラー。ブラン・ド・ノワールで、ほんのりロゼ色。というか色だけ見れば、完全にロゼ。きっちり酸はあり、ボディの厚みも中程度。赤系果実をほうふつさせる柔らかくてキュートな味わいで、アフターには少し甘みが残る。
自分の中では定番とはいえ、これはけっこう良いロット。みんなの評判もよかった。グロリア・フェラーでは、ロイヤル・キュヴェとこちらがお勧め。2千円前後のスパークリングでは、シャンパーニュも含めて、もっとも好きな銘柄の1つ。
グロリア・フェラー・ブラン・ド・ノワール
価格：1,764円（税込、送料込）
2010 Gamay Leon Petillant Rose Nouveau(Jean-Paul Dubost)
ガメイ・レオン・ペティヤン・ロゼ・ヌーボー（ジャン=ポール・デュボスト）
差し入れ品。ボジョレー地区のブドウを使ったスパークリング・ヌーボーだとか。そんなワインがあるなんて初めて知った。
こちらは7%という低めのアルコール度で、味わいもやや甘口。酒飲みのわたしからだとジュース的なイメージ。持ってきた知人はアルコールに弱いとのことで、これをよく飲んでいるとのこと。個人的にはデザートに合いそうだと思った。
ええ、もちろんガメイ＋カメレオンをモジッてます！ガメレオン・ロゼ・ペティヤンN.V.750ml （...
価格：2,258円（税込、送料別）
2009 グレイス甲州茅ケ岳（中央葡萄酒）
ワイナリーでテイスティングして買ったもの。グレイスには2千円前後の甲州が何種類かあるのだけれど、味だけで判断しても一番安かったこれが気に入って購入。
ミネラリーでいかにも甲州らしく、またエキス分も充実している。ステンレスタンク発酵の甲州としては厚みがあるほう。刺身類や野菜とも好マリアージュ。やっぱりグレイスはすばらしいね。
グレイス 甲州 茅ケ岳 [2009] 【中央葡萄酒】
価格：1,785円（税込、送料別）
活き締め鯛のカルパッチョ ピンぼけ画像ですみません
生ホタテと甘エビのタルタル
明治屋の和牛を使った牛たたき
ル・クルーゼで蒸し野菜いろいろ
このまえ葛西臨海公園で買った蒸し野菜セットの根菜類に、山芋、新ジャガ、芽キャベツ、レンコンを追加して、ほんの少しのワインビネガーと塩を投入。あとは野菜の水分だけで蒸し煮。素朴な味わいだけれど、ほっとするおいしさ。
つづく。
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