2014年09月10日
テーマ： 今日のワイン(6265)
カテゴリ： ボルドー
この日のグラスは木村硝子CAVA22オンスとロブマイヤーのバレリーナIV。
色調は中心が黒々とした濃いルビーですが、エッジはいくぶんやわらいでいます。
香りは火を通したブラックベリーやカシスなどの果実、鉛筆の芯、針葉樹、八角、丁子、甘草、黒土など。味わいは充実した果実味のアタックのあと、滑らかながら多量のタンニンが口中に広がり、後半にややピーキーな酸が顔を出します。04年のブラーヌカントナックということで、もっと細身なワインを想像していましたが、なかなかどうして、パワフルというほどではないにしても、各要素が充実していてせめぎあっています。今はまだ飲み頃の初期というところでしょうか。
ロブIVはこれでもう少し大きければ完璧、CAVA22オンスは産地、赤白問わず使えそうな汎用性がいいのですが、この銘柄だとやや酸が強調される感じです。まあでも、値段がロブの3分の1以下ですからね。
★★★☆
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