晴香の気ままな日々便り

おはようございます～＾＾

今朝の気温１５℃ありました・・・が　体感温度はもっと低いように感じます。

足元・手の甲・・・寒いです。。

血圧は120台ー80台・・・下がちょっとお高め・・ウフフ鼻がたかければ良かったのに～＾＾

昨日は季節性インフルエンザの予防接種に行ってきました。。

年齢を　何回も聞かれ。。。65歳以下です。って言いました。。

この年齢になると　￥１０００で受けられるらしい。。

フフ・・・!(^^)!

まだ　行ってません。。。!(^^)!　￥３０００でした。。((+_+))

今日は　左の腕がパンパンに腫れて左手を動かすと　。。筋肉痛に似た痛みがあります。

毎年　すごく腫れるので　同じようなものです。

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この頃　漢字の読みのアプリをしています。そして間違い探しのアプリ。

そして　テレビで映画たっぷりコース～

もう寝るときには　涙がこぼれるほど　疲れてます。

うう・・・いけないなぁ　って思うのですが

アプリは止みつきになってますね。。。((+_+))

そのアプリで引っかかって読めなかった漢字 【正閏】

答えは最後です(#^.^#)

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●肉団子の甘酢（糖醋肉丸・トンツーヨーイン）

■材料：4人分

■お料理マメ知識

肉団子をよく混ぜることが、この料理のポイントです。混ぜ方が足りないと肉団子がぱさついてしまい美味しく仕上がりません。また、甘酢は片栗粉がだまにならないように、よく混ぜながらとろみをつけましょう。豚肉には「疲労回復のビタミン」と呼ばれるビタミンB1が豊富で、牛肉や鶏肉の5～10倍近い量が含まれています。

■作り方

【1】フードプロセッサーに豚ひき肉を入れ、さらにAを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。

【2】 片手に薄くサラダ油（分量外）を塗り、1のタネを握る。ひとさし指と親指の間からタネを押し出したらスプーンですくって団子状にし、薄くサラダ油を塗った皿にのせていく。

【3】 玉ねぎ、にんじん、パイナップルは一口大に切る。にんじんは耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ（600W）で約1分30秒加熱しておく。

【4】油を170℃に熱し、2の団子を入れ、キツネ色になるまで揚げる。取り出す寸前に3の玉ねぎとにんじんを入れ、一緒に網に上げ、よく油を切る。

【5】鍋にBを入れて強めの中火（IH5）にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。そこへ4とパイナップルを入れ手早くからめて器に盛る。

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酢を使った料理～このごろよくします。

花まるマーケット 　という番組で紹介された 「さんまの酢煮」 これもなかなか活けましたよ～＾＾

そして 「トリの手羽を酢をたっぷりで煮込んだもの」

アッサリモードで美味しいです～＾＾

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漢字読み答え

【せいじゅん】

三省堂 大辞林

せいじゅん ^▼ 閏】

(1) 正統 系統 。 正統 と 閏統 。
「 南北朝 -論」

(2) 平年 と 閏年 ( うるうどし )。

ですって～

簡単に読めそうでしたが　わたし・・「せいもん」なぁ～～～んて読んじゃって・・

あとは時間切れ・・もっと考える時間が欲しいなぁ・・

時間があっても　無理は無理なんですが＼(~o~)／