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2004年11月の記事
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＜ランチパン＞★カレー屋さんのナン★
いつもお昼は持参パンを食べるのですが今日はお付き合いでカレー屋さんへ行きましたインド人が作る本格的なお店のようです食べたのはチキンのトマトカレーこれお野菜をじっくり煮込んでいておいしいの続いて運ばれてきたナンにびっくりめちゃ大きくないですか？食べやすい柔らかさでこれだけ食べてもおいしい残しちゃった半分もらってくればよかったかな
2004年11月30日
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＜夕パン＞★Ｋ★
葉山「Ｋ」のカンパーニュ 大好きなＫですがカンパーニュは始めてですカンパーニュは大きな丸い形のものが多いので普通は1/2とか1/4にカットして売られてますがこれは丸ごと売られていましたカットしたら結構な量になったので食事におやつにと毎日のように食べていますもう一口ほしい時とか甘いパンの後のお口直しや柔パンのあとに堅いパンがほしい時とか重宝していますさすがはＫ毎日食べても飽きないんですよ全粒粉の生地が味が濃くておいしいのおかずは、サツマイモとお豆のサラダ／ゴーヤの甘酢漬け（市販）／めかぶのスープ（市販）残業で帰りが１０時過ぎだったので朝食のようなメニューですがやっぱりお家パンが落ち着くわ
2004年11月29日
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＜夕パン＞★マエストログルメ★
新宿「マエストログルメ」の完熟トマトのパイ \210 ザワークラフトとソーセージのサンド \260 ミュージカルを観に行ったので始まる前にどこかで腹ごしらえをと考えて思いついたのがこのベーカリーカフェ無添加・無農薬のヘルシーパンというので気になりつつも何度か前を通ってはいるのにお店に入ったことがなかったので観劇前に寄ってみましたカフェと言うよりコーヒーショップという印象のお店に入ってパンを見ると「あーっ ここも？」とびっくりなんとヒーシュタント社のパンたちでした無添加・無農薬ってそういう事だったのね
2004年11月28日
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＜おやつパン＞★ル・ヴァン★
上田「ル・ヴァン」のかぼちゃスコーン \100 と ベルベデーレ \4.5/g ハートの形をしたレーズンの入ったかぼちゃスコーンはよくあるもそもそっとしたタイプのスコーンではなく野菜の練り混みパンによくあるねちっとした食感ル・ヴァンにしては甘いのでおやつにぴったりレーズンもかぼちゃスコーンをひきたてていておいしいですバターを少し塗ってみたらさらにおいしくなりましたベルベデーレは焼酎に漬けたいちじくなどのドライフルーツとアーモンドなどのナッツを入れて焼いたものケーキというよりナッツとドライフルーツの高級菓子という表現の方がいいかなドライイチジク好きにはたまらないお菓子ですウィーンにある宮殿と同じ名前なだけあってお値段も高級この大きさで２３０円位です
2004年11月27日
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＜夕パン＞★リヨンセレブ★
西葛西「リヨン セレブ」のチキンカレーのナン \105 お店には何度か行ってるけれどこのパンは始めて見ました商品説明のポップには「辛口・お子さまには不向き」というような事が書いてあったので辛い物が苦手な私にはチャレンジパンです（笑）確かに辛かったけれど普通のカレーパンのように具材がたっぷり入ってるのではなく薄く塗ってある程度なので食べられました苦手な辛口のせいかカレーはいまいちだけどナンはもちっとしておいしいカレー以外のバージョンもあるのかな？おかずは、昨日のお弁当用に作ったひじきのマリネ／ワカメとお豆腐のスープ９時迄残業してもちゃんとお家でごパン食べてます
2004年11月26日
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＜昼パン＞★リヨンセレブ★
西葛西「リヨン セレブ」の明太フランス ￥157 数あるリヨングループ・パン屋さんの１店２年位前に西葛西を歩いていて偶然見つけたお店ですその時買った フレ-クドーナツ のインパクトが強烈でお気に入りのパン屋さんになりましたこのパン屋さんは雑誌やネットなどで見かけないのでいろんな人に口コミしました（笑）宣伝料としてパンをいただいてもいい位なんだけどな～と言ってもわざわざ遠くから行くようなお店ではなく近所にあったらいいなーと思う街のパン屋さんです今日のパンは半年振り位に食べたんだけれど一回り小さくなってました 明太子が値上がりしたんだろうか？肝心のお味は変わってませんでしたよやっぱりおいしい明太子パンに自称リヨンセレブの広告担当として ほっ小さくなったけど食べきりサイズでいいかもおかずは、鶏肉とサツマイモの甘煮／ひじきとかぼちゃとお豆のマリネ甘煮には、柔らかくなってしまった柿で作った柿ペーストを入れましたオレンジ煮があるんだから柿煮があってもいいんじゃない？という発想でしたが○でした
2004年11月25日
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＜昼パン＞★マルイチ★
代々木上原「マルイチ」のセサミベーグル プレーンベーグルに白ごまをトッピング今日もやっぱりうまいバリバリの皮も旨みのある生地も文句なし！クリームチーズを持参してサンドしました半分食べたんだけれど厚みがあるのと身が詰まってるので私には適正りんごが余分だったようで超満腹 睡魔襲来中おかずは、ほうれん草入り卵焼き／鶏肉と大根の煮物／りんご
2004年11月24日
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＜昼パン＞★ル・ヴァン★
上田「ル・ヴァン」のおやき あんぱん \180 そば粉入りのしっかりした生地に包まれた餡は私好みのアズキのつぶつぶが残ったものいかにも手作りという感じの餡は甘さ控えめというよりかすかな甘さでめちゃうまサラダと抹茶オーレ
2004年11月23日
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＜絵画の中のパン＞
パンの文化史を研究されている舟田さんの講演会「誰も知らないクリスマス－悪魔の牡猫（ダイフェカーター）」に参加してきましたオランダの画家ヤン・ステーンが１７世紀に書いた「聖ニコラス祭」という絵の中にパンとおぼしき不思議な形の物体を見つけそのパンが何という名前なのか・聖ニコラス祭とどういう関係なのかと興味を持ち研究した結果をお話してくださいましたそのパンがダイフェカーターという名前だと分かるまで時間がかかったそうです名前が分かってからは文献を調べたりして研究されたそうで舟田さんのお話ではむかしむかし収穫祭の時に猫を殺して食べていたものが猫の変わりにパンを食べるようになったこの収穫祭の習慣が新しく入ってきたキリスト教の聖ニコラス祭に残ったのではないかということでしたおもしろい形をしているのは脛の骨を象ってるのだそういまでもオランダの一部の地域でクリスマスの時期に食べられていてクリスマスのお菓子シュトーレンのように少しずつ切って食べるようですレシピは何種類かあるけれどレモンオイルを使うこと、甘いこと、濃い焼色というのが共通だとか ２種類焼いてきてくれて１切れずついただきましたがそんなに甘くないし見た目ほど堅くもなく素朴な味でした１枚の絵から昔の人が食べていたパンや風習が分かるなんておもしろいですね
2004年11月22日
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＜おやつパン＞★ユーハイム★
丸の内「ユーハイム」の桃のデニッシュ \294 私が桃好きなのを知ったＴさんとｍさんからユーハイムのがおいしかったよという情報をもらいましたここのデニッシュはさくさくの歯触りでとてもおいしいのでそこに桃をあわせたら激うまだろうというのは簡単に想像できますでもせっかくいくのなら他のおいしいパンたちも買いたいから冷凍庫が空いてから行こう・・・と思っていたのですがなぜかなかなか空かない（笑）ので今回はデニッシュのみ購入ユーハイムで１個買いは始めてかも大好きな桃のスライスがお行儀よく並べられた眉目秀麗なお姿デニッシュはさくさくでやっぱりうっまーい桃とデニッシュを繋ぐのはさわやかな酸味のチーズっぽい味のクリームやっぱり激うまでした 情報感謝！週末のまったり時間にぴったりの贅沢デニッシュでした
2004年11月21日
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＜おやつパン＞★マディ★
代官山「パティスリーマディ」の左：プレシュー・ドゥ・レザン \420 右：レザン・ヴェール \294 カルフォルニアレーズン協会の日本支部（もちろん本部はカルフォルニア）というのがあって毎年レーズンを使ったパンのコンテストを開催していますパン屋さんでカルフォルニアレーズン協会○○賞受賞と書かれたパンを見かけた方もいらっしゃるのでは今年はジョアンの方が優勝したのでお店で優勝作品が手に入るかもこの協会は本部・支部が７カ国にあるのですが３年に１度７カ国の代表が集まってレーズンを使った製パンコンテストを行っていますこの大会への日本代表者は歴代入賞者の中から「おやつパン」というテーマでコンテストを行って決められました大会ですから条件があって・粉100%に対してカルフォルニアレーズンを30%以上配合すること （ペースト・果汁可）・イーストを使ったパンとベーキングパウダーまたはソーダを使ったパンの ２種類を作ること・制作時間は準備も含めて５時間以内この世界大会で見事金賞を手にしたのがマディの松原氏が作ったパンなんです松原さんが作ったのはイーストブレッド レザン・ヴェールレーズンとピスタチオを練り混んだ生地にクリームチーズを折り込んで焼いたデニッシュ見た目もピスタチオの緑が綺麗ですがカットした断面も層になってて美しいのその層のところどころにクリームチーズやレーズン・ピスタチオが入ってておいしいおやつパンですクイックレイズブレッド プレシュー・ドゥ・レザンレーズンとオレンジピールを練り混んだ生地に山椒入りのレーズンペーストをたっぷり入れたパウンドケーキしっとり生地にレーズンがたっぷりでこちらはおやつというよりデザートパンちょっとお高くて買うときは驚いたけれど食べると納得のお値段でした両方とも全体写真をお見せしたかったのに間違って写真を削除しちゃったので1/4サイズにカットしたものです（全部食べないで１切れ残してよかった）
2004年11月20日
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＜夕パン＞★カタネベーカリー★
代々木上原「カタネベーカリー」のセレアルリュスティック \125 小さなおしゃれなパン屋さんこの界隈は素敵なパン屋さんが多くて羨ましいわこのリュスティックは皮がパリ内はもちっの正当派身にまとってるパンプキンシードや雑穀の味・食感がこのリュス全体のおいしさを何倍もアップしてますセレアルバケットもあったので次はバケットを食べるぞおかずは、人参きんぴらの卵焼き（ちょっと焦げちゃった）／キャベツの酢漬もつ煮込み（市販のものに大根ときゃべつをプラス）
2004年11月19日
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＜昼パン＞★ナノッシュ★
茅ヶ崎「pain de NANOSH」の大納言 ￥300 昨日全体像を載せましたので今日はカットしたものをご覧あれ甘納豆の大納言がたーっぷり入ってます豆好きにはたまりませんわデニッシュのさくさくとほんわかしたバター味の生地を楽しんでると大納言のつぶつぶがお口に入ってきますこの贅沢感ありーのおいしい食パンが３００円 お得だわふわっとした軽い食感の食パンなのでちぎって食べたら半分くらいいけそうですNANOSH は SHONAN （湘南）の反対読みだそう店主さんがこの地が好きというのが分かるような店名ですねおかずは、ほうれん草と人参の白和え／人参きんぴら／柿／からあげ（市販）
2004年11月18日
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＜夕パン＞★ナノッシュ★
茅ヶ崎「パン・ド・ナノッシュ」の大納言 \300 知り合いに頼んで買ってきてもらった大納言の甘納豆入デニッシュ食パンですこの大きさでこのお値段予約だけで売り切れというのも納得だわ厚めにカットしたのに９切ありましたトッピングのスライスアーモンドは焼きすぎなのが残念
2004年11月17日
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＜昼パン＞★ameen's★
神戸「ameen's oven」のいちくるバンズ ￥300 カンパーニュ生地にいちじくとくるみ入りいちじくと胡桃は相性抜群ゆえいろいろなパン屋さんでこの組み合わせのパンを作ってますよね大好きなので買うことが多いパンの１つですameen'sのはかわいいネーミングも選んだ理由でしたいちじくも胡桃もどっかーんと入ってるのが好きなんだけれどここのはいちじくが・・・ちっこい・・・少ない でも食べるとおいしいのよーく見るといちじくのつぶつぶが生地の中に混じってるのでどうやら練り込んでるみたい今回買った中ではこのパンが１番好みだわケーキみたいのは 「ボンクール」のアプリコットタルト？もらい物ですクレームダマンド（アーモンドクリーム）たっぷりでおいしゅうございましたおかずは、里芋と大根の煮物／柿これにタンパク質のおかずをプラスする予定だったんだけれど朝クッキーを食べ過ぎたみたいでお腹空かなかったのでやめました「だったらタルトをやめよーよ」というつっこみが聞こえてきそうだわ「きみに読む物語」の試写会に行って来ました愛に悩んでる人・泣きたい人・ほんわかしたい人にお勧めですでも涙腺の弱い人はビデオ出るの待った方がいいかも
2004年11月16日
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＜夕パン＞★コルンフェルト★
柏「石窯パン工房・コルンフェルト」のベーグル \105 全粒粉入りのベーグルおいしいベーグルを知ってしまったのでこれがベーグル？という印象ですがシンプルパンと思うと安いし食べやすいしサンドにいいかも今日は Zopf のベーグルサンドのパクリですほうれん草とベーコンのガーリック炒めをサンドしましたまだ葉物野菜はお高いので贅沢感ないですか？おかずは、ふろふき大根・甘味噌のっけ／ワカメときゅうりの酢の物
2004年11月15日
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＜夜食パン＞★コルンフェルト★
柏「石窯パン工房・コルンフェルト」のクリームパン \126 おやつはおはぎ（手作りのものをいただきました）夕食は新米と久しぶりに米を食べました帰ってからパンの冷凍してたらやっぱり食べたくなっちゃったこんな時間に大丈夫？ という心配もありますが・・・綺麗な焼色のぷっくりした形バニラピーンズ入りのプリンぽいクリームパンです後味が・・・
2004年11月14日
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＜おやつパン＞★ル・ヴァン★＜夕パン＞★ammen's★
上田「ル・ヴァン」の栗パイ \250 ル・ヴァンにはいろんな形のパイがありますケーキ屋さんで見かけるようなホールを切り分けたものや１つずつ中身を包んで焼いたものもありました栗パイは海苔巻きスタイルパイ生地の上に餡を広げ栗の渋皮煮を並べ巻いて焼きあげています作る時に中央の栗は隙間無く並べるようでこの小さなサイズのパイに栗が１．５個入ってましたこの栗がおいしいのサツマイモのようなかぼちゃのようなほくほく度甘さ控えめの餡もたっぷりでうまーい神戸「ameen's oven」のパンプキントースト \400 前に食べた時は断面写真だったのでかぼちゃの種の状態が分かりづらかったかなーと最後の１切れを写真に撮りました すごいでしょ？お皿の右下のは昨日チーズフェスタでいただいたものおかずは、サーモン焼（バターソテーの予定だったけど油がのってるのでグリルで焼いて大根おろし）／きゅうりとわかめの味噌マヨ和え／即席漬け
2004年11月13日
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＜昼パン＞★ボンクール★
日本橋「ボンクール」のナッツデニッシュ？ もらいものなので名前・値段分かりませんキャラメリゼしたナッツどぅあいすきナッツは胡桃・アーモンド・マカデミアという黄金コンビこれにピスタチオが入ってるともっと嬉しいんだけどなデニッシュ部分は冷凍・焼き戻しということを差し引くとさくさく感は○バター感は△でもここのはナッツの下にアーモンドクリームがたっぷり入ってましたアーモンドクリームと言ってもピーナッツバターのようなものではないですよクロワッサン・ザマンドに使われてるあのクリームです 念のためこのクリームのおかげで贅沢感・満足感が一気にアップ！もらい物パンはくれた人の思いもあるから余計においしいのよねおかずは、コンビニの卵豆腐／きんぴら
2004年11月12日
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＜昼パン＞★K★
「K」カレーパン ここのカレーパンは初めて あることすら知らなかった！入手困難なパンたちゆえ存在すら知らないものが多々あるのです風貌から他のパンと同じように激ハードなクラストが想像つくのと溶けて溢れたチーズがカリカリ煎餅状態になってるのでチーズ入りというのは分かりましたが内部事情はまったく分からぬまま購入焼き戻すとカレーの香りが広がって胃袋を刺激されます１口囓ると生地が黄色パン生地にカレーのスパイスを混ぜ込んでるようです他のお店の揚げカレーパンで同じような黄色いパンを食べてますがそれらはたんなる色つけという感じでカレーの味はしませんでしたでもここのはうまい！ さすがー と食べ進みます２口囓っても同じ ３口囓っても同じ あれ？真ん中から割ってみると・・・何もなーし えーっ！カレーパンと言っても揚げカレーパンのような具材を包んだものではなくカレー味のパンだったんだーカレーフィリングが入ってると思ってしまったのは9月にお店でレンズ豆のカレーライスを食べたからかもなので１個は多いかなーと思いつつ半分冷凍は無理だと丸ごと焼き戻してしまいましたここのは身が詰まってるのとハードで咀嚼に時間がかかるので後で胃が膨れるのです寝不足と満腹とで睡魔に襲われてますおかずは、からあげ・しいたけの肉詰め（市販品）／サラダ代わりに浅漬け
2004年11月11日
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＜ディナーパン＞
蝦夷鹿を食べてきました北海道で車窓から鹿を見つけると「かわいい～」なんて喜んじゃうのも鹿肉食べて「柔らかくておいしい～」と喜んじゃうのも有りですよね？ バケットがとてもおいしかったので聞いたら代官山「マディ」のものだそう代官山でバケットというとＳ氏ゆかりのお店で買ってしまいますが今度はマディで買ってみよう私信 i_pan_i さんへポテトフライサンドのパンはこれかしら？ 私信 プーさんへ今日は楽しかったね お土産パンありがとう
2004年11月10日
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＜夕パン＞★Ameen's oven★
神戸「Ameen's oven」のGO-BOコンプレ \400 全粒粉５０％の生地にゴボウと胡麻が入ってますゴボウは目をこらさないと分からない程の大きさしゃきしゃきの歯触りを想像していたので残念AAJの清水さんの日記でこのパンにレバームースを合わせたと書いてあったので真似してみました手前が Zopf のレバーペーストのっけ後ろは昨日のあんぱんを真似して大豆で作ったピーナッツバターのようなものと餡を混ぜてのっけ両方とも笑っちゃう程絶品でしたおかずは、ヤマブシタケとソーセージと野菜のスープ／きゅうりとイカのサラダ（海苔ドレッシング）ヤマブシタケという不思議な形のきのこをご存知ですか？私は始めて見ました ↓http://www.rakuten.co.jp/maitake/448260/448470/
2004年11月09日
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＜夕パン＞★きんぴら工房★
塩尻「きんぴら工房」のあんばん \210 パンの紹介をポップに書いてくれているのですがここのお店のパンは不思議な組み合わせのパンが多かったこのあんぱんもピーナッツバター入りだそうな餡とピーナッツバター？他のお店でカスタードクリーム入り餡ぱんは食べたことあってそれは２層になってました そんな感じかしら？と割ってみると見た目は普通の粒あんぱんでも食べるとピーナツバターと餡 これ以外なうまさピーナッツバターと餡って合うんだね全粒粉入りの生地もおいしいわおかずは、納豆オムレツ（卵の賞味期限が昨日だったのでウェルダン）／きゅうり入りもずく酢／えのきの当座煮
2004年11月08日
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＜夕パン＞★かぼちゃパン★
栗パンよりもかぼちゃパンが目立つようになってきました秋も晩秋なんですねパン屋さんで季節を感じるうっさです（笑） 左のかぼちゃそのものがはいってるのは富ヶ谷「ル・ヴァン」今回は買いませんでしたが上田店にもかぼちゃパンがあってそれには真ん中にかぼちゃは入ってませんでした上田のはバターを使い富ヶ谷のは菜種油で作ってるそうですやっぱり ル・ヴァン ハードなクラストがうまいわ右上のが神戸「Ameen's oven」赤っぽいのは人参とレーズンも入ってるから３つの中で香りは一番かぼちゃしてるんだけれど味は人参が強いようです周りにまぶしてあるかぼちゃの種がかりかりでうまい右手前のが塩尻「きんぴら工房」ので11/1に食べた残りですここのだけバターを使用してるようで味が深いですねっちりもっちりがうまい真ん中の白いのはお豆でいいアクセントになってますおかずは、サンマのガーリックソテー大根おろしのっけ／きゅうりと鶏肉のサラダ／えのきとワカメの当座煮
2004年11月07日
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＜恋しいパン＞★マルイチ★＜くらべっこ＞★ル・ヴァン★
ずーっとベーグルが食べたかったのいろんなパンをキープしてある我が家の冷凍庫にはもちろん会社の冷凍庫にもおいしいベーグルが１個ずつ入ってるんだけれどそれらじゃなくてマルイチのベーグルが食べたかった少し前までベーグルのおいしさがわからなっかのにこんなにベーグルが恋しいなんてどうしたんだろう？ プレーンベーグルの生地に胡麻・けしの実・にんにくがトッピングされたエブリシング \170 にドライトマトとクリームチーズ \300のフィキシングをサンドしてもらいました気さくなお姉さんが今オーブンに入ってるのが３分位で焼けると教えてくれたので焼きたてを食べる事ができましたここのベーグルやっぱりうまいわーかりかりのクラストと生地自体の味がうまいのトッピングのガーリックとフィキシングのクリチの組み合わせも◎またすぐに恋しくなりそうな予感・・・「ル・ヴァン」の富ヶ谷店と上田店の食べ比べ 富ヶ谷（左）は今日買ったパンで上田（右）は１週間冷凍したものなので条件が違いますが いざ実食！メランジュ焼き戻すと富ヶ谷の方がレーズンの香りが強いし生地とレーズン・胡桃のハーモニーが絶品上田の方はやさしい味わいクロワッサン富ヶ谷の方が層が綺麗でまわりがさくさく口の中で溶けていって甘みが残ります上田の方は写真で分かるようにちょっと焼きすぎ前に食べた時はもう少し白い印象なので今回はたまたまかもそのせいで香ばしいクロワッサンになってますちょっとですが違いました職人さんはもちろん釜がちがって酵母を育てる環境が変われば違って当たり前ですよねそう思うとほぼ同じように作れる技術はすごいかも
2004年11月06日
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＜夕パン＞★ameen's oven★
神戸「ameen's oven」のノアレザン \300（２個入り） ノアレザンという名前ですが胡桃とレーズン両方入ってるのではなく胡桃入りのパン（下）とレーズン入りのパン（上）の２個組ですベースは黒米・きび・黒ゴマなどが入った雑穀パン同じパンでも混ぜる物によって味や食感が変わるのを楽しんでくださいということなのかな甘めのおいしい胡桃が入ったパンは黒ゴマがレーズンを入れた方はけしの実がトッピングされています胡桃を入れると生地が茶色になってレーズンを入れると生地がねっとりするんだねおかずは、とんかつ（市販品）／もやしのナムル風／きゅうりの甘味噌のっけとんかつのお肉はいまいちだったけどパン粉がおいしかった私ってばいつの間にパン粉にまで反応するようになってしまったのー（＾＾；）
2004年11月05日
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＜通販到着＞
神戸「ameen's oven」 openして１年半の通販専門パン屋さん店名の ameen は職人さんのニックネームだそうHPで１ヶ月に１度受付開始日の告知があるのですがすぐに締め切りになってしまう程人気のパン屋さんですHPがほんわかしたかわいらしい印象なんですが届いたパン１個１個に貼られたパンの名前や説明がかかれたシールもほんわかしていました先週末行った長野のﾍﾞｰｶﾘｰｽﾞｽﾄﾘｰﾄで印象に残ったパン屋さんの１つが ル・コパン なんですがここの職人さんは自分でお店を開く前に ル・コパン でも働いていたとさっき知りました今日届いた神戸のパンはおととい食べた長野のパンと親戚みたいなものって事ですよねとてもおもしろい偶然だわ
2004年11月04日
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＜夕パン＞★ベルグ★
南箕輪村「ベルグ」のフルーツ＆ナッツ \270 これもﾍﾞｰｶｰﾘｰｽﾞｽﾄﾘｰﾄで買ったものリング状のパンでハーフサイズで売られていました写真は1/4位にカットしてありますアーモンド・くるみ・カレンツ・クランベリー・いちじく・オレンジの皮とパンに入ってる物が盛りだくさんでおいしいのですがそれぞれが細かいのであまり贅沢感がないのが残念おかずは、じゃがいもとサーモンのグラタン／スプラウトの梅肉和え野菜高騰により母からの救援物資到着
2004年11月03日
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＜夕パン＞★きんぴら工房★ル・コパン★
塩尻「きんぴら工房」のしたれーぱん \220（３個入）安曇「ル・コパン」のスティックパン \105 両方とも長野のﾍﾞｰｶｰﾘｰｽﾞｽﾄﾘｰﾄで買ったもの丸い方が昨日と同じきんぴら工房のしたれーぱんこれは３個入りだったのでその場で１個食べましたがおいしいのーポップに書いてあった説明では「クロワッサンみたいなパン」だそうどういうこと？と買ってみました見た目はテーブルロールパンなのに香りは全粒粉クロワッサン全粒粉クロワッサンの中心のむっちりもっちりしてる所のパンって言ったら分かってもらえるかなたっぷりのバターと黒ゴマのぷちぷちが口の中に広がりますスティックパンの「ル・コパン」のパンたちもすごくおいしそうでした本当はごまぱんがほしかったけれど冷凍庫事情で一番小さなパンを買ってみました細かなくるみがいっぱい入った噛みしめパンでパン生地がおいしいーやっぱりごまパン買ってくればよかった(Ｔ-Ｔ)おかずは、さんまとわかめとブロッコリーのスプラウトのサラダ／ほうれん草と人参の白和えりんごは長野の友達が買ってくれました「つがる」と「ふじ」から作ったシナノスイートという新種らしいです
2004年11月02日
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＜夕パン＞★きんぴら工房★
塩尻「きんぴら工房」のすなふきんぱん \185 長野のﾍﾞｰｶｰﾘｰｽﾞｽﾄﾘｰﾄで買いました約２０店舗のパンが並べられていた中で１番惹かれたのがここのパンﾍﾞｰｶｰﾘ-ｽﾞｽﾄﾘｰﾄは「おいしくて安全」をコンセプトにしてるので国産小麦・天然酵母と素材にこだわっているパン屋さんが多いのですがこのお店もそうでした２種類イートインしたのですがどちらもめちゃうま今まで食べたどこのパンとも違うおいしさです食べ終えた後持ち帰り用のパンをチョイスハロウィンということでかぼちゃパンを集めたテーブルがあってその中で目を引いたのがかぼちゃの形をしたこの大きなパンどこのだろう？と見るとまた「きんぴら工房」（笑）持った時に重かったのでかぼちゃ餡が入ってるパンだと思って買ってきたのですが練り混みのパンでした練り混みパンの特徴のねっとりした食感プラスしっとり感もあっておいしいかぼちゃパンですおかずは、お豆腐とトマトの卵とじ帰りが１０時過ぎだったので質素です（＾＾；）
2004年11月01日
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