光圀の西山荘

プロフィール

光右衛門0106

フォローする

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

真心タロウ@ Re:25/094　舎鈴　南柏店：創業チャーシューつけめん並、味玉(04/22) 私も表記に惹かれ、食しました。普段の味…

背番号のないエースG @ 関東大震災「福田村事件」に、上記の内容について記…

光右衛門0106 @ Re[1]:24/174　三つ由：ベジポタa typeとチーメン、半熟卵、鶏スープで炊いた小ライス(07/14) 真心タロウさんぜひ食べに行ってくださ…

真心タロウ@ Re:24/174　三つ由：ベジポタa typeとチーメン、半熟卵、鶏スープで炊いた小ライス(07/14) 昔、馬橋に住んでいたのとは逆側のエリア…

光右衛門0106 @ Re[1]:24/105　鬼そば藤谷：鬼塩ワンタンラーメン、味玉(05/03) 真心タロウさんコメントありがとうござ…

日記/記事の投稿

25/283　蒙古タンメン　中本　柏店：蒙古タンメン、セット定食、ゆで玉子
25/282　キング軒　神保町店：汁なし担担麺（4辛）、温泉玉子、ねぎ盛り、半ライス
25/281　RaMen TOMO TOKYO：鴨と秋刀魚の濁り醤油RaMen、至高のゆず塩味玉
25/280　魔乃巣：カレーまぜ麺（ニンニク多め、辛さまし）、チャーシュー、半ライス
25/279　ラーメン天神下　大喜：特製醤油らーめん（濃口、太麺）

バックナンバー

2025.11
2025.10
2025.09

2025.08
2025.07

カテゴリ

光圀の勉強生活

(170)

< 新しい記事

新着記事一覧(全7094件)

過去の記事 >

2014.03.27

14/062　ラーメン専門の店　大勝：チャーシューメン中

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県

　パソコン関係の備品を購入するために柏へ。例の通り魔事件の後から柏への買い物を控えていたが、犯人逮捕で安心に柏へ買い物できるようになった。

大勝14032701.JPG

　買い物の前にはブランチを。ところが、ちょっと駅から離れた新しいお店にいくつもりだが、定休日を除き、木曜日に限って夜の部しか営業しないってことで見事に振られた。駅に戻ってもいいけど、せっかくだから、この近くにある「ラーメン専門の店　大勝」へ。一年ぶりだね。

　平日だが三分の一の席が埋まっている。チャーシューメン中の食券を購入。

大勝14032702.JPG

　相変わらず豪勢な一杯だ。中盛は確かに300gある。この数年間でこってり系の煮干しラーメンを結構食べてきたが、この数十年間で続いてきた味に尊敬している。確かに現在という視点から見れば、少しあっさりした味だと言えるが、やはり数十年前にこの味を作り出したことに対して尊敬している。永福町系の麺はいつも茹で加減が柔らかいが、今日の麺は少し歯応えがよいので、茹で加減がやや硬めになったかな。チャーシューは少し薄くなったし、量も少なくなったとは残念。

　ここも消費税増税で値上げする予定だがもともと値段を高く設定したお店なので、平気に来てチャーシューメン中を食べることがもはやできそうもない。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう