2013年07月11日
カテゴリ： ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー
パリゾ好きの私ではありますが、上位銘柄はともかく、下位グレードになると必ずしも手放しで褒められないと思っています。
技巧が目立ってしまうというか、あの樽っぽさに辟易とさせられることが少なくないからです。特にあまり作柄のよろしくない年についてはその傾向が強いように思われます。
このシャサーニュもそういう意味ではあまり期待せずに開けたボトルだったのですが…。
いやあ、これは素晴らしかった。
いつものパリゾ節を05のポテンシャルの高い果実味が受け止め、とても二線級の（失礼）村名赤とは思えないような上質な香味でした。
黒系果実のコンポート、スパイス類、エスプレッソ、それにうっすらとスーボワ。パンと張った緊迫感のある果実味とよく熟した柔らかなタンニン、それにしなやかで伸びのある酸。
やや味付け濃い目ながらも、問答無用の美味しさでした。
いつもなら自宅ではせいぜいボトル半分でやめておくのですが、この日はあまりに美味しかったので、一本ひとりで飲んでしまいました。（そして例によって撃沈→夜中の1時に目が覚めて眠れなくなるという毎度のパターン。）
★★★★☆
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