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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
とら会議室のメッセージ
では、福岡の「長浜屋台一心亭 本店」は 西武池袋本店
の第一回「 大九州 うまいものと技紀行
」に出店したそうだ。ちょうど午後の研究指導のため備えなくてはいけないので食事抜きだということで、研究指導が終わった時久しぶりに歩いて池袋へ行ってしまった。25分のみかかって西武に到着したということで、まだまだ体力がいいと言えるね。しかし午後4時半なのに、行列がないと言っても、3分の2の席が埋まったということだ。チャーシューメンを食べたいが、コストを考えた上でシンプルな長浜ラーメンを注文した。因みに、博多長浜ラーメンの欠点と言えば、ほかのラーメンに比べてチャーシューがまずいことだね。
白濁の豚骨スープだが、 ぼたん 、 福福 より臭みがマイルドで、飲みやすい。しかし、濃厚ではないとは言えない味わいだね。
青ネギの量も結構多い。確かに都内の長浜ラーメンならほとんど万能ネギを使うけど、ここは別の青ネギを使うね。美味しいからいいんじゃない。
チャーシューは三枚も入っている。長浜ラーメンのチャーシューらしくて、バサバサしているけど、食べたことのある長浜ラーメンに比べて、肉の質も、味付も結構よかったね。
最近本格的な長浜ラーメンを食っていないので、食べた時、なんかお腹の調子が悪くなったような気がするけど、確かにうまいね。そういえば、 田中商店 が移転した時、まだ訪問していないね。行きたいけど、行く時間が作れるのかな。
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