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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
最後の買い物があるから、駅から遠いところのスーパーへ。遠いというか、常磐線からかなり遠いけど、新京成の駅から結構近い。しかも、旧居から行ったらさらに近い。しかし、その時もめったに通っていなかったがなぜか引越しから結構買い物のため通っている。前回の買い物の時また美春を通りかかったら、どうやら新作があるようだ。そのため、帰省前の最後の一食は、買い物の後に、らあめん美春でしよう。
夜の部が開店した10分ばかりなのに、テーブル席はほぼ満席だった。カウンター席も半分以上埋まっている。カウンター席に着席し、狙いの「冷し坦々味噌つけめん」の大盛を注文した。味玉半個付きは美春流だということで、味玉の注文をやめた。
味噌坦々とは言え、味噌よりゴマタレによる香が強い。しかも辛さもかなり控えめだ。全体的に濃度が高い。量が少なさそうだがコシも噛みも弾力もいい中太縮れ麺はうまい。氷と一緒盛ったし、締めたのでさらに麺の質がわかった。青ネギ。白ゴマも結構入っているが、ゴマより、チャーシュー、メンマの存在感がやや薄いね。
スープ割りができるかと聞いたが、できるけど、冷たいつけ汁が温かくなるので勧めないらしい。ということでやめた。しかしお願いしても味なら大丈夫だと思うけど。
ほかの限定メニューもかなり気になるね。それは、豚骨とチキンのこってりしたパイタンスープに鰹、煮干を粉砕した和節の効いた味わいという数量限定の濃厚魚介だしのらーめんとつけめんだ。らーめんなら特注の平打ち麺を使用するため数量限定だ。つけめんなら麺の使用について書いていないが、基本的に数量限定だ。これってまだ来ないとダメだね。
また、帰省しているものの、台湾の食べ物についての日記も書きたいので、できる限り更新を続ける。
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