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みれい菓の乳酪ソフトクリームは、指定牧場の小林牧場で生産された特別な牛乳を使用しています。この牛乳は、フリーストール牛舎でストレスなく育った牛に、牧場独自の製法で作られた餌を与えており、乳脂肪分だけでなく良質な固形分が豊富に含まれています。その結果、ミルクの濃厚なコクをしっかりと感じながら、後味がアッサリとした“コッサリ系”のソフトクリームに仕上がっています。
工場直営店で提供されるため、お菓子作りに使用する様々な原材料を活用した、他社にはないオリジナリティあふれるメニューを楽しめます。また、みれい菓の人気商品も併せて取り扱っているので、スイーツ好きには特におすすめです。濃厚さと爽やかさが共存する味わいは、北海道の恵みを存分に活かした一品です。
みれい菓の人気商品として、まずバスクチーズケーキが挙げられます。北海道産の厳選された素材を使用した濃厚でねっとりとした味わいが特徴で、直径12cmの4号サイズは2〜4人前とシェアしやすく、お取り寄せスイーツに最適です。次に、札幌カタラーナはアイスクリームのようななめらかな口どけの焼きプリンで、北海道製造の純生クリームとマダガスカル産バニラビーンズを贅沢に使用。カラメルの香ばしい苦味がアクセントとなり、フローズンデザートとして楽しめます。また、北海道乾酪ブラウニーはチーズの風味が効いたしっとりとした食感の焼菓子で、8個セットがギフトにぴったりです。これらの商品は、みれい菓のこだわりである北海道の恵みを活かした本格スイーツで、日常のおやつからお中元・お歳暮まで幅広くおすすめです。
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