青空と木洩れ日

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2023.01.27

マルシェで珍しい野菜

テーマ：美味しい料理(6525)

カテゴリ：美味しいもの

寒波前の話ですが、
普段あまり行かないおしゃれな街にある
とても美味しい家庭料理のお店に
知人を誘って行ってきました。

ついでに少し散歩がてら、
その近辺にしかないお店で買物もしたのですが、
行く途中お喋りに夢中で
反対方向に歩いてしまっているのに気づき、
面倒だからそっち方向にあるお店に

すると大きな道路の反対側に
おしゃれな形のテントが
いくつも張ってあるのが見えました。

普段なら、何かのイベントかなとだけ思って
通り過ぎていたんですが、
やる気が出ない事のリハビリとして
違う事しよう、積極的に動こうと心がけてるので
（それで知人を誘って普段行かない街まで
お昼に行きました）
「何やってるかあっち側行って見ない？」と
わざわざ歩道橋を渡って行って見ました。

珍しい野菜や手作り風ジャムなどが並べてあり、
どうやら自然食品系のマルシェのようです。

電車でわざわざ来た街中で
野菜を見るつもりも買うつもりもなかったけど、
入り口付近のお店に、菊芋が売っていました。

あちこちのレストランでもよく出てくる食材です。
お芋なので家庭で調理しやすい食材だから
使ってみたいと思っていたけど
家の近辺では売っているのを見たことないので
せっかくだから少し買ってみることにしました。

すると通りかかった男性二人連れが
菊芋の隣の野菜に気づいて、
ああだこうだとフランス語で話しながら
一袋選んで行きました。

会話内容はわからなかったけど
たぶん故郷ではおなじみの懐かしい野菜なんでしょう。

でもこれ一体何？見た事あるようでない形です。
お店の人に聞くと、何とジャンボ大蒜の一片だそう。
ひとかけらが普通の大蒜の半分位あります。

無臭に近いとのことで
これでホイル焼きを作ったらホクホクなのかな？
フランス人が喜んで買っていくなら
美味しいのかな？
とこれも試してみることに。

どちらもあるところにはある
そんなに珍しいってほどの野菜ではないようですが、
うちの近所では置いてないものだったので
試せてよかったです。

大蒜のほうは結構大味だったので
合う料理方法があるのかなと思います。
あんまり大蒜らしさは求めない方がよいような。
クリームソースとかチーズとか
グリルとかココットとかキッシュとか
そんなのに合うのかな。

菊芋は何にしようか考え中。
何にしても美味しいので楽しみ。

たまにはこういう市に行くのもいいなと思いました。
調べてみると、結構あちこちで定期的にやっているようです。

わざわざ行くのは面倒な場合も
見かけたらよってみると小さな発見があって楽しいかも。

買ってきた野菜は
調べてみたら普通に楽天で買えました。
無農薬のを載せておきますね。

一番上のはオーガニック認証をとっているので
しっかりと管理して作っている所だと思います。