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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：豊島区
仕事関係の備品を購入するために、出勤する前に池袋の電気屋さんへ。今年度が始まったばかりなのにいろんな挫折にすでに直面してしまったが、やはり仕事を続けることができたので、これまで控えた備品の購入などもそろそろしなくてはならなくて…。
その前にまずブランチを摂ろう。宿題店も多いが、鶏白湯ラーメンを食べたくなったので、去年オープンした鶯谷にある鶏白湯ラーメンの有名店「ラーメン 長山」の池袋店へ。ただし池袋店は鶏白湯でなく鶏豚骨醤油だそうだ。
店は、区役所の向かいの裏道にあるが、実力店の「 鶏の穴 」のすぐ近くにあるのだ。これも戦争状態だね。チャーシューメン、味玉の食券を購入。麺の太さ、量も選べるが、連食するかもしれぬので、スタッフの勧めで太麺を選んで、並盛をお願いした。
鶏豚骨醤油と言っても、スープは鶏が全体をまとめているような味わいだ。醤油タレとスープもコイメなものだが、飲みやすい。途中で卓上の辛味ニンニクを投入。辛さはわしにとってやや弱いものだが、このスープとの相性がよい。縮れ平打ち太麺はもちもちしておいしいが、やはり並盛だとやや物足りないかな。チャーシューは味付けの弱い鶏と煮豚二種類ある。味玉を含めいずれもなかなかおいしいが、煮豚のほうが少しバサバサした食感かな。と言っても量的にもかなり満足できるのだ。
かなりレベルの高い一杯だね。これじゃ鶯谷のお店にも行かなくてはならないみたいだ。しかし最近なんか食べることでストレスを解消しようとしているような気がする。ところで、鶏の穴を通りかかったら広い店舗なのに満席。
その前にまずブランチを摂ろう。宿題店も多いが、鶏白湯ラーメンを食べたくなったので、去年オープンした鶯谷にある鶏白湯ラーメンの有名店「ラーメン 長山」の池袋店へ。ただし池袋店は鶏白湯でなく鶏豚骨醤油だそうだ。
店は、区役所の向かいの裏道にあるが、実力店の「 鶏の穴 」のすぐ近くにあるのだ。これも戦争状態だね。チャーシューメン、味玉の食券を購入。麺の太さ、量も選べるが、連食するかもしれぬので、スタッフの勧めで太麺を選んで、並盛をお願いした。
鶏豚骨醤油と言っても、スープは鶏が全体をまとめているような味わいだ。醤油タレとスープもコイメなものだが、飲みやすい。途中で卓上の辛味ニンニクを投入。辛さはわしにとってやや弱いものだが、このスープとの相性がよい。縮れ平打ち太麺はもちもちしておいしいが、やはり並盛だとやや物足りないかな。チャーシューは味付けの弱い鶏と煮豚二種類ある。味玉を含めいずれもなかなかおいしいが、煮豚のほうが少しバサバサした食感かな。と言っても量的にもかなり満足できるのだ。
かなりレベルの高い一杯だね。これじゃ鶯谷のお店にも行かなくてはならないみたいだ。しかし最近なんか食べることでストレスを解消しようとしているような気がする。ところで、鶏の穴を通りかかったら広い店舗なのに満席。
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