2012.01.16
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ワイン日記
2009 Volnay(Verget)
ヴォルネイ（ヴェルジェ）
Bourgogne, France - 赤辛口
2,950円, 大丸東京店, 2011年10月購入
- Profile:
- 大好きなこともあって、たびたび取り上げているヴェルジェ。2009からは赤もリリースしている。ちょうどセールで見かけたので買ってみた。
- Impression:
- 開けたときの第一印象は
「固い！ 開けるのが早すぎた。しまったあ！」
ガチガチというほどでは無いのだけれど、それでも硬質でタニックな酒質にあせり、窒素ガスを封入して、1週間ほど保存。
再び開けてみると、硬質なスタイルは変わらないものの、少しは柔らかくなり、うまみも出てきた。タンニンは残り、若さあふれる味わいながらも、ポテンシャルはなかなかのもの。白同様シャープでクリーンな味わいは好感が持てる。
いまは飲みごろじゃ無いけれど、3年後、5年後が楽しみなワイン。今後のために何本かストックしておこう。
ヴェルジェのヴォルネイを探す>
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フリーランのみ使用したヴェルジェのニューリリース赤ワインヴォルネイ[2009]750ml （ヴェルジ...
価格：3,124円（税込、送料別）
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