MY DIARY

下の子は先週誕生日で16歳になりました。

お祝いをしようにも、平日は部活で帰ってくるのはほとんど8時～9時ごろなので

週末にしようと思っていました。

ところが先週末は父の具合が悪くなり、私が急遽実家へ行ってしまったのでできませんでした。

その父、結局13日から1週間ほど入院させてもらうことになりました。

母が毎日通うのは大変ですが、家にいる時はゆっくりできるでしょうし

父も病院にいると言う事で少しは気持ちが安定するでしょう。

今週も行かなくていはいけないかと思っていたのですが

母が「入院中は大丈夫だから」と言うので、また退院後に行くことにしました。

それなら今日、下の子のお祝いをしようと、ケーキを作りました。

本当はスポンジも作るつもりでいたのですが

結局買ったスポンジにデコレーションするだけになってしまいました

下の子の好きなモンブランにしたのですが、デコレーション技術がいまひとつです^^;

生クリームにはコーヒーを少し入れて大人っぽく。

マロンクリームに使ったのはこれ（↓）。

あとは生クリームとバターを加えるだけ。簡単です

【サバトン】マロンペースト　240g＜栗＞

6/14

6/15（千葉県民の日で休みでしたが、部活や文化祭の準備で登校でした）

6/16（今日は卓球のオープン大会だそうです）