ワインと絵画がある生活

< 新しい記事

新着記事一覧(全2839件)

過去の記事 >

2012.03.29

八芳園のお花見夜桜ビュッフェ

(2)

テーマ：ワイン大好き！(30435)

カテゴリ：グルメ・レストラン

毎年恒例となっている八芳園の「桜時間お花見夜桜ビュッフェ」

このイベントが楽しいのは、食べ放題だけでなく、ボジョレーが飲み放題なこと。会期末になってくると種類が少なくなることがあるのだけれど、十数種類のボジョレー（ほとんどがクリュボジョレー）が楽しめる。フランス食品振興会（SOPEXA）が後援しているためか、6500円とリーズナブルだし、セレクションも渋い。

東京は開花前ということもあって、咲いているのは入り口の河津桜だけだった。

昨年は3.11のあとだったのでガラガラ。今年はまだ開花していなかったので、さびしい客入りだった。われわれは、花より団子なので関係なし（笑）。ボジョレーの種類が多いほうを優先してしまった。

前菜だけは1人1皿。

料理はビュッフェなので大きな期待はできないけれど、値段を考えれば十分に満足。種類はそれほど多くないけれど、デザートもあり、一通り食べればおなかいっぱい。欲張って焼きおにぎり茶漬けを食べたら苦しくなってしまった。

Webで紹介されていた料理の一部。

冷製オードブル

　島鶏のコンフィーサラダ仕立て
　パスタサラダ
　生野菜色々（ドレッシング3種類）

温製魚料理
　桜鱒のムニエル香草バターソース
　春野菜添え白身魚グラタン、じゃがいものピューレ添え
　シュリンプとフィジリパスタのトマトソース温製

肉料理
　アグー豚バラ肉のロースト（3種類のソースでお召しあがり下さい）
　牛腿肉のローストビーフ　季節の温野菜添え
　鶏腿肉の悪魔風野菜添え

和食鰹
　カルパッチョ風たたき
　フォアグラ入り出汁巻玉子
　桜海老炊き込み御飯焼きおにぎり（出汁をかけてお茶漬け風に）
　白身魚と山菜の天麩羅

クリュボジョレーはひょっとしたら全種類あったかも。数年たったチョイ熟ボトルが多く、多少のバラツキはあれども、だいたい飲みごろ。

日程によっては空きがあるようだし、ランチプランやカフェプランもあるので、興味のある方はどうぞ（ボジョレー飲み放題は夜のビュッフェだけ）。八芳園の庭はきれいですよ。

気が向いたら投票お願いします→