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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：大田区
今週はほとんど外回りの仕事だが、これからこのように対応することができないかもしれないので、できる時だけしよう。
羽田を離れた後にいつものように蒲田を降りたが、事情があり、今日は別のお店へ訪問することになった。とりあえずまた余裕があるので、ゆっくり散歩して矢口渡界隈の新店へゴー。ただしまさか閉店時間にもなっていないのに売り切れで終了…。結局そのまま蒲田界隈へ戻るしかないが、「 武田流古式カレーライスと支那そばの店 インディアン本店 」にも 二年ほどぶり じゃないかと思いだして、そのままインディアン本店へ。
変な時間帯なのに客が入っているとはすごい。焼豚そば（3枚入り）と半カレーのセットを注文。土曜日・祝日の営業時間は4時半までだと覚えているが、どうやら今は平日と同じらしい。
まずは焼豚そばの提供。インディアン本店の焼豚そばは、わしが塩ラーメンを追いかけるきっかけの一つでもある。すっきりしながらコクがある魚介スープは本の少しの塩気が効いているが飲みやすい。焦がしネギはよい脇役。やや縮れのもちもちの中太麺とジューシーの焼豚もあいかわらずおいしい。
麺の量がやや少ないので、カレーが必要だね。店主はタイミングを見て半カレーを提供した。この苦味と辛味がバランスを良く取れたカレーを食べてからスープを飲むと、スープの塩気と旨味がさらに強く味わえた。絶妙な組み合わせだね。
毎回食べに来たら満足できる味だね。蒲田界隈は激戦区だが、インディアン本店は常に存在感を持つお店に違いない。そういえば新店舗に移転してから禁煙になったらしい。わしにとってありがたいことだね。
羽田を離れた後にいつものように蒲田を降りたが、事情があり、今日は別のお店へ訪問することになった。とりあえずまた余裕があるので、ゆっくり散歩して矢口渡界隈の新店へゴー。ただしまさか閉店時間にもなっていないのに売り切れで終了…。結局そのまま蒲田界隈へ戻るしかないが、「 武田流古式カレーライスと支那そばの店 インディアン本店 」にも 二年ほどぶり じゃないかと思いだして、そのままインディアン本店へ。
変な時間帯なのに客が入っているとはすごい。焼豚そば（3枚入り）と半カレーのセットを注文。土曜日・祝日の営業時間は4時半までだと覚えているが、どうやら今は平日と同じらしい。
まずは焼豚そばの提供。インディアン本店の焼豚そばは、わしが塩ラーメンを追いかけるきっかけの一つでもある。すっきりしながらコクがある魚介スープは本の少しの塩気が効いているが飲みやすい。焦がしネギはよい脇役。やや縮れのもちもちの中太麺とジューシーの焼豚もあいかわらずおいしい。
麺の量がやや少ないので、カレーが必要だね。店主はタイミングを見て半カレーを提供した。この苦味と辛味がバランスを良く取れたカレーを食べてからスープを飲むと、スープの塩気と旨味がさらに強く味わえた。絶妙な組み合わせだね。
毎回食べに来たら満足できる味だね。蒲田界隈は激戦区だが、インディアン本店は常に存在感を持つお店に違いない。そういえば新店舗に移転してから禁煙になったらしい。わしにとってありがたいことだね。
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