2020.02.07
テーマ： ワイン大好き！(30934)
カテゴリ： ワイン日記(日本)
NV 巨峰スパークリング（Rue de Vin）
日本, 長野 - ロゼ泡やや辛口
約3,000円, 2019年7月購入
巨峰を使ったワインはたくさんあるけれど、ほとんどが甘口。また生食用に出荷できないものをワインにすることがほとんどだ。
しかし、こちらは巨峰農家「秀果園」がリュードヴァン専用に栽培した巨峰を使ったアイテム。それも瓶内二次発酵。ロゼスパークらしいルビー色。柔らかい口当たりが印象的で、きめ細かい泡。甘さは、ほどほどに抑えられ、わずかに甘い程度。酸は穏やかでゆるくならない一歩手前。巨峰ワインでは最高峰だとは思うけれど、同価格帯のスパークと比較すると分が悪い。
食事にも合わせられるけれど、アペリティフもしくはデザートと一緒に。そして酸っぱいものが苦手な人にはいいかも。
★★★（リピートはしないけれど、こういうのが好きな人もいると思う）
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[NV] Kyohou Sparkling - Rue de Vin巨峰スパーク...
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