2007年04月の記事
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【ＨＰ：８＋】ファン・フランシスコ・ソリス・レセルバ（２０００）
ファン・フランシスコ・ソリス・レセルバ（２０００）２００７／０４／３０ 自宅にて近所のスーパーでつい買ってしまったスペインのワインです。ファン・フランシスコ・ソリス・レセルバ（２０００）フェリックス・ソリス社は、ファン・フランシスコというスペイン独立戦争（ＶＳナポレオン）の英雄を祖先に持ち、その時時の王チャールズ４世から褒美として与えられた土地でワイン・メイキングを始めたという、由緒ある創り手で、本拠地はヴァルデパーニャス地方の主要都市アルマグロにあります。なんでも、カリフォルニアのガロ社に次いで、世界で２番目の規模を誇る超大手らしいです。そんな巨大企業ですから、ワインの多くは周辺の契約農家から買い取った葡萄を使用していますが、長期熟成させるリゼルヴァ以上のワインには自社畑のテンプラニーリョ種を使用しています。ヴァルデペーニャス地方は、スペイン中央部ラ・マンチャ地方の南にあり、朝夕の温度差が大きく乾燥した内陸性気候がぶどうの栽培に適し、高品質のワインを大量に安定生産しており、そこから収穫されるセンシベル（テンプラニーリョ）の完熟度はなかなかのもの。さらにリゼルヴァですから１年以上アメリカン・オークで熟成させた後、３～４年の瓶熟成を経ていますので・・・結構期待できます。実際飲んでみると、素晴らしい！程よい樽香は上品で、カベルネ・ソーヴィニョンを思わせるようなスパイシーでボディーのある果実味も良好。ややヴァニラっぽい甘さが気になるものの、酸もスッキリしており、タンニンも力強さの中に丸みを感じさせるもの。フィニッシュも長いです。ＨＰ：８＋こんなワインが１０００円そこそこで買えるのですから・・・スペイン恐るべし。最近ｍ」少しオーストラリアに飽きてきているので、今後はスペイン狙いか？（笑）【アフィリエイト】 ◇としのすけ流美味しいワイン（フルボディーの赤）の見分け方はこちら。◇２０００円以内のとしのすけおすすめワインはこちらです。ご参考まで（^^）◇みんなが買ってる２０００円以内のワインはこちら。◇生まれ年のワインはここから探してください。◇最新！送料無料のワインセット ←ここから一発で探せます。【ブログランキング】 厚かましいお願いですが・・・ポチッとお願いします。 ■人気blogランキング■ホームページランキングネット 是非。（^^）
2007/04/30
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【ＨＰ：８－】フレンチ・ラビット・カベルネ･ソーヴィニョン（２００５）
フレンチ・ラビット・カベルネ･ソーヴィニョン（２００５）２００７／０４／２６ 自宅にて凄いワイン、これです。フレンチ・ラビット・カベルネ･ソーヴィニョン（２００５）ヴァン・ド・ペイ・ド・オックです。（オックの地酒、テーブルワインよりちょっと格上です）このワイン、なんと！キンキラの紙パック入りなんです。容量は５００ｍｌとちょっと小ぶりですが、小さなウサギのイラストがデザインされていてかなり目立ちます。この紙パック容器、紙パック牛乳容器で名を馳せたテトラパックが最近開発したテトラ・プリズマ・アセプティックというもの。軽さ、売り場でのアイ・キャッチ、安全性などを理由に、国分株式会社が輸入・販売するボワセ社のフランス・ワイン「フレンチ・ラビット・カベルネ･ソービニョン」「フレンチ・ラビット・シャルドネ」の容器に採用されたとのこと。ボワセ社は、フランス、ブルゴーニュ地方の大手ワイン・メーカー。このフレンチ・ラビットは、南仏ラングドック・ルーション、オック地方の地酒（ヴァン・ド・ペイ）をボワセ社が手軽かつスマートに楽めるようにしたもので、北米を中心に人気なのだそうです。とにかく、コンパクトだから冷蔵庫にしまうのも簡単そうですし、買って帰る時に割れる心配がないし、軽いのもグッドかも。キャップは、再栓できるスクリュー式のプラスチックキャップで、一度開栓すると「カチカチ」と音の出るタイプです。一度に飲みきれない方には、大変便利だと思います。開栓時の香りはほとんどありません。グラスに注ぐと、色は意外に濃くて、艶もそこそこ。そんなに悪いワインではなさそうな予感がします。グラスからの香りは、流石に弱っちいのですが、キレイな果実香で、雑味がありません。口に含むと、ちょっと強めのアルコール、ピーマン、スパイスといったカベルネ・ソーヴィニョン系の風味がします。樽のニュアンスは皆無に近いですが、フレッシュな、食事に併せていただくワインとしては、なかなか良いかも。フィニッシュも、意外に強靭で噛み応えのあるタンニンとスッキリ通った酸が好印象です。ＨＰ：８－値段は６００円程度だったかと思いますが、ちょっと割高。でも、紙パックという面白さでつい買ってしまいますね。味わいも、廉価版のワインにありがちな甘ったるさが無く、決して悪くはないので、あまり一度に量を飲めない方の日々の食事のお供に宜しいかと思います。【アフィリエイト】 ◇としのすけ流美味しいワイン（フルボディーの赤）の見分け方はこちら。◇２０００円以内のとしのすけおすすめワインはこちらです。ご参考まで（^^）◇みんなが買ってる２０００円以内のワインはこちら。◇生まれ年のワインはここから探してください。【ブログランキング】 厚かましいお願いですが・・・ポチッとお願いします。 ■人気blogランキング■ホームページランキングネット 是非。（^^）
2007/04/26
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１０５円あったら「はなまる」へ行こう！
今日は、すっごいワインを買いました。（^^）近々そのワインについてはレポートするとして・・・今日も食ブログであります。はなまる、ご存知ですか？朝の情報番組ではありません。目黒駅（ＪＲ）の東口を出て、ロータリーの突き当たりすぐ、マクドナルドの隣に「はなまるうどん」の看板が見えます。階段を地下に下りると入り口です。としのすけ、出身が瀬戸内のため、基本的にうどんは大好き。絶対讃岐うどんでなければなりません。としのすけが生まれ育った街には「１００円うどん」なるお店が結構あって、セルフでうどんを温め、天婦羅を好きに乗せて、好きな汁（甘口と辛口が選べる）をかけて、ネギ、揚げ玉、鰹節を好きに乗せて食するという文化？がありました。ベースとなるうどんが１００円で、あとはトッピングに応じて課金されるというシステムなのですが、お金のない学生にとっては、素うどん１００円に山盛りのネギ、揚げ玉、鰹節（これらは無料）をうどんが見えなくなるくらいに乗せてお腹に収めて満足していたものです。（^^;）そんなわけで、このお店の看板に「セルフうどん」「１０５円」等々の文字を見つけたときは嬉しかった！（笑）早速入ってみると、なかなかキレイでシステマティック。まずトレイをとり、天婦羅等のトッピングをチョイス、その後店員さんにうどんのサイズとか、メニュー（ぶっかけとか、カレーうどんとか、いろいろあります）を申告すると、うどんを温め、汁をかけ、ネギをトッピングしてトレイに乗せてくれます。それからお会計。としのすけは「野菜のかき揚げ」と「かけうどんの小」で、トータル２００円！これって・・・感動的です。（笑）だって、マックチキンとコーラ（Ｓ）の２００円と同じ価格なんですよ！（実は、このマックの組み合わせも好きです）（笑）そして、向かいにある揚げ玉、鰹節、ゴマ等を山盛りにトッピングして、冷水をコップにとって、やや狭いけど許せる広さのカウンター席に。あとは、ズルズルっ、モグモグ・・・でございます。店に入ってから、食べ終わって出るまでに・・・そうですね、１５分くらいでしょうか？素晴らしい、ファーストフードのお店を見つけてしまいました。（笑）この「はなまるうどん」、調べてみるとあの牛丼の吉野家「株式会社吉野家ディー・アンド・シー」の連結子会社なんですね。店舗も２００店舗を超え、北は北海道から南は九州・沖縄まで展開しているすごいチェインだったみたい。香川等にある自社工場から生麺をチルドで店舗に直送、うちたての麺のおいしさを全国どこでも味わえるようにしているのだそうです。ちなみに、天婦羅等は各店舗で揚げています。極上半生讃岐うどん・包丁切り本場讃岐うどん・つゆ付（15人前）【アフィリエイト】 ◇としのすけ流美味しいワイン（フルボディーの赤）の見分け方はこちら。◇２０００円以内のとしのすけおすすめワインはこちらです。ご参考まで（^^）◇みんなが買ってる２０００円以内のワインはこちら。◇生まれ年のワインはここから探してください。【ブログランキング】 厚かましいお願いですが・・・ポチッとお願いします。 ■人気blogランキング■ホームページランキングネット 是非。（^^）
2007/04/25
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八つ目や「にしむら」で絶品鰻重を食む
なんだか・・・ワインハウスじゃなくって、食ブログみたいになってきた今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか？（笑）今日は鰻、八つ目や「にしむら」さんです。八つ目や「にしむら」さんは、大正年間、巣鴨のとげぬき地蔵近くで川魚料理店として創業、その後昭和３５年に目黒不動尊の門前に開店した老舗の鰻屋。使用する鰻は千住の川魚問屋「松本」から仕入れる国産最高級品。それを秘伝のややアッサリめのタレとともに紀州の備長炭で焼き上げます。（もちろん、白焼きもありますが）肉厚の柔らかい食感はタレの味と相まって上品そのもの。ベチャベチャしないホンワカご飯ともよく絡み、かなり満足できます。味が物足りない方は、タレもちゃんとテーブルに用意されているのでご安心を。マスコミ的には巣鴨のお店が有名ですが、お奨めはやはりこちら。一見、鰻を焼いているだけのお店で、奥（２Ｆ）に座敷があるなんて想像も出来ないような店構えなところも、ちょっとマニア心をくすぐられます。（笑）昭和の古きよき面影を残す座敷は、階段も超急傾斜で幅も狭いし、柱や手すりは細いし・・・でも、どこか昔懐かしい香りが漂ってくる感じで◎。関東最古と言われる霊場「目黒不動尊」の門前情緒タップリです。それから、お店を出て通りを挟んだ反対側には、鰻をさばく台所？があり、職人さんが手際よく鰻を裁いているところも見えます。ちょっとしたエンタテイメントかも。（笑）ということで、まさにデリシャスなお奨めです。激美味！国産ウナギ蒲焼き140g静岡産鰻と愛知産鰻から極上鰻を厳選して4本串打ち激安【アフィリエイト】 ◇としのすけ流美味しいワイン（フルボディーの赤）の見分け方はこちら。◇２０００円以内のとしのすけおすすめワインはこちらです。ご参考まで（^^）◇みんなが買ってる２０００円以内のワインはこちら。◇生まれ年のワインはここから探してください。【ブログランキング】 厚かましいお願いですが・・・ポチッとお願いします。 ■人気blogランキング■ホームページランキングネット 是非。（^^）
2007/04/24
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【ＨＰ：７】シャトー・ロック・ド・ジャンリス（２００４）
シャトー・ロック・ド・ジャンリス（２００４）２００７／０４／２１ 自宅にてシャトー・ロック・ド・ジャンリス（２００４）久々のワインです。（^^;）アパラシオン・ボルドー・コントローレ。セパージュはメルロー１００％？コルクは４．５センチの集積？ボトルはいわゆる普通のボルドータイプです。アキテーヌ・ワインコンクールで金賞受賞！！ 『ワイン王国』最高評価５ッ星獲得蔵が放つ傑作！ リアルワインガイド７号特集『２０００円以下の本当においしい赤ワイン１００本』に選ばれました！ との触れ込みですが・・・そうかなぁ・・・（^^;）ちょっと薄い印象が否めないし、樽もそれほど効いてない・・・香りも線が細い印象（でも、かなりメルローっぽい香りはしてます）で、口に含んでもパワーが高まらない・・・タンニンも強靭というわけではなく、キレイに酸味とともに収斂する・・・「普通の優等生ワイン」の範疇を超えるものではないと思われます。ＨＰ：７このワイン、１５４０円もするんですね！「コスパ的にはもっと良いのがあるかも」というのがとしのすけの印象ですが、こういう、個性を少し殺した、スッキリ飲める美味しい優等生ワインがお好きな方には良いのかもしれません。【アフィリエイト】 ◇としのすけ流美味しいワイン（フルボディーの赤）の見分け方はこちら。◇２０００円以内のとしのすけおすすめワインはこちらです。ご参考まで（^^）◇みんなが買ってる２０００円以内のワインはこちら。◇生まれ年のワインはここから探してください。【ブログランキング】 厚かましいお願いですが・・・ポチッとお願いします。 ■人気blogランキング■ホームページランキングネット 是非。（^^）
2007/04/21
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ジパング＠カレッタ汐留で天空ランチ
今日もまた、ワインではありませぬ。（^^;）「地上２００メートルで楽しむ和食ダイニング」、カレッタ汐留の最上階にある「なだ万」プロデュースのお店で、お仕事前にランチを楽しみました。久しぶりでしたが・・・やっぱいいわ。（笑）「なだ万」は、創始者である灘屋萬助の名前に由来、１８３０年創業と言われる超老舗の和の名店です。大正８年には、ヴェルサイユ条約の調印に出向いた西園寺公望公の料理番になっていますし、最近では昭和６１年の東京サミットの公式晩餐会が山茶花荘で開催されたとか、平成４年のブッシュ大統領を迎えた迎賓の席で宮沢総理主催の昼食会、本店山茶花荘において宮沢総理夫人主催の大統領夫人歓迎昼食会開催と、まさに日本を代表する「日本料理」の店として君臨しています。そんな「なだ万」が平成１４年１２月に開店したのがカレッタ汐留、電通ビル４７階の「ジパング・カレッタ汐留店」です。汐留シオサイト最上階の店内からは、眼下に浜離宮・コンラッドホテル、目の前にはレインボーブリッジ・お台場・晴れた日には房総半島、脇に目を移すと東京タワー、羽田空港と、その眺めはまさに絶景。（^^）ランチにしてはややお高い料金ですが、場所代と思えば安いものです。そして・・・実は夜景がスゴイ！本当に、何百万ドル？（表現が古いですね）かと思うような息を呑むようなキラメキは、殆どの人を狂喜させ、そして沈黙させるだけの力があるように思います。東京の景色も、捨てたものではありませんね。あと、意外と知られていないのがワインのラインナップ。白が充実していますが、赤も侮れないものがあります。もちろん、和食とベストマッチする全国の銘酒・地酒も多数あり。そうそう、忘れてました！デザートには黒胡麻プリンを是非。（笑）ただしこれ、夜しか味わえませんのでご注意ください。お席は・・・絶対窓向きのカウンター席をお奨めします。東京湾の絶景・夜景を独り占めできます。（^^）【アフィリエイト】 ◇としのすけ流美味しいワイン（フルボディーの赤）の見分け方はこちら。◇２０００円以内のとしのすけおすすめワインはこちらです。ご参考まで（^^）◇みんなが買ってる２０００円以内のワインはこちら。◇生まれ年のワインはここから探してください。【ブログランキング】 厚かましいお願いですが・・・ポチッとお願いします。 ■人気blogランキング■ホームページランキングネット 是非。（^^）
2007/04/19
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渋谷で７時
今日もまたワイン無しです。（^^;）どこが「ワインハウスじゃ～」って言われそうですがご勘弁を。久々にカラオケしました。（笑）しかも渋谷で。ハチ公口から徒歩３分程度でしょうか、丸井の向かい辺りにあるパセラというお店です。渋谷ということで子供（失礼）ばっかなんじゃないかと不安だったのですが、通りの「若者度」と比べて店内は意外にアダルトで、ウェイティングスペースもキレイでした。スペースも、フロア全体がちょっと「バリ」っぽいインテリアのダーク・ブラウンにまとめられていて○。さすがにお料理がイマイチなのは否めませんが、ピザは美味しかったかも。（笑）２時間、料理・飲み放題・カラオケ全部込みで４０００円（週末価格らしい、平日はもっと安いとのこと）／人のお得コースでしたが、歌の上手なメンバーだったことも奏功？して、満足度はなかなかのものでした。渋谷、なかなかおじさんには辛い街ですが、シノワとともに、安心して行ける場所が出来ました。（笑）【アフィリエイト】 ◇としのすけ流美味しいワイン（フルボディーの赤）の見分け方はこちら。◇２０００円以内のとしのすけおすすめワインはこちらです。ご参考まで（^^）◇みんなが買ってる２０００円以内のワインはこちら。◇生まれ年のワインはここから探してください。【ブログランキング】 厚かましいお願いですが・・・ポチッとお願いします。 ■人気blogランキング■ホームページランキングネット 是非。（^^）
2007/04/13
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「かど屋」さんの軍鶏鍋
今日はワインは無しです。（笑）久々に美味しいものを食べました。軍鶏鍋！軍鶏鍋国技館や江戸東京博物館のある両国から少し歩いたところにある老舗、「かど屋」さんです。名前のとおり、大通りから少し入った角に「柳の木」が目印のしっとりとした古風な格子戸の入り口があます。このお店、池波正太郎の「鬼平犯科帳」の平蔵馴染みの店として出てくる軍鶏鍋屋「五鉄」のモデルになっているのだとか。鬼平が「うまい」と言った江戸の味残念ながら、戦火で元の建物は焼失し、建て直したとのことですが、元の古い柱を使い、昔の雰囲気を残しながら今の店に建て替えたそうで、本当にしっとりした古い良さを感じます。煮こごり、鳥スープ、鳥刺し、軍鶏鍋（これが、普通の軍鶏鍋のイメージを覆す柔らかさ！煮込んでもシャブシャブのように柔らかく全然固くならないのが不思議です）、雑炊、デザートと美味しい日本酒（女将さんのお奨めは土佐高知の清酒「司牡丹」）等を頂きましたが・・・会食させていただいた方々の知性と教養に溢れる話題の数々と相まって・・・超美味でした。（^^）軍鶏鍋一筋１４０年以上の歴史はやはり伊達ではありませんね。司牡丹土佐宇宙酒（司牡丹）［2007］※話題の宇宙酒も司牡丹でした！（^^;）【アフィリエイト】 ◇としのすけ流美味しいワイン（フルボディーの赤）の見分け方はこちら。◇２０００円以内のとしのすけおすすめワインはこちらです。ご参考まで（^^）◇みんなが買ってる２０００円以内のワインはこちら。◇生まれ年のワインはここから探してください。【ブログランキング】 厚かましいお願いですが・・・ポチッとお願いします。 ■人気blogランキング■ホームページランキングネット 是非。（^^）
2007/04/10
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