2011.10.03
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18024)
カテゴリ： 自転車
前回
宿のオールドエイジに戻ってディナー。フレンチスタイル。なかなかおしゃれな雰囲気で、レストランとしての営業もしているらしい。
キノコのゼリー寄せ、スモークサーモンのサラダ仕立て、生ハムメロン添え
コーンクリームスープ
真鯛のポワレ 油淋ソース
和牛サーロインのグリル フォンドヴォーとレフォールのソース
自家製パンプキンプディング
言いたいことがないわけじゃないけれど、宿泊料金を考えると充実した内容・食材か。
とは言え、もっと清里らしい食材を使った方がいいように感じる。鯛が出てくるとは思わなかった。パンプキンプディングは、カラメルのコントラストが鮮やかで冴えていた。
ワインリストにボーペイサージュを発見
リストにはボーペイサージュ メルローとあったので、勝手にla montagneだと思ったら、出てきたのはTSUGANE-blue。初めて見る銘柄。おいしくはあるけれど、la montagneなどと比べるとシンプル＆ライトテイスト。ちょっと残念。
それにしてもランチのロックに、このディナー。大会前に食べる内容じゃありません。大丈夫かおれ？
つづく。
気が向いたら投票お願いします→
宿のオールドエイジに戻ってディナー。フレンチスタイル。なかなかおしゃれな雰囲気で、レストランとしての営業もしているらしい。
キノコのゼリー寄せ、スモークサーモンのサラダ仕立て、生ハムメロン添え
コーンクリームスープ
真鯛のポワレ 油淋ソース
和牛サーロインのグリル フォンドヴォーとレフォールのソース
自家製パンプキンプディング
言いたいことがないわけじゃないけれど、宿泊料金を考えると充実した内容・食材か。
とは言え、もっと清里らしい食材を使った方がいいように感じる。鯛が出てくるとは思わなかった。パンプキンプディングは、カラメルのコントラストが鮮やかで冴えていた。
ワインリストにボーペイサージュを発見
リストにはボーペイサージュ メルローとあったので、勝手にla montagneだと思ったら、出てきたのはTSUGANE-blue。初めて見る銘柄。おいしくはあるけれど、la montagneなどと比べるとシンプル＆ライトテイスト。ちょっと残念。
それにしてもランチのロックに、このディナー。大会前に食べる内容じゃありません。大丈夫かおれ？
つづく。
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busuka-san
ワインやお酒イベント、レストラン、ロードバイク、絵画鑑賞、旅行などについて、思いついたことを書いています。
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