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今週は研修で東京出張(月・火)でした。
公認会計士で長年東京都の監査委員を歴任され、現在は自治大学校や
市町村アカデミーで講義をされている有名な先生の研修でした。
自分は・・この先生の講義は今回で3回目です♪
前回2回の講義と重複する部分はありましたが、以前と違った視点でとらえる
手法を学びました(笑)
とは言っても二日間の限られた時間では全てをマスターするのは無理なので、
戴いた沢山の資料で自主学習するしかないかな~
まずは・・研修報告書(復命書)を提出するために整理しなきゃ(涙)
これも仕事ですから・・・
で・・タイトルの「本日の一杯」は・・・
昨年の7月?あたりに・・土浦駅亀城口(旧西口)から徒歩5分の場所へ開店した
ラーメン屋さん 「ラーメンの店 時まる」 で一杯を戴いてまいりました。

特製和風チャーシュー麺(¥930)
このラーメンは地元雑誌でも紹介されていたので、一度は食べてみようかと・・
ラーメンデーターベースでの評価を参考に自分の舌で確認してきました(笑)
午後6時半過ぎでしたが、店内は俺が一番乗りか???誰もいなかった。
L字型のカウンターのみで10名ほどでいっぱいになるかな・・
地元雑誌に載っていた上記ラーメンをオーダー・・
オーダーして約5~6分で着丼♪
味が濃そうな茶色のスープと5枚のチャーシューのラーメン・・それと魚介系の
いい香りのするスープが食欲をそそる。
麺はストレート細麺でこのスープに合う。
チャーシューは薄いと評価される方もおりますが、まだまだ経験浅い俺からすれば
薄いとは感じませんでした。
トロケルバラチャーシューで俺は好みですね~
カウンターには食べるラー油やにんにく葱などの調味料で楽しむアイテムがありました
ので、ちょっとこの二つをちょっぴり足してスープを飲みましたが、原型が一番でした。
そうですね~飲み屋へ行って〆のラーメンには最高のラーメンかもしれませんね!
次回はノーマルなラーメンで評価してみようかと・・・
本日の一杯・・・70点??(爆)