楽しい毎日

ブッタネスカ

先週末の日曜日。昼食を何にしようか悩んでいたら、主人がパスタを作ってくれました。ブッタネスカといって、詳しいことは分かりませんが、娼婦のパスタという意味らしいです。貧しい娼婦が家の残り物（ケッパー、オリーブ、アンチョビ）で作ったのがこのパスタらしいです。主人はお気に入りのイタリアンカフェがあり、週１で通ってます。そこのシェフに、ブッタネスカはいろいろ具材を増やすともっとおいしくなるよと教えてもらったらしく、今日のパスタはトマト、ドライトマト、ムール貝を加えました。おいしかった。特に作ってもらった物はおいしいですね。