話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2009年11月21日

ボジョレー飲みました。

テーマ：今日のワイン(6265)

カテゴリ：ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！

毎年○年に一度の出来と言われているような気のするボジョレーですが、それが錯覚でないということが、ムフフな人のこのエントリーで証明されました。
http://plaza.rakuten.co.jp/maidoamaido/diary/200911190000/

今年いただいているのは中島董商店さん扱いの表題の銘柄。
グラスに注ぐと、濃いですよ。底が見えないしっかりしたルビーの色調です。香りはカシスやブルーベリーキャンディ、スミレなどのシンプルだけれどもフレッシュなもの。口に含みますと、瑞々しい果実が感じられますが、ジューシーというよりはもっとしっかりした豊かな果実感を感じます。酸も立体的ですし、フィニッシュには苦みも加わります。アルコール13%あるんですね。
この銘柄を飲んだのは初めてですし、毎年分析的に飲んでいるわけでもないので、この年の出来がどうこうとは言いずらいのですが、単体で飲んで、ヌーボーとは思えないような濃厚さと構造があるのは確かです。ハイ。
09年のブルゴーニュ、期待してもいいんですかね？濃いというだけなら03年のような前例もあるので楽観はできませんが‥。
AWCさんのところの解説を貼っておきます。

通常のボージョ、特にヌーヴォーは、ガス・カルボニック醗酵後、即、フレッシュで軽やかなフルーティーさを持続させて瓶詰めします。ニュグは、その後、オープン・エアーでマセラシオンを行い、瓶詰めを行います。従って、出来上がったワインは、ヌーヴォーらしいフレッシュさを持ち合わせながら、通常のヌーヴォーより、“ワイン”らしいストラクチャーのしっかりした味わいとなります。

2.品質の高い果実
"・低収穫量。８，０００－１０，０００本/haと高い植樹密度。
・完熟したぶどうを収穫するために、平均より８－１０日時期を遅らせて収穫。
・高い樹齢　平均２５－３０歳くらい"

3.素晴らしいテロワール
"　ドメーヌの所有畑は、ランシエ（LANCIE)村に点在します。このランシエ村はボージョレ・ヴィラージュのアペラシンとしては、唯一３方をクリュ・ボージョレ（北から、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴン）に囲まれた、　まさに、クリュ・ボージョレに匹敵する高いポテンシャルのテロワールを兼ね備えています。（下記地図に所在地記載）
畑は、フルーリーからの緩やかな南東向きの傾斜です。フルーリーにとても類似したその土壌は、表面が砂地でとても薄く、その下層にグラニット（花崗岩）という構成です。
(通常のボージョレ、および、ボージョレ・ヴィラージュの土壌は、粘土を多く含み、表層の土が深い構成となっています。）
ワインは、フルーリーと同じく、フィネスとミネラルを兼ね備えたヌーヴォーを超越した味わいです。"

4.評価
≪2007年　クラスマン
(Classment des Meilleurs Vins de France / La Revue de Vin de France)≫
ボージョレ地区で２３生産者、うちボージョレおよびボージョレ・ヴィラージュで７生産者が選出されています。そのうちの１つ、トップ７に入るドメーヌです。また、2007年以前のクラスマンでも同様な高い評価を獲得しています。
"≪Trophy de Beaujolais Villages Nouveau (Lyon) 2002≫
　　Beaujolais Villages Nouveau 2002 最優秀賞"

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