晴香の気ままな日々便り

おはようございます～＾＾

今朝の気温も昨日と一緒の１２度

でもお日さま・射してま～す(#^.^#)

またまた　この頃復活しているCM

以前のものより　名前をしっかり言っています。(~_~）

わたしの好きな CM

歳をとってくると　こういうことがとっても温かい～

自分の息子たちも　こうしてくれｒかしら？なんて

今から考えちゃう・・（まだまだ先ですが・・・(^0_0^)　　笑）

上の子は時たま・・

下の子は　あんまり・・・

の現状・・・

声のたよりも　当てにしています。。(^0_0^)

きょうの漢字読みの壁は

【 怡楽】

答えは最後です(#^.^#)

ホームページ の今月競書作品更新しています。

よろしければ　また見てください～＾＾

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●柿としめじ　えびのゴマクリーム和え

■材料：4人分

■お料理マメ知識

和えものを美味しく作るコツは、水気をしっかり切ること。水分が残っていると和え衣がべたついてしまいます。白こんにゃくは一般的な灰色のこんにゃくでも代用できます。

■作り方

【1】ボールにAのだし汁以外の材料を入れて混ぜ、少しずつだし汁を加えてゴマクリームを作る。

【2】柿は皮をむいて5ミリ幅の拍子木切りにし、たて塩につけて水分を切る。

【3】しめじは石突きを取ってばらし、鍋に酒を2～3ミリ深さになるよう入れて塩を入れる。水分がなくなるまで中火（IH4）で炒る。


【4】白こんにゃくは柿と同じように拍子木切りにしてゆで、Bの半量を入れた鍋に加え、弱めの中火（IH3・約5分）で煮る。

【5】えびは背わたと殻を取り除き、1尾を4つに切り分けてからゆで、Bの残りに漬け込む。

【6】2の柿、3のしめじ、4の白こんにゃく、5のえびの水分をよく切り、1のゴマクリームで和える。器に盛り、いくらを飾る。

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柿は　大根などと合わせ　なます　にしますが

私的には　柿は　そのままで頂くのが　好きだなぁ～＾＾

そのままで美味しいんだもの～！！!(^^)!

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漢字よみ答えです～

【いらく】

喜び楽しむこと。

 「苦痛に打勝つて-を得よう/一隅より（晶子）」

文学作品には　登場している言葉。。。

「い」が出てこない・・・？？(^0_0^)