2024年01月06日
テーマ： 今日のワイン(6265)
カテゴリ： イタリア
このボトルはセラー専科さんのセットもので購入したうちの１本。同じ作り手のプリミティーヴォを過去に飲んでいる。あまり印象に残っていないのだが、 自分のコメントを読む限り悪くなかったようだ。
グラスに注ぐと、例によって濃厚なルビーで、エッジはまだ赤紫、中心部は黒々としている。香りはブラックチェリーやブラックベリーを煮詰めたような果実、タール、スパイス類、それにやや生のブドウっぽいフォクシーなフレーバーがある。口に含むと、アタックは14％のアルコール度から想像するほどの飲みづらさではないが、口の中で厚みと粘性のある果実味が広がり、ヘビー級のワインなのだなぁと実感させられる。タンニンはよく熟して角がとれている一方で、酸がなんとなくジリジリとしえいて暑苦しい印象を拭えない。ワイン単体で、あるいはワインを主役に飲むような場ではなく、あくまで料理を引き立てる場で飲むべきワインだろう。すき焼きとの相性は悪くないものの、もっとストレートなTボーンステーキとか、そういった豪快な肉料理のほうが合いそうだ。
★★★
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[イタリア] カテゴリの最新記事
-
すっきりしたシチリア白〜プラネタ・ラ・… 2026年08月20日
-
ヴェルデッキオ・カステル・デル・イエー… 2026年08月03日
-
価格度外視すればいいワイン〜ラ・キウー… 2026年02月12日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Comments
Category
カテゴリ未分類
(3)お知らせ・リンク集
(30)ワイン新着情報
(558)ワインコラム
(345)ワインコラム２（話飲徒然草拾遺集）
(75)ワインコラム3（RWGコラム拾遺集）
(28)都内近郊散策
(310)こんな店に行った
(361)B級グルメ・カフェ
(251)健康
(232)エッセイ
(98)ひとりごと・備忘録
(527)カミサン推薦ネタ
(28)語学・資格・学び直し
(103)山歩き・ハイキング
(123)アクアリウム・ガーデニング
(341)育児・教育
(90)PCネット時計カメラ
(140)音楽・オーディオ
(75)リフォーム引越し
(50)こんなワイン買った
(131)ボルドー
(102)ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
(90)ブルゴーニュ・モレサンドニ
(40)ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
(45)ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ
(56)ブルゴーニュ・NSG
(58)ブルゴーニュ・その他コートドニュイ
(64)ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ
(30)ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
(56)ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー
(21)ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
(27)ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
(221)ブルゴーニュ･その他地域
(37)ボジョレー再発見プロジェクト
(32)シャンパーニュ
(195)ロワール・アルザス・ローヌ
(56)その他フランス
(17)イタリア
(85)スペイン・ポルトガル
(38)ニュージーランド・オーストラリア
(52)USA
(43)安泡道場（シャンパーニュ以外）
(37)その他地域・甘口など
(49)日本ワイン
(71)ワイン会・有料試飲
(173)旅行・出張
(10) 【ラーメン】兵庫県…
New!
ささだあきらさん
Ferme36 Remercieme…
mache2007さん
キャピタン・ガニュロ
yonemuさん
猫日記
ミユウミリウさん
EF65-1132 工9184レ… musigny0209さん
ユトリロ うまいーちさん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
Wine Lover margaux1966さん
香味日記 hirozeauxさん
New!
ささだあきらさんFerme36 Remercieme…
mache2007さんキャピタン・ガニュロ
yonemuさん猫日記
ミユウミリウさんEF65-1132 工9184レ… musigny0209さん
ユトリロ うまいーちさん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
Wine Lover margaux1966さん
香味日記 hirozeauxさん
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
