光圀の西山荘

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25/282　キング軒　神保町店：汁なし担担麺（4辛）、温泉玉子、ねぎ盛り、半ライス
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25/280　魔乃巣：カレーまぜ麺（ニンニク多め、辛さまし）、チャーシュー、半ライス
25/279　ラーメン天神下　大喜：特製醤油らーめん（濃口、太麺）
25/278　ら〜麺　瑞藤：塩

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2020.04.06

20/093　横浜ラーメン　武蔵家　北千住西口店：ほうれん草チャーシューメン（カタメ、コイメ）、味玉

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：横浜家系

安倍晋三首相は明日にも緊急事態宣言を発表するつもりだ。こうなったら、今夜から職場が閉鎖されるまでに仕事の道具をできる限り自宅へ運び、テレワークができるようにしなくてはならないね。

　整理のために疲れも溜まってしまったので、帰宅の途中に北千住を降り、西口を出て、少し歩いたら、「横浜ラーメン　武蔵家　北千住西口店」に到着。ほうれん草チャーシューメン、味玉の食券を購入してから入店し、スタッフに、カタメ、コイメをお願いした。最近結構頻繁に武蔵家とその関係店に来ているね。

　今東京で酒井製麺を扱う正統の横浜家系ラーメンの一大勢力と言えば、新中野の武蔵家グループだね。自分もこの数年間で何回食ったことがあるので、もはや新しいコメントが出せないけど、やはり疲れた時、豚骨醤油スープにたくさんのおろしニンニクをかけて食うのだ。酒井製麺による縮れ中太麺はもっちりして、スープとの相性がよい。さすが家系の御用達だね。夜だからたくさんのほうれん草を頼んだのだ。チャーシューはかつてのきつい味がなくなり、硬さもちょうどよくてなかなかよい。

　おいしかった。やはり安定的で、本格的な横浜家系ラーメンだね。学生が溢れるこの街に二つのお店もあるとは、それなりの需要と味のレベルがあるってことだね。ご馳走様。

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