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2008年10月05日
テーマ： ★信州大好き★(735)
カテゴリ： 長野、山梨の旅
いよいよ１０月。スポーツの秋、読書の秋
食欲の秋。そして実りの秋本番。娘は長い
夏休みを終えて大学に戻った。そんな娘を
アパートに送り届けた私の方は、ついでに
信州伊那路の秋を探しに出かける事にした
今が見頃というソレを目当てに、カメラを
構えたお父さんたちのその先に広がるのは
真っ赤な絨毯。蓑輪町にある赤蕎麦の里だ
２０年程前に、ヒマラヤの高地に咲くという
赤い蕎麦の花を日本に持ち帰り、信州大学の
氏原教授が、タカノ株式会社と共同で品種
改良を行ったのが「高嶺ルビー」だ
観賞用としても美しい高嶺ルビーのお蕎麦は
動脈硬化や高血圧予防に効果があるルチンが
普通の蕎麦よりも多く含まれているらしい
昨年に続き、こんな美しい花を見ながら、未だ
高嶺ルビーのお蕎麦を食べたことが無いのだが
近くにある、そば処留美庵でも食べれるそうで
このお店の周囲にもまた、赤い蕎麦の花が
一面に広がっていた
さらに近くでは遊休地を利用して、青い朝顔の花
「ヘブンリーブルー」が咲いていて、観光客が
車を止めて見入っていた
そして信州といえば、やっぱり林檎！！
日本人の宝であるお米もまた、黄金の稲穂を
たれて、もう刈り入れも間近で、日本の秋
らしい風景を作り上げていた
平成２０年１０月２日＆３日に箕輪町で撮影
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