2012.05.17
テーマ： ワイン大好き！(32451)
カテゴリ： ワイン日記
2002 Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets(Domaine Ramonet)
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・カイユレ（ドメーヌ・ラモネ）
Bougogne, France - 白辛口
- Profile:
- ひさしぶりに自宅で良いワインを開けてみようと選んだのが、これ。
02のラモネというと、ACブル白が印象深い。リリース当初に、さほど期待しないで飲んだところ、ギラリと光るナイフをほうふつさせるインパクトのあるキレと、透明度の高い湖のような分厚い透明感。ACブルゴーニュのスケールをはるかに超えた存在感に驚いたことを思い出す。
ラモネのACブルゴーニュは何度も飲んでいるけれど、このボトルだけは別格だった。今まで飲んだ全ACブルゴーニュ白なかでもトップクラス。 - Impression:
- どのような熟成を遂げているかと開けてみると、2000年代後半かと思うほどフレッシュで、味わいのインパクトもおとなしめ。当然、熟成香もわずか。
苦いと感じる一歩手前のミネラル感。ゆっくり飲むと時間の経過と共に開いてきた。ふところの大きな、しみじみとしたおいしさが口内を支配する。
抜栓直後のインパクトがおとなしいので、ワイン会などでささっと飲まれてしまうと見過ごしてしまうかもしれないけれど、じっくり飲めば間違いなく一級品。当たり前だけれど、「ラモネっておいしいね」という結論になった。
02はバタールも持っているけれど、同じコンディションで保存していることを思うと、飲み頃はあと10年以上か？ いま飲んでもおいしいとは思うけどね。
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ラモネのACブル白は高い。この値段ならば、もう少し足して村名のほうがいいかも。
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