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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
今日も夜までの長丁場なので、腹いっぱいでブランチを食おう。 2週間以上ぶり の「 志奈そば 田なか 明神下店 」に入店し、気になる特製鴨にぼ、ペペロン追い玉の食券を購入してから着席。細麺と太麺が選べるが、細麺を頼む人が多いということで細麺をお願いした。
リニューアル前の鴨脂煮干醤油そばに結構似ている味だが、 店主のブログ を確認したらやはり リフレッシュ ってこと。清湯スープは煮干し味がやや強くなったようにも味わえた。細麺は絡めと歯切れがよく、量も結構あるね。鴨チャーシューと豚チャーシューのいずれも味付けがよくておいしい。鶉の玉子も入っているね。
次は追い玉の登場だ。
辛さは担々味と違う感じで、まさにイタリアンだ。細縮れ麺も茹で加減がカタメなので、ある意味でラーメンの麺なのにイタリアンの味と結構合う。ニンニクも投入してしまった。
残りの麺をスープにかけ、完食。ペペロンの味はスープとも結構合う。
おいしかったね。減量に成功したので、これぐらいの量は今の自分にとってちょっと多めだが、ついに完食してしまった。いろんな味を食べてみることができるのも、楽しみだね。裏にぼはやはり気になる。ご馳走様。
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