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むむむぽん
大学教員が日々思ったこと，感じたことをつづっていきます。 なんでもないようなことに幸せを感じられますように。
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2008.03.14
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： 趣味
材料2つの絶品レシピ338
鶏肉とジャガイモのよく使う食材でピリ辛料理に挑戦。
24．鶏肉とジャガイモのチリペッパー炒め
材料（4人分）
鶏胸肉 2枚（400g）
ジャガイモ 4個（500g）
にんにく 1かけ
A（塩小さじ1/3，チリペッパー，こしょう各少々）
オリーブ油 大さじ1
作り方
1．ジャガイモは小さ目の一口大に切り，水でさっと洗って水気を切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱してジャガイモをさっと炒め，蓋をして時々混ぜながら5～6分蒸し焼きにする。
3．鶏肉は2cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
一味でチリペッパーの代用，にんにくペーストでにんにくの代用をしました。
一味がけっこう効いててピリリと辛さが効いていました。
鶏肉とジャガイモの愛称は抜群でした。
鶏肉とジャガイモのよく使う食材でピリ辛料理に挑戦。
24．鶏肉とジャガイモのチリペッパー炒め
材料（4人分）
鶏胸肉 2枚（400g）
ジャガイモ 4個（500g）
にんにく 1かけ
A（塩小さじ1/3，チリペッパー，こしょう各少々）
オリーブ油 大さじ1
作り方
1．ジャガイモは小さ目の一口大に切り，水でさっと洗って水気を切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱してジャガイモをさっと炒め，蓋をして時々混ぜながら5～6分蒸し焼きにする。
3．鶏肉は2cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
一味でチリペッパーの代用，にんにくペーストでにんにくの代用をしました。
一味がけっこう効いててピリリと辛さが効いていました。
鶏肉とジャガイモの愛称は抜群でした。
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