青空と木洩れ日

青空と木洩れ日

2020.06.16
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カテゴリ: 健康・医療
3日目は1時間ほど散歩しました。

まだ体が軽くなった感じはしないのですが
何かしら前向きに行動する事に意義があると思って
気楽に続けていこうと思っています。

あまりにもへなちょこダイエットすぎて
書くことがあまりないので、
家にあるもので簡単に用意したものばかりですが
食事の内容を書いておきます。

朝:

(ミルサーで5秒で完成)

昼:
冷凍ラズベリー添え手作りヨーグルト
(ケフィア菌を入れた牛乳を常温で置いておくだけ)
栗の蜂蜜とホイップバターのトースト

散歩中:
クロレラドリンク

夕飯:
玄米入りご飯
市販の黒豚焼売
市販のイカ・タコ入りさつま揚げ

生姜、にんにく、玉ねぎ入りソースで炒めたもの。
(こちらもミルサーで5秒)

デザート:
真穴みかんと牛乳と寒天パウダーだけで作った牛乳かん。
(冷蔵庫で冷やすだけ)



肉・魚・野菜・果物・乳製品・油
とたった6品目で片寄っていますね。

足りない物は
大豆・卵・海藻・芋で
実は私はこのへんがいつも少ないのがわかるので
たとえば、海苔を食べようとか
意識できるようになったのは良かったです。


左はスペインの養蜂組合の最優秀賞受賞蜂蜜。
右は和栗農園でとった国産。

栗の蜂蜜は希少品で珍しいのですが
苦味があるものが多いようです。

右の国産品は和栗の名産地で
花の期間だけ契約養蜂しているそうで
とてもまろやかな深みのある味で
一部の蜂蜜にありがちなえぐみやカドがなく美味しいです。
蜂蜜好きな方はぜひ一度試してください。


空気をふくませてふんわりさせた
軽くて優しい味のホイップバター。
ホテルで朝食に出る小分けサイズのものなので
使いやすいです。


ヨーグルトって、室温20度を超えると
ヨーグルトメーカーなしで、置いておくだけで作れます。
(容器の殺菌は必須。詳細は別に書きます)

左は豆乳もつかえる、飲むタイプの優しい味のケフィア菌。
右は酵母も入った優しい味のケフィア菌。



ヨーグルトにかけたり、お菓子に使える
使いやすい容器の冷凍フルーツソース。
カシスやラズベリー、マンゴー、希少なパッション等いろいろ。
右は小分けパックで使いやすいです。
介護食にもお薦め。
このお店は他にない製菓や調理材料が揃ってます。



ヨーグルトメーカーはいろいろ出てますが、
甘酒や塩麹も簡単に作れてガラス容器はここだけ。
老舗メーカーなので安心です。
発酵食品に興味があって
いろいろ作りたい方はこちらをお薦め。
色が選べるのもいいですね。 



ものすごく簡単にスムージーやソースが5秒で作れます。
氷も砕けてシャーベットも、勿論みじん切りも粉砕も
離乳食や介護食も。
このモデルは静音タイプなので夜でも気軽に使えます。


みかんなどはゼリーだと固まらないので
寒天がお薦めですが、
まろやかな食べやすい味で
溶かしやすいパウダーがお薦め。

美味しいみかんの代名詞
真穴みかんの缶詰。


12個セット売りが多い中
こちらのお店は単品で購入できます。

画像をクリックすると詳細が見られます。





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Last updated  2020.06.16 19:41:39
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