ワインと絵画がある生活

ワインと絵画がある生活

2011.02.06
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カテゴリ: ワイン会あれこれ
前回


2002 Beaune 1er Cru Les Teurons(Chateau de Chorey)
ボーヌ・レ・トゥーロン(シャトー・ド・ショレイ)

マキコレのボーヌ赤。ブラインドで登場。ちょい熟のいい香り。抜群のコンディションと、きれいなスタイルで、いかにもマキコレらしい。

北の要素がないので、消去法でNSGにしたところボーヌだった。ギャフン。ポマールかとも思ったけれど、AOCボーヌの赤って、明確なイメージがないんだよね。ジャドがおいしいってくらい。

ブラインドとは別に、なかなかおいしいワインでした。


2000 Gevery-Chambertin(Jean Raphet)
ジュヴレ・シャンベルタン(ジャン・ラフェ)

独特なラベルのジャン・ラフェ。ずっと昔はあまり評価していなかったのだけれど、78のシャルム・シャンベルタンが神がかったうまさで、それからは見直している。記憶が怪しいのだけれど、順当においしかった。

ジャン・ラフェのワインを探す>

ジャン・ラフェのトップはクロ・ド・ベーズだけれど、シャルムもおいしいよ。
ポルチーニのリゾット


黒トリュフのショートパスタ


牛すね肉の赤ワイン煮込みと大根




つづく。

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最終更新日  2011.02.10 23:31:10
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