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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
職場周辺で休業しているお店も多いが、未訪の「 らーめん 影武者 」を通りかかったら、客が少ないと見た。二郎インスパイアのお店と知っているが、普段かなり混んでいるし、仕事ならブランチでニンニクを摂取することも避けている。ただし、密集、密閉、密接という三密にはならない。しかも、もともとほかの人と隔離生活しているが、この時期だと職場に行っても誰とも会わない。ということで入店し、豚ましらーめん、トッピング味玉を購入。食券をスタッフに渡した際に例の呪文を聞かれた。ニンニクましまし、アブラをお願いした。
一時デジカメを見つけなかったので、スマフォで写真を撮った。普通の野菜なら二郎インスパイアとしても少なめだね。この年になると、野菜ましを頼む勇気がないけど。
乳化したのではないが豚骨スープは結構コクがあり、食べたことのある本家に近いかと思う。タレはやや薄目だが問題ない。口コミでは麺の茹で加減が柔らかいとかというコメントを読んだことがあるが、二郎としてやや細目の麺は少し茹で加減がカタメで、歯切れと絡めが良い。大きいチャーシューは二郎として少し固めだが、味付けが良い。アブラマシなのに背脂は普通って感じ。
おいしかったね。無事に完食。並の麺は250gで、二郎の300gよりやや少なめだが、やはりこれは自分の限界だ。人は年に勝てないが、例の奴によるハラスメントで体力の限界を越えなくてはならない形で仕事を進めるとは現状だ。油そばも気になるね。ご馳走様。
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