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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
半年ぐらいぶり の「中華そば まるき」に来た。
この冬の限定は狙い。いつも 冬のみ の提供だったが、去年たぶん武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらの感染拡大で 春にかけて 提供してきたのだ。ほぼ満席。限定そば、煮玉子、チャーハン（小）の食券を購入してから着席。
同時に提供。
辛さと痺れはかつてほどではなくなったが、味噌の甘味と煮干しスープの相性がよい。少し縮れの太麺はまるきとして茹で加減がカタメで、もっちりしてスープと合っている。チャーシューは小振りの一枚だけだが、味付けが良く、肉のうま味のしっかりしている。
味玉はチャーシューの煮汁で味付けたもので、白身だけではなく、黄身の味も濃いめでおいしい。
チャーハンはやはり相変わらず味付けがよい。少し少くなったような気がするが錯覚かな。
おいしかったね。減量を始めてからあまりたくさん食べようとしなかったが、ここに来たらついに食ってしまった。そういえば、 レギュラーの中華そば はかなりさしぶりだね。毎回ここに来たらついに 限定 を食ってしまったくせができたみたい。近いうちにまた来ようかと思っているが、また味噌を食いそうだ。ご馳走様。
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