話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2008年06月03日

窓辺07白（四恩醸造）

(4)

テーマ：今日のワイン(6265)

カテゴリ：日本ワイン

先週末松山出張、それに子供の運動会と多忙だったこともあり、週始めからどうもエンジンがかかりません。なにより私にしては珍しく｢ワインを飲む気にならない｣。

今日もアルコールは抜きかなと思ったんですが、晩飯に肴になりそうなものがいろいろあったので、表題の銘柄を開けることにしました。

ややくすんだ色調のイエローで、若干オレンジがかっています。。香りは吟醸香やミネラル主体でしょうか。それにSBでいうところの｢ネコのオシッコ｣的ニュアンスも感じます。口に含むと、シャープな酸のアタック。なんというか全体的にやや雑味感があって、後半の苦みやエグミも気になるのですが、その一方で果実や酸の力強さはなかなかのもので、完成されてはいないけれども、ポテンシャルの高さを感じる、骨太な甲州です。
この作り手さんって、正直、赤を飲んだときはどこを目指しているのか判りかねる部分がありましたが、この白の方が方向性が感じられますね。丹念にコーナーをつくコントロールはないけれども、球自体は滅法速い高校生ピッチャー。そんな感じでしょうか。
なお、ヒネ香や苦み、エグミについては、本日の私の体調がイマイチなので、その影響かもあるかもしれません。いずれにせよ、翌日のほうがよくなりそうなすので、半分残して冷蔵庫に入れておきました。スクリューキャップ仕様と比べたわけではありませんが、蝋封ですと、開けたてはかなり還元状態になっている気がします。

★四恩醸造のワイン★

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Last updated 2015年01月25日 18時32分46秒
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■コメント

Re:窓辺07白（四恩醸造）(06/03)

deki4412 さん

四恩醸造さん、２種類目かな？？私も色々飲みましたが、四恩醸造さんのワインはクレマチスの白と夏の陽の２本が好みだったので、今年からは、その２本を購入しようと思っています。まだ、夏の陽１本は飲まずに夏の日になるまでとってあります。 (2008年06月03日 23時10分55秒)

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Re[1]:窓辺07白（四恩醸造）(06/03)

shuz1127 さん

deki4412さん

クレマチスはここには掲載してませんが、飲みました！独特な存在感のある泡ですね。

＞まだ、夏の陽１本は飲まずに夏の日になるまでとってあります。
夏の日に飲まれた感想がブログにアップされるのを楽しみにしています。(^-^)
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(2008年06月04日 09時34分32秒)

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イベントというのは運動会でしたか

徒然わいんさん

ちょっと深読みしすぎました。

四恩さんのワイン、私もクレマチスのロゼと白を飲みましたが、白が好みでした。買い足そうと思った時には既に品切れでした。夏の陽と窓辺の白は明日到着する予定です。窓辺はやはり蜜蝋仕様です。
夏の陽はやはり梅雨があけるまで待った方がいいですかね。 (2008年06月04日 19時58分36秒)

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Re:イベントというのは運動会でしたか(06/03)

shuz1127 さん

徒然わいんさん

＞ちょっと深読みしすぎました。

(^-^)

＞四恩さんのワイン、私もクレマチスのロゼと白を飲みましたが、白が好みでした。買い足そうと思った時には既に品切れでした。夏の陽と窓辺の白は明日到着する予定です。窓辺はやはり蜜蝋仕様です。
＞夏の陽はやはり梅雨があけるまで待った方がいいですかね。
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次のエントリーにも書きましたが、窓辺は二日のほうがよくなりましたね。夏の陽はどうなんでしょう？まだ飲んだことがないので‥。 (2008年06月04日 21時43分13秒)

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