2020.12.24
カテゴリ： ワイン日記(日本)
グレイスは数え切れないくらい訪問しているけれど、ほとんど飲んだことがないキュヴェ三澤。昔に試飲で数回飲んだ程度。
7，8年前は売店で売っていたけれど近年は入手困難なうえ、最新ビンテージは2万円くらいになってしまった。
2014 キュヴェ三澤赤(中央葡萄酒)
山梨, 日本 - 赤辛口
8,400年, 東急東横, 2016年12月購入
底が見えない濃い色調で、日本ワインとは思えないしっかりとした酸とパワフルボディ。現時点では切れ上がるような酸が印象的。まだ若く、あと5年は寝かせたい。
まだ若いし、このボトルだけでは判断できないけれど、日本のボルドー系赤だと、オムニスや桔梗ヶ原メルロー、東山カベルネのほうが好み。高額になりすぎたので、セカンドの「あけの」で十分。
飲み頃／総合：あと5年～／★★★＋
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/12c3ec3f.df411a19.12c3ec40.bd4f32ce/?me_id=1304296&item_id=10019882&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ffujimatsuwine%2Fcabinet%2Fsyohin3%2F111854.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
7，8年前は売店で売っていたけれど近年は入手困難なうえ、最新ビンテージは2万円くらいになってしまった。
2014 キュヴェ三澤赤(中央葡萄酒)
山梨, 日本 - 赤辛口
8,400年, 東急東横, 2016年12月購入
底が見えない濃い色調で、日本ワインとは思えないしっかりとした酸とパワフルボディ。現時点では切れ上がるような酸が印象的。まだ若く、あと5年は寝かせたい。
まだ若いし、このボトルだけでは判断できないけれど、日本のボルドー系赤だと、オムニスや桔梗ヶ原メルロー、東山カベルネのほうが好み。高額になりすぎたので、セカンドの「あけの」で十分。
飲み頃／総合：あと5年～／★★★＋
中央葡萄酒 あけの［2018］750ml※12本まで1個口で発送可能
価格：6600円（税込、送料別)
(2020/12/30時点)
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