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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
志奈そば 田なか 明神下店
」は、 建物の老朽化による立退で、今日をもって閉店する
ってこと。わしがラッキーで前職に就くことになった直後にここがオープンされたため、ある意味でここはわしにとって記念すべきなお店だ。
11時半頃に 8ヵ月ぐらいぶり のお店に到着したらすでに行列ができている。田中店主の指示で入店し、特製にぼたんの食券を購入し、スタッフに渡した際に、辛3、痺3、ニンニク有りを伝えた。そのまま店を出て、再び行列に戻った。回転がかなり速いので、実際に5分も待たされずに着席できた。
しばらく待ったらご対麺。ここはすでに何回味のリニューアルをしたので、オープン当初の味とメニューと全く変わった。個人的にこのにぼたんが結構好きだ。
特製だと、味玉と鴨肉も付いている。
汁なしとしてタレがかなり多めのほうだ。それに合わせるのは絡めもいいしコシもある平打ち中太麺だ。汁なしとして麺も結構ボリュームがある。辛さと痺れを無料で最も上の方でお願いしたが、カラシビの味に比べれば辛さと痺れがわしにとって控え目だ。それでも万人向きのカラシビだと言える。タレとニンニクとの相性もよい。もっとニンニクが欲しくなった。ご飯もタレと合うが、連食と減量のため回避。
おいしかったね。田なかのにぼたんはかなりオリジナリティが溢れた一杯だということで、立退での閉店がやはり寂しいと思う。個人的にできれば 至高の「塩」かけそば～房総の恵み で締めたいが、ここでしか食えないにぼたんでもよかった。とりあえず、8年間お疲れ。また末広町、秋葉原に戻ってください。ご馳走様。
11時半頃に 8ヵ月ぐらいぶり のお店に到着したらすでに行列ができている。田中店主の指示で入店し、特製にぼたんの食券を購入し、スタッフに渡した際に、辛3、痺3、ニンニク有りを伝えた。そのまま店を出て、再び行列に戻った。回転がかなり速いので、実際に5分も待たされずに着席できた。
しばらく待ったらご対麺。ここはすでに何回味のリニューアルをしたので、オープン当初の味とメニューと全く変わった。個人的にこのにぼたんが結構好きだ。
特製だと、味玉と鴨肉も付いている。
汁なしとしてタレがかなり多めのほうだ。それに合わせるのは絡めもいいしコシもある平打ち中太麺だ。汁なしとして麺も結構ボリュームがある。辛さと痺れを無料で最も上の方でお願いしたが、カラシビの味に比べれば辛さと痺れがわしにとって控え目だ。それでも万人向きのカラシビだと言える。タレとニンニクとの相性もよい。もっとニンニクが欲しくなった。ご飯もタレと合うが、連食と減量のため回避。
おいしかったね。田なかのにぼたんはかなりオリジナリティが溢れた一杯だということで、立退での閉店がやはり寂しいと思う。個人的にできれば 至高の「塩」かけそば～房総の恵み で締めたいが、ここでしか食えないにぼたんでもよかった。とりあえず、8年間お疲れ。また末広町、秋葉原に戻ってください。ご馳走様。
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