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2004年04月の記事
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＜夕パン＞
「ペック」のパルミジャーノ・セザモ今、日本橋高島屋の催事で金谷ホテルベーカリーが出店してるので買いに行ったのですが完売でした(>_
2004年04月30日
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＜朝パン＞
西葛西「リヨンセレブ」のおしゃれフレンチ今日は祭日 GWのはじまりでもありますいつもよりちょっと遅く起きた朝朝食もゆっくり食べたいですよねバケットや食パンで自分でフレンチトーストを作るのもいいけれど今日は買ってきたフレンチトーストですぶどう入り食パンを卵液につけて焼いたあとカスタードクリームをはさんであるのですがお店でみた時はクリームをはさんであるとは分からなかったので嬉しい驚きでしたこのお店のカスタードはとてもおいしいのですお休みの朝の甘いパン、小さな小さな幸せです
2004年04月29日
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＜昼パン＞
神楽坂「ベッカー」のクルミレーズンスティックお店に入ると数秒後には「お決まりですか？」と店員さんに声をかけられる答えないでいるとまた数秒後には「お決まりですか？」とオウムのような店員さんたちがいます私はパンを選ぶのに時間がかかる、あまり行かないお店だとなおさらパンは食べることだけではなくパン屋さんに行くこと、陳列を眺めること、パンを選ぶこと等・・・も好きなので、じっくり雰囲気を味わいたいのにそれをさせてもらえないお店ですパンについて聞くと丁寧に答えてくれるからいじわるしてるわけではないんだろうけどなあっ パンはおいしいです
2004年04月28日
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＜夕パン＞写真有
「パンドコナ」のパンドミマフィン このイングリッシュマフィンは他のと違って上下にゴマをのせてよく焼いてあるので堅めの食感一見今川焼き風のマフィンです今、今川焼き風と書いて思ったのだけど餡＆バターをはさんだらおいしいかも今日はお豆腐のハンバーグをあわせました真ん中からフォークでさいて切り口を上にしてトースターへ焼けたらバターを塗って再度トースターへ戻しバターが溶けてからチーズのせハンバーグをはさんで出来あがりこれはマフィンというよりハンバーガーですね
2004年04月27日
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＜夕パン＞
初台「くるみの木」のなっとうパン納豆入りパンの存在は知っていましたトーストに納豆のせという話もよく聞きますパンも納豆も大好きなので興味はあったんですがこの組み合わせには手が出ませんでしたでもおいしいと言ってる人がいたので買ってみましたこのお店には揚げ納豆ぱんと焼き納豆パンの２種類があります（カレーパンと同じですね）揚げを買う勇気はなく焼きの方を買ってみましたまぁ想像通りの味ではありますがおいしかったです真ん中にマスタードがのっているのですがこれはいらないかなーやっぱり納豆にはマスタードじゃなくからしでしょおかずは鯛を蒸し茹でしてお味噌ソースをかけましたこれはTVで小林カツ代さんが紹介していたお料理ですが簡単でおいしいんです
2004年04月26日
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＜デザートパン＞
茨城県水海道「N」の苺このお店は通販で３度送ってもらっているけど、お店に訪問するのは初大好きなデニッシュは通販で送ってもらうのは不可能なのではるばるやってきました いやー遠かった想像通りの小さなかわいいお店に芸術的なパンが並んでました通販でここのパンのおいしさは実感していたのでやっと手にした苺のデニッシュに期待が高まるのは当たり前このデニッシュはお皿のようなカップのようなデニッシュにカスタードとフレッシュ苺がのっているのだけれど手に取るとまずそのデニッシュで出来たカップが１枚はがれましたはがれるけどくずれない、つまり薄いのにしっかりしてるのです１口かじって笑いました（おいしいと笑顔になりません？）するとまたカップが１枚はがれましたこんなに繊細な層は見たことがありませんもちろんカスタードも甘くコーティングされたいちごもおいしい幸せな日曜日の夜でしたこれで、また１週間がんばれます
2004年04月25日
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＜夕パン＞
「ドンク」のコーンパン今日はドンクで買うつもりじゃなかったのにお店の前を通ったらパンの焼き上がりを待つ列ができてるではありませんか何待ち？と思いきやコーンパンドンクの人気商品とは知っていたけれど人が並んでるのは初めてみたみたら食べたくなって買っちゃった（＾＾；）ふかふかパンに入ってるのは甘いコーンおいしかったけど並ぶほどではないような私の前に並んでた年輩のご夫婦は１５個買って行かれましたおかずは「まぐろのほほ肉」実は初めて買ってみたの赤いお肉に油がのっててお魚というよりお肉のようお店の人に聞いたら塩こしょうして焼けばいいんだってそれなら簡単と買ってみました
2004年04月24日
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＜夕パン＞
丸の内「ユーハイム」のエメンタールバケット生地にチーズ入表面のチーズばりばり具合が食欲をそそりますバケットがおいしいお店なのでこれも当然おいしい今日はおやつにシュークリームを食べたせいか風邪っぽいせいかあまりお腹が空いていなかったのでおかずは水菜とハムのサラダのみ
2004年04月23日
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＜昼パン＞
神田「Ｙのパン屋」の黒糖くるみパンこのパン屋さんは美人姉妹２人で営業している１坪程の小さなパン屋さんです天然酵母を使い素材にもこだわって身体にいいパンを作ってらっしゃいますお２人の人柄がでてるような優しい味のパンたちは日によって焼かれる種類が変わるのですが、だいたい６種類位並びます今日はこのパン屋さんが１周年でプレゼントがあるというので行ってきました今日食べた黒糖パンは甘さがほんわかしてるのそれに大粒のくるみがちょこっと入っていて歯触りといい甘さといいおいしかったーちなみにプレゼントは三角くじを引いた結果甘夏とおからのクッキーをもらいました
2004年04月22日
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＜昼パン＞
もらいものレーズンパン２種１つは手作り作ってくれた人は自宅で天然酵母育ててるしレーズンもフランス産を使用してるとのこと忘れちゃったけど粉にもこだわってるみたいでしたパンは買う物と思っている私からするとすごすき「ふくらまなかったのー」と言っていた通り一見スコーンのような形のミニパンは味がぎゅっと詰まってておいしいもう１つは私の行動範囲に入ってない所に住んでる人が近所のパン屋さんで買ってきてくれたの多分全粒粉だと思うんだけれど生地がおいしいわざわざ作ってくれたり買ってきてくれるのが嬉しいよねその思いがあるから余計おいしく感じるのかな
2004年04月21日
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＜朝パン＞
秩父「くろうさぎ」の全粒粉カンパーニュ買ってきたパンがいまいちだった時は朝食用にする事が多いですもちろん朝パンはどうでもいいという事ではなくお気に入りのパンたちはよりおいしく味わうためにお昼か夜に食べたいのです朝はまだ脳が起きていないせいか味覚の感じ方が鈍いような気がしませんか？催事で買ったこのカンパーニュはおいしくないという訳ではないけれど特徴のないふつーのパンなので朝食用にしています今朝は思いつきで残りものの人参きんぴらをサンドしてみましたこれがおいしかったの～人参きんぴらの甘さを全面に押し出してくれるこのカンパーニュは具材やおかずを主役にする脇役のパンなのかも知れない最近主役級のパンばかり食べていたからなー秩父においしいパン屋さんがあると聞いた事を思い出したこのパン屋さんの事かも
2004年04月20日
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＜夕パン＞
某チョコレート屋さんのクロワッサン甘い物大好きなのでもちろんチョコも大好きですでもチョコにはこだわりがなく、コンビニで売ってる物で満足できるのでチョコレート専門店はほとんど知りません歩いていて偶然見つけたこのチョコレート屋さんは外から見て最初に見えたのがケーキだったのでケーキ屋さん発見！と店内に入ってクロワッサンを探すとありましたパティシエが作るクロワッサンがおいしいのは知ってるのでケーキ屋さんを見つけるとパンも焼いてるか確認するのです後でネットで調べたらケーキ屋さんではなくチョコレート屋さんでした確かにおいしそうなチョコがたくさんありましたそう知るとチョコ入りのパンを買うべきだったと後悔したりしています購入後すぐにぱくついたアンチョビ入りクロワッサンはおいしかったのに家に帰って普通のクロワッサンをかじるといまいちこれはサンドイッチ向きかなーと思ったけれど焼き戻してみるとうまい！しけってふにゃふにゃだと味も香りもぼやけるんだなーと再認識しました
2004年04月19日
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＜おやつパン＞
愛知「ポンレヴェック」のあんパン今日は家の事をいろいろする日おやつに食べようとポンレヴェックのあんパンを自然解凍のため冷凍庫から出して掃除洗濯スタートポンレヴェックは通販で送ってもらった愛知のパン屋さんとても親切なパン屋さんで送られてくるパンは１個１個ラップにくるんで小袋にいれてくれるの、袋には名前を書いた紙を貼ってくれてるのでお店に行ったことはない私にもパンの名前が分かって嬉しいで、今回のお任せセットにはつぶ餡パンとこし餡パン両方が入っていたのねあんパンは絶対つぶ餡派な私はつぶとこしをよく確認してから袋を取りラップのまま冷凍庫へ保存しておいたの今日は大好きなつぶ餡を食べたかったのに１口かじってこし餡だと気づいたー あー勘違いおいしかったし、つぶ餡パンを食べる楽しみが残ったから良しとしましょう
2004年04月18日
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＜ランチパン＞
はじめまして最初の日記を読んでくれたみなさん ありがとう代々木「ル・ヴァン」のパンセット 週末のうち１日はパン屋さんへ出かけています今日は代々木の某パン屋さんへところが定休日は日曜日のはずなのにお休みここでランチをするつもりで暑い中歩いてきたのに閉まってるなんて、大ショック！しばしお店の前で立ちすくみましたがすぐに立ち直りましたよだって代々木界隈はパン屋さんがたくさんあるからで、次に向かったのが「ル・ヴァン」カフェにすんなり入れたのでやっとお昼が食べられました３種類のパンセット３００円をORDER全粒粉３０％のパンノアと２５％のレーズンパンとカシューチェリーのパンそれにお願いしてクロワッサンもイートインさせてもらいました圧倒的な生地のおいしさに大満足
2004年04月17日
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