2020.02.21
テーマ： ワイン大好き！(30421)
カテゴリ： ワイン日記(シャンパーニュ)
NV Pierre Gerbais Reserve(Pierre Gerbais)
ピエール・ジェルベ・レゼルヴ（ピエール・ジェルベ）
Champagne, France - 白泡辛口
4,500円くらい, 伊勢丹新宿店, 2019年12月購入
年始には同じ生産者のブリュット・ナチュールを開けたので、今回はスタンダードのコチラを開けてみました。で、これが驚くほど酸度が高い。シャンパーニュらしい上質さは感じるものの、「赤坂 榮林」の酸辣湯を食べたときのような衝撃。いまどきのシャンパーニュで、こんなに酸っぱいのがあるとは。
飲み頃／総合：いま／★★＋（瓶差もあるだろうし、好みの分かれるところ）
年始には同じ生産者のブリュット・ナチュールを開けたので、今回はスタンダードのコチラを開けてみました。で、これが驚くほど酸度が高い。シャンパーニュらしい上質さは感じるものの、「赤坂 榮林」の酸辣湯を食べたときのような衝撃。いまどきのシャンパーニュで、こんなに酸っぱいのがあるとは。
飲み頃／総合：いま／★★＋（瓶差もあるだろうし、好みの分かれるところ）
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