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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
麺屋 宗sou
」の木曜の日替わりつけ麺は未食だということで、自然にそこへ足を運んだ。図書館へ本の借り出し手続きもしたので12時半頃に入店したが、店内はガラガラだ。やはり大学の夏休みからの影響もあるんだね。とりあえず未食の柚子紫大盛、味玉を注文した。醤油つけ麺の紫と異なったところは、高知産の柚子でアクセントをつけた和風つけ麺だということだ。
麺をひやもりにしたことを伝えることを忘れたが、スタッフも自然にひやもりにしたようだ。実は、宗のケイタイネットの会員になったので、今週来たメールで味玉もしくは大盛無料のクーポンが付いている。今日ははじめてこのクーポンを使ったのだ。
柚子と醤油スープとのバランスがよかった。柚子を強調するためスープを抑えたものを食べたこともあるが、この柚子紫はバランスがよくて、ちょうどよかったと思う。麺との相性もよかった。確かにさっぱりした味わいだが、柚子による酸っぱさが唐辛子の辛さを強めたような気がする。特にスープ割後が明らかだ。普通の紫なら確かにこのような感じがなかったね。それとも年寄りのせいかもしれぬ。しかし、美味しくいただいた。
西の魔女～チーズまぜ麺～ は8月15日までだということだ。ただし、食材の関係で前後する可能性もある。未食ならぜひ食べてみてください。
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