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September 6, 2025

北菓楼の「シェフのおやつ」を砂川本店で購入。バウムクーヘン。

(6)

テーマ：あなたの王道スイーツはなんですか？(729)

カテゴリ：お食事

ドライブ日記を小出しにいきます。

今回は、最終目的地を北海道旭川市へ設定。

甘いもの好きな私は、途中にある、北菓楼砂川本店は、外せません。

朝７時に札幌市を出発。

北海道あるあるに、「高速道路と一般道を使った場合に、走行時間にあまり差が無い場合がある。」というのがあります。

今回、旭川市には一般道で向かうことにしました。

1時間30分程度で、北菓楼砂川本店に到着。

9時に開店なのですが、8:40頃には到着して駐車場でマツダ3の中で待機です。まだ他の方はいません。

しかし、しばらくすると、車が駐車場に続々と入ってくるではありませんか！

そして、入口には行列が出来ています。

何か限定商品が販売されているのかと思いましたが、事前調査ではそのような情報は無し。

行列にも並ばず、車で待機継続。 10人以上は並んでいたでしょうか。

開店時間になると続々と人が店内に入っていきます。

私も後に続いて入っていきました。

買い物かごを店員さんに渡されて中へ入ると、入口付近でみなさん買い物に入れている商品があります。

私も、流れのまま、商品１つを買い物かごに入れました。

商品は、北菓楼の「 シェフのおやつ 」。一人３個までの数量限定販売のようです。みなさん３個かごに入れてましたね。これが狙いだったのかと納得。

シェフのおやつ３つだけ購入して帰っていく方もいます。
中身は何なのか分からないまま、私は購入。（笑）

案内表示には、「転売禁止」の文字が。

転売目的の方もいるようですね。

他の商品も漁って、お会計。北菓楼砂川本店で販売されているシェフのおやつは、500円でした。

家へ帰ってから早速いただきました。

ネットで調べると、砂川本店では販売していないようなAIの回答でしたが、販売されていました。
生成AIは、間違った回答もするので、情報収集時は他のサイトも参考にして、確証とる必要があることを再認識。

情報を整理すると、

北菓楼の「シェフのおやつ」は、人気のバウムクーヘン「妖精の森」の切り落とし部分で、パティシエがおやつにするほど美味しいと評判の安価で大容量のお菓子です。非常に人気が高く、数量限定で販売され、札幌本館や小樽本館などで朝から並ばないと購入できない場合もあります。

特徴

: 卵やバターをたっぷりと使ったしっとりとした食感で、蜜が染み込んだような深い味わいが特徴です。

容量

: 1箱約300グラムの大容量パックです。

バウムクーヘン「妖精の森」は、昔ながらの樫の木の心棒に紙を巻き、職人が付きっきりで一本一本焼き具合や生地の厚み、焼き上げる温度まで調整しながら焼いています。北菓楼独自の窯で一層一層時間をかけて丁寧にじっくりと焼き上げるからこそ生まれる、しっとり感が印象に残るバウムクーヘンです。

箱の中には、バウムクーヘンの切り落としが、５切れほど。

量としては、１ホール分近くあるのではないでしょうか。

これで500円は、並んでも欲しくなりますね。

食べてみると、しっとりしていて且つふんわり。

今までたべたことが無いぐらいの柔らかさです。美味しい！

シェフのおやつは、購入して満足ですね。

少し甘めなので、コーヒーなどと合わせるのをオススメします。

普通のバームクーヘンのホールは、楽天でも購入できるようですね。